Перцы фаршированные с чем подавать


Какой гарнир подойдет к фаршированному перцу?

Какой гарнир подойдет к фаршированному перцу?

  • Обычно готовлю фаршированный перец как самостоятельно блюдо, к которому не требуется гарнир, в нем ведь содержится рис, мясо, овощная оболочка. Надо полить его сметаной, посыпать зеленью и подать с бульоном, в котором он тушился. Для разнообразия можно сварить пюре картофельное, наверное это лучший гарнир к этому блюду. Я иногда вместе с перцем готовлю другие фаршированные овощи. Вкусно получается, если приготовить перцы с голубцами, нафаршировать крепкие помидорки, небольшие кабачки. Все овощи можно потушить в бульоне на медленном огне, можно положить на противень, полить сметаной, посыпать сыром и зеленью и запечь в духовке.

  • Кроме картофельного пюре, можно сделать картофель-фри к фаршированному перцу.

    Вообще, кроме картофеля больше никакой гарнир к нему не подходит. Это знает каждый кулинар и поэтому, если человек не может есть фаршированный перец как самостоятельное блюдо, то готовят картошку: пюре, фри, варную и можно тушеную с овощами.

  • Фаршированный перец и так сам по себе считается самостоятельным блюдом, но можно и гарнир сделать, на любителя, а он всегда найдется.

    Любой салат вполне сойдет как гарнир, можно летние из овощей, а можно и классические. Можно мелкий картофель чуть до корочки в духовке и уложить вокруг перчика, посыпав зеленью. Можно и пюре сделать картофельное, гречка уместна да и полезна.

  • Фаршированный перец, как и голубцы - является самостоятельным блюдом. Не думаю, что оно требует какого либо дополнительного гарнира. Но уж если очень хочется, думаю неплохо будет сочетаться с каким либо легким салатом, либо картофелем.

  • вообще фаршированный перец-это самостоятельное блюдо и как правило оно подается без гарнира, но уж если хочется с гарниром, то думаю что любой овощной гарнир будет уместен, тушеные или свежие овощи

  • В принципе фаршированный перец очень яркое по вкусу блюдо, я думаю его можно сочетать с любым гарниром- он будет выделяться и на фоне картофельного пюре, и с гречневой кашей и с макаронами и т.д. вот только лично я добавляю в фарш отваренный рис, поэтому делать к перцам гарнир из риса я бы не стала.

  • К фаршированному перцу подойдет салат из свежих помидоров и огурцов, также рекомендую добавить зелень, петрушку, зеленый лук, укроп. Можно отварить картофель и добавить в это замечательное блюдо. Фантазируйте пробуйте.

  • Выйдя замуж за человека, прожившего всю свою жизнь в Средней Азии я столкнулась с такой проблемой: наши взгляды а приготовление и подачу казалось бы одних и тех же блюд расходились ну просто кардинально. Вот и в случае с фаршированным перцем произошло так же. Его мама и бабушка всегда готовили к фаршированным перцам гарнир (обычно картофельное пюре), а в нашей семье считалось, что это уже самостоятельное блюдо. В конце концов мы пришли к компромиссу. Нет, я не подаю к перцам никакого гарнира, но вот готовлю я его в одном казане с круглой картошкой и пассированными овощами. Получается очень много бульона, что собственно и нравится супругу. Он ест перец с картошкой и бульоном, а я ем только перцы.

  • Да, я тоже думаю, что фаршированный сладкий перец это отдельное блюдо, но многие привыкли есть его с каким- то гарниром, я обычно к этому блюду делаю картофельное пюре или отвариваю круглую картошку, посыпаю свежим укропчиком это хорошо сочетается с перцем и нарезаю свежие помидорчики с листьями салата, очень сытно и выглядит аппетитно.

  • Согласна с предыдущими ответами, что фаршированный перец - самостоятельное блюдо. Просто я , когда его готовлю, в ту же посуду добавляю мелко нарезанные овощи: лук, морковь, помидор, и тот же перец, можно еще зелень добавить. И подаю все вместе: перчик с фаршем - в середину тарелки, овощи - вокруг, сметанку - сверху. Красиво и вкусно.

  • Фаршированный перчик - основное блюдо.

    Гарнир к нему не требуеться.

    Отличная комбинация перца, риса и фарша насытить вас на долгое время.

    Я предпочитаю кушать фаршированный перчик с кусочком ржанного черного хлеба.

    А вот моя мама любит полить перец майонезом.

    А бабуля недавно поэксперментировала, запекла фаршированный перец в духовке добавив тетрый сыр, потрясающе нежный вкус.

    Эксперементируйте приятного аппетита!

  • Много я испробовал национальных кухонь, но чтобы к фаршированному перцу подавали гарнир - в первый раз слышу!

    Один продукт может послужить гарниром к фаршированному перцу - это густая деревенская сметана!

info-4all.ru

Фаршированные перцы: с чем подавать и как

Фаршированные перцы – это замечательное блюдо, которое состоит из овощей, мяса и риса. В большинстве случаев его подают без гарнира, с хлебом и различными соусами. Однако иногда его хочется дополнить хотя бы легким салатом, чтобы обед или ужин стал более сытным. С чем можно подать фаршированные перцы? Ответ на этот вопрос вы узнаете из нашей статьи.

Салат из морской капусты

Легкий и полезный салат отлично дополнит фаршированные мясом перцы и не нанесет вреда вашей фигуре. Для приготовления блюда мы будем использовать:

  • Морскую капусту – 300 граммов.
  • Одну морковь.
  • Болгарский перец.
  • Один огурец.
  • Луковицу.
  • Растительное масло – 30 мл.
  • Горчицу – одну чайную ложку.
  • Соль и перец.
  • Любую свежую зелень.

Как приготовить вкусный и легкий салат?

  • Для начала обработайте овощи. Их нужно очистить и тщательно промыть под проточной водой.
  • Луковицу нарежьте полукольцами, а болгарский перец тонкой соломкой.
  • Огурец и морковку натрите на самой мелкой терке.
  • Смешайте морскую капусту и подготовленные продукты в глубокой салатнице.
  • Для заправки смешайте горчицу, масло, соль и специи. Полейте соусом салат и перемешайте ингредиенты.

Как лучше подавать фаршированные перцы? Мы рекомендуем выложить их на тарелки, а гарнир подать отдельно. Тогда каждый участник ужина сможет дополнить блюдо салатом или от него отказаться.

Томатный рис с сыром

Некоторые рецепты предлагают хозяйкам использовать для начинки перца только мясо и овощи. С чем подают фаршированные перцы в этом случае? Вы можете приготовить на гарнир вкусный рис, рецепт которого мы опишем ниже.

Нужные продукты:

  • Стакан белого риса.
  • Сливочное масло – три столовые ложки.
  • Ложка томатной пасты.
  • Твердый сыр – 50 граммов.
  • Соль и перец по вкусу.

