Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense_h1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 34

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 35

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense2.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 36

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense3.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 37

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense4.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 38

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense5.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 39
Зубатка горячего копчения

Зубатка горячего копчения


Копчение зубатки в домашних условиях, простые советы

Представители подводного царства не всегда выглядят безобидно, а порой поражают нас своим устрашающим видом. При всем при этом, из них могут быть приготовлены просто потрясающие блюда. Название «зубатка» рисует в нашем воображении некого монстра, готового растерзать свою жертву, и внешность этой рыбы практически соответствует ожиданиям.

Первое, что бросается в глаза, — это большие зубы, непропорциональные глаза и длинное тело. Зато мясо этой удивительной рыбы очень нежное, заставляющее с первого раза влюбиться в приготовленное блюдо.

Рыба зубатка в некоторых странах Северной Европы более известна, как «морской волк». Она является представителем окунеобразных, хотя на своего прародителя совсем не похожа. В зависимости от ареала обитания различают пять видов, хотя в промышленных масштабах добывается только один из них.

  • Пятнистая зубатка живет на севере Атлантики, в Баренцевом и Белом море.
  • Синяя зубатка водится там же, но в качестве улова ее редко можно встретить.
  • Угревидная зубатка облюбовала воды у побережья Тихого океана.
  • Дальневосточный вид распространен на совершенно противоположной стороне Тихого океана.
  • Наконец, промысловая, полосатая зубатка заселила все моря северной Атлантики.

Зубатка вырастает до полутора метров при массе в 30 кг. Это всего лишь усредненные значения и нужно понимать, что встречаются более крупные особи. Удивительно, но, несмотря на доступность этой рыбки на прилавках, все же она не считается промысловой.

И первое, и второе свое название рыба получила исключительно по праву. Мало того, что во рту отчетливо виден ряд больших зубов, так еще и среди них можно различить клыки. Посмотреть на такое чудо природы среднестатистический потребитель может только в энциклопедии. В продажу зубатка идет в виде разделанной тушки, без головы и без шкурки.

Мясо совершенно не соответствует внешнему облику, так как отличается нежностью и сладковатым привкусом. Оно считается деликатесом, а свой статус подтверждает практическим отсутствием костей и относительно невысокой жирностью.

Пищевая ценность и калорийность

Для любителей морепродуктов зубатка представляет особую ценность. Ее мясо, жир и икра богаты не только белками, свойственными каждому виду рыб, но и прочими полезными веществами. Само по себе слово «жир» отпугивает тех, кто постоянно следит за своим весом, они ошибочно предполагают, что организм получает жиры в том виде, в котором они накапливаются. Это не так, ведь в составе рыбьего жира содержатся полиненасыщенные омега-3 и омега-6 кислоты, которые расщепляются примерно в течение часа после еды.

Традиционно считается, что рыбное мясо содержит фосфор, это факт, но нельзя к нему относиться, как к исключительному. Дело в том, что перечень микроэлементов на этом не заканчивается. Сюда нужно добавить хлор, калий, серу, натрий, магний, молибден, железо, йод хром и цинк.

Все группы витаминов, классифицированные в науке, приносят определенную пользу разным системам организма человека. Особенно важно выделить присутствие в мясе зубатки такого вещества, как рибофлавин, пиридоксин и тиамин. Самое главное для любого человека – повысить свой иммунитет. В этом отношении зубатка служит отличным подарком.

Увлекаться морепродуктами нужно в меру. Организму, помимо перечисленных веществ, требуются и некоторые кислоты растительного происхождения, а также вещества, присутствующие только в мясе животных. Ограничение должно происходить только из этих соображений.

Основную массовую долю занимает вода. В рыбе много белка, но он при своем расщеплении провоцирует организм на расходование энергии. Про жиры было уже написано выше, а вот углеводов там нет совсем. В целом, калорийность зубатки составляет 126 000 калорий в пересчете на 100 грамм продукта. Такие показатели привлекают не только тех, кто решил самостоятельно похудеть. Многие диетологи рекомендуют рыбу включать в недельный рацион.

