Сколько калорий в компоте


Сколько калорий в компоте из сухофруктов и ягод?

Грамотно организованный процесс похудения требует осведомлённости в широком спектре информации, в частности – надо разбираться в энергетической ценности и калорийности продуктов.

От некоторых любимых блюд и напитков часто трудно отказаться, но иногда отвергать что-то и не обязательно. Например, употребление компота при похудении даже приветствуется. Разберемся в его калорийности на 100 грамм и познакомимся с несколькими вкусными диетическими рецептами.

Можно ли пить компот при похудении?

Этот напиток относится к низкокалорийным продуктам питания (менее 100 калорий на 100 грамм) и не содержит жиров, что позволяет использовать его в процессе снижения веса. Даже отвар без сахара богат углеводами (только в напитке из ананаса содержится небольшое количество белка), так что компот с целью похудения лучше принимать в первой половине дня.

Кроме того, употреблять фруктово-ягодный отвар не только можно, но и нужно: организму человека во время диеты часто недостаёт важнейших витаминов и минералов. Польза компота заключается в содержании:

  • пищевых волокон;
  • натрия;
  • фосфора;
  • калия;
  • магния;
  • железа;
  • кальция;
  • цинка;
  • витаминов C, B1, B2, B6, B9, E, PP

Магний и кальций ускоряют обмен веществ и необходимы при похудении. Магний, в свою очередь, лучше усваивается именно в сочетании с витамином B6.

Калий и натрий помогают поддерживать водно-солевой баланс в организме и избавиться от отёков. Пищевые волокна необходимы для комфортного переваривания пищи и правильной работы ЖКТ.

Калорийность компотов 100 грамм из разных видов фруктов и ягод

Для эффективного снижения веса важно учитывать калорийность потребляемого продукта. Количество калорий в напитке напрямую зависит от его состава. Что чаще всего используют для приготовления?Вам также будет интересно:  Развенчиваем мифы: сколько калорий в пиве

Вид компота

Ккал/100 г

Компот из сухофруктов (микс) 60
Сушёные яблоки 46
Клубничный 54
Красная смородина 54
Чёрная смородина 58
Черешневый 78
Яблочный 85
Абрикосовый 85
Сливовый 96
Вишнёвый 99

В таблице указаны данные для отвара, приготовленного с использованием одного стакана сахара на 2,5 литра воды.

Калорийность компота без сахара — 25 ккал на 100 грамм.

Выше представлены самые популярные варианты из сухофруктов и ягод. Также возможно изготовление напитка из:Совет от диетолога Ирины Шилиной Обратите внимание на новейшую методику по снижению веса. Подходит для тех, кому спортивные нагрузки противопоказаны. Читать подробнее

  • мандаринов – 69 ккал;
  • груши – 70 ккал;
  • ананаса – 71 ккал;
  • винограда – 77 ккал;
  • персиков – 78 ккал;
  • айвы – 79 ккал.
Таблица: Калорийность компота

Не так важно качество фруктов и ягод, из которых вы варите напиток, как количество добавляемого сахара. Именно он значительно поднимает калорийность готового блюда. Компот «из магазина» почти всегда подслащён, поэтому лучше регулировать ценность своего рациона, готовя домашний несладкий напиток.

Диетические рецепты с сахаром и без

Берите полученную информацию на вооружение и балуйте себя вкусными низкокалорийными напитками.

Компот из ревеня

Ингредиенты:

  • ревень — 0,5 килограмма;
  • сахар – 1 стакан;
  • вода – 2 литра.

Ревень необходимо очистить от кожицы и мелко нарезать. Смешать воду с сахаром, довести до кипения, после чего добавить рубленый ревень и проварить ещё 5-7 минут. Накрыть крышкой и дать остыть. Калорийность: 26 калорий на 100 грамм.

Ягодный микс

Ингредиенты:

  • малина – 400 г;
  • вишня – 250 г;
  • красная смородина – 250 г;
  • сахар – 250 г;
  • вода – 5 л.

Развести сахар в воде, поставить на огонь и варить до закипания. Вишни избавить от косточек. Засыпать в кипящий сироп смесь ягод и варить около 10 минут. Остудить. Калорийность: 23 калорий на 100 грамм.

