Какие овощи срезают ножом


Какие овощи срезают с грядки ножом

Внимание! Предварительный просмотр слайдов используется исключительно в ознакомительных целях и может не давать представления о всех возможностях презентации. Если вас заинтересовала данная работа, пожалуйста, загрузите полную версию.

Цели:

  • Закрепить знания детей об овощах.
  • Закрепить умение образовывать уменьшительно-ласкательную форму существительных.
  • Закрепить умение детей согласовывать числительные с существительными.
  • Развивать логическое мышление, внимание, память детей.
  • Развивать мелкую моторику.
  • Развивать общие речевые навыки.
  • Расширить словарь по теме.

Воспитатель.Дети, внимательно послушайте стихотворение.

Под окошком огород – Много овощей растёт: Тыква, репа и чеснок, Лук, капуста, кабачок. Сразу всё не назовёшь –

Может ты ещё найдёшь?

Воспитатель. Перечислите овощи, о которых говорится в стихотворении. (Ответы детей). Воспитатель. Дети, посмотрите на картинку (Слайд 3) и назовите овощи, про которые забыли сказать в стихотворении. (Ответы детей). Воспитатель.Я начну, а вы продолжите. В огороде грядки с морковью, с огурцами. (Ответы детей).

Осень щедрою рукою Одарила нас с тобою, И на каждой грядке

Выросли загадки.

Этот овощ – круглой формы, жёлтого цвета, сладкий на вкус. (Pena) (Слайды 4-5). Этот овощ – овальной формы, длинный, зелёного цвета, шершавый, хрустящий, сладкий на вкус. (Огурец) (Слайды 6-7). Этот овощ – круглой формы, жёлтого цвета, сочный, горький на вкус. (Лук) (Слайды 8-9). Этот овощ – овальной формы, длинный, оранжевого цвета, сочный, хрустящий, сладкий на вкус. (Морковь) (Слайды 10-11). Этот овощ – круглой формы, бордового цвета, сладкий на вкус. (Свёкла) (Слайды 12-13).

Воспитатель. (Слайд 14)

На грядке в тёплый солнечный денёк Лежал и грелся толстый кабачок. И было жалко мне его срывать –

Но нельзя ему на грядке зимовать.

Воспитатель. Какие ещё овощи мы можем сорвать с грядки? (Ответы детей – помидоры, огурцы, горох, баклажаны) (Слайды 15-16). Воспитатель. А какой овощ мы можем выкопать? (Картошку) (Слайды 17-18). Воспитатель. Какие овощи мы выдёргиваем из земли? (Морковь, свёклу, репу, лук, редис) (Слайды 19-20). Воспитатель. Какой овощ мы можем срезать? (Kanycmy, петрушку, укроп) (Слайды 21-22). Воспитатель.Давайте назовём, какие действия мы выполняем для того, чтобы собрать овощи? (Ответы детей) (Слайд 23). Воспитатель. Молодцы! Что нужно делать, чтобы собрать урожай, вы знаете. Пора идти в огород собирать урожай.

Физкультминутка «Урожай»

(Дети выполняют движения в соответствии со словами, которые произносит воспитатель).

Мы картошку накопали, Огурцы с гряды сорвали, Выдернули всю морковку, Срезали капусту ловко. И в корзине от земли

Вам подарок принесли.

Воспитатель.

Огород у нас большой, Урожай здесь неплохой. Раз, два, три, четыре, пять.

Мы начинаем овощи в корзину собирать.

Воспитатель. Посмотрите на помидоры (Слайд 24). Чем они отличаются друг от друга? (Ответы детей – размером, маленький помидор, побольше, ещё больше, еще больше, большой помидор). Воспитатель.Нам нужно сосчитать помидоры, соблюдая правило. А правило такое: чем больше помидор, тем громче должен быть голос при счёте. Посмотрите, как это буду делать я.

(Воспитатель на одном выдохе выполняет счёт до 5-ти с усилением голоса).

Воспитатель. А теперь покажите, как это делаете вы.

(Дети выполняют упражнение на развитие речевого дыхания и силы голоса).

Воспитатель. А сейчас я буду складывать овощи в корзину (Слайд 25). Один помидор, два помидора, три помидора, четыре помидора, пять помидоров. Теперь складывайте овощи в корзину вы, дети.

1-й ребенок: один огурец, два огурца, три огурца, четыре огурца, пять огурцов. 2-й ребенок: одна репа, две репы, три репы, четыре репы, пять реп. 3-й ребенок: одна свёкла, две свёклы, три свёклы, четыре свёклы, пять свёкл. 4-й ребенок: одна морковка, две морковки, три морковки, четыре морковки, пять морковок.

Воспитатель.Вот какой урожай овощей мы собрали (Слайд 26). Воспитатель. Дети, посмотрите на этот рисунок и скажите, какие овощи спрятались здесь? (Слайд 27). Воспитатель. А теперь, дети, найдите этот рисунок в ваших тетрадях. (Дети открывают нужную страницу). Дети, назовите ласково:

Воспитатель.Дети, давайте подготовим наши пальчики к работе.

Пальчиковая гимнастика «Вырос у нас чесночок. »

На каждый ударный слог ребёнок разминает фаланги одного пальца, направление массажных движений – от ногтевой фаланги к основанию пальца.

Вырос у нас чесночок, указательный палец левой руки Перец, томат , кабачок, средний палец левой руки Тыква, капуста, картошка, безымянный палец левой руки Лук и немножко горошка. мизинец левой руки Овощи мы собирали, мизинец правой руки Ими друзей угощали, безымянный правой руки Квасили, ели, солили, средний палец правой руки С дачи домой увозили, указательный палец правой руки Прощай же на год, большой палец левой руки Наш друг – огород! большой палец правой руки

Воспитатель.О каком овоще загадка?

Он круглый и красный, Как глаз светофора. Среди овощей

Нет сочней. (помидора)

Воспитатель. Обведите пальчиком помидор по контуру. (Дети обводят). А теперь раскрасьте помидор, не обращая внимания на пересекающие его контур линии. (Дети раскрашивают помидор). Обведите контур моркови карандашом оранжевого цвета, а контур огурца обведите карандашом зелёного цвета. (Дети выполняют задания). В заключительной части занятия воспитатель подводит итог, обращаясь к детям с просьбой кратко повторить то, чем они сегодня занимались.

Литература:

  1. Крупенчук О.И. Научите меня говорить правильно! Пособие по логопедии для детей и родителей. – СПб.: Издательский Дом «Литера», 2005.
  2. Османова Г.А., Позднякова Л.А. Игры и упражнения для развития у детей общих речевых навыков. – СПб: Каро, 2007.
  3. Васильева С.А. Рабочая тетрадь по развитию речи дошкольников. – М.: Школьная Пресса, 2002.
  4. Васильева С.А., Мирясова В.И. Тематический словарь в картинках: Мир растений: Фрукты, овощи. (Программа «Я – человек») – М.: Школьная Пресса, 2005.
  5. Нищева Н.В. Система коррекционной работы в логопедической группе для детей с общим недоразвитием речи. – СПб: Детство-Пресс, 2003.

источник

Елена Пашкова Конспект занятия «Овощи» в подготовительной группе

1. Расширение словаря по теме: «овощи»,

2. Упражнение в употреблении словосочетаний,

3. Формирование обобщающего понятия «овощи»,

4. Развитие мелкой моторики, внимания, памяти,

5. Упражнение в согласовании прилагательных и существительных в роде.

Картинки по теме: «овощи», муляжи овощей, массажеры «ежики», символы: «вершки, «корешки», силуэты «деда» и медведя, настоящие овощи: капуста, огурец, помидор, морковь, свекла.

Сядет тот, кому я скажу: «пожалуйста».

2. РАЗВИТИЕ МЕЛКОЙ МОТОРИКИ.

(массажеры «ежики», пальчиковая гимнастика «Мы капусту рубим, рубим)

Логопед загадывает загадки:

Сидит девица в темнице, а коса на улице.

Сто одежек и все без застежек.

Что копали из земли, жарили, варили?

Что потом мы испекли ели да хвалили?

На грядке длинный, зеленый,

Се картинки выставляются на доску. Еще раз называют. Где растут. «Все это – овощи, они растут в огороде, на грядке, в земле, на кустике.

-Какие овощи вы еще знаете? (называют)

Картинки выставляют на доску. На доске два символа. Надо разобраться какие овощи растут в земле, какие сверху, на грядке.

Свекла, морковь, репа, огурец, кабачок,

Редис, редька, картофель. помидор, капуста

4. ФИЗМИНУТКА. (игра «Вершки и корешки»).

Вспоминаем сказку «вершки и корешки». Силуэты деда и медведя ставим в разные концы комнаты. По середине «огород» — большой обруч, в нем муляжи овощей. Договариваемся: «Деду собираем вершки, а медведю 0 корешки». Начинается игра. Дети под музыку «гуляют», когда музыка прекращается, берут с «грядки» овощ и определяют, к кому отнести. Проверяют, правильно ли вручили овощи.

5. ОБРАЗОВАНИЕ СЛОВОСОЧЕТАНИЙ СУЩЕСТВИТЕЛЬНЫХ С ГЛАГОЛОМ.

Беседа логопеда с детьми о сборе урожая. «Осенью собирают урожай. Овощи разные, поэтому и собирают их по разному».

Какие овощи выдергивают?

(морковь, репу, редис, свеклу).

Какие овощи выкапывают?

Какие овощи срывают?

Какие овощи срезают?

Какие овощи срубают?

Логопед добивается от детей ответов типа: «Морковь выдергивают, картофель выкапывают».

Узнать по вкусу овощи. На подносе кусочками нарезаны овощи. «давайте завяжем глаза и узнаем овощи по вкусу и назовем какие они на вкус». (морковь, репа – сладкие, помидор – кислый).

7. СОГЛОСОВАНИЕ ПРИЛАГАИЕЛЬНЫХ И СУЩЕВТВИТЕЛЬНЫХ В РОДЕ.

Словесное упражнение «Какой овощ я задумала?».

На столе – помидор, свекла, репа. (логопед: круглая… круглый)

Капуста, лук, огурец. (логопед: зеленый… зеленая)

Огурец, кабачок, морковь (логопед: длинный… длинная)

Входит один ребенок, в корзину кладет овощ (дети не должны видеть, что он положил). Рассказывает: «Угадайте, что у меня в корзине? Это овощ, он круглый, красный, кислый, растет на кустике… и т. д.

О чем говорили на занятии, какие по вкусу бывают овощи? и т. д.

Подготовила: Учитель – логопед Е. В. Пашкова. ЗАТО Северск, Томской области, ноябрь 2008 г.

«Путешествие в страну знаний» Тема: «Путешествие в страну знаний» Цель: развитие познавательных процессов, эмоциональной сферы ребенка. Задачи:- создать благоприятную.

Однажды хозяйка с базара пришла… Хозяйка с базара домой принесла… Изучая лексическую тему «Овощи» с детьми подготовительной к школе группе, решили вылепить не только корзину, с которой хозяйка с базара.

источник

Кириллова Ю., учитель-логопед.

ТЕМА «ОВОЩИ» Цель:- расширение и активизация словаря. Задачи: образовывать множественное число существительных; -учить образовывать существительные с уменьшительно- ласкательными суффиксами; — учить подбирать прилагательные к существительным; — развивать фонематическое восприятие; — развивать координацию речи с движением, работать над темпом и ритмом речи; — развивать мелкую моторику;

— формировать зрительно-предметный гнозис.

