Салат из тыквы и брюссельской капусты

 

ингредиенты для салата из тыквы и брюссельской капусты:

 

  лимон
 170 гр огурцов
 150 гр картофеля
 290 гр апельсин
 420 гр из брюссельской капусты
 330 гр тыквы
 4 яйца
 кешью

ингредиенты для салата из тыквы и брюссельской капусты

 

Рецепт салата из тыквы и брюссельской капусты:

 

 Картофель помыть, почистить порезать и отварить до готовности,
 брюссельскую капусту промыть под холодной водой,порезать на две части. В кастрюлю залить 1 л воды добавить соль, довести до кипения и сразу же добавить брюссельскую капусту, варить 10-15 минут, как приготовятся, процедить

брюссельская капуста для салата из тыквы и брюссельской капусты

тыкву промыть под холодной водой, нарезать кубиками.отварить тыкву 5 минут, проверить на готовность

тыква для салата из тыквы и брюссельской капусты

промыть огурец под холодной водой, обрезать концы и нарезать полукольцами

огурец для салата из тыквы и брюссельской капусты

помыть и почистить яблоко, удалить сердцевину и порезать

яблоко для салата из тыквы и брюссельской капусты

выдавить из лимона сок ,с апельсина удалить кожуру и порезать

апельсин для салата из тыквы и брюссельской капусты

отварить яйца (варить 10 минут) остудить и почистить, 

яйца для салата из тыквы и брюссельской капусты

нарезать яйца клиньями перемешать с кешью, добавить все в салат

яйца и кешью  для салата из тыквы и брюссельской капусты

смешать огурец и яблоко в салатнице, добавить дольки апельсина, брюссельской капусты, тыквы

смешать ингредиенты для салата из тыквы и брюссельской капусты

все хорошо перемешать и подавать.

Приятного аппетита!

 

Количество персон: 
5
Время приготовления: 
30 мин
Сложность приготовления: 
Требует внимания
Калорийность: 
525