Рецепт гарнира очень прост:

  • Вскипятите в кастрюльке один литр воды, а затем опустите в нее хорошо промытый рис. Через четверть часа откиньте крупу на дуршлаг и слейте воду.
  • Разогрейте сковороду,а затем соедините в ней масло и томатную пасту.
  • Отправьте рис в получившийся соус, а затем тушите его некоторое время.

В самом конце добавьте к гарниру тертый сыр и еще раз перемешайте продукты.

Венгерский гарнир

С чем подают фаршированные перцы? Этот вопрос волнует многих хозяек, которые только учатся готовить. Мы предлагаем вам дополнить основное блюдо гарниром из стручковой фасоли и болгарского перца.

Состав:

  • Два желтых сладких перца.
  • 300 граммов зеленой стручковой фасоли.
  • 30 мл растительного масла.
  • Один лайм.
  • Две чайные ложки молотой паприки.
  • 50 граммов свежей петрушки.

Рецепт венгерского гарнира читайте здесь:

  • Перец помойте, очистите от семян и перегородок, а потом порежьте его соломкой.
  • Разогрейте в сковороде растительное масло и отправьте в него подготовленные овощи. Положите также стручковую фасоль.
  • Когда продукты станут достаточно мягкими, добавьте к ним цедру и сок одного лайма, а также паприку.

За минуту до готовности смешайте овощи с рубленой петрушкой. Гарнир готов, и его можно подавать с основным блюдом.

С чем подавать фаршированный перец? Гарнир из овощей и шампиньонов

Красивое оформление основного блюда украсит ваш ужин и приятно удивит гостей. Попробуйте запечь овощи и грибы на гриле в духовке по нашему рецепту.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – десять штук.
  • Помидоры – три штуки.
  • Кабачки – две штуки.
  • Картофель – четыре штуки.
  • Баклажаны – две штуки.
  • Оливковое масло.

Рецепт запеченных овощей очень прост:

  • Помойте овощи и порежьте их крупными кольцами.
  • Нанижите заготовки на шпажки и уложите их на противень.
  • Готовьте овощи под грилем в течение получаса. Не забывайте периодически переворачивать «шашлыки», чтобы все продукты запеклись равномерно.

Как красиво подать фаршированный перец? Просто выложите его на тарелки, а рядом положите шпажку с нанизанными на нее овощами.

Вкусный томатный соус

Итак, вы приготовили фаршированные перцы. С чем подавать это сытное и вкусное блюдо? Мы предлагаем вам сделать оригинальный томатный соус из овощей. Для этого блюда вам будут нужны:

  • Четыре ложки оливкового масла.
  • Две морковки.
  • Две средние луковицы.
  • Восемь зубчиков чеснока.
  • Пучок тимьяна.
  • Банка консервированных помидоров в собственном соку.
  • Соль.

Рецепт соуса читайте ниже:

  • Мелко порежьте лук и чеснок, а затем обжарьте их на сковороде.
  • Через несколько минут добавьте к ним тертую морковь.
  • Когда овощи станут мягкими, положите в сковороду томаты, соль и специи.

Варите соус на медленном огне еще полчаса.

Дикий рис с овощами

С каким гарниром подают перцы, фаршированные грибами или мясным фаршем? С этим блюдом отлично сочетается рис и тушеные овощи.

Состав:

  • Дикий рис – 50 граммов.
  • Сельдерей – половина корня.
  • Один болгарский перец.
  • Луковица.
  • Один лук-порей.
  • Сухое белое вино – 100 граммов.
  • Пучок свежей зелени.
  • Соль и белый перец.
  • Оливковое масло.

Рецепт сытного и вкусного гарнира:

  • Отварите рис до готовности в подсоленной воде.
  • Сельдерей очистите и порежьте брусочками.
  • Перец освободите от семян и плодоножки, а затем нарежьте его кубиками.
  • Выложите овощи в разогретую сковороду и тушите их на среднем огне примерно пять минут.
  • Когда истечет указанное время, добавьте порезанный кольцами лук (оба вида) и мелко порубленную зелень.
  • Влейте в сковороду вино, посолите продукты и приправьте их перцем.
  • Еще через пять минут смешайте овощи с рисом.

Дополните основное блюдо гарниром и подавайте ужин к столу.

Гарнир из баклажанов

Если вы не знаете, с чем лучше подавать фаршированные перцы, то обратите внимание на этот простой рецепт.

Ингредиенты:

  • Небольшие баклажаны – восемь штук.
  • Оливковое масло – 150 мл.
  • Чеснок – пять зубчиков.
  • Хмели-сунели и соль по вкусу.

Рецепт гарнира читайте здесь:

  • Баклажаны помойте и нарежьте кружочками толщиной около сантиметра.
  • Варите заготовки на пару 20 минут.
  • Чеснок очистите, измельчите, а потом смешайте с оливковым маслом и специями.

В чистую стеклянную баночку положите баклажаны и каждый слой полейте заправкой. Закройте посуду крышкой и отправьте ее в холодильник на несколько часов.

Гарнир из фенхеля

Многие хозяйки готовят в будни и праздники замечательное блюдо - фаршированные перцы. С чем подавать это вкусное и сытное угощение? Попробуйте дополнить его легким гарниром из ароматного фенхеля.

Продукты:

  • Один фенхель.
  • 10 граммов сливочного масла.
  • Одна ложка лимонного сока.
  • Столовая ложка растительного масла.
  • Две ложки кленового сиропа.
  • Соль, перец и специи по вкусу.
  • 100 граммов белого сухого вина.

Рецепт гарнира очень прост:

  • Разрежьте луковицу на четыре части, отрежьте и измельчите зелень.
  • Соедините в сковороде сливочное и оливковое масло, а потом обжарьте на нем фенхель.
  • Когда лук подрумянится, влейте к нему вино и кленовый сироп.
  • Приправьте блюдо специями, добавьте соль и тушите его под закрытой крышкой около получаса.

Готовые кусочки фенхеля положите на тарелку, сбрызните их лимонным соком и посыпьте зеленью.

Какой салат подать к фаршированным перцам? Наш вариант

Мы предлагаем приготовить легкий гарнир из свежих овощей.

Нужные продукты:

  • Китайская капуста – 200 граммов.
  • Два огурца.
  • Одна морковь.
  • Корень имбиря – три сантиметра.
  • Масло.
  • Специи и соль.
  • Уксус рисовый – две столовые ложки.

Рецепт салата очень прост:

  • Капусту тонко нашинкуйте, а огурец порежьте соломкой.
  • Морковь натрите на «корейской» терке.
  • Имбирь мелко порубите.
  • Смешайте все ингредиенты, добавьте к ним соль и специи, масло, а также рисовый уксус.

Легкий салат из хрустящих овощей готов, и его можно подавать к столу вместе с основным блюдом.

Простой гарнир из зеленого горошка

Итак, вы приготовили на ужин фаршированные перцы. С чем лучше подавать это вкусное блюдо? Мы рекомендуем вам попробовать наш рецепт. Для него будут нужны такие продукты:

  • 300 граммов зеленого горошка.
  • Одна средняя морковка.
  • Луковица.
  • Зелень укропа.
  • Растительное масло.
  • Соль и перец.

