Украшение бутербродов фото


Оформление бутербродов – Фото. Идеи. Рецепты оформления бутербродов

Бутерброд – гениальное изобретение человечества. Казалось бы, ничего особенного, но хлеб и сливочное масло просто созданы друг для друга. Обычный бутерброд с маслом – это хорошо сбалансированное блюдо, содержащее белки, жиры, углеводы и некоторые важные витамины и микроэлементы. Хлеб и масло отлично сочетаются со многими продуктами и предоставляют широкое поле для творчества и кулинарных экспериментов. Оформление бутербродов – это целое искусство. Красивые и вкусные бутерброды можно готовить практически по любому поводу: на завтрак, быстро и недорого подкрепиться в течение дня, как сопровождение к основному блюду или как шикарное основное блюдо. При достаточной сноровке можно соорудить роскошный праздничный стол из одних бутербродов. «Кулинарный Эдем» собрал для вас несколько оригинальных идей оформления бутербродов на все случаи жизни.

Начнём с бутербродной классики – хлеб и сливочное масло. Чтобы красиво оформить простейший бутерброд, воспользуйтесь специальным ножом с волнистым лезвием. С его помощью легко и быстро можно сделать симпатичные завитки из мягкого масла. Выложите их на хлебец или на тост из черного или цельнозернового хлеба, дополните картину веточкой зелени, щепоткой паприки, розового или черного перца – и элегантный бутерброд готов.

Кстати, вовсе необязательно придерживаться старого правила и готовить бутерброды с маслом. В любом супермаркете можно найти рикотту, маскарпоне или другой сливочный сыр. Эти нейтральные сыры, а также нежирный творог можно использовать как основу для сложных бутербродов и смешивать с зеленью, острыми или сладкими соусами.

Бутерброды с икрой и рыбой – классика застолий в русском стиле. Они очень вкусны и красивы, если отнестись к ним с уважением и придумать достойное оформление. Например, вырезать из хлеба аккуратные треугольники, кружочки или звёздочки, оттенить красную икру зеленью или маслинами, а чёрную – кусочком лимона или огурца. Вместо масла, опять же, можно использовать рикотту, маскарпоне или моцареллу. Не нужно смешивать на одном бутерброде красную и чёрную икру, лучше сделайте оформление бутербродов разными вариантами – так праздничный стол будет выглядеть богаче.

Если икры или рыбы мало, а гостей много, сделайте этот деликатесный продукт не основным ингредиентом, а украшением в оформление бутербродов. Приготовьте бутерброды со свежими овощами и зеленью и украсьте их небольшим количеством красной или чёрной икры, креветками, аккуратными кусочками рыбы, свёрнутыми в розы. Не беспокойтесь, на таком фоне вкус деликатесов будет ещё ярче.

Из икры и красной рыбы можно приготовить праздничные бутерброды и вовсе без хлеба. Используйте как основу кружочки огурцов, помидоров, редиски, авокадо, плотные салатные листья.

Если вам посчастливилось найти красивую сельдь, не спешите готовить селёдку под шубой. Перламутровые спинки этой рыбы прекрасно выглядят в бутербродах. Соедините их с тонко нарезанным огурцом, красным луком, укропом, перышками зелёного лука, сливочным сыром и выложите на чёрный хлеб – идеальная закуска. Точно так же можно поступить и с филе анчоуса.

Отдельно стоит сказать шпротах и прочей консервированной рыбе. По правде говоря, это не самые привлекательные продукты на оформление бутербродов, но при желании и их можно сделать красивыми. Бутерброды со шпротами дополните миниатюрной молодой зеленью – листиками рукколы, кресс-салата, молодой петрушкой или даже проростками пшеницы. Консервированного тунца, горбушу, сайру не стоит выкладывать на бутерброд кусками, лучше размять их вилкой и использовать как начинку для овощных бутербродов.

Точно так же обращайтесь с паштетом в бутербродах – нежная вкусная паштетная масса нуждается в дополнениях в виде свежей зелени, овощей, оливок, каперсов или кислых ягод. Нетривиальным оформлением бутерброда с паштетом может стать гранатовый соус, плотный сливовый джем или апельсиновая цедра.