Оборудование: картинки с изображением овощей, мяч, материал для игры “Где чья тень?” Ход занятия:

1. Орг. момент. Пальчиковая гимнастика “КАПУСТА” Логопед. Отгадайте загадку: Она растет у вас на грядке, Одета в шумные шелка. Мы для нее готовим кадки И крупной соли полмешка. Дети. Капуста!

Логопед. Давайте заготовим капусту на зиму.

Тук! Тук! Тук! Тук! Раздается в доме стук. Мы капусту нарубили, Перетерли, Посолили И набили плотно в кадку.

Все теперь у нас в порядке. (Ритмичные удары ребром ладоней по столу.)

(Хватательные движения обеими руками.) (Указательный и средний пальцы трутся о большой.) (Удары обеими руками по столу.)

(Отряхивают руки.)

2. Введение в тему. (картинки с изображением овощей) Назовите всё это (картинки с изобр. овощей) одним словом. (Овощи) Какие ещё овощи вы знаете? Где растут овощи? (на земле, под землёй) Как собирают овощи, которые растут на земле. на кусте?(срывают, срезают)

Как собирают овощи, которые растут под землёй?(выкапывают, 3. выдёргивают)

3. Игра “Подбери признак” Морковь (свёкла, репа, капуста) — (какая?) – вкусная, хрустящая, оранжевая, большая, круглая, полезная, сочная, крупная, мелкая….

Лук (огурец, помидор, чеснок, кабачок)- (какой?) – вкусный, хрустящий, красный, большой, круглый, полезный, сочный, крупный, мелкий, горький….

4. Игра “Большой- маленький” Помидор- помидорчик морковь-морковочка Огурец- огурчик тыква- тыковка Лук- лучок свёкла- свёколка Чеснок- чесночок капуста- капустка

Горох- горошек картошка- картошечка

5. Игра “Один- много” Помидор- помидоры Огурец- огурцы Тыква- тыквы Кабачок- кабачки

Баклажан- баклажаны

6. Физкультминутка “Урожай”. В огород пойдем, урожай соберем. (маршируют) Мы морковки натаскаем (“Таскают”) И картошки накопаем. (“Копают”) Срежем мы кочан капусты, (“Срезают”) Круглый, сочный, очень вкусный, (Показывают круг руками- 3раза.) Щавеля нарвем немножко (“Рвут”)

И вернёмся по дорожке. (маршируют)

7. Игра “Назови сок, салат”. Сок из моркови- морковный Сок из капусты- капустный Сок из свёклы- свёкольный Салат из огурцов- огуречный Салат из картофеля- картофельный Суп из гороха- гороховый Икра из кабачков- кабачковая

8. Игра “Где чья тень?”(найти тени овощей)

Цель: — развитие связной речи. Задачи: -учить изменять существительные по падежам; — учить образовывать относительные прилагательные; — учить согласовывать существительные с прилагательными; — учить составлять простые предложения; — учить составлять рассказ-описание(по схеме); -развитие внимания, памяти, мышления. Оборудование: картинки с изображением овощей, схема для составления рассказа, мяч.

Ход занятия:

1. Орг. момент . Отгадывание загадок. (картинки с изображением овощей) Прежде чем его мы съели, все наплакаться успели.(лук)

Круглый бок, желтый бок, сидит на грядке колобок. В рос в землю крепко. Кто же это? (репка)

Как надела сто рубах, заскрипела на зубах.(капуста)

Расту в земле на грядке я, красная, длинная, сладкая.(морковь)

Летом в огороде, свежие, зеленые, а зимою в банках – вкусные, солёные.(огурцы)

Как на нашей грядке выросли загадки- Сочные да крупные вот такие круглые.

Летом зеленеют, к осени краснеют.(помидоры)

2 . Игра “Чего не стало” Назовите всё это (картинки с изобр. овощей) одним словом. (Овощи) (Дети закрывают глаза, одну из картинок закрывают. Дети открывают

глаза. Чего не стало?)

3. Игра “Подбери признак” Морковь (свёкла, репа, капуста) — (какая?) – вкусная, хрустящая, оранжевая, большая, круглая, полезная, сочная, крупная, мелкая….

Лук (огурец, помидор, чеснок, кабачок)- (какой?) – вкусный, хрустящий, красный, большой, круглый, полезный, сочный, крупный, мелкий, горький….

4. Составление простого предложения (с опорой на картинку ). Например: “У меня зеленый огурец” и т.п.

5. Игра “Назови сок, салат”. Сок из моркови- морковный Сок из капусты- капустный Сок из свёклы- свёкольный Салат из огурцов- огуречный Салат из картофеля- картофельный Суп из гороха- гороховый

Икра из кабачков- кабачковая

6. Физкультминутка “Урожай”. В огород пойдем, урожай соберем. (маршируют) Мы морковки натаскаем (“Таскают”) И картошки накопаем. (“Копают”) Срежем мы кочан капусты, (“Срезают”) Круглый, сочный, очень вкусный, (Показывают круг руками- 3раза.) Щавеля нарвем немножко (“Рвут”)

И вернёмся по дорожке. (маршируют)

7. Составление рассказа по плану: -что это? -какого цвета? -где растет? -какой на вкус? -какой формы? -что из него можно приготовить? Например: “Это огурец. Он зелёный, растет на земле. Огурец сочный, вкусный, хрустящий. Он овальный. Из огурцов можно приготовить огуречный салат.” Анализ рассказов. 8. Итог занятия. Вспомнить о чём говорили . Игра “Четвертый лишний”. Капуста, морковь, яблоко, чеснок.

Огуречный, апельсиновый,морковный,тыквенный.

1. Родителям рекомендуется:

• Рассмотреть дома с ребёнком натуральные овощи: картофель, огурец, морковь, капусту, фасоль, свёклу, тыкву, редиску, горох, лук, перец. • Объяснить, что всё это можно назвать одним словом “овощи”

• Обратить внимание на следующие признаки овощей: цвет, форму, вкус.

2. Игра “Отгадай загадку, нарисуй отгадку” .

а) Хотя я сахарной зовусь, но от дождей я не размокла. Крупна, кругла, сладка на вкус, узнали вы?

Я…

б) Летом в огороде – свежие, зелёные, А зимою в бочке – жёлтые, солёные.

Отгадайте, молодцы, как зовут нас?…

3. Заучивание стихотворения “Огород” А. Прокофьев.

В огороде много гряд, Тут и репа и салат, Тут и свёкла, и горох, А картофель разве плох? Наш зелёный огород

Нас прокормит целый год.

Морковь (какая?) — оранжевая Огурец, картофель, помидор, баклажан

Огурец – огурцы (морковь, капуста, кабачок, лук, помидор, баклажан, чеснок, свёкла)

5. Вырежи картинки с изображением овощей и вклей их.

источник

Назва Темы по развитию речи детей 4-8 лет
Сторінка 3/9
Дата конвертації 25.09.2014
Розмір 1.31 Mb.
Тип Методическое пособие

mir.zavantag.com > Астрономия > Методическое пособие

Дети должны знать:

  • названия овощей и их частей;
  • сходство и различие (уметь различать овощи по запаху, вкусу, внешнему виду и на ощупь);
  • что овощи растут в огороде, на грядке, их регулярно поливают;
  • что из овощей можно приготовить различные блюда: суп, щи, борщ, салат и т.д.;
  • что овощи можно заготавливать на зиму: солить, консерви­ровать, сушить, мариновать;
  • что овощи полезны: в них много витаминов.

^ Расширение словарного запаса детей:

названия: огурец, помидор (томат), картофель, свекла, морковь, лук, репа, капуста, редиска, перец, чеснок, баклажан, кабачок, патис­сон, зелень, петрушка, укроп, редька, тыква, бобы, фасоль, горох, стручки, ботва, корни, плоды, семена, клубни, листья, кочан, салат, свекольник, винегрет, сок, мешок, ящик, дорожка, удобрение, вредители, урожай, огород, грядка, земля, посадка, полив;

признаки: красный, зеленый, желтый, спелый, неспелый, вкусный, невкусный, сладкий, кислый, горький, соленый, маринованный, кон­сервированный, сырой, вареный, полезный, большой, маленький, круглый, овальный, вытянутый, продолговатый, гладкий, созревший, душистый, ароматный, сочный, овощной;

действия: сажать, ухаживать, расти, сеять, рыхлить, зреть, поли­вать, поспевать, собирать, брызгать, выдергивать, выкапывать, сре­зать, мыть, натирать, варить, тушить, жарить, кушать, хрустеть, заго­тавливать, солить, квасить, консервировать, мариновать, сушить.

^ ДИДАКТИЧЕСКИЕ ИГРЫ И УПРАЖНЕНИЯ

Грамматический строй речи

Образование существительных с уменьшительно-ласкатель­ными суффиксами в единственном и множественном числе «На­зови ласково» (детям от 4 лет)

Огурец — огурчик — огурчики,

помидор — помидорчик — помидорчики,

картофель — картошечка — картошечки,

баклажан — баклажанчик — баклажанчики,

тыква — тыковка (тыквочка) — тыковки,

редис — редисочка — редисочки,

морковь — морковка (морковочка) — морковки,

свекла — свеколка (свеколочка) — свеколки,

лук (луковица) — лучок (луковичка) — луковички,

репа — репка (репочка) — репки,

чеснок — чесночок — чесночки,

петрушка — петрушечка — петрушечки,

укроп — укропчик — укропчики,

капуста — капусточка — капусточки,

фасоль — фасолинка — фасолинки.

^ Образование множественного числа существительных в име­нительном и родительном падежах «Один — много» (детям 5 —8 лет)

Помидор — помидоры — помидоров,

картофель — картофель — много картофеля (картошки),

баклажан — баклажаны — баклажанов,

кабачок — кабачки — кабачков,

морковь — моркови — моркови,

свёкла — свёклы — много свёклы (свёкол — в значении «мно­го штук»),

лук (луковица) — лук (луковицы) — много лука (луковиц),

редька — редьки — много редьки (редек — в значении «много штук»),

чеснок — чеснок — много чеснока (много головок чеснока),

петрушка — петрушка — много петрушки.

В ней много разных овощей,

Посчитать-ка их сумей. ^ Ребенок передает овощ сто-

33— Один огурец. Второй ребенок отдает огурец

Счет в игре ведется до пяти или десяти с каждым овощем.

^ Образование относительных прилагательных «Назови, какой, какая?» (детям 5 —8 лет)

Сок из помидоров — томатный, .

грядка с огурцами — огуречная, .

Поиск антонима «Скажи наоборот» (детям от 6 лет)

Кабачок большой, а огурец — маленький, картофель крупный, а редис — . (мелкий), перец внутри пустой, а морковь — . (полная), помидор мягкий, а огурец — . (твердый).

Поиск соответствующего понятия «Беседа об овощах»

Что это? (Название овоща.) Где растет? (В огороде, на грядке.)

Какие овощи растут в земле, на земле, на кустах?

Какие овощи можно выкапывать, какие срывать, срезать, вы­дергивать?

Читайте также:  Какие птицы не улетают на юг 100 к 1 ответ во время зимы

Какой овощ на вкус? Какой формы? Какого цвета? Какой овощ на ощупь?

Что можно из него приготовить?