Рецепт гарнира читайте здесь:

  • Отварите до готовности морковь и горошек, а затем откиньте продукты на дуршлаг.
  • Обжарьте в оливковом масле мелко порезанный лук, потом добавьте к нему готовые овощи и мелко порубленную зелень.
  • Приправьте блюдо солью и молотым перцем.

Продукты перемешайте и снимите с огня.

Фасоль с томатами

У вас может возникнуть актуальный вопрос, после того как вы приготовили фаршированные перцы. С чем подавать? И как сделать так, чтобы блюдо не получилось слишком тяжелым и сытным? Мы предлагаем вам дополнить перцы легким гарниром из фасоли.

Состав блюда:

  • Сухая белая фасоль – 500 граммов.
  • Помидоры – два с половиной килограмма.
  • Морковь – 300 граммов.
  • Лук – 250 граммов.
  • Сахар – одна столовая ложка.
  • Соль – две столовые ложки.
  • Растительное масло – 75 мл.
  • Лимонный сок – две чайные ложки.

Готовить гарнир мы будем по следующему рецепту:

  • Замочите фасоль на ночь в холодной воде. Утром жидкость слейте и налейте новую.
  • Варите фасоль один час.
  • Помидоры ошпарьте кипятком и снимите с них кожицу. Мякоть измельчите с помощью блендера.
  • Морковь и лук очистите, затем натрите и обжарьте на растительном масле.
  • Положите в кастрюлю подготовленные овощи и фасоль, добавьте томатную пасту, соль и сахар.

Готовьте продукты вместе еще один час.

Луковые кольца в кляре

Перед вами рецепт еще одного оригинального гарнира, который вы без труда приготовите на обед или ужин.

Нужные продукты:

  • Одна средняя луковица.
  • 40 граммов твердого сыра.
  • 100 граммов пшеничной муки.
  • Один яичный желток.
  • Столовая ложка растительного масла.
  • 200 мл светлого пива.
  • Соль.

Рецепт луковых колечек в кляре очень прост:

  • Смешайте муку с тертым сыром, растительным маслом, желтком, солью и пивом.
  • Лук порежьте кольцами.
  • Каждое колечко обваляйте в муке, затем опустите в тесто и отправьте на разогретую сковороду. Жарьте заготовки в большом количестве растительного масла.

Выложите луковые кольца вокруг перцев и подавайте блюдо к столу.

Салат из свежей капусты

Вы уже приготовили фаршированные перцы? С чем подавать на стол это сытное и вкусное угощение? Попробуйте дополнить его очень вкусным и простым салатом из свежих овощей.

Продукты:

  • Белокочанная капуста – 400 граммов.
  • Сладкий перец.
  • Одна морковь.
  • Зеленый лук.
  • Половина свежего длинного огурца.
  • Молотый черный перец.
  • Одна столовая ложка уксуса.
  • Четыре ложки оливкового масла.
  • Половина пучка укропа.
  • Соль.

Рецепт легкого салатика к перцам читайте здесь:

  • Тонко нашинкуйте капусту, перетрите ее руками, смешайте с солью и перцем. Сбрызните нарезку уксусом и оставьте ее в покое на четверть часа.
  • Очищенную морковь натрите на мелкой терке.
  • Порежьте тонкой соломкой болгарский перец и огурец.
  • Зелень порубите.

В глубокой салатнице смешайте подготовленные продукты и соедините их с растительным маслом. При желании вы можете включить в список ингредиентов 100 граммов консервированной кукурузы.

Гарнир из брокколи

Легкий диетический гарнир украсит ваше основное блюдо и отлично его дополнит.

Вам понадобятся такие продукты:

  • Брокколи – 500 граммов.
  • Стручковая фасоль – 200 граммов.
  • Морковь – 250 граммов.
  • Чеснок – два зубчика.
  • Оливковое масло – две столовые ложки.
  • Половина лимона.
  • Один пучок петрушки.
  • Соль по вкусу.

Как приготовить простой овощной гарнир:

  • Брокколи помойте и разберите на соцветия.
  • Фасоль, капусту и морковь отварите до готовности.
  • Откиньте овощи на дуршлаг и окатите их холодной водой.
  • Обжарьте на растительном масле чеснок, а затем положите в сковороду все подготовленные продукты.

Готовый гарнир выложите на тарелки, сбрызните его лимонным соком и посыпьте рубленой зеленью.

Французский гарнир из лука

Удивительно, но традиционное французское блюдо отлично сочетается с русскими фаршированными перцами. Убедитесь в этом сами, приготовив вкусный гарнир из лука.

Нужные ингредиенты:

  • Сахарный песок и оливковое масло – по две столовые ложки.
  • Жемчужный лук – 300 граммов.
  • Соль – четверть чайной ложки.
  • Белое вино – две столовые ложки.
  • Молотый перец и сухой розмарин – по одной щепотке.

Рецепт французского гарнира читайте ниже:

  • В большую кастрюлю налейте масло, положите розмарин и сахар. Нагрейте продукты на среднем огне.
  • Когда сахар приобретет коричневый оттенок, положите в кастрюлю очищенные луковицы.
  • Влейте к продуктам вино и щедро посыпьте их молотым перцем.

После этого убавьте нагрев, закройте посуду крышкой и тушите лук до готовности.

Салат из свежей тыквы и кабачка

Простой в исполнении, но очень вкусный гарнир, мы будем готовить из следующих продуктов:

  • Тыква и кабачок – по 250 граммов.
  • Белокочанная капуста – 130 граммов.
  • Один болгарский перец.
  • Пять веточек кинзы.
  • Петрушка – по вкусу.
  • Лимонный сок – одна столовая ложка.
  • Растительное масло – две столовые ложки.
  • Соль и смесь перцев.

Рецепт салата читайте здесь:

  • С помощью «корейской» терки измельчите мякоть тыквы и кабачка.
  • Нашинкуйте капусту и порежьте соломкой болгарский перчик.
  • Соедините все подготовленные овощи в большой салатнице, добавьте к ним зелень, соль и молотый перец.

Перемешайте салат и заправьте его ароматным маслом.

Салат с фасолью на зиму

Если вы любите готовить фаршированные перцы, то приготовьте для них заранее замечательный гарнир из сезонных овощей. Теперь вам не придется лишний раз вставать к плите или ломать голову над тем, какой гарнир подать к основному блюду. Итак, подготовьте следующие продукты:

  • Сухая фасоль – 500 граммов.
  • Морковь и репчатый лук – по 500 граммов.
  • Болгарский перец – 750 граммов.
  • Томатная паста – 250 граммов.
  • Вода – 750 мл.
  • Растительное масло – 150 мл.
  • Сахар – две столовые ложки.
  • Соль – одна столовая ложка.
  • Специи по вкусу.