Яблоко + клюква

Ингредиенты:

  • свежая клюква – 250 грамм;
  • свежие крупные яблоки – 3 штуки;
  • сахар – половина стакана;
  • вода – 3 литра.

Вскипятить воду. В кипяток добавить сахар и убавить огонь. Плоды промыть, удалить из яблок сердцевину и порезать дольками. Поместить подготовленные фрукты и ягоды в воду и варить до размягчения яблок (10-15 минут). Пить остывшим. Калорийность: 17 калорий на 100 грамм.

Имбирное яблоко

Ингредиенты:

  • свежие яблоки – 3 штуки;
  • свежий корень имбиря – 15  грамм;
  • сахар – 2 столовые ложки;
  • лимонный сок – 2 столовые ложки;
  • вода – 1 литр.

Очистить и мелко порубить имбирный корень. Залить кусочки имбиря холодной водой и варить до кипения на медленном огне. Пока готовится имбирь, вырезать из яблок сердцевину и порезать на крупные кусочки.

Засыпать яблоки в кипящий имбирный отвар и томить на небольшом огне 12–15 минут. Убрать огонь, добавить в компот сахар с соком лимона, тщательно перемешать и дать настояться пару минут. Подавать лучше горячим. Калорийность: 26 ккал на 100 грамм.

Процесс похудения должен быть в радость, ведь при хорошем настроении на диете вы меньше будете срываться. Тем более что полезный диетический компот с успехом заменит любимые сладости!

(27 оценок, среднее: 4,90 из 5) Загрузка...

Польза, вред, калорийность компота на 100 грамм

Главная > Калорийность, польза, вред продуктов > Напитки > Польза, вред, калорийность компота на 100 грамм

Калорийность компота на 100 грамм зависит от рецепта его приготовления. В данной заметке мы рассмотрим содержание жиров, белков, углеводов, калорий в компоте с сахаром, без сахара, из шиповника, сухофруктов, изюма, сливы, чернослива, клубники, абрикосов, кураги, яблок, смородины.

Калорийность компота из сухофруктов на 100 грамм

Рассмотрим калорийность компота из сухофруктов с сахаром, в том числе напитка с изюмом, черносливом, курагой, сушеными яблоками:

  • калорийность компота из изюма на 100 грамм 60 ккал. В 100 г напитка 0,72 г белка, 0 г жира, 14,2 г углеводов;
  • калорийность компота из чернослива на 100 грамм 55 ккал. В 100-граммовой порции напитка 0,4 г белка, 0 г жира, 15,5 г углеводов;

Читать: Оладьи на кефире: калорийность на 100 грамм

  • калорийность компота из кураги на 100 грамм 68 ккал. В 100 г продукта 1 г белка, 0 г жира, 15,9 г углеводов;
  • калорийность компота из сушеных яблок на 100 грамм 46 ккал. В 100-граммовой порции 0,3 г белка, 0 г жира, 11,5 г углеводов.

Если вы любите компот из сухофруктов без сахара, то калорийность таких напитков в редких случаях будет превышать 25 ккал на 100 г. Так, например, калорийность компота из сушеных яблок без сахара составляет всего 15,2 ккал. В 100-граммовой порции 0,2 г белка, 0 г жира, 6,9 г углеводов.

Калорийность компота из шиповника на 100 грамм

Калорийность компота из шиповника на 100 грамм 19 ккал. В 100 г напитка:

  • 0,34 г белка;
  • 0,12 г жира;
  • 4,39 г углеводов.

Для приготовления компота понадобятся следующие ингредиенты:

  • 100 г шиповника;
  • 1,5 л воды;
  • сахар по вкусу.

Читать: Калорийность пельменного теста

Рецепт напитка:

  • шиповник хорошо промываем с помощью дуршлага, высыпаем в чашу мультиварки;
  • кипятим 1,5 л воды;
  • заливаем кипяток в чашу с шиповником;
  • на режиме мультиварки «тушение» варим шиповник;
  • толчем в чаше мультиварки проваренный шиповник;
  • настаиваем компот в мультиварке 6 часов;
  • процеживаем напиток с помощью сита;
  • добавляем в настой сахар по вкусу.