Оригинальный бутерброд для завтрака можно сделать из хлеба и яиц. Вырежьте в кусочке хлеба сердечко (это удобно делать формочкой дл печенья), влейте туда яйцо и обжарьте. А если добавить сыра, бекона, зелени и довести бутерброды до готовности в духовке, получится очень сытный завтрак. Хочется покрасивее? Пожалуйста – посыпьте глазунью цветами лаванды и розовым перцем и выложите на бутерброд с сыром, грибами и салатом.

Большие бутерброды, играющие роль полноценного блюда, тоже можно красиво оформить. Используйте для этого те же приёмы, что и в салатах: оставляйте для украшения самые красивые ингредиенты. Например, крупные листья салата, мясо, сыр, яйца, грибы и колбасу в бутерброде можно задекорировать изящными колечками лука, помидорами черри, молодой редиской и фиолетовым базиликом. Для приготовления больших бутербродов используйте классические рецепты салатов – не прогадаете. Например, бутерброд-капрезе состоит из помидоров, моцареллы, базилика и оливкового масла. Бутерброд по мотивам греческого салата готовьте из помидоров, огурцов, сладкого лука и феты. Салат а-ля Цезарь тоже можно превратить в бутерброд, нужно лишь немного варёной курицы, сыр, яйца и листья салата. Из баклажанов и грецких орехов получится прекрасный бутерброд в стиле грузинской кухни. Даже обычный свекольно-майонезный салат или кабачковая икра могут сыграть главную роль в украшении бутерброда, если подойти к делу творчески.

Настоящая находка для любителей мяса – это бекон, хамон, прошутто и прочие виды мясных деликатесов. Обычно они продаются нарезанными на тонкие ленты, из которых удобно делать украшения бутербродов. Просто сложите ленту бекона зигзагом, разместите на ней что-нибудь вкусное и красивое: оливки, вяленые помидоры, сушеную клюкву, свежий инжир, раскрошите сыр с голубой плесенью – и необычный бутерброд готов.

Во Франции и Италии часто готовят бутерброды с густыми пастами-соусами: тапенад из оливок и каперсов и песто из базилика и орехов. В России они почти неизвестны, а зря – эти соусы очень вкусные, сытные и красивые. Приготовьте на ближайший праздник бутерброды из багета, брускетты или чиабатты, густо смазанные песто и тапенадом, и вот увидите – их съедят в первую очередь.

В завершение немного сладкого. Мы привыкли, что сладкий бутерброд к чаю – это хлеб с вареньем и мёдом. Однако вариантов десертных бутербродов гораздо больше, и многие из них очень необычные. Что вы скажете, например, о бутерброде со сливочным сыром, свежей клубникой, базиликом и капелькой бальзамического уксуса? Выглядит прекрасно и по вкусу очень интересно.


Нектарин с фетой, тимьяном и мёдом, груша с грецкими орехами и сыром камамбер, свежий инжир с рикоттой и мёдом, сливы или черешня с густым бальзамическим уксусом, запеченная тыква и козий сыр, дыня и ветчина – это классические варианты оформления сладких бутербродов в европейской кухне.

Хороший вкус и богатый выбор свежих, красивых продуктов – вот и всё, что нужно для оформления бутербродов. Не бойтесь нового и не забывайте о проверенной классике, и бутерброды на вашем столе будут не только вкусными, но и красивыми.

Ольга Бородина

10,785 Фотографии украшений для сэндвичей - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой. Набор с декором разных цветов. Рядом, камни. Разные цвета

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой. Набор с декором разных цветов. Вид сверху.

Украшение для бутерброда.Подается на деревянной доске

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой. Набор с декором разных цветов. Снимок крупным планом.

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой. Набор с декором разных цветов. Снимок крупным планом.

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой.Набор с декором разных цветов. Снимок крупным планом.

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой. Набор с декором разных цветов. Снимок крупным планом.

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой. Набор с декором разных цветов. Снимок крупным планом.

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой.Набор с декором разных цветов.

Бутерброд с багетом на деревенском столе с украшением из зеленого перца чили.

Бутерброд с багетом на деревенском столе с украшением из зеленого перца чили.

Бутерброд с багетом на деревенском столе с украшением из зеленого перца чили.

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой.Набор с декором разных цветов.

Бутерброд на тарелке с салатом. Вид на бутерброд на тарелке с салатом

Бутерброд на тарелке с салатом. Вид на бутерброд на тарелке с салатом

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой. Набор с декором разных цветов.Вид сверху.

