Салат русалочка с семгой
Новогодний салат Русалочка с красной рыбой и икрой
Это замечательный салат на любой праздник и, конечно же, на Новый год, когда приветствуются рецепты салатов с деликатесными ингредиентами.
Одним из важных атрибутов новогоднего торжества являются салаты, рецепт одного из них — праздничный салат Русалочка, который готовится в разных вариантах.
Предлагаем вам рецепт приготовления самого вкусного и богатого новогоднего салата Русалочка с красной рыбой, икрой, креветками и авокадо.
В салат также входят и другие продукты, которые все вместе делают его очень вкусным, а также ярким и нарядным на вид.
Как сделать салат Русалочка с семгой
Ингредиенты на 10 порций:
- семга (или форель слабо соленая, лучше куском) — 200-300 г
- икра лососевых — 100 г
- креветки в панцире (обычные, не «королевские») — 1 кг
- крабовые палочки — 2 упаковки по 200 г
- вареные яйца — 4-5 шт.
- перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт.
- огурец (свежий) — 2 шт.
- авокадо (большой — один, маленькие — два) — 1-2 шт.
- майонез — 100 мл
Рецепт приготовления:
1. Креветки отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем горошком, оставляем в тарелке остывать.
2. Перец, огурец, авокадо, крабовые палочки режем небольшими кубиками, крупно рубим яйца. Семгу режем соломкой.
3. Икру добавляем в последнюю очередь, когда мешаем салат. Солить салат не нужно. При подаче заправляем майонезом, украшаем икрой и зеленью.
Салат "Русалочка", рецепт с красной рыбой
Опубликовано: 11.02.2018 Разместил: Мышка [Offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано
Салат «Русалочка» имеет несколько вариаций, но основная идея всегда одна – морепродукты. Его можно готовить с крабовыми палочками, икрой, кальмарами или креветками, но в этот раз мы предлагаем вашему вниманию рецепт салата «Русалочка» с слабосоленой красной рыбой. В таком исполнении салат получается очень вкусным. Попробуйте – убедитесь сами! А рыбку для этого салата можно засолить в домашних условиях.
Ингредиенты:
На 1 порцию:- 1 вареное вкрутую яйцо; - 50 гр красной рыбы; - 2 ст.л. консервированной кукурузы; - 30 гр твердого сыра; - 1\3 среднего по размеру огурца; - майонез; - зелень и лимон для украшения.
Салат будем готовить слоеный и для удобства слои выложим в форму, устланную пищевой пленкой. Сначала смазываем дно формы с пленкой небольшим количеством майонеза.
Яйцо отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и трем на среднюю терку. Выкладываем в форму, не сильно утрамбовываем.
Смазываем небольшим количеством майонеза.
Следующий слой – консервированная кукуруза. Ее тоже смазываем небольшим количеством майонеза.
Огурец трем на крупную терку, слегка отжимаем, чтобы ушел лишний сок. Выкладываем в форму. Огурец смазывать майонезом не нужно.
Следующий слой – твердый сыр, тертый тоже на крупную терку.
Форму с салатом аккуратно переворачиваем на тарелку. Снимаем форму, затем снимаем пленку, стараясь не повредить слои.
Сверху выкладываем ломтики слабосоленой красной рыбы.
Украшаем по желанию лимоном и зеленью.
Попробуйте еще интересный и вкусный салат с красной рыбой и рисом.
Page 2
Опубликовано: 11.02.2018 Разместил: Мышка [Offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано
Салат «Русалочка» имеет несколько вариаций, но основная идея всегда одна – морепродукты. Его можно готовить с крабовыми палочками, икрой, кальмарами или креветками, но в этот раз мы предлагаем вашему вниманию рецепт салата «Русалочка» с слабосоленой красной рыбой. В таком исполнении салат получается очень вкусным. Попробуйте – убедитесь сами! А рыбку для этого салата можно засолить в домашних условиях.
Ингредиенты:
На 1 порцию:- 1 вареное вкрутую яйцо; - 50 гр красной рыбы; - 2 ст.л. консервированной кукурузы; - 30 гр твердого сыра; - 1\3 среднего по размеру огурца; - майонез; - зелень и лимон для украшения.