Калорийность компота из сливы на 100 грамм

Калорийность сливового компота на 100 грамм 97 ккал. В 100-граммовой порции:

  • 0,48 г белка;
  • 0 г жира;
  • 24 г углеводов.

Этапы приготовления компота из сливы:

  • стерилизуем 3-литровую банку и крышку;
  • 20 тщательно промытых слив протыкаем в нескольких местах зубочисткой (это нужно, чтобы они не полопались);
  • выкладываем сливы в банку, засыпаем их 2 стаканами сахара;
  • заливаем в банку аккуратно кипяток, закрываем ее крышкой;
  • переворачиваем банку и закутываем теплым шарфом.

Калорийность компота из клубники на 100 грамм

Калорийность клубничного компота на 100 грамм 54 ккал. В 100 г напитка:

  • 0,27 г белка;
  • 0,11 г жира;
  • 12,3 г углеводов.

Читать: Калорийность лосося запеченного в духовке

Для одной 3-хлитровой банки компота нужны следующие ингредиенты:

  • 600 г свежей клубники;
  • 200 г сахара;
  • 2,5 л кипятка.
  • Этапы приготовления:
  • стерилизуем бутыли;
  • клубнику тщательно промываем водой и очищаем от хвостиков;
  • выкладываем клубнику в банку;
  • аккуратно заливаем ягоды кипятком;
  • настаиваем компот с закрытой крышкой 15 минут;
  • сливаем из банки компот в кастрюлю (ягода остается в банке);
  • кипятим компот; после того, как закипел, добавляем в него 200 г сахара;
  • после полного растворения сахара заливаем сиропом ягоды в банке;
  • закатываем банку, переворачиваем вниз крышкой, закутываем в теплый шарф (одеяло), даем настояться в течение суток.

Калорийность компота из абрикосов на 100 грамм

Калорийность компота из абрикосов на 100 грамм 49 ккал. В 100 г напитка:

  • 0,26 г белка;
  • 0 г жира;
  • 12,8 г углеводов.

Чтобы приготовить компот из абрикосов, нужно:

  • 1,5-литровую банку стерилизуем, наполняем тщательно промытыми, очищенными от косточки абрикосами;
  • заливаем в банку, пока не наполнится, кипяток, накрываем крышкой и ждем, пока сироп не остынет;
  • сливаем сироп из банки в кастрюлю, добавляем 200 г сахара, кипятим, добавляем немного лимонной кислоты;
  • выливаем закипевший сироп обратно в банку к абрикосам;
  • закатываем компот, переворачиваем банку, закутываем в теплый шарф, даем настояться напитку в течение суток.

Калорийность компота из смородины на 100 грамм

Калорийность компота из ягод черной смородины на 100 грамм зависит от рецепта приготовления напитка, в том числе от того, добавлен ли сахар.

Читать: Вафли в шоколаде калорийность на 100 грамм

Калорийность компота из ягод с сахаром 31 ккал. В 100 г напитка:

  • 0,15 г белка;
  • 0 г жира;
  • 7,5 г углеводов.

Рецепт приготовления компота из черной смородины с сахаром:

  • 3-хлитровый бутыль стерилизуем, выкладываем в него 450 г свежей тщательно промытой и почищенной от хвостиков черной смородины;
  • заливаем в банку кипяток;
  • отстаиваем банку со смородиной в течение 15 минут под закрытой крышкой;
  • сливаем смородиновый настой в кастрюлю, добавляем 250 г сахара;
  • кипятим полученную смесь;
  • выливаем кипящий сироп обратно в банку со смородиной;
  • закатываем банку, ставим на крышку, накрываем теплым одеялом для настаивания.

Калорийность компота из ягод  черной смородины без сахара 11,5 ккал. В 100-граммовой порции:

  • 0,23 г белка;
  • 0,14 г жира;
  • 2,1 г углеводов.

