Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense_h1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 34

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 35

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense2.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 36

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense3.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 37

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense4.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 38

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense5.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 39
Сладкие булочки с кунжутом

Сладкие булочки с кунжутом


Булочки с кунжутом: аромат хорошего настроения

Потрясающий аромат свежей выпечки, наполняющий воскресным утром весь дом – что может быть лучше? Воздушные булочки с кунжутом, с вареньем или сыром, с маком или корицей, румяные и ароматные. Они создают хорошее настроение, предвкушение удачного начала дня с самого утра.

Вкусная простота

Не все хозяйки любят посвящать свое утро возне на кухне. Булочки с кунжутом это как раз такой вариант выпечки, которая не займет много времени, а результат всегда получается отменным.

Булочки эти универсальны – их можно сделать сладкими и подать к чаю или приготовить классический вариант. Вкус сдобы дополняет только аромат кунжута:

  1. Использовать их можно в качестве хлеба на обеденном столе.
  2. Они являются основой для бутербродов в качестве перекуса в течение дня.

Булочки делают небольшого размера, у них блестящая поверхность, посыпанная хрустящими кунжутными зернышками, а мякоть воздушная, легкая, радующая вкусом.

Калорийность и состав

Как правило, такая сдоба готовится из высококалорийных ингредиентов и не очень подходит для любителей жестких диет. Ну а всем остальным надо просто помнить, что калорийность одной такой булочки с кунжутом составляет примерно 150-160 калорий.

Если писать более строгим языком диетолога, то калорийность 100 граммов такого продукта составляет 320 килокалорий. Количество углеводов составляет 60% от общей массы, количество жиров и белков 10 и 5 % соответственно.

Невзирая на довольно высокую калорийность, такая выпечка с кунжутом содержит в своем составе большое количество:

  • витаминов группы В;
  • витамины РР, А, Е;
  • калий, йод, кальций;
  • натрий, железо, магний.

Кроме того, в булочках содержатся и другие полезные минеральные вещества, органические кислоты и полезные пищевые волокна.

Классический рецепт

Приготовление вкусных булочек из сдобного теста лучше начинать с приготовления опары. С ней они получаются более мягкие и пышные.

Но если не хочется тратить много времени на кухне, то можно замесить тесто и без опары, результат все равно порадует. Итак, для приготовления выпечки понадобится:

  • 300 мл молока;
  • 100 г сливочного маргарина или масла;
  • 3 ст. ложки сахарного песка;
  • 2 яйца;
  • 15 или 20 гр. обычных «сырых» дрожжей;
  • 700 г муки;
  • чайная ложка разрыхлителя или щепотка пищевой соды;
  • соль по вкусу;
  • 1 яйцо для смазки;
  • кунжутное семя.

Пошаговые инструкции

  1. Замесить опару. Для этого подогреть молоко, добавить в чашку с молоком чайную с верхом ложку сахара, все дрожжи и две ложки муки. Все хорошо перемешать, накрыть чашку небольшой крышкой или блюдцем и дать постоять в теплом месте, для того, чтобы дрожжи «проснулись» и опара хорошо поднялась.
  2. Пока опара поднимается, надо достать маргарин или масло, нарезать его небольшими кусочками и растопить на небольшом огне или в микроволновой печи до мягкого состояния. Чтобы тесто хорошо поднялось, все используемые в рецепте продукты должны быть комнатной температуры, поэтому их надо подготовить заранее.
  3. В большую миску просеять муку через сито, что насытит ее воздухом, добавить соль, разрыхлитель, оставшийся сахарный песок, растопленный маргарин или масло, разбить яйца и вылить поднявшуюся опару. Замесить мягкое некрутое тесто, накрыть миску чистым полотенцем и поставить в теплое место.
  4. Тесто должно так стоять примерно 1-1,5 часа. За это время его надо обмять руками два раза. Получившееся тесто надо выложить на разделочную доску, посыпанную мукой, слегка обмять и разделить на 16 кусочков.
  5. Противень смазать растительным маслом, сформировать из кусочков круглые шарики и оставить их расстаиваться минут на 15. После этого смазать яйцом, посыпать кунжутом и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать в духовке булочки с кунжутом 25-30 минут при 180 градусах.
  6. Готовность выпечки можно проверить обычной спичкой. Для этого надо просто проткнуть готовую сдобу деревянным концом спички. Если кончик будет сухой, то булочка готова. В плохо пропекшейся булочке на спичке останутся следы влажного теста.

Сдобе надо дать немного «отдохнуть» на противне под полотенцем. В результате получаются очень красивые булочки, которые можно подать к чаю в качестве самостоятельного блюда.

Сладкая начинка

Разнообразить такую выпечку можно сделав сладкую начинку. Это может быть густое варенье или повидло. Мак с сахаром и даже обычные карамельки в процессе выпечки превращаются в очень вкусную начинку. Можно использовать тот же кунжут, перемешав его с сахарным песком.

Чтобы приготовить сладкие булочки с кунжутом, надо:

  1. Раскатать тесто в кружок.
  2. В центр кружка положить выбранную начинку.
  3. Края теста аккуратно собрать к центру, тем самым сформировав форму наподобие шара.
  4. Готовые шарики разложить на противне и дать постоять при теплой температуре минут 15.
  5. Выпекать, так же как и булочки без начинки.

Любители постной выпечки могут приготовить постные булочки с кунжутом. В этом случае в предыдущем рецепте молоко надо заменить водой, а яйца не использовать. В результате получится выпечка не менее вкусная, чем сдобная.