Салат будем готовить слоеный и для удобства слои выложим в форму, устланную пищевой пленкой. Сначала смазываем дно формы с пленкой небольшим количеством майонеза.
Яйцо отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и трем на среднюю терку. Выкладываем в форму, не сильно утрамбовываем.
Смазываем небольшим количеством майонеза.
Следующий слой – консервированная кукуруза. Ее тоже смазываем небольшим количеством майонеза.
Огурец трем на крупную терку, слегка отжимаем, чтобы ушел лишний сок. Выкладываем в форму. Огурец смазывать майонезом не нужно.
Следующий слой – твердый сыр, тертый тоже на крупную терку.
Форму с салатом аккуратно переворачиваем на тарелку. Снимаем форму, затем снимаем пленку, стараясь не повредить слои.
Сверху выкладываем ломтики слабосоленой красной рыбы.
Украшаем по желанию лимоном и зеленью.
Попробуйте еще интересный и вкусный салат с красной рыбой и рисом.
Салат «Русалочка» — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат «Русалочка».
Салат «Русалочка». Наверное, интересно, почему именно такое название? Основу салата составляют морепродукты – рыбы разных сортов, креветки, кальмары, крабовые палочки. Как известно, морепродукты являются кладезем редких микроэлементов, которые не так легко найти в привычных продуктах. Готовить салаты из морепродуктов несложно, стоит только придерживаться указанной инструкции.
Салат «Русалочка». Подготовка продуктов
Салат Русалочка включает в себя не только рыб, кальмаров и крабов, но и свежие овощи. Также нередко к этой компании присоединяется курица, что существенно повышает сытность блюда. Салаты создают благородное сочетание с оливковым маслом и майонезом. Однако майонез должен быть натуральным и легким.
Рецепты салата «Русалочка»
Нежный, полезный, легкий, мультивитаминный, оригинальный – и все это про салат «Русалочка». Полностью опустошенную тарелку следует воспринимать как самую бесценную и искреннюю похвалу.
Требуемые ингредиенты:
• 300 г – креветки;
• 300 г – филе;
• 3 шт. – яйца;
• 100 г – горох;
• 100 г – корнишоны;
• 150 г – картофель;
• 150 г – морковь;
• листья пекинской капусты.
Способ приготовления:
Многие ингредиенты следует отварить — куриное филе, картофель и морковь. Только овощи отвариваются отдельно, а мясо в другой кастрюле. Готовим креветки. Бросаем их в кипяток и отвариваем не более 3 минут, не стоит переваривать морепродукты, иначе рискуете придать свежим продуктам резиновый вкус.
Картофель с морковью также успели отвариться. Все перечисленные ингредиенты, в том числе и маринованные корнишоны, нарежьте кубиками. Салат следует посолить только после заправки майонезом, в этом соусе уже содержится немного соли, которого может и хватить.
Салат выкладывается на лист пекинской капусты, образуется своеобразная морская лодочка. Так что, украшение поддерживает морскую тематику.
Рецепт 2. Салат «Русалочка» с креветками и авокадо
Редко какой салат имеет такой обширный список ингредиентов. Здесь и рыба, и рис, и креветки, и соусы, и фрукты. Какой же вкус даст эта интересная композиция?
Требуемые ингредиенты:
• 100 г – рис;
• 300 г – креветки;
• 150 г – семга;
• 100 г – помидоры черри;
• 3 ст. л. – оливковое масло;
• соль, перец чили, молотый перец;
• 1 шт. – авокадо;
• листья салата;
• 1 шт. – лайм;
• 2 зуб. – чеснок.
Способ приготовления:
1. Начнем с риса, который до готовности отвариваем в подсоленной воде.
2. Чеснок надавливается аккуратно ножом и слегка поджаривается на оливковом масле.
3. После снимаем обжаренные чесночные кусочки и выкладываем на сковороду размороженные креветки, не более 3 минут.
4. Черри нарезаем четвертинками.