^ Поиск соответствующего глагола «Убираем урожай» (детям от 6 лет)

Логопед показывает картинки овощей и просит детей отве­тить на вопрос: «Как убирают этот овощ?». Дети составляют предложения — например: капусту срезают и т.д.

Морковь, свеклу, репу, редис — . (дергают).

Огурцы, помидоры, горох — . (срывают).

Классификация понятий «Какие слова обозначают овощи?»

Лук, репа, подорожник, крапива (лук, река); чеснок, редис, роза, смородина (чеснок, редис); кабачки, огурцы, клубника, картофель (кабачки, огурцы, карто­фель);

ромашка, перец, патиссон, малина (перец, патиссон).

^ Игра «Повар» (поиск соответствующего понятия)

Назови блюда, которые можно приготовить из разных ово­щей.

Я положу в борщ — . Я положу в щи — . . Я положу в суп — . .

Свеклу варят, свеклу парят,

Всем известен с давних пор

К солнцу я тянусь из грядки,

^ В. Губернаторова

Как на нашей грядке

К осени краснеют. (Помидоры.)

Заставит плакать всех вокруг, Хоть он и не драчун, а . (лук).

На грядке длинный и зеленый,

А в кадке желтый и соленый. (Огурец.)

Но от дождя я не размокла.

Крупна, кругла, сладка на вкус.

«Ну, рассыпчата, вкусна!» (Картошка.)

С хвостом, а не мышь. (Репка.)

А все без застежек. (Капуста.)Дети

круглые ребятки. ^ Садятся на стулья. Ведущий

Осенью пришла беда — Треснул домик гладкий.

Дети Поскакали кто куда круглые

ребятки! Разбегаются по группе.

Бабка сеяла горох. Ох! Дети водят хоровод. В середи-

не хоровода стоит водящий.Уродился он не плох. Ох!

^ Дети разбегаются по группе. Водящий ловит одного из де­тей, который и заменяет его.

Игра «Уберем урожай овощей»

Имитация движений уборки овощей: картофель выкапывают; капусту срезают; горох срывают.

Дети стоят в круге.Тоненькие ножки,

Выбирай, кого захочешь! «Кабачок» танцует, потом вы-

бирает другого ребенка, кото­рый становится «кабачком». Игра повторяется.

Дети должны знать:

  • названия фруктов и их частей;
  • где, на чем фрукты растут;
  • свойства фруктов: вкус, запах, цвет, величину, форму (уметьразличать по внешнему виду, правильно определять);
  • что из фруктов можно приготовить: сок, компот, варенье и т.д.;
  • что фрукты полезны, в них много витаминов.

Расширение словарного запаса детей:

названия: яблоко, груша, лимон, апельсин, мандарин, вишня, пер­сик, абрикос, слива, хурма, банан, пальма, мякоть, семена, плод, кос­точка, корка, яблоня, дерево, ветка, сад, урожай, полив, компот, джем, варенье, сок;

признаки: фруктовый, красный, зеленый, желтый, спелый, вкус­ный, сладкий, кислый, сочный, созревший, полезный, большой, ма­ленький, круглый, овальный, вытянутый, гладкий, шершавый, мягкий, твердый, душистый, ароматный;

действия: сажать, расти, поливать, ухаживать, зреть, собирать, заготавливать, варить, консервировать, выжимать, сушить, поспевать, мыть, резать, вынимать, окапывать.

^ ДИДАКТИЧЕСКИЕ ИГРЫ И УПРАЖНЕНИЯ

Грамматический строй речи

Образование существительных с уменьшительно-ласкатель­ными суффиксами в единственном и множественном числе «Назови ласково» (детям от 5 лет)

лимон —лимончик — лимончики,

апельсин — апельсинчик — апельсинчики,

мандарин — мандаринчик — мандаринчики,

абрикос — абрикосик — абрикосики,

банан — бананчик — бананчики,

персик — персики — персиков,

абрикос — абрикосы — абрикосов,

хурма — хурма — много хурмы,

вишня — вишни — много вишни (несколько вишен),

апельсин — апельсины — апельсинов,

косточка — косточки — косточек,

дерево — деревья — деревьев,

семя (семечко) — семена — много семян,

сок — соки — много соков, много сока.

^ Образование существительных и прилагательных множе­ственного числа в именительном и родительном падежах «По­считай фрукты» (детям 5 —8 лет)

Одно яблоко — два яблока — пять яблок,

одно красное яблоко — два красных яблока — пять красных яблок,

одна груша — две груши — пять груш,

одна зеленая груша — две зеленые груши — пять зеленых груш,

один банан — два банана — пять бананов,

один желтый банан — два желтых банана — пять желтых ба­нанов.

^ Образование относительных прилагательных «Назови, какое дерево?» (детям 6 —8 лет)

Дерево с яблоками — яблоневое — яблоня,

. персиками — персиковое — персик,

. абрикосами — абрикосовое — абрикос;

пальма с бананами — банановая.

^ Образование относительных прилагательных «Назови, какой сок?»

. апельсинов — апельсиновый, . персиков — персиковый, . фруктов — фруктовый, . мандаринов — мандариновый.

Поиск антонимов «Скажи наоборот»

Персик большой, а абрикос маленький;

у яблока семечек много, а у сливы одно — косточка;

апельсин круглый, а банан длинный;

лимон кислый, а персик сладкий;

апельсин больше, а мандарин меньше.

^ Поиск соответствующего понятия «Беседа о фруктах»

Где растет? (На каком дереве, в каком саду растет?)

Какой формы, цвета? Какой он на вкус? Какой он на ощупь?

Что можно из него приготовить?

Логопед говорит детям, что для них пришло письмо от Топтыжки. Но в письме есть ошибки, которые нужно исправить.

Приезжайте ко мне в гости. Я сварю к вашему приезду из яблок яблочный компот. Я испеку из слив яблочный пирог. Я сделаю из груш яблочное желе. Я отожму из апельсинов яблоч­ный сок. Я сварю из вишен яблочное варенье.

Круглое, румяное, с дерева упало —

Само с кулачок, красный бочок.

А откусишь — сладко. (Яблоко.)

Для тебя и для меня. (Апельсин.)

Вишу на дереве, кругла, как шар,

Красна, как кровь, сладка, как мед. (Вишня.)

Словно камень, тверда. (Персик.)

А в середине сладко. (Слива.)

Дети сидят на стульях.Хитрый ежик-чудачок

Ходит еж в саду по травке,

^ Когда «ежик» дотрагивается до ребят, они называют фрукт. Грушу, сливу — всякий плод,

^ Дети повторяют движения. Руки поднимаем, яблоки

Руки поднимаем и в корзину убираем.

^ Дети повторяют движения. Пальцы сжать, потом

источник

План-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) на тему: Конспект непосредственно — образовательной деятельности (занятия). Тема: «Овощи».

Цель: расширять знания и представления об овощах.

2.1 Комитет по образованию Муниципального образования

Тихвинский муниципальный район Ленинградской области.

непосредственно — образовательной деятельности (занятия)

образовательная область «Коммуникация»

Диагноз: ОНР 3 уровня, дизартрия, моторная алалия.

Кирсанова Светлана Викторовна

детский сад комбинированного

Цель: расширять знания и представления об овощах.

  • учить детей внимательно слушать воспитателя и отвечать на вопросы
  • учить правильно употреблять существительные в единственном и множественном числе в различных падежных окончаниях;
  • учить образовывать прилагательные от существительных, существительные с уменьшительно – ласкательными суффиксами;
  • расширять и обогащать словарный запас детей по теме.
  • воспитывать заинтересованное отношение к окружающей природе;
  • воспитывать умение работать в группе сверстников, слушать и слышать собеседника.

3. Коррекционно – развивающие:

  • развивать фонематическое восприятие, зрительное внимание, память, связную речь;
  • развивать логическое мышление;
  • развивать мелкую мускулатуру пальцев рук, координацию речи с движением.

Предварительная работа: чтение художественной литературы: Н. Носов «Про репку», «Огородники», Ю. Тувим «Овощи», Э. Шим «Кто как одет?»,

С. Михалков «Овощи»; рассматривание и пробование на вкус натуральных овощей.

Оборудование: Картинки с изображением овощей, наборное полотно, волшебный мешочек, муляжи овощей, мяч.

I часть. Организационный момент:

Воспитатель: — Ребята, достаньте из волшебного мешочка то, что там спрятано.

— Положите на стол то, что вы достали. Назовите, что это?

— Как можно это назвать одним словом?

— Ребята, кто догадался, о чем мы будем говорить на занятии?

Воспитатель: — А где растут овощи?

Воспитатель: — правильно. Огород — это огражденный участок земли, где есть грядки и парники. Там мы выращиваем овощи.

Воспитатель читает стихотворение:

2.Выставляются картинки овощей.

Воспитатель: Овощи на огороде растут по-разному:

У моркови, свёклы, картофеля, репы — плоды растут в земле, мы их не видим. А стебли над землёй; У огурца, капусты, кабачка – плоды растут на земле; У помидора, гороха, перца, баклажанов — плоды растут на веточках (наглядное пособие “Как растут овощи”)

Воспитатель: -Кто может назвать овощи, которые мы срываем?

Дети: — огурцы, помидоры, перец и др.

Воспитатель: -А какие выкапываем?

Воспитатель: -А какие овощи выдёргиваем из земли?

Дети: — морковь, свёклу, редиску, репу, лук и др.

Воспитатель: — А какие овощи мы срезаем ножом?

Дети: — тыква, кабачок, капуста, баклажан

Воспитатель: — Кто ухаживает за овощами?

Дети: — За овощами ухаживают огородники на дачах и овощеводы в колхозах.

Воспитатель: — А как они ухаживают за овощами?

Дети: — Они их сажают, поливают, рыхлят землю, удаляют сорняки, подкармливают.

Воспитатель: — Для чего нужны овощи?

Дети: — В овощах очень много витаминов, полезных для здоровья.

Воспитатель: — Что можно приготовить из овощей?

Дети: — Из овощей можно приготовить соки, пюре, салаты, рагу.

Воспитатель: — Я буду называть овощ (выставлять картинку на панно), а вы будете мне называть как можно больше слов про него, какой он.

Морковь (свёкла, репа, капуста) (какая?) – вкусная, хрустящая, оранжевая, большая, круглая, полезная, сочная, крупная, мелкая….

Лук (огурец, помидор, чеснок, кабачок) (какой?) – вкусный, хрустящий, красный, большой, круглый, полезный, сочный, крупный, мелкий, горький….

Воспитатель: — Молодцы. Справились с заданием. Следующая игра.

Воспитатель: — Я положила на стол 4 овоща. Посмотрите на них и запомните. Сейчас вы закроете глаза, я уберу один из них, а вы скажете, какого их них не стало.

Воспитатель: – Пришло время отдохнуть и поиграть с пальчиками.

Пальчиковая гимнастика «Хозяйка однажды с базара пришла».

Хозяйка однажды с базара пришла, Шагают пальцами по столу.

Хозяйка с базара домой принесла Загибают по одному пальчику.

Картошку, капусту, морковку, горох

Петрушку и свеклу. Ох. Хлопок.

Вот овощи спор завели на столе — Попеременно ударяют кулачками.

И нужней на земле. Загибают по одному пальцу на название.

Петрушка иль свекла? Ох. Хлопок.

Хозяйка тем временем Стучат ребром ладони.

Крошить начала Загибают по одному пальчику на руке.

Петрушку и свеклу. Ох. Хлопок.