Читайте также: Как вкусно закоптить стерлядь

Как приготовить рыбку горячего копчения

Горячее копчение – наиболее простой и доступный способ приготовить рыбку на дыму в домашних условиях. Принцип любого копчения заключается в том, что куски мяса в виде филе или стейков просаливаются предварительно. Соль считается отличным и доступным способом избавиться от вредных микроорганизмов, а также расщепить волокна, сделав их нежнее. К тому же, это незаменимая пищевая добавка. Подготовленную рыбу помещают в коптильню, где она подвергается действию горячего дыма, а по сути – термической обработке.

Если раздобыть мобильную коптильню, то копчение зубатки в домашних условиях станет одним из элементов активного отдыха на природе. Перед тем, как организовать запланированный день, придется запастись солью и специями. В зависимости от того, в каком виде зубатку вы приобрели, разделка может варьироваться от полной очистки тушки от внутренностей, до обычной разморозки.

Благодаря большим габаритам, удобнее всего готовить рыбу в виде стейков, нарезая ее поперек позвоночника кусочками, толщиной от 3 до 5 см.

Получившиеся куски промываются и после этого натираются сухим раствором из соли, лаврового листа и перца. Мясо зубатки мягкое, поэтому выдерживать его в соли сутки нет необходимости, достаточно нескольких часов. В случае, если вы решили закоптить рыбку в первозданном виде, придется потрудиться, чтобы закопченная тушка не развалилась. Принцип перевязки позволит распределить нагрузку не на край тушки, а на всю рыбину. Но избежать такого сложного занятия можно, если у вас в коптильне есть возможность разложить тушки на решета.

На дно коптильни насыпается древесная щепа. Лучше, если это будут опилки плодовых деревьев (яблоня, вишня). Но так как в продаже чаще встречаются лиственные, то выбрать следует ольху. Щепу можно смочить водой. На самом деле коптильный опыт подскажет, возгорается ли щепа от температуры, или нет. В первый раз держите наготове емкость с водой, чтобы сбить возникшее пламя. По мере приготовления зубатка горячего копчения будет выделять сок. Если он попадет на щепу, то коптильня наполнится неприятным запахом горелого. Нужно собирать этот сок в специальную емкость. Она размещается между щепой и решетами с рыбой. Своеобразный поддон можно изготовить самостоятельно, из куска фольги.

Размещаются тушки или стейки на решете так, чтобы они не касались друг друга. Крышка коптильни закрывается и в гидрозатвор заливается вода. Теперь настал черед раскрыть еще один секрет, который имеет зубатка, как закоптить ее равномерно, без сырых и подгоревших участков. Необходимо постоянно поддерживать температуру. Здесь не следует гнаться за подкидыванием дров. Лучше будет, если пламя равномерно прогорит в течение всего процесса приготовления. По желанию, можно сначала развести огонь, немного потренироваться, а уж затем ставить коптильню на мангал или на прочую подставку.

Весь период приготовления от начала копчения займет не более 40 минут. Но за это время дым внутри коптильни увеличивает содержание пара, то есть, влажность. Это не совсем полезно для копченой рыбки, так как излишняя влага приведет к тому, что мясо может свариться. Оно станет более рыхлым и тушка обязательно развалится.

Примерно на 20-й минуте следует приоткрыть крышку, дав пару выйти, а затем около минуты просушить рыбку. Затем закрываем крышку на гидрозатвор и продолжаем коптить.

В вопросе готовности рыбы полагаться только на временной показатель нельзя. Различие в температуре или в массе мяса дадут разную степень готовности. Определить ее можно с помощью острой деревянной палочки, которая вставляется в утолщение тушки. Мясо должно стать белым и стекловидный цвет замениться на матовый. Снимается коптильня с мангала и рыбка не извлекается из емкости до тех пор, пока ящик коптильни не остынет.

Читайте также: Простые рецепты домашнего копчения жереха

Пошаговый алгоритм холодного копчения

Так как зубатка холодного копчения готовится несколько сложнее, то удобнее рецепт представить в виде алгоритма. Насчет сложности здесь можно поспорить, но дело в том, что ошибки в подготовке чреваты порчей рыбы. Если при горячем копчении бактерии полностью убивались температурой, то здесь вся надежда на монотонное и длительное действие соли.