Рецепт приготовления:

  • перебираем и тщательно промываем в дуршлаге 500 г черной смородины;
  • в кастрюле с 3 литрами воды доводим ягоды до кипения и настаиваем при выключенном огне под крышкой в течение 1 часа;
  • процеженный и остуженный компот готов к употреблению;
  • для сладости в напиток можно добавить мед.

Читать: Калорийность соленых опят

Калорийность компота из красной смородины на 100 грамм 54 ккал. В 100 г напитка содержится:

  • 0,53 г белка;
  • 0 г жира;
  • 13,6 г углеводов.

Рецепт приготовления компота из красной смородины:

  • стерилизуем 3-хлитровую банку;
  • тщательно промываем и перебираем 500 г свежей красной смородины;
  • заливаем ягоду в банке кипятком, отстаиваем смородину под закрытой крышкой, пока не остынет банка;
  • сливаем сироп в кастрюлю, добавляем 300 г сахара, варим до закипания и после кипения еще 10 минут;
  • сливаем сироп обратно в банку, закатываем и настаиваем компот перевернутым на крышку и закутанным в теплое одеяло в течение 1 суток.

Калорийность вишневого компота на 100 грамм

Калорийность компота из вишни на 100 грамм 54 ккал. В 100 г такого напитка:

  • 0,38 г белка;
  • 0,12 г жира;
  • 13,8 г углеводов.

Этапы приготовления вишневого компота:

  • перебираем и тщательно промываем 175 г свежей вишни;
  • стерилизуем 3-литровую банку;
  • выкладываем ягоду в банку, заливаем крутым кипятком, прикрываем крышкой и настаиваем в течение 10 минут;
  • сливаем жидкость от вишни в кастрюлю, добавляем 200 г сахара, кипятим;
  • сливаем сироп обратно в банку с вишней, закатываем банку, ставим на крышку и хорошо укутываем одеялом;
  • оставляем компот настаиваться до полного остывания.

Калорийность клюквенного компота на 100 грамм

Калорийность компота из клюквы на 100 грамм 36 ккал. В 100 г напитка содержится:

  • 0,13 г белка;
  • 0 г жира;
  • 8,9 г углеводов.

Читать: Халва в шоколаде: калорийность одной конфеты

Рецепт приготовления клюквенного компота очень прост:

  • тщательно промываем, разминаем скалкой 300 г свежих ягод;
  • в 2 л кипящей воды добавляем 200 г сахара и размятые ягоды. Хорошо размешивает компот;
  • выключаем огонь, настаиваем напиток под закрытой крышкой до охлаждения;
  • процеженный через сито компот готов к употреблению.

Калорийность компота из яблок с сахаром, без сахара на 100 грамм

Калорийность яблочного компота без сахара на 100 грамм 9 ккал. В 100 г напитка:

  • 0,18 г белка;
  • 0 г жира;
  • 2 г углеводов.

Калорийность яблочного компота с сахаром на 100 грамм 66,5 ккал. В 100-граммовой порции напитка:

  • 0,2 г белка;
  • 0,1 г жира;
  • 17,5 г углеводов.

Польза компота

Возможно, вы будете сильно удивлены, но у компота есть только одно полезное свойство – такой напиток благодаря содержащимся в нем сахарам способствует повышению уровня гормона счастья. Это, в свою очередь, приводит к улучшению настроения, повышению стойкости к стрессам.

Читать: Торт Прага: калорийность на 100 грамм

Практически все полезные свойства ягод и фруктов, которые используют для приготовления компотов, исчезают из-за термической обработки варкой или кипятком.

Вред компота

К вредным свойствам и противопоказаниям при употреблении компота можно отнести:

  • такие напитки насыщены быстрыми углеводами, которые стремительно преобразуются в жиры;
  • компоты противопоказаны при склонности к метеоризму, вздутию живота;
  • продукт из-за сахара исключают из рациона питания при лишнем весе, во время похудения;
  • сладкий компот не следует пить при обострении болезней ЖКТ, проблемах со стулом;
  • у некоторых людей развиваются аллергические реакции и непереносимость фруктов и ягод в составе напитка.

Если вы заботитесь о своем здоровье, советуем вам делать выбор в пользу свежих ягод и фруктов. Так в ваш организм поступит максимальное количество витаминов и минералов.