Накрытые крышкою, Складывают руки накрест.

Кипели, кипели в крутом кипятке

Картошка, капуста, Загибают по одному пальчику на руке.

Петрушка и свекла. Ох! Хлопок.

И суп овощной оказался неплох! Показывают, как едят суп.

5. Игра «Назови ласково» (с мячом).

Воспитатель: — Я буду бросать вам мяч и называть овощ, а вы будете называть этот овощ ласково и бросать мне мяч обратно.

Помидор – помидорчик; морковь-морковочка

Огурец – огурчик; тыква – тыковка;

Лук – лучок; свёкла – свёколка;

Чеснок – чесночок; капуста – капустка;

Горох – горошек; картошка – картошечка.

— Молодцы, садитесь на свои места. Играем дальше.

Воспитатель: — Я буду называть один овощ, а вы много овощей.

7. Речь с движением «Урожай».

В огород пойдем, урожай соберем. Маршируют.

Мы морковки натаскаем «Таскают».

И картошки накопаем. «Копают».

Срежем мы кочан капусты, «Срезают».

Очень вкусный, Показывают круг руками 3 раза.

Щавеля нарвем немножко «Рвут».

И вернёмся по дорожке. Маршируют.

Воспитатель: — Сейчас я буду называть овощ. А вы будете отвечать, какой сок, суп, салат из него можно приготовить.

Сок из моркови — морковный Суп из гороха — гороховый

Сок из капусты — капустный Суп из картофеля — картофельный

Сок из свёклы — свекольный

Салат из огурцов — огуречный

Но от дождей я не размокла.

Воспитатель: — О чём мы говорили на занятии?

Воспитатель: — Что вы нового узнали об овощах?

Воспитатель: — Ребята мне понравилось, как вы работали на занятии

— А сейчас, внимательно, послушайте какое я вам дам задание:

За обедом, обязательно обратите внимание, какие блюда повар приготовил из овощей.

источник

Когда убирать капусту на хранение с грядки

Возделывать кочанную капусту начали давно, в период каменного века. Об этом свидетельствуют археологические раскопки. Своим появлением культура обязана листовым формам. Впервые она появилась в Риме. В нашу страну капусту завезли купцы. Уже в 16 веке она присутствовала в перечне блюд россиян.

Для зимнего хранения подходят среднепоздние и поздние сорта капусты. Их уборка приходится на середину октября, когда температура воздуха днем будет не выше 5 градусов, а ночью опустится до нуля. Когда убирать капусту на хранение? Для этого лучше подойдет сухой погожий октябрьский денек. Не следует ждать наступления устойчивых заморозков, когда термометр опустится на четыре градуса ниже нуля. Капуста может подмерзнуть и зимнее хранение не перенести.

Но и торопиться не стоит. Когда убирать капусту на хранение будете раньше положенного срока, не опускайте ее сразу в погреб. Сначала нужно охладить или хорошо проветрить ее на сквозняке. К сведению: капуста, созревание которой приходится на поздние сроки, ценится большим содержанием сахара.

Обычно на зимнее хранение опускают капусту в погреб, подвал или прохладную кладовку. Перед закладкой овощей помещение хорошо проветривается, и проводится его дезинфекция. Для этого стены, ящики, стеллажи и потолок белятся известью и окуриваются серой.

При какой температуре убирать капусту на хранение? Оптимальной считается от -1oC до +1оС при относительной влажности 90-98%. Соблюдение температурного режима является обязательным условием для хранения любых овощей, в том числе и капусты. На зиму закладываются крепкие, упругие, средние по размеру кочаны.

Не следует хранить крупную капусту, она трескается. Мелкая тоже не подходит — она быстро высыхает. На кочанах оставляются кочерыжки и 4-5 покрывных листьев. Когда убирать капусту на зиму, не следует смешивать ее сорта, чтобы не допустить образования очага гнили. Периодически просматривая овощи, убирают нездоровые кочаны. Места, где они были размещены на зиму, обрабатываются известью.

    Для хранения подходят большие полиэтиленовые мешки. Нагруженные капустой, они ставятся на пол погреба. Завязывать их не нужно. Многие хозяйки хранят капусту, обернув каждый кочан газетой. Периодически капуста просматривается, убираются сухие верхние листья и старая газета. Кочаны укладываются на стеллажи, не касаясь друг друга. Самый простой способ: капуста укладывается в погребе на соломе, кирпичах или досках в один ряд и вверх кочерыжками. Когда убирать капусту на хранение собираетесь, можете выкапывать ее с корнем. К нему привязывается петелька, за которую кочан подвешивается к потолку погреба. Если опустить кочерыжку в песок, овощ не испортится. Капуста хорошо сохранится, если поместить ее в земляные канавки кочерыжками вверх и пересыпать известью. Так она не повредится гнилью. Закладка в канавки делается до наступления заморозков. С их приходом следует укрыть овощи листвой и соломой. Можно обвалять капусту в парафине или жидкой глине. Высыхая, эти смеси образуют пленку, и кочан не повредится гнилью. Когда убирать позднюю капусту на хранение будете, можете обернуть кочаны пищевой пленкой, выпустить воздух, перевязать и подвесить к потолку. При таком способе овощи не впитают влагу и не повредятся.

Когда убирать капусту с огорода? Если вы определились, в какой день будете убирать капусту, ранним утром полейте ее большим количеством воды. За день она хорошо увлажнит почву, и к вечеру можно снимать кочаны с грядки, выкапывая с корнем. Можно срезать капусту острым ножом, оставляя небольшую кочерыжку.

Какие овощи могут зимовать на грядке?

Зимуя на грядке, корнеплоды не лишаются всех полезных веществ, которые в них содержатся. Кроме того, растения неприхотливы в выращивании и редко поражаются болезнями или повреждаются вредителями.

Топинамбур обладает таким большим количеством полезных свойств, что перечислять их можно бесконечно. Земляная груша, как еще называют это растение, – это настоящий микс из витаминов, углеводов, белков, органических кислот и множества других полезных веществ. Выкопанные осенью клубни в погребе хранятся плохо: покрываются пятнами, могут плесневеть. Зато они прекрасно зимуют прямо в почве, ведь растение довольно холодостойкое. Топинамбур может зимовать без укрытия, но в малоснежную зиму грядки с ним рекомендуется прикрыть соломой (слоем 5 см), а сверху уложить лапник.

Некоторые овощные культуры не только полезны, но и декоративны. Например, топинамбур своей высокой зеленью может закрыть любые неприглядные постройки на вашем участке, а его желтые цветочки украсят овощные грядки.

Топинамбур цветет на удивление красиво

Не убранная осенью Морковь благополучно перенесет зимние морозы, если ее хорошо укрыть. Культуру можно держать на открытой грядке вплоть до ноября, после чего нужно правильно подготовить ее к зимовке. Сначала необходимо срезать ботву и прикрыть посадки еловыми лапами. Поверх лапника следует уложить слой опада и соломы толщиной до 15 см. Сверху такую «теплую» грядку нужно укрыть пленкой. В холодную зиму на морковь рекомендуется набрасывать побольше снега, чтобы корнеплоды не замерзли.

Качество перезимовавшей моркови существенно снижается к весне. Корнеплоды обрастают мелкими корешками и немного иссушиваются. Поэтому для употребления в свежем виде такая морковь не годится, она больше подходит для переработки.

Не менее холодостойкой является и Скорцонера. Но это растение также следует укрывать. Для этого подойдет солома, которую нужно уложить на грядку слоем около 5 см. Если весной корнеплоды не выкапывать сразу же, то растения зацветут и дадут семена.

Без укрытия довольно неплохо зимует Пастернак. Но чтобы хотя бы немного помочь растению, его стоит окучить слоем почвы толщиной 4-5 см. На грядке должен получиться небольшой холмик. Кстати, среди всех овощных культур растение занимает одно из лидирующих мест по содержанию легкоусвояемых углеводов.

Корень пастернака содержит в себе кальций, калий, фосфор, железо, натрий и фолиевую кислоту

Хорошо зимуют в почве Дайкон и Турнепс. Но чтобы сберечь их до весны в целости и сохранности, придется смастерить для грядки бортики из досок. Их следует заглубить в землю на 10-15 см с каждой стороны участка с корнеплодами. Перед наступлением морозов ботву с дайкона и турнепса нужно срезать, а грядку засыпать речным песком слоем 5-10 см.

Корнеплоды – настоящее лакомство для грызунов. Особенно в зимнее время, когда найти пищу становится сложнее. А посадки, укрытые лапником, вообще могут стать им родным домом на весь холодный период. Поэтому, чтобы сохранить урожай, под укрытие стоит положить отраву для вредителей.

Оставить зимовать в грунте можно не только корнеплоды, но и зелень, например, петрушку, корневой сельдерей или мангольд. Весной, всего через пару недель после схода снега, они дадут первый урожай. Насколько полезна ранняя зелень, думаю, рассказывать не стоит.

Грядку с Петрушкой на зиму достаточно окучить землей или замульчировать перегноем (можно компостом) слоем 5-10 см. Правда, сохранять до лета посадки петрушки не стоит, поскольку растения второго года наращивают мощные цветоносы, а зеленая масса мельчает и грубеет.

Читайте также:  Как выглядит трава полынь

Петрушка второго сезона практически не утрачивает за зиму своих полезных свойств

Неплохо переносит зимовку в почве и Сельдерей. Перед зимовкой его нужно обрезать (срезать ботву) и окучить почвой. Сверху желательно укрыть грядку еловым лапником.

Лапник задерживает снег на грядке и тем самым оберегает посадки от вымерзания. Однако весной очень важно вовремя снять это укрытие, чтобы растения не выпрели.

Мангольд – еще одна холодостойкая зелень, которая благополучно зимует в грунте, если ее укрыть слоем торфа или опилок (3-5 см). Если в хозяйстве не нашлось ни того, ни другого, подойдут и обычные сухие листья.

В осенней уборке не нуждаются многолетние овощи, которые хорошо переносят зимние холода. К ним относятся Щавель, Хрен, Ревень, Любисток, а также Корневищные луки (батун, слизун, шнитт).

Хрен может расти на участке до 5 лет

Не стоит забывать и о пряных травах, которые могут расти в огороде до 5 лет подряд. Благополучно зимуют под укрытием из мульчи (а в южных регионах и без нее) Мята, Мелисса, Душица, Котовник и Эстрагон.

В первый год урожай с этих культур не собирают, давая им возможность окрепнуть. Уборку начинают со следующей весны, когда отрастает новая листва. Такие многолетние посадки позволяют получать витаминную зелень ранней весной. И этот процесс даже можно ускорить, накрыв грядки пленкой.

Культуры, зимующие в грунте, существенно облегчают жизнь огородникам. Если вы выращиваете какие-либо из этих овощей, знайте, что совсем не обязательно хранить их урожай в погребе.

Грядки на даче. различные варианты оформления грядок с фото Форма грядок зависит исключительно от вашей фантазии! Можно сделать их квадратными, прямоугольными, круглыми, в виде трапеции, в форме каких либо предметов, животных и так далее.

Грядки в виде корзинок

Причём совсем необязательно сооружать грядки правильной формы! Можно расположить их, следуя естественным округлостям рельефа, а отказ от строгих прямых линий даст не только эстетичный эффект, но и позволит с большей пользой распорядиться огородной землёй.

Грядки неправильной формы

Посмотрите, как красиво смотрятся грядки необычной формы в ландшафтном дизайне!