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой. Набор с декором разных цветов. Рядом находится а. Букет из свежего вереска

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой. Набор с декором разных цветов. Рядом находится а. Букет из сушеного тимьяна, завернутый

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой.Набор с декором разных цветов. Рядом, камни. Разные цвета

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой. Набор с декором разных цветов.

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой. Набор с декором разных цветов. Снимок крупным планом.

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой.Набор с декором разных цветов. Вересковые ветви. Также видны. Вид с

Бутерброд с зефиром, украшенный шоколадом и декоративной посыпкой. Набор с декором разных цветов. Вересковые ветви. Также видны

.

546 Фотографии украшения салата для бутербродов

Бутерброд на тарелке с салатом. Вид на бутерброд на тарелке с салатом

Бутерброд на тарелке с салатом. Вид на бутерброд на тарелке с салатом

Продовольственная фотография здорового домашнего обеда с бутербродом с тунцом на черном хлебе и гарниром с украшением в виде сердечка любви.Домашний обед с консервированным тунцом

Вид сверху на фуд-фотографию со здоровым домашним обедом с бутербродом с тунцом и салатом с сердечками любви. Домашний обед из консервов

Тарелка с вегетарианским набором мини-бутербродов с сыром бри, листьями салата, шоколадом и бананом на столе. Тарелка с вегетарианским мини-бутербродом с сыром бри

Тарелка с вегетарианским набором мини-бутербродов с сыром бри, листьями салата, шоколадом и бананом на столе.Тарелка с вегетарианским мини-бутербродом с сыром бри

Голубая тарелка с бутербродом. На деревянном столе для пикника с расслабляющим фоном

Голубая тарелка с бутербродом. На деревянном столе для пикника с расслабляющим фоном

Бутерброд с багетом на деревенском столе с украшением из зеленого перца чили.

Бутерброд с багетом на деревенском столе с украшением из зеленого перца чили.

Бутерброд с багетом на деревенском столе с украшением из зеленого перца чили.

Сэндвич бык. руки ребенка девушки имеют белую тарелку с бутербродом. На завтрак или обед

Вегетарианский бутерброд с помидорами на черной тарелке.

Вегетарианский бутерброд с помидорами на черной тарелке.

Вегетарианский бутерброд с помидорами на черной тарелке.

Вкусный бутерброд с ветчиной и французским хлебом на тарелке. Приготовьтесь к завтраку. Крупный план: Лаосский завтрак включает бутерброд с французским хлебом и украшение азиатской кухни

.

1031 фотография Creative Sandwiches - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Креативные, потрясающие и полезные бутерброды на завтрак с чаем для подъема энергии по утрам. И красные часы. Гренки с авокадо и редисом с рикоттой

Креативные, потрясающие и полезные бутерброды на завтрак с чаем для подъема энергии по утрам. И красные часы. Гренки с авокадо и редисом с рикоттой

Креативные, потрясающие и полезные бутерброды на завтрак с чаем для подъема энергии по утрам.И красные часы. Гренки с авокадо и редисом с рикоттой

Детское питание в виде корабликов. Креативные бутерброды из яиц в виде кораблей. Детское меню на зеленом фоне. Детское питание в виде

Креативная идея детского питания. Забавный завтрак. Бутерброды в виде зайчика, бабочки, дерева. Концепция здорового питания. Для детей вид сверху. Марочный

Креативные школьные бутерброды.Концепция «Снова в школу», творческие школьные бутерброды на завтрак или обед, с сыром и ветчиной, деревянный стол с карандашами и будильником

Креативные детские бутерброды в виде елки со сливочным сыром и огурцом на светлом фоне, вид сверху.

Креативные аппетитные бутерброды в ланч-боксе на белом фоне

Креативные аппетитные бутерброды в ланч-боксах на белом фоне

Детское питание в виде корабликов.Креативные бутерброды из яиц в виде кораблей. Детское меню на зеленом фоне. Детское питание в виде

Детское питание в виде корабликов. Креативные бутерброды из яиц в виде кораблей. Детское меню на зеленом фоне. Детское питание в виде

Детское питание в виде корабликов. Креативные бутерброды из яиц в виде кораблей. Детское меню на зеленом фоне.Детское питание в виде

Детское питание в виде корабликов. Креативные бутерброды из яиц в виде кораблей. Детское меню на зеленом фоне. Детское питание в виде

Креативные детские бутерброды в виде елки со сливочным сыром и огурцом на сером фоне, вид сверху.