Рецепт зимней заготовки читайте ниже:

  • Замочите на ночь фасоль в холодной воде, а на утро отварите ее до готовности.
  • Морковь очистите, натрите и соедините с фасолью в большой кастрюле.
  • Добавьте к ним порезанные соломкой лук и болгарский перец.
  • Томатную пасту разведите водой так, чтобы получился один литр сока. Влейте его к овощам и доведите до кипения.
  • Добавьте сахар, соль и масло. Варите продукты на медленном огне еще 40 минут.

Горячий салат разложите по чистым баночкам и закатайте. Не забудьте оставить часть вкусного салата на пробу.

Заключение

Мы надеемся, что вам пригодятся рецепты простых гарниров, которые мы собрали в этой статье. Попробуйте дополнить фаршированные перцы различными салатами, тушеными овощами или рисом. Через некоторое время вы найдете идеальный гарнир, который придется по вкусу всем вашим родственникам и друзьям

fb.ru

Фаршированные перцы: с чем подавать и как

Еда и напитки 22 октября 2016

Фаршированные перцы – это замечательное блюдо, которое состоит из овощей, мяса и риса. В большинстве случаев его подают без гарнира, с хлебом и различными соусами. Однако иногда его хочется дополнить хотя бы легким салатом, чтобы обед или ужин стал более сытным. С чем можно подать фаршированные перцы? Ответ на этот вопрос вы узнаете из нашей статьи.

Салат из морской капусты

Легкий и полезный салат отлично дополнит фаршированные мясом перцы и не нанесет вреда вашей фигуре. Для приготовления блюда мы будем использовать:

  • Морскую капусту – 300 граммов.
  • Одну морковь.
  • Болгарский перец.
  • Один огурец.
  • Луковицу.
  • Растительное масло – 30 мл.
  • Горчицу – одну чайную ложку.
  • Соль и перец.
  • Любую свежую зелень.

Как приготовить вкусный и легкий салат?

  • Для начала обработайте овощи. Их нужно очистить и тщательно промыть под проточной водой.
  • Луковицу нарежьте полукольцами, а болгарский перец тонкой соломкой.
  • Огурец и морковку натрите на самой мелкой терке.
  • Смешайте морскую капусту и подготовленные продукты в глубокой салатнице.
  • Для заправки смешайте горчицу, масло, соль и специи. Полейте соусом салат и перемешайте ингредиенты.

Как лучше подавать фаршированные перцы? Мы рекомендуем выложить их на тарелки, а гарнир подать отдельно. Тогда каждый участник ужина сможет дополнить блюдо салатом или от него отказаться.

Видео по теме

Томатный рис с сыром

Некоторые рецепты предлагают хозяйкам использовать для начинки перца только мясо и овощи. С чем подают фаршированные перцы в этом случае? Вы можете приготовить на гарнир вкусный рис, рецепт которого мы опишем ниже.

Нужные продукты:

  • Стакан белого риса.
  • Сливочное масло – три столовые ложки.
  • Ложка томатной пасты.
  • Твердый сыр – 50 граммов.
  • Соль и перец по вкусу.

Рецепт гарнира очень прост:

  • Вскипятите в кастрюльке один литр воды, а затем опустите в нее хорошо промытый рис. Через четверть часа откиньте крупу на дуршлаг и слейте воду.
  • Разогрейте сковороду,а затем соедините в ней масло и томатную пасту.
  • Отправьте рис в получившийся соус, а затем тушите его некоторое время.

В самом конце добавьте к гарниру тертый сыр и еще раз перемешайте продукты.

Венгерский гарнир

С чем подают фаршированные перцы? Этот вопрос волнует многих хозяек, которые только учатся готовить. Мы предлагаем вам дополнить основное блюдо гарниром из стручковой фасоли и болгарского перца.

Состав:

  • Два желтых сладких перца.
  • 300 граммов зеленой стручковой фасоли.
  • 30 мл растительного масла.
  • Один лайм.
  • Две чайные ложки молотой паприки.
  • 50 граммов свежей петрушки.

Рецепт венгерского гарнира читайте здесь:

  • Перец помойте, очистите от семян и перегородок, а потом порежьте его соломкой.
  • Разогрейте в сковороде растительное масло и отправьте в него подготовленные овощи. Положите также стручковую фасоль.
  • Когда продукты станут достаточно мягкими, добавьте к ним цедру и сок одного лайма, а также паприку.

За минуту до готовности смешайте овощи с рубленой петрушкой. Гарнир готов, и его можно подавать с основным блюдом.

С чем подавать фаршированный перец? Гарнир из овощей и шампиньонов

Красивое оформление основного блюда украсит ваш ужин и приятно удивит гостей. Попробуйте запечь овощи и грибы на гриле в духовке по нашему рецепту.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – десять штук.
  • Помидоры – три штуки.
  • Кабачки – две штуки.
  • Картофель – четыре штуки.
  • Баклажаны – две штуки.
  • Оливковое масло.

Рецепт запеченных овощей очень прост:

  • Помойте овощи и порежьте их крупными кольцами.
  • Нанижите заготовки на шпажки и уложите их на противень.
  • Готовьте овощи под грилем в течение получаса. Не забывайте периодически переворачивать «шашлыки», чтобы все продукты запеклись равномерно.

Как красиво подать фаршированный перец? Просто выложите его на тарелки, а рядом положите шпажку с нанизанными на нее овощами.

Вкусный томатный соус

Итак, вы приготовили фаршированные перцы. С чем подавать это сытное и вкусное блюдо? Мы предлагаем вам сделать оригинальный томатный соус из овощей. Для этого блюда вам будут нужны:

  • Четыре ложки оливкового масла.
  • Две морковки.
  • Две средние луковицы.
  • Восемь зубчиков чеснока.
  • Пучок тимьяна.
  • Банка консервированных помидоров в собственном соку.
  • Соль.

Рецепт соуса читайте ниже:

  • Мелко порежьте лук и чеснок, а затем обжарьте их на сковороде.
  • Через несколько минут добавьте к ним тертую морковь.
  • Когда овощи станут мягкими, положите в сковороду томаты, соль и специи.

Варите соус на медленном огне еще полчаса.

Дикий рис с овощами

С каким гарниром подают перцы, фаршированные грибами или мясным фаршем? С этим блюдом отлично сочетается рис и тушеные овощи.

Состав:

  • Дикий рис – 50 граммов.
  • Сельдерей – половина корня.
  • Один болгарский перец.
  • Луковица.
  • Один лук-порей.
  • Сухое белое вино – 100 граммов.
  • Пучок свежей зелени.
  • Соль и белый перец.
  • Оливковое масло.

Рецепт сытного и вкусного гарнира:

  • Отварите рис до готовности в подсоленной воде.
  • Сельдерей очистите и порежьте брусочками.
  • Перец освободите от семян и плодоножки, а затем нарежьте его кубиками.
  • Выложите овощи в разогретую сковороду и тушите их на среднем огне примерно пять минут.
  • Когда истечет указанное время, добавьте порезанный кольцами лук (оба вида) и мелко порубленную зелень.
  • Влейте в сковороду вино, посолите продукты и приправьте их перцем.
  • Еще через пять минут смешайте овощи с рисом.