Грядки нестандартной формы

Размеры могут быть какими угодно, но (!) вы должны легко дотягивались до середины. А если вы соорудили грядку вплотную к стене или забору, то расстояние прикиньте, исходя из того, достанете ли вы руками до противоположной стороны (обычно ширина пристенной грядки не превышает 80 см). Стандартный размер отдельно стоящей грядки: 1 м в ширину, от 1,5 м в длину и 30-50 см в глубину.

Повторюсь: можете варьировать размеры по собственному желанию – лишь бы вам было удобно. Расстояние между грядками обычно делают 40-50 см. Этого вполне достаточно, чтобы удобно расположиться, ухаживая за огородными культурами и при сборе урожая. Тропинки должны быть ниже уровня поверхностного слоя грядки на 30-50 см.

Вы вольны обустраивать грядки где угодно и как угодно, но есть некоторые особенности расположения, которые все же следует учитывать.

Организация грядок на низинных участках На низинных сырых участках грядки лучше соорудить осенью, сделать их небольшого размера (можно 1х1 м), высотой не более 30 см. Тогда почва станет лучше прогреваться, снег весною сойдёт быстрее, а вы сможете посеять огородные культуры на пару недель раньше обычного срока. Сбейте квадратом 4 доски (1х1 м), установите конструкцию на горизонтальную поверхность, засыпьте землёй вперемешку с навозом, компостом и минеральными удобрениями – грядка готова. Для пущего эффекта можете красиво оформить бордюры.

Приподнятая грядка Для получения раннего и более обильного урожая (и просто для красоты) есть смысл сделать приподнятые грядки.

Приподнятые грядки

Для этого на облюбованном вами местечке выкопайте яму глубиной 40 см, а выбранную землю пока отложите в сторонку. Длину ямы выбирайте произвольно, а вот ширину сделайте 1-1,2 м, чтобы впоследствии вам было удобно ухаживать за растениями. По периметру ямы установите каркас из камней, кирпичей, брёвнышек или иного материала на высоту 40-50 см. Закройте его изнутри полиэтиленовой плёнкой, а на дно ямы положите сетку из стальной проволоки (это защитит урожай от вредных грызунов).

Квадратные приподнятые грядки

Первым слоем засыпьте долго разлагающийся органический материал: обрезки досок, стружку, ткань (Не синтетику!), ветки, бумагу, картон и так далее. Заполните этими «полезностями» грядку примерно на 1/3, чуток присыпьте землёй и хорошо пролейте слой водой. Далее заполните грядку до верха почвой, перемешанной с навозом, компостом, минеральными удобрениями, и снова пролейте водой. Вот и вся премудрость. Только учитывайте, что на следующий год земля осядет на 15-20 см и нужно будет обновить верхний слой, поэтому подготовьте плодородную землю заранее.

Двойная приподнятая грядка

Еще смотрите материал про поднятые или высокие грядки:

    Создаем поднятую грядку своими руками!

Если у вас небольшой участок, а хочется организовать как можно больше грядок, кроме обычного расположения, используйте любые горизонтальные поверхности и подвесные сооружения.

Если участок небольшой

Можно совместить зону отдыха с декоративно оформленными грядками, используя многоярусные, спиралевидные конструкции и другие варианты.

Грядка на маленьком участке

При обустройстве грядки не забывайте, что её поверхность должна быть строго горизонтальной: во избежание скопления влаги в завышенном месте и переувлажнения – в заниженном.

Экономия места

Еще читайте про огород на маленьком участке:

    Как адаптировать геометричный огород под маленький участок

Землю на грядках обычно перекапывают дважды (весной и осенью), внося нужные минеральные и органические удобрения. При перекопке осенью лучше оставить землю глыбистой, чтобы удержать на грядках как можно больше влаги. Кроме того, при такой перекопке личинки и яйца почвенных вредителей практически полностью вымерзают. Можно заменить осеннюю перекопку мульчированием: засыпать почву толстым слоем торфа, опилок, перепревшим компостом и прочим. Весною не перепревший слой снять граблями и перекопать землю. Перекопки на штык лопаты для грядки с овощными культурами или цветами вполне достаточно. А если почвы на вашем участке лёгкие и рассыпчатые, весеннюю перекопку можно заменить рыхлением.

Конечно, далеко не все дачники озабочены красивым оформлением бортиков для грядок. Многие используют разделительные тропинки, некоторые просто сбивают доски квадратом или периметром, устанавливают эти конструкции на горизонтальную поверхность. Но мы же хотим обустроить всё красиво, не так ли? Поэтому представляю вам несколько фотографий, где наглядно видно, как можно красиво оформить бортики грядок простым подручным или покупным материалом.

Здесь использованы готовые пластиковые бортики, купленные в магазине.

Бортики для грядки

Бортики этих грядок выложены белым кирпичом.

Кирпичные бортики

Здесь бортики выложены брусчаткой.

Бортики из брусчатки

Эта грядка оформлена бортиками из цветного шифера.

Бортики из шифера

На этих приподнятых грядках бортики сделаны из обычных пластиковых ящиков. Есть сомнения в их прочности, но, бесспорно, грядки выглядят оригинально ))

Бортики из пластиковых ящиков

Для оформления бортиков грядки можно использовать любой подручный материал: доски, крупные камни, кирпич, разрезанные кусочки шифера, лозу и так далее. Кроме того, «бортированные» грядки не сползают, лучше держат форму, удобнее в эксплуатации.

Еще больше интересного и полезного о бортиках и ограждениях читайте в статье:

    Как лучше «огород городить»: идеи и советы от практиков

А как вы оформляете свои грядки? Поделитесь опытом ))

Ваш логопед — рассказ-описание овощи

Автор: Бухарина Ксения Евгеньвна, учитель-логопед

ГБОУ детского сада комбинированного вида № 1655 (г. Москва)

Активизация пассивного и активного словаря по теме “Овощи” Учить составлять описательный рассказ по картинно-графическому плану. Учить образовывать от существительных единственного числа существительные множественного числа Развивать внимание и мышление Развивать мелкую, общую моторику.

Оборудование: демонстрационный материал – картинки овощей; наглядное пособие “Как растут овощи”, картинно-графический план, мяч, рабочие тетради, карандаши

I. Оргмомент

На доске вывешены картинки: огурец, капуста, яблоко, кабачок

Л: Дети, посмотрите на доску и скажите, какая картинка лишняя?

Д: потому что это фрукт, а кабачок, огурец, капуста – это овощи

II. Основная часть

1. Беседа об овощах

Л: Дети, сегодня мы поговорим об овощах. Какие овощи вы знаете?

Л: правильно. Огород — это огражденный участок земли, где есть грядки и парники. Там мы выращиваем овощи

Логопед читает стихотворение:

Выставляются картинки овощей

2. Л: Овощи на огороде растут по-разному:

У моркови, свёклы, картофеля, репы — плоды растут в земле, мы их не видим. А стебли над землёй;

У огурца, капусты, кабачка – плоды растут на земле;

У помидора, гороха, перца, баклажанов — плоды растут на веточках (наглядное пособие “Как растут овощи”)

Л: Кто может назвать овощи, которые мы срываем?

Д: огурцы, помидоры, перец и др.

Л: А которые выдёргиваем из земли?

Д: морковь, свёклу, редиску, репу, лук и др.

Л: А какие овощи мы срезаем ножом?

Д: тыква, кабачок, капуста, баклажан

Л: Кто ухаживает за овощами?

Д: За овощами ухаживают огородники на дачах и овощеводы в колхозах.

Л: А как они ухаживают за овощами?

Д: Они их сажают, поливают, рыхлят землю, удаляют сорняки, подкармливают.

Д: В овощах очень много витаминов, полезных для здоровья.

Л: Что можно приготовить из овощей?

Д: Из овощей можно приготовить соки, пюре, салаты, рагу

3. Составление описательного рассказа по картинно-графическому плану.

Л: Помидор – это фрукт или овощ?

Л: Где растёт? В саду или на огороде?

Л: В каком виде употребляем в пищу?

Л: Кто попробует рассказать о луке по плану?

Ребёнок рассказывает о луке с помощью картинно-графического плана

Примерный образец рассказа: Лук – это овощ. Лук растет на огороде. Он маленький и круглый. По цвету лук коричневый. Лук твердый. По вкусу он горький. Лук добавляют в суп и во вторые блюда. Лук очень полезен!

III. Физминутка

IV. 1. Игра «Загадки — складки»

Л: Пышный хвост схватил я ловко,

Л: Я твержу сестре Лариске:

Л: Сильно плачут все вокруг,

Л: я буду называть один предмет, а вы – когда много

Дети рисуют много помидоров, репок, баклажанов и называют, что нарисовали

V. Итог занятия

Оценка работы детей. По просьбе логопеда дети рассказывают, о чем они говорили на занятии, в какие игры играли. Логопед положительно оценивает ра­боту детей.

источник

Всё лето мы сажали, поливали, тяпали, подкармливали и защищали… Однако самое главное только начинается! Последней проверкой на «огородную профпригодность» станет сбор и сохранение выращенных плодов.

«На ветках, как игрушки, и яблоки, и грушки»

Чтобы плоды сохранились в съедобном и радующим глаз виде как можно дольше, время для их сбора стоит выбрать заранее. Лучшая пора – сухая погода, не ранним утром и не после дождя. В противном случае нашему «улову» навредит образовавшаяся роса и дождевая вода.

Снимаем плоды очень осторожно, стараясь не повредить. Небрежно стряхивать их вниз (даже те, что расположены на самой верхушке дерева) будем только в том случае, если не терпится поскорее ими полакомиться! Деформированные или упавшие, а также повреждённые кладём в одну тару, предназначенные для хранения – в другую. Вишню, яблоки, сливы и груши обязательно снимаем вместе с плодоножкой. Малину и чёрную смородину – отдельными ягодами, красную и белую – веточками.

Арсенал сборщика овощей: садовый нож, лопата обыкновенная, вилы.

На охоту за овощами собираемся рано утром (в крайнем случае – поздним вечером). Главное – не в середине дня. Только в сухую погоду – так они меньше подвергаются гниению и сохраняют большее количество витаминов. Овощи семейства капустных убираем выборочно, по мере их созревания. Здесь и пригодится инвентарь! Кочерыжки аккуратно срезаем садовым ножом, а затем сортируем в зависимости от вида капусты. Чтобы не бояться, что в руках останется ботва, а полезный корешок свёклы или моркови так и не захочет показаться наружу, используем вилы. Осторожно, стараясь не повредить, подкапываем каждый овощ, а затем вытягиваем его из земли. Кабачки и баклажаны срезаем ножом или откручиваем плоды. Для сохранения наилучших вкусовых качеств огурцы убираем, не дожидаясь полного формирования семян (такие плоды окрашиваются в белый или жёлтый цвет). Урожай помидоров собираем, когда большинство плодов ещё не достигли зрелости – такие сохраняют вкусовые качества на 2-3 месяца дольше. Картофель выкапываем, как только пожелтеет ботва. Саму ботву сразу же уничтожаем – во избежание развития заболеваний. Лук и чеснок выкапываем, когда их листья начали подсыхать и желтеть. С тыквой всё совсем просто: ждём максимального созревания, а затем отделяем от стебля плодоножку (в зрелых и здоровых плодах это делается без особых усилий).

После сбора все овощи прячем от солнца – ультрафиолет пагубно действует на количество хранящихся питательных веществ и витаминов.