5. Снимаем мякоть авокадо и нарезаем соломкой.
6. Рис, креветки и авокадо перемешиваем.
7. Слабосоленую семгу нарезаем тонкими пластинками и формируем розочку.
8. В салатницу укладываем листья салата, сюда же идут смешанные ингредиенты, на которые уже выкладываем сделанные розочки из семги.
9. Сверху салат украшаем черри.
10. Готовим соус – сцеживаем сок лайма, перемешиваем с оливковым маслом, куда добавляются специи, также можно добавить ложечку уксуса. Соусом поливаем салат.
Рецепт 3. Салат «Русалочка» с кальмарами
В данном салате также используется куриное мясо, но для более насыщенного вкуса попробуйте запечь куриное филе в духовке, завернув в фольгу. Великолепно, если предварительно мясо будет потерто специями.
Требуемые ингредиенты:
• 2 шт. – кальмары;
• 300 г – филе;
• 5 ст. л. – майонез;
• 1-2 шт. – зеленое яблоко;
• 1 шт. – луковица.
• специи – измельченная петрушка, молотый перец, красный и черный.
Способ приготовления:
Очищаем кальмары от пленки и в кипящей воде отвариваем 3 минуты. После остужения можно нарезать полосками, квадратиками, брусочками – кому, как нравится.
Приготовленное филе также измельчаем под стать кальмарам. Яблоко должно быть большим, можно взять два яблока. Очищаем фрукты от кожуры, семян и нарезаем небольшими брусочками. Лук шинкуется тонкими полукольцами. Осталось все смешать, заправить майонезом и добавить специи. Салат укладывается горкой в небольшие салатницы.
Рецепт 4. Салат «Русалочка» с семгой
Стандартный и достаточно простой салат, который можно заправить все за пару минут. Также в салате приветствуются изменения и хозяйка может включить в состав свой любимый ингредиент – помидоры, грибы, огурцы и др.
Требуемые ингредиенты:
• 300 г – соленая семга;
• 2 шт. – яйцо;
• 100 мл – майонез;
• 150 г – сыр.
Способ приготовления:
Это слоеный салат и все ингредиенты укладываются друг на друга. Если Вы предпочитаете более сочные блюда, первым слоем уложите свежие помидоры. Итак, ингредиенты нарезаются на усмотрение кулинара. Первым слоем идет семга, затем отварные яйца, а затем слой обмазываем майонезом. Сверху салат украшаем толстым слоем тертого сыра. Хорошо, если терка будет с мелкими дырочками, а сыр образует своеобразное воздушное облако. Как видите, минимальный набор, но в этом и особенность – экспериментируйте и разбавьте блюдо новыми продуктами.
Салат «Русалочка» — cекреты и полезные советы от лучших кулинаров
Оказывается, морепродукты можно использовать не только в качестве холодной закуски. Они еще помогают готовить изумительные салаты. Только важно подобрать свежие кальмары и креветки, так как они в большей степени определяют вкус всей композиции.
Источник: zhenskoe-mnenie.ru
Салат русалочка рецепт с семгой
ИНГРЕДИЕНТЫ:● 3 ст ложки оливкового масла ● 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса● 1 ч ложка горчицы● 7 ст ложек сметаны● соль и перец — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Смешиваем до однородной массы...
Ароматный, вкусный суп с грибами. Вам потребуется: 200 гр шампиньонов;1 морковь;½ головки репчатого лука;1-2 картофелины;70-100 гр плавленного сыра (у меня с грибным вкусом);100 гр молока или сливок;ст.л. растительно масла (для жарки);пучок укропа;соль, черный свежесмолотый...
Ингредиенты: ● 16 кусочков белого тостерного хлеба (у нас это ровно одна булка); ● 8 пластин ветчины (копченого мяса);● 1-2 помидора;● 200 г грибов,● 4 яйца;● 100-150 г сыра;● 1 ст. ложка сливочного масла...
ИНГРЕДИЕНТЫ:300-400 г мясного котлетного фарша,5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках,соль, перец,несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи. ГОТОВИМ:Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек. С одной стороны...