Дополните основное блюдо гарниром и подавайте ужин к столу.

Гарнир из баклажанов

Если вы не знаете, с чем лучше подавать фаршированные перцы, то обратите внимание на этот простой рецепт.

Ингредиенты:

  • Небольшие баклажаны – восемь штук.
  • Оливковое масло – 150 мл.
  • Чеснок – пять зубчиков.
  • Хмели-сунели и соль по вкусу.

Рецепт гарнира читайте здесь:

  • Баклажаны помойте и нарежьте кружочками толщиной около сантиметра.
  • Варите заготовки на пару 20 минут.
  • Чеснок очистите, измельчите, а потом смешайте с оливковым маслом и специями.

В чистую стеклянную баночку положите баклажаны и каждый слой полейте заправкой. Закройте посуду крышкой и отправьте ее в холодильник на несколько часов.

Гарнир из фенхеля

Многие хозяйки готовят в будни и праздники замечательное блюдо - фаршированные перцы. С чем подавать это вкусное и сытное угощение? Попробуйте дополнить его легким гарниром из ароматного фенхеля.

Продукты:

  • Один фенхель.
  • 10 граммов сливочного масла.
  • Одна ложка лимонного сока.
  • Столовая ложка растительного масла.
  • Две ложки кленового сиропа.
  • Соль, перец и специи по вкусу.
  • 100 граммов белого сухого вина.

Рецепт гарнира очень прост:

  • Разрежьте луковицу на четыре части, отрежьте и измельчите зелень.
  • Соедините в сковороде сливочное и оливковое масло, а потом обжарьте на нем фенхель.
  • Когда лук подрумянится, влейте к нему вино и кленовый сироп.
  • Приправьте блюдо специями, добавьте соль и тушите его под закрытой крышкой около получаса.

Готовые кусочки фенхеля положите на тарелку, сбрызните их лимонным соком и посыпьте зеленью.

Какой салат подать к фаршированным перцам? Наш вариант

Мы предлагаем приготовить легкий гарнир из свежих овощей.

Нужные продукты:

  • Китайская капуста – 200 граммов.
  • Два огурца.
  • Одна морковь.
  • Корень имбиря – три сантиметра.
  • Масло.
  • Специи и соль.
  • Уксус рисовый – две столовые ложки.

Рецепт салата очень прост:

  • Капусту тонко нашинкуйте, а огурец порежьте соломкой.
  • Морковь натрите на «корейской» терке.
  • Имбирь мелко порубите.
  • Смешайте все ингредиенты, добавьте к ним соль и специи, масло, а также рисовый уксус.

Легкий салат из хрустящих овощей готов, и его можно подавать к столу вместе с основным блюдом.

Простой гарнир из зеленого горошка

Итак, вы приготовили на ужин фаршированные перцы. С чем лучше подавать это вкусное блюдо? Мы рекомендуем вам попробовать наш рецепт. Для него будут нужны такие продукты:

  • 300 граммов зеленого горошка.
  • Одна средняя морковка.
  • Луковица.
  • Зелень укропа.
  • Растительное масло.
  • Соль и перец.

Рецепт гарнира читайте здесь:

  • Отварите до готовности морковь и горошек, а затем откиньте продукты на дуршлаг.
  • Обжарьте в оливковом масле мелко порезанный лук, потом добавьте к нему готовые овощи и мелко порубленную зелень.
  • Приправьте блюдо солью и молотым перцем.

Продукты перемешайте и снимите с огня.

Фасоль с томатами

У вас может возникнуть актуальный вопрос, после того как вы приготовили фаршированные перцы. С чем подавать? И как сделать так, чтобы блюдо не получилось слишком тяжелым и сытным? Мы предлагаем вам дополнить перцы легким гарниром из фасоли.

Состав блюда:

  • Сухая белая фасоль – 500 граммов.
  • Помидоры – два с половиной килограмма.
  • Морковь – 300 граммов.
  • Лук – 250 граммов.
  • Сахар – одна столовая ложка.
  • Соль – две столовые ложки.
  • Растительное масло – 75 мл.
  • Лимонный сок – две чайные ложки.

Готовить гарнир мы будем по следующему рецепту:

  • Замочите фасоль на ночь в холодной воде. Утром жидкость слейте и налейте новую.
  • Варите фасоль один час.
  • Помидоры ошпарьте кипятком и снимите с них кожицу. Мякоть измельчите с помощью блендера.
  • Морковь и лук очистите, затем натрите и обжарьте на растительном масле.
  • Положите в кастрюлю подготовленные овощи и фасоль, добавьте томатную пасту, соль и сахар.

Готовьте продукты вместе еще один час.

Луковые кольца в кляре

Перед вами рецепт еще одного оригинального гарнира, который вы без труда приготовите на обед или ужин.

Нужные продукты:

  • Одна средняя луковица.
  • 40 граммов твердого сыра.
  • 100 граммов пшеничной муки.
  • Один яичный желток.
  • Столовая ложка растительного масла.
  • 200 мл светлого пива.
  • Соль.

Рецепт луковых колечек в кляре очень прост:

  • Смешайте муку с тертым сыром, растительным маслом, желтком, солью и пивом.
  • Лук порежьте кольцами.
  • Каждое колечко обваляйте в муке, затем опустите в тесто и отправьте на разогретую сковороду. Жарьте заготовки в большом количестве растительного масла.

Выложите луковые кольца вокруг перцев и подавайте блюдо к столу.

Салат из свежей капусты

Вы уже приготовили фаршированные перцы? С чем подавать на стол это сытное и вкусное угощение? Попробуйте дополнить его очень вкусным и простым салатом из свежих овощей.

Продукты:

  • Белокочанная капуста – 400 граммов.
  • Сладкий перец.
  • Одна морковь.
  • Зеленый лук.
  • Половина свежего длинного огурца.
  • Молотый черный перец.
  • Одна столовая ложка уксуса.
  • Четыре ложки оливкового масла.
  • Половина пучка укропа.
  • Соль.

Рецепт легкого салатика к перцам читайте здесь:

  • Тонко нашинкуйте капусту, перетрите ее руками, смешайте с солью и перцем. Сбрызните нарезку уксусом и оставьте ее в покое на четверть часа.
  • Очищенную морковь натрите на мелкой терке.
  • Порежьте тонкой соломкой болгарский перец и огурец.
  • Зелень порубите.

В глубокой салатнице смешайте подготовленные продукты и соедините их с растительным маслом. При желании вы можете включить в список ингредиентов 100 граммов консервированной кукурузы.

Гарнир из брокколи

Легкий диетический гарнир украсит ваше основное блюдо и отлично его дополнит.

Вам понадобятся такие продукты:

  • Брокколи – 500 граммов.
  • Стручковая фасоль – 200 граммов.
  • Морковь – 250 граммов.
  • Чеснок – два зубчика.
  • Оливковое масло – две столовые ложки.
  • Половина лимона.
  • Один пучок петрушки.
  • Соль по вкусу.