Пресс-совет: при созревании в овощах накапливаются вредные для здоровья нитраты. Есть несколько способов снижения их количества. Во-первых, прекращаем удобрять овощи за 2-3 недели до сбора. Во-вторых, при переработке отрезаем толстые листья из жилок салата, «ножки» у листьев петрушки и укропа, кочерыжки у капусты – в них содержится наибольшее количество вредных веществ.

Довольные проведённой работой, мы с гордостью смотрим на собранный урожай и… разводим руками: «Как же сохранить всё это?!»

Разные сорта капусты нужно хранить в разных помещениях с обязательной циркуляцией воздуха. Картофель тщательно очищаем от остатков земли и оставляем на просушку (примерно 2-3 недели), чтобы зарубцевались раны, полученные при её выкапывании. Затем – сортируем и помещаем в предварительно продезинфицированный и проветренный погреб. Обрезаем ботву лука на расстоянии 3 см от шейки луковицы и удаляем корни (чтобы предотвратить появление болезнетворных спор и бактерий). После этого просушиваем его (в течение 7-10 дней). Храним либо сплетённым в косу, либо в полиэтиленовой упаковке. Просушиваем чеснок, оставляя на хранение только полностью созревшие плоды. Для увеличения «жизни» помидоров складываем их в затемнённом помещении с повышенной влажностью. Периодически проводим вентиляцию. Перцы храним в полиэтиленовых пакетах вместе с помидорами (им требуется такая же влажность воздуха). Для защиты от заболеваний обрабатываем дыни мелом и только потом кладём их в специальное место. Эти плоды активно впитывают посторонние запахи и могут приобрести неприятный привкус. Особенно противопоказано им сожительство с яблоками, которые ускоряют процесс созревания. У патиссонов и кабачков оставляем плодоножку длиной 5-6 см. Для хранения подойдут только крупные овощи. Плоды меньшего размера кушаем сразу или же превращаем их в икру. Огурцы ставим на нижнюю полку холодильника в открытом полиэтиленовом пакете (подойдёт также эмалированная посуда). Сверху накрываем влажной марлей. Это позволит сохранить их питательные свойства, свежесть и вкус в течение 2-3 недель.

источник

ТЕМА: ОВОЩИ. Ознакомление с окружающим миром. обратить внимание на следующие признаки овощей: цвет, форму, вкус;

1 Задание 1. Родителям рекомендуется: ТЕМА: ОВОЩИ. Ознакомление с окружающим миром. рассмотреть дома с ребенком натуральные овоши: картофель, огурец, морковь, капусту, фасоль, свеклу, тыкву, редиску, горох, лук, перец; объяснить, что все это можно назвать одним словом «овощи»; обратить внимание на следующие признаки овощей: цвет, форму, вкус; по возможности рассказать и показать ребенку, где и как растут овощи, что из них готовят (суп, салат, винегрет. ): совместно с ребенком приготовить любое блюдо из овощей. Задание 2. Рассмотри картинки. Покажи и скажи, что это. Назови всё одним словом. Раскрась овощи.

2 Задание 3. Покажи и назови самый большой (самый маленький) овощ, круглые (овальные, треугольные) овощи. Задание 4. Скажи, какую пользу приносят овощи. Задание 5. Ответь на вопросы: Какие овощи растут на земле? Какие овощи растут в земле? Скажи, какие овощи срывают (срезают, выкапывают, выдергивают). Например: Помидоры срывают. Огурцы. Баклажаны. Перец. Лук. Чеснок. Картофель. Капусту. Тыкву. Кабачки. Редис Морковь Репу. Свеклу Задание 6. Покажи и скажи, для чего нужны лопата, лейка, корзина. (Лопата нужна, чтобы копать землю. И т.д.)

3 Задание 7. Дай полные ответы на вопросы: Какие овощи собрал зайчик на огороде? (Зайчик на огороде собрал картофель. Зайчик на огороде собрал. Зайчик на огороде собрал. Зайчик на огороде собрал ) Чем он выкапывал овощи? (Зайчик выкапывал овощи лопатой). Куда он их сложил? (Зайчик сложил овощи в корзину). Задание 8. Сделай дыхательную гимнастику (5-7 раз): Понюхай огурцы — легко вдохни запах огурцов, не поднимая плеч. А теперь на выдохе говори: «А-а-а-а-ах!» Задание 9. Сделай артикуляционную гимнастику (5-7 раз каждое упражнение): Надуй щеки — расслабь. Втяни щеки — расслабь.

4 Игры на развитие внимания. Задание 10. Помоги зайчику пройти к морковке.

5 Задание 11. Соединить линией овощи с соответствующей геометрической фигурой.

6 Игры на развитие памяти. Задание 12. «Послушай и запомни» (5-7 слов) Лук, морковь, картофель, помидор, огурец, кабачок, тыква, перец, горох. Задание 13. «Дополни» Картофель, горох,. Игры на развитие мышления. Задание 14. «Назови лишнее слово» Помидор, лук, морковь, лимон. Задание 15. Дидактическая игра «Подскажи словечко». Хотя и сахарной зовусь, но от дождей я не размокла. Крупна, кругла, сладка на вкус, узнали вы? Я. (свекла). Летом в огороде свежие, зеленые, А зимою в бочке желтые, соленые. Отгадайте, молодцы, как зовут нас. (Огурцы) И зелен, и густ На грядке вырос куст. Покопай немножко: Под кустом. (Картошка)

7 Задание 16. Отгадать загадки, выучить по выбору: Красная девица сидит в темнице, а коса на улице. (Морковь). Расту в земле на грядке я, Красная, длинная, сладкая. (Морковь) Круглый бок, желтый бок, сидит на грядке колобок. К земле прирос крепко. Что это? (Репка) Неказиста, шишковата, а придет на стол она, Скажут весело ребята: «Ну, рассыпчата, вкусна!» (Картошка) Щеки розовые, нос белый, в темноте сижу день целый, а рубашка зелена, вся на солнышке она. (Редис) Голова на ножке, в голове горошки. (Горох) Я длинный и зеленый, вкусный и соленый, Вкусный и сырой, кто же я такой? (Огурец) Уродилась я на славу, голова бела, кудрява. Кто любит щи меня ищи. (Капуста) Сидит дед, в шубу одет, кто его раздевает, тот слезы проливает. (Лук) Задание 17. Д/и «Исправь предложение» Огород вырос в луке. Помидоры растут в саду. Картошка растёт на болоте. Баклажан растёт на кусте.

Читайте также:  Как сохранить томаты дольше свежими

8 Игры на развитие общей и мелкой моторики. Задание 18. Проговори вместе со мной стихотворение с движением и выучи его. В огороде, Руками внизу покажи полоску-грядку — от середины в стороны. Подними прямые руки вверх, ладони смотрят от себя, пальцы вместе за забором, — все напряжено. подрастают Подними руки от пола вверх, пальцами делай хаотичные движения. Соедини кончики пальцев правой и левой рук, покажи руками помидоры, помидор. Держатся Сожми пальцы в кулачки. за колышки, Поставь кулачок на кулачок — колышек. Лицо подними вверх, руки внизу на незначительном расстоянии от греются туловища — «загорают». на солнышке. Руки подними вверх, пальцы разведи в стороны. А на грядках Руками внизу покажи полоску-грядку — от середины в стороны. низко-низко Присядь на корточки. спряталась Закрой лицо руками. в земле Кисти рук «ввинчивай» вниз. редиска. Соедини большой палец с остальными в кружок на обеих руках. Задание 19. Обведи предметы и овощи на картинках разными карандашами.

9 Задание 20. Раскрась большой помидор красным карандашом, а маленький — зеленым. Речевые игры. Задание 21. «Один-много», «Назови ласково» (образование множественного числа существительных и существительных с уменьшительно-ласкательными суффиксами). Слова «Один-много» «Назови ласково» огурец огурцы огурчик помидор кабачок морковь тыква репа капуста редис перец баклажан свекла чеснок лук картофель

10 Задание 22. «Какой? Какая? Какое?» (согласование существительных с прилагательными). Морковь (какая?) оранжевая, треугольная; помидор (какой?). огурец (какой?), репка (какая?). и т. д. Задание 23. Речевая игра «Посчитай» (развивать умение согласовывать имена существительные с числительными). Овощи огурец огурец огурца огурца огурца огурцов помидор тыква репа луковица картофелина Задание 24. Дай полные ответы на вопросы: Что можно сварить из овощей? (Из овощей можно сварить суп.) Что можно выжать из овощей? (Из овощей можно выжать сок.) Что еще можно приготовить из овощей? (Из овощей еще можно приготовить пюре, салат, начинку для пирогов.) Задание 25. Скажи, как называются блюда из овощей. Слова Суп из. Сок из. Салат из. Начинка из. Пюре из. свёкла свекольный свекольный свекольный свекольная свекольное огурцы помидоры (томаты) томатный томатный томатный томатная томатное лук морковь кабачки капуста картофель овощи овощной

11 Задание 26. Игра с мячом «Наоборот» (образование антонимов). Помидор мягкий, а морковь Помидор кислый, а морковь Помидор круглый, а огурец. Задание 27. Составить описательный рассказ про овощи (по выбору), по следующему плану: Что это? Где растет? Какой имеет внешний вид (цвет, форма, размер)? Какой на вкус? Что из него готовят? Задание 28. Скажи, что приготовил Федя (Вася, Петя). — Федя сварил суп из гороха (из картофеля, из овощей). Какой суп сварил Федя? (Федя сварил гороховый (картофельный, овощной) суп.) — Вася приготовил пюре из картофеля (из моркови, из овощей). Какое пюре приготовил Вася? (Вася приготовил картофельное (морковное, овощное) пюре.) — Петя сделал салат из огурцов (из капусты, из овощей). Какой салат сделал Петя? (Петя сделал огуречный (капустный, овощной) салат.)

12 Задание 29. Прослушать стихотворение и ответить на вопрос полным предложением. Что растет на нашей грядке? Огурцы, горошек сладкий, Помидоры и укроп Для приправы и для проб. Есть редиска и салат Наша грядка просто клад. Но арбузы не растут тут. Если слушал ты внимательно, То запомнил обязательно. Отвечай-ка по порядку: Что растет на нашей грядке? (В. Коркин) Задание 30. Прослушать стихотворение и ответить на вопрос полным предложением. Хозяйка однажды с базара пришла, Хозяйка с базара домой принесла: Картошку, капусту, морковку, горох, петрушку и свеклу, ох! Накрытые крышкою, в душном горшке Кипели, кипели в крутом кипятке: Картошка, капуста, морковка, горох, петрушка и свекла, ох! И суп овощной оказался неплох! (Ю. Тувим) Вопрос. Из чего хозяйка варила суп?

источник

Столичный учебный центр г. Москва

Урок развития речи в третьем классе.

— Ребята, сегодня на урок к нам пришли гости, чтобы посмотреть, как вы умеете работать. Давайте повернемся к нашим гостям, улыбнемся им и поприветствуем.

Входит мальчик, переодетый в костюм лука и держит маленький сундучок.

— Лучок, лучок, а что у тебя за сундучок?

— Это сундучок не простой, там для вас загадки и другие интересные задания.

— Ребята, будем отгадывать загадки?

— Ты, лучок, проходи и садись. Посмотришь, как ребята работают на уроке.