  • Рыбка очищается от внутренностей и пленки, покрывающей полость. Шкурку удалить, возможно, и не удастся, но ее придется поскоблить ножом, а затем тушку промыть в воде. Если этого не сделать, то к золотистому цвету копченого продукта добавится нелицеприятная чернота.
  • Рыба пересыпается солью и укладывается в подходящую емкость. Сверху насыпается еще один слой соли. В отличие от предыдущего рецепта, здесь засолка длится целые сутки.
  • Избавляются от лишней соли методом вымачивания. Тушки помещаются в воду на час, затем обвязываются бечевой для снятия нагрузки и развешиваются на сквозняке. Если вы собрались коптить в теплое время года, то позаботьтесь о том, чтобы насекомые не садились на тушки. Еще через сутки можно начинать копчение.
  • Зубатка коптится при температуре 25°C градусов. Мы знаем, что некоторые виды рыб в таких условиях требуют до недели срока для готовности. Зубатка же через сутки превратится в отличное блюдо. Но при этом придется еще подождать дня два, чтобы рыбку проветрить на свежем воздухе. Чрезмерное содержание дыма портит вкус, поэтому такой этап желателен для любого копчения.

Что же, теперь все тонкости копчения этой необычной рыбы раскрыты, и поэтому можно начинать сам процесс.

Зубатка горячего копчения: рецепты в домашних условиях и коптильне

16.10.2018

В магазинах зубатку можно встретить редко, поэтому продукт всегда свежий, а цена вполне доступная. Если есть желание полакомиться нежным мясом, то пригодится рецепт зубатки горячего копчения. При этом совсем не обязательно готовить рыбку в коптильне, подойдет и духовой шкаф.

Копченая зубатка: польза и вред

Мясо морского волка имеет в своем составе много полезных веществ:

  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • витамины: А, Е, Д, В, С, РР;
  • минеральные элементы: кальций, фосфор, магний, кобальт, фтор, йод, железо, цинк.

Белки и жиры рыбы хорошо усваиваются организмом. Все вещества сохраняются вне зависимости от метода приготовления, поэтому снижают холестерол в крови, предупреждают формирование атеросклеротических отложений на стенках сосудов, улучшают деятельность сердечной мышцы и нервной системы, стабилизируют солевой баланс, освобождают организм от избыточной жидкости.

Витамины укрепляют иммунную (С) и нервную (В1, В6, В9) системы. Витамин РР улучшает реологические свойства крови.

Рыбу рекомендуют при ожирении, повышенном давлении, атеросклерозе, диабете, воспалении поджелудочной железы или желчного пузыря.

Мясо зубатки практически не имеет противопоказаний, однако:

  1. высокое наличие свинца не позволяет употреблять мясо рыбы женщинам в беременном положении и во время лактации, детям до 6 лет;
  2. копченая зубатка — это источник канцерогенов, поэтому лицам с проблемами желудочно-кишечной системы желательно исключить продукт из рациона.

Калорийность

Рыба своей челюстью напоминает волчьи клыки, поэтому ее называют морским волком. Мясо зубатки считается диетическим: в 100 г продукта содержится 20,66 г протеина, 5,29 г жира, 0 г углеводов.

Калорийность на 100 грамм свежей рыбы составляет 130 ккал, вареной — 114 ккал, приготовленной в духовке — 140 ккал, жареной — 210 ккал.

Читайте сейчас:  Камбала горячего и холодного копчения

Калорийность копченой зубатки на 100 грамм — 130,5 ккал.

  • Калорийность (ккал) — 130.5;
  • Белки (г) — 21;
  • Жиры (г) — 5.2;
  • Углеводы (г) — 0.
Как рассчитать калорийность зубатки

Как закоптить без коптильни

Морской волк продается в замороженном или охлажденном варианте. При покупке следует обращать внимание на важные моменты:

  • Глаза должны быть светлые, а мутные и впалые — это признак несвежести продукта. Если глаза и голова удалены, рыбу лучше не покупать.
  • Жабры на вид розоватые, а коричневый цвет и нехороший запах говорят о том, что рыба находится на прилавке неделю.
  • Брюшко, увеличенное в размере, — признак несоблюдения условий хранения.
  • Качественные тушки должны быть скользкие и упругие. Мясо после надавливания возвращается на прежнее место, впадины не остается.
  • Чешуйки — блестящие, хорошо прилегают к туловищу.