Как приготовить простой овощной гарнир:

  • Брокколи помойте и разберите на соцветия.
  • Фасоль, капусту и морковь отварите до готовности.
  • Откиньте овощи на дуршлаг и окатите их холодной водой.
  • Обжарьте на растительном масле чеснок, а затем положите в сковороду все подготовленные продукты.

Готовый гарнир выложите на тарелки, сбрызните его лимонным соком и посыпьте рубленой зеленью.

Французский гарнир из лука

Удивительно, но традиционное французское блюдо отлично сочетается с русскими фаршированными перцами. Убедитесь в этом сами, приготовив вкусный гарнир из лука.

Нужные ингредиенты:

  • Сахарный песок и оливковое масло – по две столовые ложки.
  • Жемчужный лук – 300 граммов.
  • Соль – четверть чайной ложки.
  • Белое вино – две столовые ложки.
  • Молотый перец и сухой розмарин – по одной щепотке.

Рецепт французского гарнира читайте ниже:

  • В большую кастрюлю налейте масло, положите розмарин и сахар. Нагрейте продукты на среднем огне.
  • Когда сахар приобретет коричневый оттенок, положите в кастрюлю очищенные луковицы.
  • Влейте к продуктам вино и щедро посыпьте их молотым перцем.

После этого убавьте нагрев, закройте посуду крышкой и тушите лук до готовности.

Салат из свежей тыквы и кабачка

Простой в исполнении, но очень вкусный гарнир, мы будем готовить из следующих продуктов:

  • Тыква и кабачок – по 250 граммов.
  • Белокочанная капуста – 130 граммов.
  • Один болгарский перец.
  • Пять веточек кинзы.
  • Петрушка – по вкусу.
  • Лимонный сок – одна столовая ложка.
  • Растительное масло – две столовые ложки.
  • Соль и смесь перцев.

Рецепт салата читайте здесь:

  • С помощью «корейской» терки измельчите мякоть тыквы и кабачка.
  • Нашинкуйте капусту и порежьте соломкой болгарский перчик.
  • Соедините все подготовленные овощи в большой салатнице, добавьте к ним зелень, соль и молотый перец.

Перемешайте салат и заправьте его ароматным маслом.

Салат с фасолью на зиму

Если вы любите готовить фаршированные перцы, то приготовьте для них заранее замечательный гарнир из сезонных овощей. Теперь вам не придется лишний раз вставать к плите или ломать голову над тем, какой гарнир подать к основному блюду. Итак, подготовьте следующие продукты:

  • Сухая фасоль – 500 граммов.
  • Морковь и репчатый лук – по 500 граммов.
  • Болгарский перец – 750 граммов.
  • Томатная паста – 250 граммов.
  • Вода – 750 мл.
  • Растительное масло – 150 мл.
  • Сахар – две столовые ложки.
  • Соль – одна столовая ложка.
  • Специи по вкусу.

Рецепт зимней заготовки читайте ниже:

  • Замочите на ночь фасоль в холодной воде, а на утро отварите ее до готовности.
  • Морковь очистите, натрите и соедините с фасолью в большой кастрюле.
  • Добавьте к ним порезанные соломкой лук и болгарский перец.
  • Томатную пасту разведите водой так, чтобы получился один литр сока. Влейте его к овощам и доведите до кипения.
  • Добавьте сахар, соль и масло. Варите продукты на медленном огне еще 40 минут.

Горячий салат разложите по чистым баночкам и закатайте. Не забудьте оставить часть вкусного салата на пробу.

Заключение

Мы надеемся, что вам пригодятся рецепты простых гарниров, которые мы собрали в этой статье. Попробуйте дополнить фаршированные перцы различными салатами, тушеными овощами или рисом. Через некоторое время вы найдете идеальный гарнир, который придется по вкусу всем вашим родственникам и друзьям

Источник: fb.ru

monateka.com

Фаршированные перцы: с чем подавать и как

Фаршированные перцы – это замечательное блюдо, которое состоит из овощей, мяса и риса. В большинстве случаев его подают без гарнира, с хлебом и различными соусами. Однако иногда его хочется дополнить хотя бы легким салатом, чтобы обед или ужин стал более сытным. С чем можно подать фаршированные перцы? Ответ на этот вопрос вы узнаете из нашей статьи.

Салат из морской капусты

Легкий и полезный салат отлично дополнит фаршированные мясом перцы и не нанесет вреда вашей фигуре. Для приготовления блюда мы будем использовать:

  • Морскую капусту – 300 граммов.
  • Одну морковь.
  • Болгарский перец.
  • Один огурец.
  • Луковицу.
  • Растительное масло – 30 мл.
  • Горчицу – одну чайную ложку.
  • Соль и перец.
  • Любую свежую зелень.

Как приготовить вкусный и легкий салат?

  • Для начала обработайте овощи. Их нужно очистить и тщательно промыть под проточной водой.
  • Луковицу нарежьте полукольцами, а болгарский перец тонкой соломкой.
  • Огурец и морковку натрите на самой мелкой терке.
  • Смешайте морскую капусту и подготовленные продукты в глубокой салатнице.
  • Для заправки смешайте горчицу, масло, соль и специи. Полейте соусом салат и перемешайте ингредиенты.

Как лучше подавать фаршированные перцы? Мы рекомендуем выложить их на тарелки, а гарнир подать отдельно. Тогда каждый участник ужина сможет дополнить блюдо салатом или от него отказаться.

Томатный рис с сыром

Некоторые рецепты предлагают хозяйкам использовать для начинки перца только мясо и овощи. С чем подают фаршированные перцы в этом случае? Вы можете приготовить на гарнир вкусный рис, рецепт которого мы опишем ниже.

Нужные продукты:

  • Стакан белого риса.
  • Сливочное масло – три столовые ложки.
  • Ложка томатной пасты.
  • Твердый сыр – 50 граммов.
  • Соль и перец по вкусу.

Рецепт гарнира очень прост:

  • Вскипятите в кастрюльке один литр воды, а затем опустите в нее хорошо промытый рис. Через четверть часа откиньте крупу на дуршлаг и слейте воду.
  • Разогрейте сковороду,а затем соедините в ней масло и томатную пасту.
  • Отправьте рис в получившийся соус, а затем тушите его некоторое время.

В самом конце добавьте к гарниру тертый сыр и еще раз перемешайте продукты.

Венгерский гарнир

С чем подают фаршированные перцы? Этот вопрос волнует многих хозяек, которые только учатся готовить. Мы предлагаем вам дополнить основное блюдо гарниром из стручковой фасоли и болгарского перца.

Состав:

  • Два желтых сладких перца.
  • 300 граммов зеленой стручковой фасоли.
  • 30 мл растительного масла.
  • Один лайм.
  • Две чайные ложки молотой паприки.
  • 50 граммов свежей петрушки.

