Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense_h1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 34

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 35

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense2.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 36

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense3.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 37

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense4.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 38

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense5.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 39
Колбаса из печенья и какао рецепт

Колбаса из печенья и какао рецепт


Сладкая колбаска из печенья и какао

Сладкий десерт, который восхищал, радовал в повседневности и на застольях, особенно детей, поколения шестидесятых-восьмидесятых годов, запомнили многие.  Сейчас это уже кулинарная история в классическом смысле слова. Однако сегодня, тенденция возврата к незаслуженно забытым рецептам, как ни странно возрастает. Да и продукты в тот период не пестрили различными добавками и заменителями.

Помните, как было в детстве – придешь к кому-нибудь на день рождения с куклой или конструктором, а там усаживают детей за стол и угощают лимонадом с шоколадной колбаской из печенья и какао. А потом на твой день рождения мама тоже готовит это потрясающее лакомство. То ли время было счастливое, то ли колбаса такая вкусная. Наверное, и то, и другое, ведь недаром десерт по прошествии многих лет не теряет своей популярности.

Шоколадную колбаску легко приготовить в домашних условиях, понадобятся самые простые и доступные ингредиенты. Но чтобы получилось очень вкусно, продукты берите только качественные – настоящий какао (не напиток) и никакого маргарина вместо сливочного масла.

Кроме того, что рецепт предполагает какао-порошок, молоко, сливочное масло и сахарную пудру, печенье остается основным ингредиентом. И для того, чтобы получился классический рецепт, используется только песочное печенье.

Некоторые хозяйки добавляют еще орехи, сухофрукты, цукаты – это не возбраняется. К тому же количество какао-порошка можно добавлять в зависимости от того, какого цвета вы хотите получить колбаску: от светлого коричневого до темного.  Выбирать вам.

Одним из неоспоримых достоинств данного десерта является еще то, что он готовится без выпечки и быстро, не считая времени на застывание колбаски в холоде. Интересно, что дерево на котором растут плоды какао древние ацтеки называли  какауакауитль – попробуйте выговорить. У меня получилось не сразу.Предлагаем вам несколько рецептов сладкой колбаски из печенья.

Первый рецепт очень прост, но в тоже время и вкусен, именно эта колбаска родом из детства. Обязательно попросите помочь с приготовлением ваших детей, даже самые маленькие могут поломать печенье.

Вкус Инфо Десерты без выпечки
  • песочное печенье – 200 г;
  • сливочное масло -100 г;
  • какао-порошок – 3 ст.л.;
  • сахарная пудра – 3 ст.л.;
  • молоко – 30 мл.

Примерно половину от всего количества печенья измельчите в крошку. Можно воспользоваться блендером или размять картофелемялкой для пюре. Вторую часть печенья разломайте руками довольно крупными кусочками. Эти кусочки и создадут иллюзию сала в нашей кондитерской колбаске.В небольшую кастрюлю с толстым дном выложите сливочное масло.

В кастрюлю к маслу добавьте сахарную пудру.

На слабом огне постепенно растворите сливочное масло и смешайте с сахарной пудрой. Кипятить эту смесь не нужно.

В приготовленную масляно-сахарную смесь всыпьте какао-порошок. Он придаст десерту вкус и цвет шоколада.

После влейте молоко. Оно должно быть комнатной температуры.

Перемешайте растопленное сливочное масло с сахарной пудрой, какао-порошком и молоком.

Полученной шоколадной смесью залейте измельченное песочное печенье.

Тщательно перемешайте печенье с шоколадной смесью. Должна получится плотная масса. Но если вам она покажется не достаточно густой, отправьте смесь в холод на 15-20 минут. Там масса немного «схватится» и станет более густой консистенции.

Полученную массу выложите на пищевую пленку, формируя длинный, продолговатый брусок. Заверните колбаску в пищевую пленку и отправьте в холод на 30-40 минут. После достаньте из холодильника и немного покатайте десерт, придавая ему более круглую форму.

Верните опять колбаску в холодильник. Через 5-6 часов десерт застынет полностью и будет готов. Можно этот процесс ускорить, отправив его в морозильную камеру. При подаче нарежьте колбаску кружками и приступайте к чаепитию.