(Учитель достает из сундучка загадки и загадывает их, вывешивая картинку-отгадку на доску).

В щи кладут и так едят. (Помидор)

Не одну нашли, а десять. (Картофель)

Кушай, мамочка, скажу. (Яблоко)

Про меня вы знаете загадки –

В огороде в них сижу на грядке.

Щи и борщ не сваришь без меня. (Капуста)

Растет краса – зеленая коса,

Когда жуешь ее, хрустит. (Морковь)

В пшенную добавит кашу. (Тыква)

Но от дождя я не размокла,

Крупна, кругла, сладка на вкус.

То он жгучий, то он сладкий,

— А теперь посмотрите внимательно и найдите на доске лишний предмет.

— Скажите, как одним словом назвать оставшуюся группу предметов?

— О чем же мы будем говорить сегодня на уроке?

(На доску прикрепляется табличка с надписью «овощи»).

— Ребята, а где растут овощи?

— Давайте составим предложение о том, где растут овощи.

(На доске деформированное предложение. Ученик выходит и расставляет карточки в нужном порядке).

растут Овощи в на огороде грядке.

Овощи растут в огороде на грядке.

— Когда собирают урожай овощей?

— Давайте составим еще одно предложение.

летом Урожай и овощей осенью. Собирают

Урожай овощей собирают летом и осенью.

— Ребята, а вы знаете, что разные овощи нужно убирать по-разному?

Одни овощи срывают, другие срезают, третьи выдергивают, а четвертые выкапывают.

(На доске появляются слова-действия).

СРЕЗАЮТ СРЫВАЮТ ВЫДЕРГИВАЮТ ВЫКАПЫВАЮТ

— Прикрепите картинки с изображением овощей, разделив их на 4 столбика.

(Каждый ученик выходит и выполняет задание).

СРЕЗАЮТ СРЫВАЮТ ВЫДЕРГИВАЮТ ВЫКАПЫВАЮТ

тыква помидор свекла картофель

— Молодцы! Справились с заданием. Знаете, как собирают овощи!

Но вы должны знать, что прежде чем порезать овощи в суп, салат или сделать из них сок, их нужно тщательно помыть щеткой в проточной воде!

Иначе, с вами случится то же, что случилось с героями стихотворения.

Съели всю капусту зайчики на грядке. А потом морковку. Было все в порядке. Кабачок погрызли, очень-очень вкусный Было зайцам весело, а теперь им грустно. А теперь у зайцев животы болят. Овощи немытые съели – говорят. Расскажи, что может быть,

Если овощи не мыть?

— Посмотрите, ребята, какую корзину с овощами вам принесли в подарок!

(Выставляется корзина с настоящими овощами).

— Одни овощи растут в земле, у них мы едим «корешки», другие овощи растут на земле, у них едят «вершки». Как в сказке «Вершки и корешки», в которой глупый медведь не знал, что у какого овоща едят и остался голодным.

— А сейчас мы с вами поиграем и посмотрим, не останетесь ли вы голодными.

(На парте стоят 2 пустые корзины с надписями «вершки» и «корешки». В них дети складывают овощи из большой корзины).

— Молодцы, голодными не останетесь!

— Сейчас я раздам каждому из вас конверт с изображением овоща, картинка в нем разрезана. Вам надо быстро ее собрать, найти такой же овощ в нашей корзине и рассказать ребятам о нем так, чтобы все догадались, о каком овоще вы говорите. (На доске выставляются опорные схемы, по которым ученик будет рассказывать о своем овоще. Все дети закрывают глаза, а один ученик выходит, берет из корзины свой овощ, прячет его за спину. Все открывают глаза и слушают рассказ товарища о его овоще, стараясь отгадать).

Примерный рассказ по опорным схемам.

— Это овощ. Он растет в огороде на грядке. Его срывают. Он круглый красный гладкий твердый. Из него можно приготовить салат, его кладут в суп, делают сок. Что это за овощ?

Несколько учеников рассказывают о своем овоще.

— Молодцы, ребята. Вы очень хорошо работали на уроке. Рассказали нам, что вы знаете об овощах. А знаете вы о них очень много.

— А тебе, лучок, понравилось, как дети работали?

— Да, мне очень понравилось! Чтобы быть здоровым, умным и красивым

Нужно кушать много разных витаминов!

Я приготовил для всех ребят угощение. Это очень полезный и вкусный овощ – морковка. Я хочу всех вас угостить. (Всем ребятам раздает морковку).

Дома вы раскрасите картинку с изображением овоща и подготовите рассказ-загадку о нем.

источник

Название Лексические темы по развитию речи детей
страница 3/9
Дата 22.04.2013
Размер 1.24 Mb.
Тип Методическое пособие

vcvetu.ru > Огород > Методическое пособие

Дети должны знать:

  • названия овощей и их частей;
  • сходство и различие (уметь различать овощи по запаху, вкусу, внешнему виду и на ощупь);
  • что овощи растут в огороде, на грядке, их регулярно поливают;
  • что из овощей можно приготовить различные блюда: суп, щи, борщ, салат и т.д.;
  • что овощи можно заготавливать на зиму: солить, консерви­ровать, сушить, мариновать;
  • что овощи полезны: в них много витаминов.

Расширение словарного запаса детей:

названия: огурец, помидор (томат), картофель, свекла, морковь, лук, репа, капуста, редиска, перец, чеснок, баклажан, кабачок, патис­сон, зелень, петрушка, укроп, редька, тыква, бобы, фасоль, горох, стручки, ботва, корни, плоды, семена, клубни, листья, кочан, салат, свекольник, винегрет, сок, мешок, ящик, дорожка, удобрение, вредители, урожай, огород, грядка, земля, посадка, полив;

признаки: красный, зеленый, желтый, спелый, неспелый, вкусный, невкусный, сладкий, кислый, горький, соленый, маринованный, кон­сервированный, сырой, вареный, полезный, большой, маленький, круглый, овальный, вытянутый, продолговатый, гладкий, созревший, душистый, ароматный, сочный, овощной;

действия: сажать, ухаживать, расти, сеять, рыхлить, зреть, поли­вать, поспевать, собирать, брызгать, выдергивать, выкапывать, сре­зать, мыть, натирать, варить, тушить, жарить, кушать, хрустеть, заго­тавливать, солить, квасить, консервировать, мариновать, сушить.

ДИДАКТИЧЕСКИЕ ИГРЫ И УПРАЖНЕНИЯ

Грамматический строй речи

Образование существительных с уменьшительно-ласкатель­ными суффиксами в единственном и множественном числе «На­зови ласково» (детям от 4 лет)

Огурец — огурчик — огурчики,

помидор — помидорчик — помидорчики,

картофель — картошечка — картошечки,

баклажан — баклажанчик — баклажанчики,

тыква — тыковка (тыквочка) — тыковки,

редис — редисочка — редисочки,

морковь — морковка (морковочка) — морковки,

свекла — свеколка (свеколочка) — свеколки,

лук (луковица) — лучок (луковичка) — луковички,

репа — репка (репочка) — репки,

чеснок — чесночок — чесночки,

петрушка — петрушечка — петрушечки,

укроп — укропчик — укропчики,

капуста — капусточка — капусточки,

фасоль — фасолинка — фасолинки.

Образование множественного числа существительных в име­нительном и родительном падежах «Один — много» (детям 5—8 лет)

Помидор — помидоры — помидоров,

картофель — картофель — много картофеля (картошки),

баклажан — баклажаны — баклажанов,

кабачок — кабачки — кабачков,

морковь — моркови — моркови,

свёкла — свёклы — много свёклы (свёкол — в значении «мно­го штук»),

лук (луковица) — лук (луковицы) — много лука (луковиц),

редька — редьки — много редьки (редек — в значении «много штук»),

чеснок — чеснок — много чеснока (много головок чеснока),

петрушка — петрушка — много петрушки.

В ней много разных овощей,

Посчитать-ка их сумей. Ребенок передает овощ сто-

33— Один огурец. Второй ребенок отдает огурец

Счет в игре ведется до пяти или десяти с каждым овощем.

Образование относительных прилагательных «Назови, какой, какая?» (детям 5—8 лет)

Сок из помидоров — томатный, .

грядка с огурцами — огуречная, .

Поиск антонима «Скажи наоборот» (детям от 6 лет)

Кабачок большой, а огурец — маленький, картофель крупный, а редис — . (мелкий), перец внутри пустой, а морковь — . (полная), помидор мягкий, а огурец — . (твердый).

Поиск соответствующего понятия «Беседа об овощах»

Что это? (Название овоща.) Где растет? (В огороде, на грядке.)

Какие овощи растут в земле, на земле, на кустах?

Какие овощи можно выкапывать, какие срывать, срезать, вы­дергивать?

Какой овощ на вкус? Какой формы? Какого цвета? Какой овощ на ощупь?

Что можно из него приготовить?

Поиск соответствующего глагола «Убираем урожай» (детям от 6 лет)

Логопед показывает картинки овощей и просит детей отве­тить на вопрос: «Как убирают этот овощ?». Дети составляют предложения — например: капусту срезают и т.д.

Морковь, свеклу, репу, редис — . (дергают).

Огурцы, помидоры, горох — . (срывают).

Классификация понятий «Какие слова обозначают овощи?»

Лук, репа, подорожник, крапива (лук, река); чеснок, редис, роза, смородина (чеснок, редис); кабачки, огурцы, клубника, картофель (кабачки, огурцы, карто­фель);

ромашка, перец, патиссон, малина (перец, патиссон).

Игра «Повар» (поиск соответствующего понятия)

Назови блюда, которые можно приготовить из разных ово­щей.

Я положу в борщ — . Я положу в щи — . . Я положу в суп — . .

Свеклу варят, свеклу парят,

Всем известен с давних пор

К солнцу я тянусь из грядки,

К осени краснеют. (Помидоры.)

Заставит плакать всех вокруг, Хоть он и не драчун, а . (лук).

На грядке длинный и зеленый,

А в кадке желтый и соленый. (Огурец.)

Но от дождя я не размокла.

Крупна, кругла, сладка на вкус.

«Ну, рассыпчата, вкусна!» (Картошка.)

С хвостом, а не мышь. (Репка.)

А все без застежек. (Капуста.)Дети

круглые ребятки. Садятся на стулья. Ведущий

Осенью пришла беда — Треснул домик гладкий.

Дети Поскакали кто куда круглые

ребятки! Разбегаются по группе.

Бабка сеяла горох. Ох! Дети водят хоровод. В середи-

не хоровода стоит водящий.Уродился он не плох. Ох!

Дети разбегаются по группе. Водящий ловит одного из де­тей, который и заменяет его.

Игра «Уберем урожай овощей»

Имитация движений уборки овощей: картофель выкапывают; капусту срезают; горох срывают.

Дети стоят в круге.Тоненькие ножки,

Выбирай, кого захочешь! «Кабачок» танцует, потом вы-

бирает другого ребенка, кото­рый становится «кабачком». Игра повторяется.

Дети должны знать:

  • названия фруктов и их частей;
  • где, на чем фрукты растут;
  • свойства фруктов: вкус, запах, цвет, величину, форму (уметьразличать по внешнему виду, правильно определять);
  • что из фруктов можно приготовить: сок, компот, варенье и т.д.;
  • что фрукты полезны, в них много витаминов.