Чтобы получить копченую зубатку в домашних условиях, ее предварительно необходимо засолить слабым посолом. Рыба большая в размере и вес может достигать до 25 кг. Поэтому коптят филе. Зубатку размораживают и пересыпают солью или готовят маринад. На 2 шт. стейка понадобится:

  1. соль — 2-3 ст. л.;
  2. сахар — 1 ст. л.;
  3. немного черного перца;
  4. гвоздички — 2-3 шт.

Все смешивают, кипятят в достаточном количестве воды, охлаждают до комнатной температуры. В маринаде рыба должна находиться 2 дня. Затем натирают филе жидким дымом и заворачивают в фольгу. Противень с рыбой ставят на верхнюю решетку.

Готовить блюдо следует при температуре 200 градусов, время — не больше часа. Из копченой зубатки можно приготовить вкусный салатик.

Как коптить зубатку методом горячего копчения

Рыбу чистят, моют и делят на стейки. Полученные куски обрабатывают солью, лавровым листом и перцем. Солить достаточно несколько часов. Мясо получается очень нежное и в процессе приготовления может развалиться, поэтому его необходимо перевязать шпагатом или положить в медицинскую сетку.

Читайте сейчас:  Рецепты копченого налима

Как закоптить зубатку горячего копчения в домашних условиях:

  • На дно коптильной камеры насыпать щепу яблони или вишни. Можно купить сырье лиственных пород, например ольхи. Опилки намочить водой.
  • Между щепой и решеткой для рыбы поставить поддон. Мясо рыбы очень сочное и выделяет много жидкости. Если она попадет на щепу, то в коптильне буде запах горелого. Поддон можно сделать из фольги.
  • Затем расположить стейки так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Лучше коптить рыбу в коптильне с гидрозатвором, куда заливается вода.
  • В процессе копчения необходимо придерживаться постоянного температурного режима. Поэтому следует заранее развести пламя и добиться равномерного горения.
  • Коптить зубатку горячего копчения следует не больше 40 минут. За этот период увеличится влажность, которая может просто сварить мясо. Поэтому через 15-20 минут от начала нужно открыть крышку на минутку и выпустить пар. Затем закрыть и продолжить процесс.
  • Определить готовность можно деревянной палочкой, вставив ее в тушку. Мясо должно приобрести матовый цвет. Снять с огня и дать остыть коптильне.

Вот и весь несложный процесс приготовления копченой рыбки. Приятного аппетита!

Зубатка горячего копчения: рецепт и особенности приготовления

Многие привыкли покупать рыбу горячего копчения в магазинах, но почему бы не приготовить этот деликатес самостоятельно? В этой статье можно будет узнать, как закоптить зубатку горячего копчения и удивить ее неповторимым вкусом всех родственников, а может, и гостей. Рецепт этот довольно прост и не требует никаких дополнительных знаний или умений в области кулинарии.

Какая она – зубатка?

Зубатка нравится далеко не всем потребителям, поэтому в магазинах ее можно найти нечасто. Некоторым она может не нравиться из-за большого содержания жира в мясе, а кто-то предпочитает другие виды рыб из-за того, что мясо зубатки студенистое и не позволяет готовить некоторые блюда. Но с другой стороны в ее мягком, белом мясе содержится мало костей и много витаминов. Если правильно его приготовить, то оно получается очень нежным и имеет сладковатый вкус.

В магазинах зубатку найти можно и в небольшом количестве, а это значит, что рыба всегда свежая. Цена на нее радует покупателей, поскольку она доступна практически каждому. Если есть желание полакомиться зубаткой, то лучше всего ее коптить. А о способах копчения можно узнать далее.

Горячее копчение. Особенности процесса

Рецепт зубатки горячего копчения довольно прост и, попробовав приготовить рыбу таким способом один раз, уже не захочется изучать никакие другие варианты.