Сладкая колбаска из печенья с грецкими орехами

Этот рецепт займет около часа вашего времени, потому что надо измельчить печенье и орехи, сварить шоколадный крем. Но это не так уж много, учитывая то, какой восхитительный десерт вы получите в результате. Будьте осторожны, он очень калорийный!

Ингредиенты

  • печенье – 300 г;
  • ядра грецких орехов – 450 г;
  • сливочное масло – 300 г;
  • какао-порошок – 4,5 ст. л.;
  • сахарный песок – 1,5 ст. л.;
  • яйца куриные – 3 шт.

Приготовление

  • Измельчите ядра грецких орехов. Желательно делать это не в блендере, потому что он измельчает до состояния муки, а при помощи полиэтиленового пакета и скалки. Переложите орешки в пакет, равномерно по нему распределите и завяжите. Теперь заверните в махровое полотенце. Это делают для того, чтобы во время измельчения скалкой орехи не прорвали пакет и не высыпались. Расположите на столе, и плотно прижимая скалку, катайте туда-сюда. Когда орехи будут раздроблены на мелкие кусочки, пересыпьте их в миску, в которой вам будет удобно вымешивать всю массу для сладкой домашней колбаски.
  • Теперь займитесь приготовлением крема. Переложите в кастрюльку сливочное масло и растопите его на маленьком огне (оно должно просто растаять, но не закипеть).
  • В отдельной посуде хорошенько смешайте какао-порошок с сахаром. Вбейте сюда яйца и тщательно перемешайте до однородности.
  • Полученную массу переложите в растопленное масло, перемешайте и доведите до закипания. Важно при этом постоянно помешивать, потому что масса достаточно густая и сладкая, может быстро пригореть. Как только появятся первые пузырьки кипения, снимите кастрюлю с огня.
  • Пока будет остывать шоколадный крем, руками поломайте печенье на маленькие кусочки. Переложите его в миску к орехам. Когда масса в кастрюле остынет примерно до 40 градусов, залейте ею сухие ингредиенты и тщательно вымешивайте, пока не получите однородную консистенцию. 
  • Разложите на столе пищевую пленку (или обычный полиэтиленовый пакет) и перенесите на нее часть полученной шоколадной массы. Закройте сверху пленкой, и плотно утрамбовывая, придавайте форму ровной и красивой колбаски. Точно также сформируйте оставшуюся массу.
  • Положите сливочные колбаски в морозильную камеру на 2-3 часа (можно просто в холодильник часов на 8 или на ночь).
  • По прошествии указанного времени достаньте десерт из холода, снимите пищевую пленку и можете нарезать на ломтики. Кондитерская колбаска из печенья с какао получилась плотной, при нарезании не крошится.

Шоколадная колбаска из печенья со сгущенным молоком

Старый рецепт, но очень простой и быстрый. На подготовку продуктов, вымешивание и формирование колбасок вы потратите не более 20-25 минут. Мало какой десерт так удачно сочетает в себе изумительный вкус и быстроту приготовления из самых доступных продуктов.

Ингредиенты

  • печенье – 300 г;
  • сгущенное молоко – 1 банка (340-380 мл);
  • сливочное масло – 100 г;
  • какао-порошок – 2 с т. л.

Приготовление

  1. Печенье разделите на две части, одну из которых измельчите в крошку при помощи блендера, а вторую поломайте руками на маленькие кусочки.
  2. Сливочное масло поместите в кастрюлю и растопите на водяной бане. Добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте.
  3. В полученную шоколадную смесь насыпьте измельченное печенье.
  4. Перелейте сгущенное молоко и тщательно вымешайте все до однородной консистенции.
  5. Переложите массу на пищевую пленку, расстеленную на столе, и плотно утрамбовывая, сформируйте колбаску. Отправьте на 2-3 часа в морозилку.
  6. Сладкая десертная колбаска готова. Аккуратно нарежьте ее ровными одинаковыми кусочками, выложите красиво на блюдце и подавайте к чаю или кофе.