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Калорийность компота

Среди безалкогольных напитков, без особых трудностей изготавливающихся в домашних условиях, особое место занимает компот. Он варится из фруктов и ягод с добавлением сахара или меда и считается полноценной едой, как и любой напиток, отличающийся от чистой воды. Ингредиентами для компота могут служить любые фрукты и ягоды, к каким лежит душа, а подсластители обычно добавляются по желанию. При варке фрукты отдают воде часть своих витаминов и минералов, но учитывая то, что вода, где они варились, идет в пищу, ни одного грамма полезных свойств самих фруктов не пропадает впустую. Особенно ценны компоты именно с точки зрения своего химического состава, богатого на витамины, а потому необходимые в период риска инфекционного заражения или же выхода из болезни. Не зря их варят при простуде и гриппе, тщательно отпаивая больного: так удается убить сразу двух зайцев – и обеспечить достаточным количеством жидкости, и укрепить ослабевшую иммунную систему. Но помимо знаний о пользе этого напитка, стоит знать, сколько калорий в компоте, от чего зависит эта цифра и имеет ли какое-то влияние на фигуру.

Сколько калорий в компоте

Яблочный компот, готовящийся так же часто, как и компот из сухофруктов, является одним из самых калорийных компотов, хотя пользы его этот факт не умаляет. Даже при том, что у яблочного компота калорийность может возрастать до 93 ккал, что почти в два-три раза выше, чем у остальных компотов, его популярность не падает, а уж о положительных сторонах и говорить нечего. В первую очередь, яблочный компот – отличное средство для нормализации пищеварительного процесса, вплоть до восстановления воспаленной слизистой желудка и кишечника. Пектин, содержащийся в яблоке, обладает вяжущими свойствами, а также способен выводить вредные вещества из организма. А в домашних заготовках это главный ингредиент для натуральной консервации, причем, он позволяет снижать калорийность продукта, поскольку частично выступает в той же роли, что и сахар – в качестве загустителя. Еще несколько позитивных моментов яблочного компота связаны с высокой долей аскорбиновой кислоты, калия, кальция и магния, влияющих и на нервную, и на иммунную, и на сердечно-сосудистую системы, а также на суставы и кости. Причем, более сладкие сорта яблока позволяют обходиться вообще без сахара, что делает менее калорийным компот, снижая показатель до 9 ккал, в то время как калорийность компота с сахаром в большом количестве может выдать и все 98 ккал. Безусловно, для фигуры полезней первый вариант, да и для организма в целом тоже.

Чуть реже варится компот из сухофруктов, где существует далеко не один-единственный рецепт. Самым классическим его вариантом принято считать композицию из воды, сахара, изюма и кураги: по калорийности компот с сахаром продемонстрирует порядка 60 ккал, а вот без подсластителей – всего 14 ккал на те же сто грамм. Полезен такой напиток в первую очередь для нервной системы, сердца и сосудов, ведь по содержанию калия к кураге и изюму близки лишь бананы, но их нельзя назвать особо диетическим фруктом из-за доли крахмала в составе. Помимо того, в них содержится магний, укрепляющий сосудистые стенки и восстанавливающий мозговое кровообращение и метаболизм. Он избавляет от бессонницы, усталости, снижения работоспособности и концентрации внимания. По этой причине компотом из сухофруктов часто отпаивают не только взрослых, но и детей. Относительно высокая калорийность компота из сухофруктов без сахара, в сравнении с компотами из свежих фруктов тоже без каких-либо подсластителей, обуславливается повышенной калорийностью самих сухофруктов вследствие выпаривания из них влаги и возрастания уровня сахара в продуктах, который впоследствии отдается блюду.