Рецепт венгерского гарнира читайте здесь:

  • Перец помойте, очистите от семян и перегородок, а потом порежьте его соломкой.
  • Разогрейте в сковороде растительное масло и отправьте в него подготовленные овощи. Положите также стручковую фасоль.
  • Когда продукты станут достаточно мягкими, добавьте к ним цедру и сок одного лайма, а также паприку.

За минуту до готовности смешайте овощи с рубленой петрушкой. Гарнир готов, и его можно подавать с основным блюдом.

С чем подавать фаршированный перец? Гарнир из овощей и шампиньонов

Красивое оформление основного блюда украсит ваш ужин и приятно удивит гостей. Попробуйте запечь овощи и грибы на гриле в духовке по нашему рецепту.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – десять штук.
  • Помидоры – три штуки.
  • Кабачки – две штуки.
  • Картофель – четыре штуки.
  • Баклажаны – две штуки.
  • Оливковое масло.

Рецепт запеченных овощей очень прост:

  • Помойте овощи и порежьте их крупными кольцами.
  • Нанижите заготовки на шпажки и уложите их на противень.
  • Готовьте овощи под грилем в течение получаса. Не забывайте периодически переворачивать «шашлыки», чтобы все продукты запеклись равномерно.

Как красиво подать фаршированный перец? Просто выложите его на тарелки, а рядом положите шпажку с нанизанными на нее овощами.

Вкусный томатный соус

Итак, вы приготовили фаршированные перцы. С чем подавать это сытное и вкусное блюдо? Мы предлагаем вам сделать оригинальный томатный соус из овощей. Для этого блюда вам будут нужны:

  • Четыре ложки оливкового масла.
  • Две морковки.
  • Две средние луковицы.
  • Восемь зубчиков чеснока.
  • Пучок тимьяна.
  • Банка консервированных помидоров в собственном соку.
  • Соль.

Рецепт соуса читайте ниже:

  • Мелко порежьте лук и чеснок, а затем обжарьте их на сковороде.
  • Через несколько минут добавьте к ним тертую морковь.
  • Когда овощи станут мягкими, положите в сковороду томаты, соль и специи.

Варите соус на медленном огне еще полчаса.

Дикий рис с овощами

С каким гарниром подают перцы, фаршированные грибами или мясным фаршем? С этим блюдом отлично сочетается рис и тушеные овощи.

Состав:

  • Дикий рис – 50 граммов.
  • Сельдерей – половина корня.
  • Один болгарский перец.
  • Луковица.
  • Один лук-порей.
  • Сухое белое вино – 100 граммов.
  • Пучок свежей зелени.
  • Соль и белый перец.
  • Оливковое масло.

Рецепт сытного и вкусного гарнира:

  • Отварите рис до готовности в подсоленной воде.
  • Сельдерей очистите и порежьте брусочками.
  • Перец освободите от семян и плодоножки, а затем нарежьте его кубиками.
  • Выложите овощи в разогретую сковороду и тушите их на среднем огне примерно пять минут.
  • Когда истечет указанное время, добавьте порезанный кольцами лук (оба вида) и мелко порубленную зелень.
  • Влейте в сковороду вино, посолите продукты и приправьте их перцем.
  • Еще через пять минут смешайте овощи с рисом.

Дополните основное блюдо гарниром и подавайте ужин к столу.

Гарнир из баклажанов

Если вы не знаете, с чем лучше подавать фаршированные перцы, то обратите внимание на этот простой рецепт.

Ингредиенты:

  • Небольшие баклажаны – восемь штук.
  • Оливковое масло – 150 мл.
  • Чеснок – пять зубчиков.
  • Хмели-сунели и соль по вкусу.

Рецепт гарнира читайте здесь:

  • Баклажаны помойте и нарежьте кружочками толщиной около сантиметра.
  • Варите заготовки на пару 20 минут.
  • Чеснок очистите, измельчите, а потом смешайте с оливковым маслом и специями.

В чистую стеклянную баночку положите баклажаны и каждый слой полейте заправкой. Закройте посуду крышкой и отправьте ее в холодильник на несколько часов.

Гарнир из фенхеля

Многие хозяйки готовят в будни и праздники замечательное блюдо - фаршированные перцы. С чем подавать это вкусное и сытное угощение? Попробуйте дополнить его легким гарниром из ароматного фенхеля.

Продукты:

  • Один фенхель.
  • 10 граммов сливочного масла.
  • Одна ложка лимонного сока.
  • Столовая ложка растительного масла.
  • Две ложки кленового сиропа.
  • Соль, перец и специи по вкусу.
  • 100 граммов белого сухого вина.

Рецепт гарнира очень прост:

  • Разрежьте луковицу на четыре части, отрежьте и измельчите зелень.
  • Соедините в сковороде сливочное и оливковое масло, а потом обжарьте на нем фенхель.
  • Когда лук подрумянится, влейте к нему вино и кленовый сироп.
  • Приправьте блюдо специями, добавьте соль и тушите его под закрытой крышкой около получаса.

Готовые кусочки фенхеля положите на тарелку, сбрызните их лимонным соком и посыпьте зеленью.

Какой салат подать к фаршированным перцам? Наш вариант

Мы предлагаем приготовить легкий гарнир из свежих овощей.

Нужные продукты:

  • Китайская капуста – 200 граммов.
  • Два огурца.
  • Одна морковь.
  • Корень имбиря – три сантиметра.
  • Масло.
  • Специи и соль.
  • Уксус рисовый – две столовые ложки.

Рецепт салата очень прост:

  • Капусту тонко нашинкуйте, а огурец порежьте соломкой.
  • Морковь натрите на «корейской» терке.
  • Имбирь мелко порубите.
  • Смешайте все ингредиенты, добавьте к ним соль и специи, масло, а также рисовый уксус.

Легкий салат из хрустящих овощей готов, и его можно подавать к столу вместе с основным блюдом.

Простой гарнир из зеленого горошка

Итак, вы приготовили на ужин фаршированные перцы. С чем лучше подавать это вкусное блюдо? Мы рекомендуем вам попробовать наш рецепт. Для него будут нужны такие продукты:

  • 300 граммов зеленого горошка.
  • Одна средняя морковка.
  • Луковица.
  • Зелень укропа.
  • Растительное масло.
  • Соль и перец.

Рецепт гарнира читайте здесь:

  • Отварите до готовности морковь и горошек, а затем откиньте продукты на дуршлаг.
  • Обжарьте в оливковом масле мелко порезанный лук, потом добавьте к нему готовые овощи и мелко порубленную зелень.
  • Приправьте блюдо солью и молотым перцем.

Продукты перемешайте и снимите с огня.

Фасоль с томатами

У вас может возникнуть актуальный вопрос, после того как вы приготовили фаршированные перцы. С чем подавать? И как сделать так, чтобы блюдо не получилось слишком тяжелым и сытным? Мы предлагаем вам дополнить перцы легким гарниром из фасоли.