 Советы по приготовлению

  • Печенье для шоколадной колбаски берите обязательно сахарное, ни в коем случае не соленое и не галетное.
  • Чтобы десерт получился еще красивее и оригинальнее, можно готовую колбаску обвалять в кунжутных семечках или разноцветной кокосовой стружке.
  • Грецкие орехи можете заменить любыми другими (арахис, фундук, миндаль).
  • Так как шоколадная колбаска готовится без выпечки, можно привлекать к процессу детей. Это один из первых десертов, который осваивают начинающие, совсем юные хозяюшки.
  • Классический рецепт можно разнообразить добавлением распаренных и мелко нарезанных сухофруктов (изюма, кураги, чернослива), цукатов, цедры апельсина или лимона.
  • Если в процессе приготовления масса получилась густоватой, добавьте больше сгущенного молока. И наоборот, жидкую массу загустите крошкой из печенья.
  • Существует вариант колбаски из какао и печенья даже для тех, кто считает каждую съеденную калорию. Вместо сгущенки и сливочного масла используется обезжиренный йогурт, который надо смешать с какао-порошком и тростниковым сахаром. В этом случае печенье нужно разделить на две части, одну перемолоть в блендере в крошку, а вторую измельчить руками не слишком мелкими кусочками. За счет этого десерт приобретет необходимую консистенцию и будет хорошо держать форму. Потом смешать йогуртную массу с печеньем и сформировать точно такие же, только низкокалорийные колбаски.
  • Если готовите десерт для взрослого праздничного мероприятия (не детского), можно для большего аромата добавить 1-2 столовые ложки коньяка.

Самый вкусный рецепт колбаски шоколадной из печенья и какао

Что может быть вкусней домашних шоколадных сладостей, приготовленных своими руками? Шоколадная колбаска – один из самых удивительных, но в то же время простых и быстрых рецептов. Готовку данного десерта можно доверить даже детям, так как им не нужно контактировать с духовкой, плитой, прочими кухонными приборами. Главное преимущество колбаски шоколадной таится в том, что ее не нужно выпекать! Некоторые добавляют в рецепт орехи, сушеные ягоды и сухофрукты, но это дело вкуса.

Рецепт самой вкусной колбаски

Приготовление вкусного, питательного и ароматного десерта не потребует много времени. Рецепт колбаски с песочным печеньем, орешками, а также с какао необычайно прост, оригинален. Лакомство вызывает яркие и отчетливые воспоминания из детства, когда его готовили мамы и бабушки.

Для рецепта сладкой колбаски из печенья и какао не нужно использовать множество ингредиентов. Именно поэтому, шоколадное лакомство очень доступное, его можно приготовить в любое время.

Ингредиенты для колбаски:

  • хорошее сливочное масло – 200 грамм;
  • печенье песочное – 350-400 грамм;
  • порошок какао – 4 столовые ложки;
  • сахар – 120 грамм;
  • молоко/сливки – 6 столовых ложечек;
  • грецкие орешки – 1 стакан.

Технология:

Первый этап – подготовка песочного печенья. Возьмите ½ печенья и мелко порубите, чтобы были кусочки, остальную часть – перетереть в муку. Это можно сделать с помощью блендера, мясорубку. Покрошить орехи, смешать с крошкой и кусочками вкусного печенья.

На следующем этапе нужно подобрать не очень большую кастрюльку, насыпать в нее сахар, какао. Если у вас мало порошка какао либо просто не хватает, можно воспользоваться горячим шоколадом, который продают в пакетиках.

Читайте также:  Как правильно растопить шоколад для торта и десертов

Тщательно размешать сухие компоненты рецепта колбаски, добавить необходимое количество жирных сливок, молока. Тщательно размешать, отправить на плиту, огонь должен быть минимальным.

Желательно постоянно помешивать массу и никуда не отходить, довести до кипения. Затем можно снять кастрюлю с плиты, дать настояться течение 2-3 минут. В это время можно нарезать кусочками масло сливочное, отправить в горячую массу шоколадную. Перемешать, чтобы получилась однородная и ароматная субстанция для десерта.

Полученную шоколадную массу необходимо перелить к печенью, орехам.