Турецкие булочки

Интересный вариант таких булочек предлагает турецкая кухня, которая славится самой разнообразной выпечкой. Турецкие кулинары предлагают турецкие булочки с кунжутом, в состав которых входит сыр разного вида. Понадобятся:

  • стакан кефира, 100 г растительного масла;
  • 600 г муки, 2 яйца;
  • ст. л. жидкого меда, 100 г твердого сыра;
  • кунжутное семя для посыпки;
  • 100 г мягкого сыра типа брынзы;
  • 1 желток для смазывания, 0,5 ч.л. пищевой соды.

Приготовление

Так как в состав рецепта входит брынза, которая довольно соленая, то в списке ингредиентов нет соли.

  1. В миску положить яйца, кефир, мед и растительное масло. Все тщательно перемешать.
  2. Предварительно просеянную муку перемешать с содой и высыпать в миску. Замесить мягкое тесто.
  3. Весь сыр нарезать кубиками примерно по 1 см. и осторожно вмешать его в тесто, таким образом, чтобы сыр распределился равномерно по всему объему.
  4. Разделить тесто на 10 кусочков и сформировать шарики диаметром 5 см. Выложить их на противень, смазать желтком и посыпать кунжутными семечками.
  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах минут 20-25.

Готовой выпечке надо дать «отдохнуть», накрыв противень чистым полотенцем.

Булочки с кунжутом. запасное фото. Изображение булочки, бриошь

Похожие изображения

Булочки с кунжутом

Сердце из кунжута с булочками

Булочки с кунжутом в плетеных корзинах, которые человек кладет в мешок

Свежие булочки для гамбургеров с кунжутом, изолированные на белом

Две мультизерновые булочки с кунжутом и семенами льна на коричневой тарелке.

Домашние булочки с кунжутом на деревянной квадратной разделочной доске i

Семь булочек с кунжутом, сложенная горка, на белом фоне

Четыре булочки с кунжутом

Домашние булочки для бургеров с кунжутом

Домашние булочки с изюмом и кунжутом

Свежие булочки и мини-хлеб с кунжутом

Свежие круглые черные булочки с кунжутом

булочки с кунжутом, сливками и сладостями

Сервировка стола с булочками и лососем, рукколой, кунжутом

.

Сладких булочек с кунжутом. Изображение предметов напудренное

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Булочки

Булочки

Булочки

Булочки

Булочки свежие.

Хлеб и пшеница

Хлеб

Булочки

Три сладкие булочки на белом

Булочки

Хлеб

Стопка булочек для гамбургеров

булочки

Сладкие булочки

Похожие изображения

Сладкая выпечка.Сладкие булочки с кунжутом. Процесс приготовления сладкой выпечки

Сладкие булочки с маком и кунжутом

Свежие горячие сладкие булочки с кунжутом из духовки, домашняя выпечка

Приготовление булочек с кунжутом. Выпекать сладкие рулеты из теста на протвин.

Четыре сладкие булочки с кунжутом

Сладкие яичные булочки и стакан молока

Две свежеиспеченные булочки, посыпанные кунжутом, розовые

булочки с кунжутом.

Традиционный турецкий хрустящий бублик с кунжутом, симите. Свежеиспеченные булочки. Вид сверху. Сладкая домашняя выпечка. Завтрак.

Корзина из теста. Сладкие булочки с маком в плетеной корзине, вокруг ржаного хлеба с кунжутом

булочки домашние

Слоистые сладкие булочки с кунжутом на треугольной тарелке на белом фоне.

Сладкие булочки из слоеного теста, свежеиспеченные

Булочки с кунжутом в плетеных корзинах, которые человек кладет в мешок

.

Cartoon Sweet Bun Character with Sesame Seeds Stock Vector

- Векторная картинка

Другие стоковые иллюстрации

Круассан характер. булочка с маком. милый персонаж выпечки с руками и ногами

Мультяшный батон

Обнять мультяшный сладкий картофель

Клубника, кисло-сладкие фрукты.Один значок фруктов в мультяшном стиле вектор символ акций иллюстрации веб.

Каваи бесшовные модели со сладостями и конфетами. Безумные конфетки в мультяшном стиле

Винтажный плакат, милый дом. Мультяшная концептуальная открытка с домами и деревьями

Набор красочных сладких мультяшных кексов с украшениями. Векторная иллюстрация

Doodle panda пьет чай с милым мультяшным пончиком для украшения дизайна.Забавный сладкий вектор медведь с буквами.

Мультик прикольное эскимо. Сладкое мороженое с кусочками цитрусовых и шоколада, изолированные на белом фоне.

Набор милых мультяшных овец. Домашний скот. Веселые ягнята. спокойной ночи сладких снов

Мультяшные торты на день рождения. Сладкий пирог, красочные кексы и праздничные торты векторная иллюстрация набор

Милый дом мультфильм, с пейзажем

Набор мультяшных конфет.Сладкий милый десерт.

Векторные иллюстрации шаржа Sweet Candy House

.

Булочка с изолированными сладкими семенами кунжута Stock Photo

Похожие изображения

Круглая булочка для сэндвича с кунжутом, изолированные на белом фоне

Сладкая булочка с кунжутом, вид сверху

Запеченная круглая булочка с кунжутом на белом фоне

Сладкая свежеиспеченная булочка с семенами кунжута, оторванный кусок хлеба

Сладкая булочка с семенами, изолированные на белом фоне

Булочка с начинкой таро и кунжутом

Булочка с кунжутом

Горячая булочка из светлого пшеничного хлеба с семенами кунжута

Плетеная булочка, посыпанная маком и кунжутом, изолированная на ш

Свежий рогалик с кунжутом, изолированные на белом.Домашняя выпечка

Сладкая булочка с маком.

Круглая булочка для сэндвичей с кунжутом

Сэндвич-булочка с семечками, изолированные на белом фоне

Турецкий завтрак, сладкий хлеб, инкрустированный семенами кунжута

.

Смотрите также

<\br> Карта сайта.