Состав блюда:

  • Сухая белая фасоль – 500 граммов.
  • Помидоры – два с половиной килограмма.
  • Морковь – 300 граммов.
  • Лук – 250 граммов.
  • Сахар – одна столовая ложка.
  • Соль – две столовые ложки.
  • Растительное масло – 75 мл.
  • Лимонный сок – две чайные ложки.

Готовить гарнир мы будем по следующему рецепту:

  • Замочите фасоль на ночь в холодной воде. Утром жидкость слейте и налейте новую.
  • Варите фасоль один час.
  • Помидоры ошпарьте кипятком и снимите с них кожицу. Мякоть измельчите с помощью блендера.
  • Морковь и лук очистите, затем натрите и обжарьте на растительном масле.
  • Положите в кастрюлю подготовленные овощи и фасоль, добавьте томатную пасту, соль и сахар.

Готовьте продукты вместе еще один час.

Луковые кольца в кляре

Перед вами рецепт еще одного оригинального гарнира, который вы без труда приготовите на обед или ужин.

Нужные продукты:

  • Одна средняя луковица.
  • 40 граммов твердого сыра.
  • 100 граммов пшеничной муки.
  • Один яичный желток.
  • Столовая ложка растительного масла.
  • 200 мл светлого пива.
  • Соль.

Рецепт луковых колечек в кляре очень прост:

  • Смешайте муку с тертым сыром, растительным маслом, желтком, солью и пивом.
  • Лук порежьте кольцами.
  • Каждое колечко обваляйте в муке, затем опустите в тесто и отправьте на разогретую сковороду. Жарьте заготовки в большом количестве растительного масла.

Выложите луковые кольца вокруг перцев и подавайте блюдо к столу.

Салат из свежей капусты

Вы уже приготовили фаршированные перцы? С чем подавать на стол это сытное и вкусное угощение? Попробуйте дополнить его очень вкусным и простым салатом из свежих овощей.

Продукты:

  • Белокочанная капуста – 400 граммов.
  • Сладкий перец.
  • Одна морковь.
  • Зеленый лук.
  • Половина свежего длинного огурца.
  • Молотый черный перец.
  • Одна столовая ложка уксуса.
  • Четыре ложки оливкового масла.
  • Половина пучка укропа.
  • Соль.

Рецепт легкого салатика к перцам читайте здесь:

  • Тонко нашинкуйте капусту, перетрите ее руками, смешайте с солью и перцем. Сбрызните нарезку уксусом и оставьте ее в покое на четверть часа.
  • Очищенную морковь натрите на мелкой терке.
  • Порежьте тонкой соломкой болгарский перец и огурец.
  • Зелень порубите.

В глубокой салатнице смешайте подготовленные продукты и соедините их с растительным маслом. При желании вы можете включить в список ингредиентов 100 граммов консервированной кукурузы.

Гарнир из брокколи

Легкий диетический гарнир украсит ваше основное блюдо и отлично его дополнит.

Вам понадобятся такие продукты:

  • Брокколи – 500 граммов.
  • Стручковая фасоль – 200 граммов.
  • Морковь – 250 граммов.
  • Чеснок – два зубчика.
  • Оливковое масло – две столовые ложки.
  • Половина лимона.
  • Один пучок петрушки.
  • Соль по вкусу.

Как приготовить простой овощной гарнир:

  • Брокколи помойте и разберите на соцветия.
  • Фасоль, капусту и морковь отварите до готовности.
  • Откиньте овощи на дуршлаг и окатите их холодной водой.
  • Обжарьте на растительном масле чеснок, а затем положите в сковороду все подготовленные продукты.

Готовый гарнир выложите на тарелки, сбрызните его лимонным соком и посыпьте рубленой зеленью.

Французский гарнир из лука

Удивительно, но традиционное французское блюдо отлично сочетается с русскими фаршированными перцами. Убедитесь в этом сами, приготовив вкусный гарнир из лука.

Нужные ингредиенты:

  • Сахарный песок и оливковое масло – по две столовые ложки.
  • Жемчужный лук – 300 граммов.
  • Соль – четверть чайной ложки.
  • Белое вино – две столовые ложки.
  • Молотый перец и сухой розмарин – по одной щепотке.

Рецепт французского гарнира читайте ниже:

  • В большую кастрюлю налейте масло, положите розмарин и сахар. Нагрейте продукты на среднем огне.
  • Когда сахар приобретет коричневый оттенок, положите в кастрюлю очищенные луковицы.
  • Влейте к продуктам вино и щедро посыпьте их молотым перцем.

После этого убавьте нагрев, закройте посуду крышкой и тушите лук до готовности.

Салат из свежей тыквы и кабачка

Простой в исполнении, но очень вкусный гарнир, мы будем готовить из следующих продуктов:

  • Тыква и кабачок – по 250 граммов.
  • Белокочанная капуста – 130 граммов.
  • Один болгарский перец.
  • Пять веточек кинзы.
  • Петрушка – по вкусу.
  • Лимонный сок – одна столовая ложка.
  • Растительное масло – две столовые ложки.
  • Соль и смесь перцев.

Рецепт салата читайте здесь:

  • С помощью «корейской» терки измельчите мякоть тыквы и кабачка.
  • Нашинкуйте капусту и порежьте соломкой болгарский перчик.
  • Соедините все подготовленные овощи в большой салатнице, добавьте к ним зелень, соль и молотый перец.

Перемешайте салат и заправьте его ароматным маслом.

Салат с фасолью на зиму

Если вы любите готовить фаршированные перцы, то приготовьте для них заранее замечательный гарнир из сезонных овощей. Теперь вам не придется лишний раз вставать к плите или ломать голову над тем, какой гарнир подать к основному блюду. Итак, подготовьте следующие продукты:

  • Сухая фасоль – 500 граммов.
  • Морковь и репчатый лук – по 500 граммов.
  • Болгарский перец – 750 граммов.
  • Томатная паста – 250 граммов.
  • Вода – 750 мл.
  • Растительное масло – 150 мл.
  • Сахар – две столовые ложки.
  • Соль – одна столовая ложка.
  • Специи по вкусу.

Рецепт зимней заготовки читайте ниже:

  • Замочите на ночь фасоль в холодной воде, а на утро отварите ее до готовности.
  • Морковь очистите, натрите и соедините с фасолью в большой кастрюле.
  • Добавьте к ним порезанные соломкой лук и болгарский перец.
  • Томатную пасту разведите водой так, чтобы получился один литр сока. Влейте его к овощам и доведите до кипения.
  • Добавьте сахар, соль и масло. Варите продукты на медленном огне еще 40 минут.

Горячий салат разложите по чистым баночкам и закатайте. Не забудьте оставить часть вкусного салата на пробу.

Заключение

Мы надеемся, что вам пригодятся рецепты простых гарниров, которые мы собрали в этой статье. Попробуйте дополнить фаршированные перцы различными салатами, тушеными овощами или рисом. Через некоторое время вы найдете идеальный гарнир, который придется по вкусу всем вашим родственникам и друзьям

autogear.ru


Смотрите также