Аккуратно все размешайте, смесь должна быть эластичной, однородной.

После выполненных манипуляций можно сделать колбаску. Воспользуйтесь фольгой, пленкой пищевой, пергаментом. Переложите массу, придайте красивую форму колбаски. Несмотря на странный и не очень приятный внешний вид, вкус у такого десерта невероятный, потрясающий и незабываемый!

Заверните красивые батончики, немного прижмите, края фольги закрутите, чтобы было похоже на большую и аппетитную конфетку. Отправьте их в холодильник на 2-3 часа, затем можете нарезать и подать к кофе, чаю, а дети с удовольствием лакомятся таким десертом с молоком.

Рецепт со сгущенным молоком

Приготовление колбаски со сгущенкой ничем не отличается от других способов, но есть некоторые нюансы. Рецепт колбаски со сгущенкой очень простой, вкусный и сытный.

Ингредиенты:

  • сгущенное молоко – 1 баночка;
  • печенье (самое любимое) – 650 грамм;
  • мягкое сливочное масло – 200 грамм;
  • грецкие орехи – 60 грамм;
  • обжаренный фундук – 100 грамм;
  • какао – 7 столовых ложек.

Технология:

  1. Разомните печенье, получится достаточно крупная крошка.
  2. В блендере раздробите орешки, но часть из них должна оставаться целой.
  3. Соедините следующие компоненты согласно рецептуре: орешки, какао и печенье. Можете добавить молоко сгущенное, масло, тщательно размешать. Учитывая то, что ложкой не удастся этого сделать, лучше всего разомните руками.
  4. Шоколадную, ароматную и сладкую смесь нужно разделить на четыре равные части, каждую уложить на пергамент, пищевую пленку. Закрутить батончик, придать форму колбасы. Десерт готов, приятного вам аппетита!
Читайте также:  Самый быстрый рецепт брауни с какао

Таким образом, приготовление колбаски в домашних условиях не должно вызвать проблем, так как рецепт простой, ингредиенты доступные, а затрат по времени – минимум. Готовьте с удовольствием и радуйте домашними десертами своих родных людей.

Самый вкусный рецепт колбаски шоколадной из печенья и какао Ссылка на основную публикацию

Шоколадная колбаска из печенья и какао – рецепт с фото (+4 рецепта)

Ингредиенты

  • 500 г печенья
  • 1 пачка (180-200 г) сливочного масла
  • 200 г очищенных грецких орехов
  • 150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 3-4 ст. л. какао-порошка
  • 6 ст. л. молока или кефира

Время приготовления 15 минут + 3 часа в холодильнике.

Выход: 12 порций.

Этот десерт не требует ничего – ни кулинарных навыков, ни сложных, редких или дорогостоящих продуктов. Более того, он даже не требует наличия кухонной техники – ну, разве что микроволновки. Поэтому вы без труда приготовите домашнюю шоколадную колбаску на даче, на отдыхе и будете наслаждаться вкусным десертом, не потратив на него много времени и сил.

Сладкий и вкусный десерт мы всегда готовим с семилетней дочерью. Помимо того, что такие кулинарные минутки прекрасно помогают сдружить и объединить семью, дочь готовится в будущем стать прекрасной хозяйкой, что очень важно для девочки. Если же у вас сын – научите его, как приготовить шоколадную колбасу в домашних условиях – когда он будет жить отдельно от вас, это ему пригодится.

В статье я представлю пошаговый фоторецепт шоколадной колбасы по классическому рецепту (из сахара, масла, печенья и какао), а ниже опишу еще несколько вариантов этого вкусного и легкого в приготовлении десерта. Правда, его не назовешь легким во всех смыслах, ведь калорийность домашней шоколадной колбаски составляет 450 ккал на 100 г, но ведь иногда нужно себя баловать, не так ли?