Еще один источник витаминов, но на этот раз уже ягодный – компот из смородины. Здесь может использоваться как черная, так и красная смородина: на калорийность компота выбор сорта ягоды повлияет слабо.Зато по содержанию витамина С такой напиток переплюнет даже яблочный компот: аскорбиновой кислоты в смородине в разы больше. Также здесь сохраняется немалая доза витамина А, В9 и H, фтора, меди и калия. Правда, из-за специфической кислинки самой ягоды очень редко варят данный напиток без сахара, хотя в таком случае он станет отличным освежающим вариантом, имеющим невероятно малый «вес» - лишь 7 ккал. Хотя и калорийность компота с сахаром впечатляет – 28 ккал на сто грамм. Причем, эффект можно усилить, добавив к смородине малину и лимон, создав мощное оружие против вирусов, и вдобавок поспособствовав разгону обмена веществ. А калорийность компота в таком случае, если к нему не присоединялся сахар, выдаст всего 10 ккал.

Компот в рационе тех, кто следит за фигурой

Безусловно, самым легким и безвредным получается компот, который варился без сахара. Если не хватает природной сладости от фруктов, добавлять лучше мед: не сказать что бы он по калорийности был сильно легче сахара, но в отличие от последнего мед обладает множеством полезных свойств, которые окупают его «вес». Например, калорийность компота из сухофруктов с медом составит примерно 42 ккал против того же показателя для напитка с сахаром. Но мед добавит противопростудную защиту, а также поможет налаживанию пищеварения и укреплению сосудов, чего нельзя сказать о сахаре.

К тем компотам, что точно могут вариться без использования сахара, можно отнести компот из мандаринов, и без того имеющих наибольшую сладость из всех цитрусовых, что передается и напитку. По своим витаминным свойствам он ничуть не хуже смородинового или яблочного, но на вкус сладкоежкам понравится сильнее. А калорийность компота без сахара равна 9 ккал. Примерно то же можно сказать и о сливовом компоте, виноградном или абрикосовом – благодаря своей природной сладости они практически не требуют добавок в виде сахара или меда, а потому отлично подойдут сладкоежкам на диете.

Что еще стоит учитывать при варке и расчете калорийности компота, так это то, как его планируется употреблять. Если выпивается лишь вода, принявшая в себя витамины и микроэлементы, а также вкус фруктов, «вес» ее будет явно меньше, чем у самих отварившихся фруктов. Воде они отдают не более двадцати процентов своей калорийности, а потому на одной жидкости из компота явно не поправиться, если она не имеет еще и подсластителей, тем более таких «тяжелых», как сахар. А значит пить можно без лишних терзаний себя на тему того, сколько калорий в компоте. Зато при съедании фруктов и ягод из него уже придется заняться расчетами, если есть необходимость в точном следовании суточной норме калорий, на основе которой и составляется дневной рацион.

Компот из сухофруктов с сахаром

  1. Выложить все сухофрукты на дуршлаг. Промыть под проточной водой, убрать все веточки и всех “червячков”.
  2. Вскипятить воду и выложить туда сухофрукты.
  3. Добавить сахар.
  4. Варить сначала на сильном огне 5 минут, затем убавить и варить в течении 15 минут.

Сухофрукты можно выбрать любые по вкусу. Чем больше разных сухофруктов, тем вкуснее и насыщеннее компот.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Ингредиенты рецепта «Компот из сухофруктов с сахаром»:

  • Яблоки сушеные (по вкусу) - 100 гр.
  • Персики (сушеные
  • по вкусу) - 100 гр.
  • Груша сушеная (по вкусу) - 200 гр.
  • Вода - 4.5 л.
  • Сахар - 350 гр.

Пищевая ценность блюда «Компот из сухофруктов с сахаром» (на 100 грамм):

Калории: 41.3 ккал.

Белки: 0.1 гр.

Жиры: 0 гр.

Углеводы: 10.4 гр.

Число порций: 20

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
яблоки сушеные 100 гр 100 2.2 0.1 59 231
персик 100 гр 100 0.9 0.1 11.3 46
груши сушеные 200 гр 200 4.6 1.2 125.2 498
вода 4.5 л 4500 0 0 0 0
сахар-песок 350 гр 350 0 0 348.95 1393
Итого   5250 7.7 1.4 544.5 2168
1 порция   263 0.4 0.1 27.2 108.4
100 грамм   100 0.1 0 10.4 41.3

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!


Смотрите также

<\br> Карта сайта.