Креативная идея для украшения новогодних закусок.Бутерброды в виде елки с огурцом и звездочкой из моркови. Белый деревянный фон

.

439 784 фотографии сэндвичей - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Клаб сэндвич. Клубный сэндвич с закусками на стол

Бутерброд с лицом клоуна. Забавная идея для детского обеда, сэндвич с жареным яйцом и свежими овощами

Булочка для сэндвичей

Сэндвич с жареной тыквой.Открытый сэндвич с тыквой на гриле и мягким сыром на ржаном мультизерновом хлебе

Булочка для сэндвича. На белом фоне

Тосты (сэндвич) со спаржей. Руккола и прошутто

Сэндвич с курицей Buffalo 1. Острый сэндвич с курицей на булочке с голубым сыром

Сэндвич с индейкой.Сэндвич со свежей индейкой и овощами на деревенском цельнозерновом хлебе

Яичный салат сэндвич, зелень, листья салата, вкусный здоровый завтрак. Яичный салат сэндвич, зелень, листья салата, вкусный завтрак

Сэндвич и помидор с петрушкой на старой доске. Быстрое питание, чтобы перекусить на ходу. На старой доске бутерброд и помидор с петрушкой

Сэндвич с курицей.На деревянном фоне

Сэндвич с курицей Buffalo 1. Острый сэндвич с курицей на булочке с голубым сыром

Сэндвич. Бутерброд с сыром, зеленью и огурцами, изолированные на белом фоне

Сэндвич-панель. Сэндвич на деревянной доске, готовый к подаче в кафе или ресторане. Снято в Кентербери, Кент

Сэндвич с курицей.Со свежим салатом, крупным планом

Сэндвич с вафлями. С беконом, курицей и свежим салатом

Беременная женщина ест огромный бутерброд. Улыбаясь

Женщина ест бутерброд, кусает. Молодая женщина ест бутерброд, укусив с широко открытым ртом. Еда, калории, концепция диеты. Студия снята на сером

Сэндвич со свежей салями.Сэндвич с салями, сыром, помидорами и листьями салата

Сэндвич со свеклой, авокадо и рукколой. Сэндвич со свеклой, сыром, авокадо и рукколой

Изолированный двухэтажный сэндвич. Большой изолированный бутерброд на цельнозерновом хлебе с ветчиной, помидорами, листьями салата и сыром

Сэндвич со свежей зеленой моцареллой и ржи на гриле. На темном древесном фоне.тонировка. выборочный фокус

Сэндвич с курицей. На фоне деревянного стола

Дизайн еды. Творческий бутерброд для ребенка с изображением маленького пу. Дизайн еды. Креативный бутерброд для ребенка с рисунком щенок собачка

Гриль-ресторан, бутерброд со свининой, сыр. Гриль-ресторан. Шеф-повар держит бутерброд со свининой и сыром на деревянной доске

Мясной сэндвич с индейкой, помидорами, луком и листьями салата.Снято с выборочной фокусировкой

Бутерброд с болоньей и сыром для послешкольных закусок. Сэндвич с болонью и сыром с картофельными чипсами, яблоком и молоком после школы

Здоровый бутерброд на завтрак с белой фасолью, хумусом, авокадо и ржи. Тонировка. выборочный фокус

Сэндвич со свеклой, авокадо и рукколой. Сэндвич со свеклой, сыром, авокадо и рукколой

Мясной сэндвич с индейкой, помидорами, луком и листьями салата.Снимок крупным планом с выборочным фокусом

Южный жареный сэндвич с курицей. С салатом и майонезом, изолированные на белом фоне

Сэндвич с жареным цыпленком или рыбным бургером. Концепция нездоровой пищи. Жареный во фритюре сэндвич с куриным или рыбным бургером с листьями салата, помидорами, сыром и огурцом на деревянном

Багет сэндвич Sub гастроном с изолированным видом сверху сыра.Багет сэндвич Sub гастроном с сыром, помидорами и листьями салата, изолированные на белом фоне

Сэндвич с мороженым. Подается с красочным декором из конфет

Сэндвич с авокадо и огурцом с луком и ростками редиса.

Домашний сэндвич Монте-Кристо. С ветчиной и сыром

Сэндвич с ветчиной и сыром.Сэндвич с ветчиной, сыром, помидорами и овощами

.

Смотрите также

<\br> Карта сайта.