Содержание

Как сделать шоколадную колбасу из печенья в домашних условиях - рецепт с фото

Подготовьте все ингредиенты. Тут очень важно помнить два момента. Первое – для рецепта шоколадной колбасы из печенья, пошаговый рецепт с фото, который здесь представлен, самое важное – выбрать качественное сливочное масло. Поскольку его используется очень много, дополнительный запах или неприятный привкус дешевого масла или спреда испортит десерт и вам больше не захочется его готовить. Жирное масло также делает шоколадную колбаску более пластичной, она легко режется и не крошится.

И второе – качественное какао. Вы удивитесь, насколько этот, казалось бы, стандартный продукт, отличается по качеству у разных производителей. Поэтому если вы хотите получить насыщенный шоколадный вкус – не экономьте на этом ингредиенте.

На сухой раскаленной сковороде с антипригарным покрытием слегка обжарьте грецкие орехи, постоянно помешивая, до появления характерного приятного запаха и зарумянивания корочки. После обжарки сразу пересыпьте в миску, ведь на горячей сковороде орехи продолжат готовиться и могут пригореть. И тогда вкус у нашей колбасы из печенья с орехами будет горчить.

Если у вас нет условий, этот этап можно пропустить, но обжаренные орехи обладают более ярко выраженным вкусом и ароматом.

Печенье для рецепта колбасы из печенья можно брать любое - песочное, крекеры, хорошо подойдет Юбилейное. Я взяла традиционное печенье с топленым молоком, оно легко крошится и хорошо держит форму в смеси.

Половину нормы по рецепту печенья и обжаренных грецких орехов переложите в чашу блендера. Если у вас нет блендера, используйте мясорубку, если же нет и нее - положите печенье и орехи в плотный пакет или тканевый мешочек и побейте по нему молотком или деревянной скалкой. Уверяю вас, дети от этого этапа приготовления будут в полном восторге (чего не скажешь о соседях).

У вас получится очень мелкая ароматная крошка, которая и составит основу нашей шоколадной колбасы. Пересыпьте ее в глубокую и широкую миску.

Оставшееся печенье руками поломайте на кусочки. Можно делать кусочки разного размера, ведь они будут играть роль сала в нашей колбасе, а оно попадается абсолютно разного размера. Грецкие орехи крупно порубите ножом.

И орехи, и печенье добавьте в глубокую миску к нашей крошке. Перемешайте все руками или ложкой.

Теперь приготовьте шоколадный соус, который свяжет все наши ингредиенты в пластичное тесто. Для этого смешайте в небольшой миске или кастрюльке какао-порошок, сахар и ванильный сахар. Если нет под рукой ванильного сахара, вполне можно обойтись без него.

Добавьте молоко (или кефир), размешайте венчиком или ложкой до однородного состояния и поставьте на очень маленький огонь. Постоянно помешивайте и следите за огнем, чтобы потом не искать ответ на вопрос - почему пригорает шоколадная смесь. Я нагревала нашу смесь в микроволновой печи, это особенно удобно, если вы готовите шоколадную колбасу без молока. Нагрев занимает около 5 минут. Не позволяйте смеси кипеть, нам нужно лишь растворить сахар и какао и нагреть до такого состояния, чтобы растаяло сливочное масло при добавлении. Снимите кастрюльку с огня или достаньте миску из микроволновой печи.

Теперь добавьте нарезанное кусочками сливочное масло в немного остывший соус и размешайте до его полного растворения. Соус станет красивым, глянцевым и однородным. Остудите соус до комнатной температуры.

Теперь все, что нам нужно – объединить две составляющие – шоколадную массу и крошку из печенья и орехов.

Аккуратно вылейте теплый шоколадный соус в печенье. Тщательно перемешайте ложкой. Если ложкой мешать трудно – месите рукой. Можно подключить к этому действу детей, детский восторг и грязная кухня вам обеспечены.

В зависимости от сорта печенья и от консистенции и температуры смеси итоговая субстанция для шоколадной колбаски иногда получается суховатой, что мешает слепить плотную колбасу. Для этого случая существует один маленький секрет – можно добавить в готовую смесь небольшое сырое яйцо, или хотя бы его половинку. Смесь становится заметно пластичнее, и колбаска будет лепиться без труда. Но я не использую сырые яйца, да и без того колбаска прекрасно лепится.