  1. Рыбу нарезают кусочками и хорошо промывают. После этого желательно откинуть их на дуршлаг, чтобы вся лишняя жидкость стекла. Вымытую рыбу стоит посолить и поперчить по вкусу, можно добавить еще какие-то любимые специи, а после этого дать кусочкам настояться в течение нескольких часов.
  2. Чтобы тушка не развалилась, ее нужно перевязать. Для этого надо найти ровную поверхность и выложить на нее нить, сверху которой будет размещена рыба. Затем завязывают узел таким образом, чтобы один из концов нитки оказался более длинным, а другой коротким. Тот конец, который оказался длинным, просовывают под рыбу и вытаскивают с противоположной стороны, а затем снова протаскивают, но уже под нить, которая идет от узла, и стягивают. Затем все эти действия повторяются до тех пор, пока весь кусок рыбы не будет плотно перевязан. Перевязанную рыбу переворачивают и нить, которая находится посередине, необходимо пропустить таким образом, чтобы она прошла под поперечными нитками, что остались на обратной стороне. Вокруг каждой из них ее обматывают по одному разу. Только такая рыба полностью готова к копчению.
  3. Третий этап – это подготовка коптильни. По дну коптильни равномерно следует распределить ольховые древесные щепы. На них желательно уложить поддон, на который будет стекать жир. Но при его отсутствии можно воспользоваться обычной фольгой. Далее на решетку выкладывают заранее подготовленные кусочки рыбы, накрывают все это крышкой, а гидрозатвор наполняют водой.
  4. Коптильня устанавливается на мангал при небольшом огне. Стоит обращать внимание на воду, которая не должна кипеть, а лишь постепенно испаряться. Для полного приготовления рыбе понадобится приблизительно 40 минут. По истечении этого времени можно снимать коптильню, но рыбу оттуда можно будет достать только через час.

Высокими вкусовыми качествами отличается не только зубатка горячего копчения, но и холодного. Можно испробовать два этих способа и выбрать для себя лучший. Хотя зубатку холодного копчения приготовить немного труднее.

  1. Как и в первом рецепте, рыбу нужно очистить, хорошо вымыть, посолить, поперчить. Затем ее выкладывают в емкость и сверху еще раз присыпают солью. В таком состоянии зубатка остается не менее чем на сутки.
  2. По истечении этого времени рыбу нужно будет вымачивать не менее чем час, чтобы лишняя соль ушла.
  3. Далее, по уже описанной технологии куски рыбы нужно перевязать.
  4. Перевязанные кусочки размещают в таком месте, чтобы их обдувало сквозняком. В таком положении зубатка будет находиться еще сутки.
  5. Подсохшую рыбу можно смело коптить. Важно учитывать, что процесс копчения займет еще 24 часа.
  6. Коптится зубатка будет на дыму. Его температура не должна быть выше или ниже двадцати пяти градусов.
  7. По завершении процесса копчения еще одни сутки рыбе понадобятся, чтобы дойти до полной готовности.
  8. Когда зубатка будет изъята из коптильни, дня на два ее можно разместить на ветру, чтобы там она немного подсохла, и ушел запах дыма.

Такая зубатка будет отличным ингредиентом для различных блюд, а может стать хорошим дополнением к бутерброду. Здесь все уже зависит от фантазии потребителя.

Заключение

Как видите, приготовить зубатку горячего копчения значительно проще, чем холодного. На это уходит значительно меньше времени. Но при желании можно воспользоваться и вторым рецептом. Каждая из этих технологий имеет свои вкусовые особенности. Особенно хороши такие рецепты во время туристических походов, на рыбалке. Ведь на природе хочется поесть не только ухи, а и попробовать какие-то новые рецепты.

Копчение зубатки: особенности горячего и холодного способов копчения - Закоптили

Зубатка – крупная морская рыба, относится к отряду окунеобразных. Обитает в холодных водах Тихого океана и Атлантики. В кулинарии зубатка довольно популярна. Она хороша в запеченном виде, отварном или приготовленном на гриле. Отлично сочетается с овощами и крупами. Но особенно вкусна такая рыбка, если ее закоптить.