Если у вас получилось много массы - готовую смесь разделите пополам. Каждую половину поместите в обычный плотный полиэтиленовый пакет, и сформируйте цилиндр, напоминающий по форме плотную колбаску. Получились две симпатичные шоколадные колбаски длиной где-то 22 см и около 5 см в диаметре.

В фольгу заворачивать массу не рекомендую, т. к. она прилипает к десерту и вы не сможете ее отодрать от него без потери внешнего вида.

Положите шоколадную колбасу по этому рецепту с фото пошагово на 4-5 часов в холодильник. Лучше всего оставить ее там на ночь (хоть это и очень трудно). Если же дети хотят пробовать «здесь и сейчас», можно на 1 час убрать колбаску в морозильник. Храните в холодильнике, в морозилку убирать не надо, но и хранить ее долго не придется.

Разрежьте колбаску из орехов, какао и печенья на порции и подавайте к чаю или молоку. Резать колбаску из печенья лучше широким ножом, но если она хорошо застыла – подойдет любой.

Этот десерт не нуждается в украшении, ведь сам по себе он обладает оригинальным видом и привлекательным вкусом. Вы и ваша семья полюбят такую колбаску, обязательно.

Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао и сгущенки

В сети популярен еще один вариант шоколадной колбаски - со сгущенкой и орехами. Этот десерт немного более калориен, чем рецепт с фото шоколадной колбасы, но тоже очень вкусный.

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 180 гр.
  • Молоко сгущенное - 300 гр.
  • Печенье сдобное - 300 гр.
  • Какао-порошок - 5 ст.л.

Как приготовить шоколадную колбаску из печенья и какао и сгущенки

  1. Сдобное печенье нужно разломать руками в крошку. Ничего, если будут попадаться более крупные кусочки.
  2. Соедините сгущенное молоко, нарезанное кубиками сливочное масло и порошок какао. Какао, как и любые сыпучие мелкие вещества, перед употреблением необходимо просеять через мелкое сито.
  3. На медленном огне в кастрюльке прогрейте сгущенку, масло и какао до растворения сливочного масла, но не доводите до кипения.
  4. Аккуратно влейте теплую жидкость в крошку из печенья.
  5. Хорошо перемешайте до получения густой массы, как в приведенном выше рецепт с фото шоколадной колбасы.
  6. Сформируйте колбаски, поставьте в холодильник на 6-7 часов для застывания. Рецепт шоколадной колбасы со сгущенкой очень прост, но результат порадует и взрослых, и детей.

Рецепт шоколадной колбаски из печенья родом из детства

Что может быть ярче детских воспоминаний? В то время даже бутерброд с маслом и сахаром казался невероятно вкусным десертом. Ну а шоколадная колбаска из детства готовилась исключительно на праздники, поэтому ее обожали все дети.

Ингредиенты

  • Какао - 3 ст.л.
  • Сахар - 1 стакан
  • Молоко - 3 ст. ложки
  • Сливочное масло - 180-150 г
  • Орешки (миндаль+арахис) - 150 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Песочное печенье - 400 г
  • Коньяк или наливка – 1 ст.л.

Рецепт сливочной колбаски из печенья и какао

  1. Перемешайте какао с сахаром и холодным молоком любой жирности, добавьте сливочное масло кусочками и поставьте на небольшой огонь. Доведите до кипения, снимите немного остудите, вбейте сырое яйцо, влейте коньяк, взбейте до однородности венчиком или блендером.
  2. Орешки, как и в рецепте шоколадной колбасы из печенья с фото, немного обжарьте на сковороде и измельчите в кофемолке или блендером, но не очень мелко.
  3. Руками покрошите печенье и добавьте в смесь с маслом и какао. Туда же всыпьте рубленые орешки.
  4. Выложите массу в пакет, на пищевую пленку, в фольгу и скатайте в колбаску любой толщины и длины.
  5. Положите в холодильник на 2-3 часа, затем достаньте, снимите пленку, нарежьте и подавайте.

Колбаска из печенья без какао

Если вы хотите разнообразить этот десерт, приготовьте колбаску из печенья без какао. Орехи и какао в этом рецепте не используются, но результат ваших усилий все равно придется по вкусу младшему поколению.