Состав, калорийность и полезные свойства копченой зубатки

Рыба имеет полезный и питательный состав. Содержит витамины А, Е, С, РР, группы В. А также такие минеральные вещества, как фосфор, калий, кальций, магний, йод, железо. Особенно ценится зубатка высоким содержанием рыбьего жира, в составе которого полезнейшие кислоты омега-6 и омега-3.

Продукт прекрасно усваивается организмом и утоляет голод, так как очень богат белком. Благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, нервной и сердечно-сосудистой систем.

Зубатка не является диетическим продуктом, так как имеет высокую калорийность. Поэтому не стоит употреблять ее в больших количествах людям с избыточным весом, особенно в копченом виде.

Мякоть рыбки, приготовленной горячим способом, получается очень нежной, вкусной и просто тает во рту.

Для приготовления понадобятся: рыбка, коптильня горячего копчения, щепа (грушевая, абрикосовая, ольховая), специи.

  • Рыбу очистить от внутренностей и пленок. Шкуру тщательно поскоблить ножом. Промыть водой, промокнуть бумажным полотенцем.
  • Смешать соль, перец молотый черный, можно добавить приправу «для рыбы». Полученной смесью натереть тушку со всех сторон, оставить промариноваться 1 час.
  • Хорошо использовать коптильню, имеющую гидрозатвор. Ее можно использовать даже в помещении, поскольку она не будет пропускать дым.
  • На дне коптильни равномерно распределить щепу (две небольшие горсти). Сверху поставить поддон, чтобы на него стекал жир и сок. Если поддон отсутствует, застелите щепу фольгой.
  • Установите решетку для продуктов, выложите на нее замаринованную зубатку.

Поскольку мякоть у рыбы очень нежная, она может в процессе развалиться. Чтобы этого не произошло, тушку необходимо обвязать шпагатом или поместить в медицинскую сетку.

  • Закройте крышку, гидрозатвор наполните водой, установите устройство на плиту. Если процесс происходит в квартире, наденьте специальную трубку для вывода дыма, опустите ее за окно.
  • Включите сильный огонь на 15 минут, чтобы разгорелась щепа. После, убавьте газ, коптите на маленьком огне 30 минут.
  • По окончании процесса, рыбу сразу не доставайте. Пусть постоит в коптильне еще час. Затем выньте рыбку и охладите ее в холодильнике.

Читайте также:  Копчение плотвы, рецепты приготовления в домашних условиях

В охлажденном виде мякоть станет плотнее, ее легко будет нарезать ножом. Подавать рыбку можно с зеленью, овощами, также использовать для приготовления канапе и бутербродов.

Холодное копчение – процесс трудоемкий. Однако имея специальную коптильню, приготовить зубатку можно и в домашних условиях.

Приготовление:

  • Избавить рыбу от внутренностей и пленок, шкуру поскоблить.
  • Промыть рыбу, дать ей немножко обсохнуть на бумажной салфетке.
  • Натереть филе со всех сторон солью, поместить в емкость, сверху еще присыпать еще слоем соли. Оставить для просолки на 24 часа.
  • Вынуть из соли, поместить в холодную воду для вымачивания на 1 час.
  • Обвязать тушки шпагатом или прочной натуральной нитью, чтобы во время копчения мякоть не развалилась. Повесить на сквозняке для провяливания еще на 24 часа.
  • После того, как рыба просохнет и провялится, можно начинать копчение. Копчение длится 2-е суток. На ночь можно делать перерыв.
  • Коптить необходимо холодным дымом, температурой 25-28⁰С. Дым должен быть густым и равномерным.

По завершении процесса оставьте рыбу в коптильне еще на 1 сутки. Затем достаньте и поместите в прохладное, темное место с хорошим сквозняком на 48 часов. За это время зубатка проветрится от лишнего дым, приобретет насыщенный вкус и аромат. Подавать такой деликатес можно как самостоятельную закуску, а также использовать для приготовления пикантных блюд. Приятного аппетита!

Оценка статьи: (Пока оценок нет) Загрузка...


Смотрите также

<\br> Карта сайта.