Ингредиенты

  • Печенье - 500 г
  • Молоко - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Масло сливочное - 100 г

Как приготовить пирожное Колбаска без орехов и какао

  1. Печенье измельчите на мясорубке, поставив среднюю решетку.
  2. Вскипятите в кастрюльке молоко, немного остудите его.
  3. Положите в миску с крошками печенья мягкое масло, сахар и хорошо перемешайте все ингредиенты.
  4. Влейте в массу из масла и печенья теплое молоко и снова перемешайте.
  5. Далее все как в фоторецепте выше - положите массу в разрезанный полиэтиленовый пакет в форме колбаски и отправьте в морозильную камеру.
  6. Через 4-6 часов колбаску можно подавать, нарезав толстенькими кружочками.

Рецепт сладкой шоколадной колбаски без масла и без орехов

Эта шоколадная колбаска более диетическая, так как в ее составе нет ни сливочного масла, ни калорийных орехов, и даже сахара. Сладость придает само печенье, а также чернослив.

Ингредиенты

  • Печенье Топленое молоко - 300 г
  • Молоко - 100 мл
  • Чернослив (мелкий) - 25 шт.
  • Какао - 3 ст. л.

Как приготовить сладкую колбаску без масла и орехов

  1. Поломайте печенье на кусочки.
  2. Переложите его в блендер, оставив несколько штук для элементов сала. Измельчите в крошку.
  3. Кусочки целого печенья соедините с крошкой, крупно поломав их.
  4. Добавьте какао-порошок - классический, без сахара и других добавок.
  5. Чернослив промойте, обсушите, мелко нарежьте острым ножом. Если же чернослив сухой, предварительно запарьте его кипятком на 5-10 минут.
  6. Смещайте шоколадную крошку с черносливом, влейте молоко. Масса должна быть не слишком крутой, немного липнущей к рукам.
  7. Вымесите массу и положите в пищевые пакеты, формируя колбаски.
  8. Отправьте на 1 час в морозилку, а затем в холодильник на 5-6 часов.

Шоколадная колбаса из печенья и какао

Я вообще-то не сладкоежка, но недавно так захотелось чего-нибудь шоколадного — хоть волком вой. В магазин идти было лень, да и далековато он от нас находится. И тут пришел мне на ум «образ» из детства: аппетитная и ароматная шоколадная колбаска, которую так вкусно готовила (и изредка готовит) моя мамочка. По счастливой случайности, все необходимое для данного блюда нашлось в закромах моей «кухонной обители». И к вечеру, на радость мужу, доченьке и, конечно же, мне, на столе красовалась моя «сладкая ностальгия».

Сладкая шоколадная колбаса из печенья, какао и маргарина: рецепт с фото пошагово

Время приготовления блюда: 30 мин.

Для приготовления данного блюда нам понадобится: глубокая посуда для перемешивания ингредиентов, пищевая пленка, железная емкость для приготовления шоколада, толкушка (для размельчения печенья).

Ингредиенты:

  • Рассыпчатое печенье (у меня «Шахматное») — 4 уп.;
  • молоко — 2 ст. ложки.;
  • масло или маргарин — 200 г;
  • сахар — 1 ст.;
  • какао — 3 ст. ложки.

Пошаговый фото рецепт, как приготовить сладкую шоколадную колбасу из печенья, какао и маргарина в домашних условиях:

Выкладываем печенье в глубокую емкость и растираем при помощи толкушки, используемой для приготовления картофельного пюре.

Выкладываем масло или маргарин в железную емкость и ставим на маленький огонь. Помешиваем до полного растворения.

В маргарин всыпаем сахар.

Затем вливаем молоко.

И добавляем какао.

Все хорошо размешиваем до однородной консистенции

и доводим до кипения.

Смешиваем полученный шоколад с измельченным печеньем.

На предварительно расстеленную пищевую пленку выкладываем полученную смесь.

При помощи пленки скатываем смесь в рулет и помещаем в морозилку на три часа.

Наша колбаска готова!

Приятного аппетита!


Смотрите также

<\br> Карта сайта.