Расширение словарного запаса детей:

названия: яблоко, груша, лимон, апельсин, мандарин, вишня, пер­сик, абрикос, слива, хурма, банан, пальма, мякоть, семена, плод, кос­точка, корка, яблоня, дерево, ветка, сад, урожай, полив, компот, джем, варенье, сок;

признаки: фруктовый, красный, зеленый, желтый, спелый, вкус­ный, сладкий, кислый, сочный, созревший, полезный, большой, ма­ленький, круглый, овальный, вытянутый, гладкий, шершавый, мягкий, твердый, душистый, ароматный;

действия: сажать, расти, поливать, ухаживать, зреть, собирать, заготавливать, варить, консервировать, выжимать, сушить, поспевать, мыть, резать, вынимать, окапывать.

ДИДАКТИЧЕСКИЕ ИГРЫ И УПРАЖНЕНИЯ

Грамматический строй речи

Образование существительных с уменьшительно-ласкатель­ными суффиксами в единственном и множественном числе «Назови ласково» (детям от 5 лет)

лимон —лимончик — лимончики,

апельсин — апельсинчик — апельсинчики,

мандарин — мандаринчик — мандаринчики,

абрикос — абрикосик — абрикосики,

банан — бананчик — бананчики,

Образование множественного числа существительных в име­нительном и родительном падежах «Один — много»

персик — персики — персиков,

абрикос — абрикосы — абрикосов,

хурма — хурма — много хурмы,

вишня — вишни — много вишни (несколько вишен),

апельсин — апельсины — апельсинов,

косточка — косточки — косточек,

дерево — деревья — деревьев,

семя (семечко) — семена — много семян,

сок — соки — много соков, много сока.

Образование существительных и прилагательных множе­ственного числа в именительном и родительном падежах «По­считай фрукты» (детям 5—8 лет)

Одно яблоко — два яблока — пять яблок,

одно красное яблоко — два красных яблока — пять красных яблок,

одна груша — две груши — пять груш,

одна зеленая груша — две зеленые груши — пять зеленых груш,

один банан — два банана — пять бананов,

один желтый банан — два желтых банана — пять желтых ба­нанов.

Образование относительных прилагательных «Назови, какое дерево?» (детям 6—8 лет)

Дерево с яблоками — яблоневое — яблоня,

. персиками — персиковое — персик,

. абрикосами — абрикосовое — абрикос;

пальма с бананами — банановая.

Образование относительных прилагательных «Назови, какой сок?»

. апельсинов — апельсиновый, . персиков — персиковый, . фруктов — фруктовый, . мандаринов — мандариновый.

Поиск антонимов «Скажи наоборот»

Персик большой, а абрикос маленький;

у яблока семечек много, а у сливы одно — косточка;

апельсин круглый, а банан длинный;

лимон кислый, а персик сладкий;

апельсин больше, а мандарин меньше.

Поиск соответствующего понятия «Беседа о фруктах»

Где растет? (На каком дереве, в каком саду растет?)

Какой формы, цвета? Какой он на вкус? Какой он на ощупь?

Что можно из него приготовить?

Логопед говорит детям, что для них пришло письмо от Топтыжки. Но в письме есть ошибки, которые нужно исправить.

Приезжайте ко мне в гости. Я сварю к вашему приезду из яблок яблочный компот. Я испеку из слив яблочный пирог. Я сделаю из груш яблочное желе. Я отожму из апельсинов яблоч­ный сок. Я сварю из вишен яблочное варенье.

Круглое, румяное, с дерева упало —

Само с кулачок, красный бочок.

А откусишь — сладко. (Яблоко.)

Для тебя и для меня. (Апельсин.)

Вишу на дереве, кругла, как шар,

Красна, как кровь, сладка, как мед. (Вишня.)

Словно камень, тверда. (Персик.)

Сорвали детишки Синие шишки. Шишки гладенькие, Внутри сладенькие. (Слива.)

Синий мундир, теплая подкладка, А в середине сладко. (Слива.)

Дети сидят на стульях.Хитрый ежик-чудачок

Ходит еж в саду по травке,

Когда «ежик» дотрагивается до ребят, они называют фрукт.Грушу, сливу — всякий плод,

Дети повторяют движения.Руки поднимаем, яблоки

Руки поднимаем и в корзину убираем.

Дети повторяют движения.Пальцы сжать, потом

источник

Конспект занятия «Овощи» в подготовительной группе

Елена Пашкова Конспект занятия «Овощи» в подготовительной группе

ЦЕЛИ:

1. Расширение словаря по теме: «овощи»,

2. Упражнение в употреблении словосочетаний,

3. Формирование обобщающего понятия «овощи»,

4. Развитие мелкой моторики, внимания, памяти,

5. Упражнение в согласовании прилагательных и существительных в роде.

ОБОРУДОВАНИЕ:

Картинки по теме: «овощи», муляжи овощей, массажеры «ежики», символы: «вершки, «корешки», силуэты «деда» и медведя, настоящие овощи: капуста, огурец, помидор, морковь, свекла.

Ход ЗАНЯТИЯ.

1. ОРГ. МОМЕНТ.

Сядет тот, кому я скажу: «пожалуйста».

2. РАЗВИТИЕ МЕЛКОЙ МОТОРИКИ.

(массажеры «ежики», пальчиковая гимнастика «Мы капусту рубим, рубим)

3. ВВЕДЕНИЕ В ТЕМУ.

Логопед загадывает загадки:

Сидит девица в темнице, а коса на улице.

(морковь)

Сто одежек и все без застежек.

(капуста)

Что копали из земли, жарили, варили?

Что потом мы испекли ели да хвалили?

(картофель)

На грядке длинный, зеленый,

а в банке желтый, соленый?

(огурец)

Се картинки выставляются на доску. Еще раз называют. Где растут. «Все это – овощи, они растут в огороде, на грядке, в земле, на кустике.

-Какие овощи вы еще знаете? (называют)

Картинки выставляют на доску. На доске два символа. Надо разобраться какие овощи растут в земле, какие сверху, на грядке.

Свекла, морковь, репа, огурец, кабачок,

Редис, редька, картофель. помидор, капуста

перец.

4. ФИЗМИНУТКА. (игра «Вершки и корешки»).

Вспоминаем сказку «вершки и корешки». Силуэты деда и медведя ставим в разные концы комнаты. По середине «огород» - большой обруч, в нем муляжи овощей. Договариваемся: «Деду собираем вершки, а медведю 0 корешки». Начинается игра. Дети под музыку «гуляют», когда музыка прекращается, берут с «грядки» овощ и определяют, к кому отнести. Проверяют, правильно ли вручили овощи.

5. ОБРАЗОВАНИЕ СЛОВОСОЧЕТАНИЙ СУЩЕСТВИТЕЛЬНЫХ С ГЛАГОЛОМ.

Беседа логопеда с детьми о сборе урожая. «Осенью собирают урожай. Овощи разные, поэтому и собирают их по разному».

Какие овощи выдергивают?

(морковь, репу, редис, свеклу).

Какие овощи выкапывают?

(картофель).

Какие овощи срывают?

(огурцы, помидоры, перец).

Какие овощи срезают?

(кабачки, тыкву, патиссоны).

Какие овощи срубают?

(капусту).

Логопед добивается от детей ответов типа: «Морковь выдергивают, картофель выкапывают».

6. ИГРА «Разведчики».

Узнать по вкусу овощи. На подносе кусочками нарезаны овощи. «давайте завяжем глаза и узнаем овощи по вкусу и назовем какие они на вкус». (морковь, репа – сладкие, помидор – кислый).

7. СОГЛОСОВАНИЕ ПРИЛАГАИЕЛЬНЫХ И СУЩЕВТВИТЕЛЬНЫХ В РОДЕ.

Словесное упражнение «Какой овощ я задумала?».

На столе – помидор, свекла, репа. (логопед: круглая… круглый)

Капуста, лук, огурец. (логопед: зеленый… зеленая)

Огурец, кабачок, морковь (логопед: длинный… длинная)

8. ЗАКРЕПЛЕНИЕ МАТЕРИАЛА.

Входит один ребенок, в корзину кладет овощ (дети не должны видеть, что он положил). Рассказывает: «Угадайте, что у меня в корзине? Это овощ, он круглый, красный, кислый, растет на кустике… и т. д.

9. ИТОГ.

О чем говорили на занятии, какие по вкусу бывают овощи? и т. д.

Подготовила: Учитель – логопед Е. В. Пашкова. ЗАТО Северск, Томской области, ноябрь 2008 г.

Картинки «Какие овощи срезают ножом?» (43 фото)

Словом «овощи» обозначались как плоды фрукт и растений, так и процесс их роста и созревания. Слово «овощ» происходит от нем. wachsen — «расти».

В овощах есть углеводы. При употреблении овощей в пищу уменьшается воздействие токсинов на человеческий организм.

Овощи на столе

Овощи и фрукты в ящике

Запеченные овощи

Кабачки

Нарезанный кабачок

Так лук не режут

Овощи приготовленные

Ящики с овощами

Капуста нарезанная на досточке

Нарезка лука

Картофель в ящиках

Летние рецепты из овощей

Ценный дар овощей

Зеленые огурчики

Салат из овощей «Осьминог»

Свежие овощи

Разные овощи

Вкусные овощи

Овощи с грядки

Овощи на столе

Овощи в корзинке

Овощи на синем столе

Овощи в ящике

Салат из овощей в тарелке

Вершки овощей

Красивые овощи

Капуста и синее яблоко из пластмассы

Красные помидорчики

Салат из овощей

Овощи выпали из корзинки

Брокколи

Зеленые огурчики

Капустные листы на тарелке

Какие овощи срезают?

Загрузить презентацию (688,4 кБ)

Внимание! Предварительный просмотр слайдов используется исключительно в ознакомительных целях и может не давать представления о всех возможностях презентации. Если вас заинтересовала данная работа, пожалуйста, загрузите полную версию.

Цели:

  • Закрепить знания детей об овощах.
  • Закрепить умение образовывать уменьшительно-ласкательную форму существительных.
  • Закрепить умение детей согласовывать числительные с существительными.
  • Развивать логическое мышление, внимание, память детей.
  • Развивать мелкую моторику.
  • Развивать общие речевые навыки.
  • Расширить словарь по теме.

ХОД ЗАНЯТИЯ

Воспитатель.Дети, внимательно послушайте стихотворение.

Под окошком огород – Много овощей растёт:Тыква, репа и чеснок,Лук, капуста, кабачок.Сразу всё не назовёшь –

Может ты ещё найдёшь?

Воспитатель. Перечислите овощи, о которых говорится в стихотворении. (Ответы детей).Воспитатель. Дети, посмотрите на картинку (Слайд 3) и назовите овощи, про которые забыли сказать в стихотворении. (Ответы детей).

Воспитатель.Я начну, а вы продолжите. В огороде грядки с морковью, с огурцами… (Ответы детей).

Осень щедрою рукоюОдарила нас с тобою,И на каждой грядке

Выросли загадки.

Этот овощ – круглой формы, жёлтого цвета, сладкий на вкус. (Pena) (Слайды 4-5).Этот овощ – овальной формы, длинный, зелёного цвета, шершавый, хрустящий, сладкий на вкус. (Огурец) (Слайды 6-7).Этот овощ – круглой формы, жёлтого цвета, сочный, горький на вкус. (Лук) (Слайды 8-9).Этот овощ – овальной формы, длинный, оранжевого цвета, сочный, хрустящий, сладкий на вкус. (Морковь) (Слайды 10-11).

Этот овощ – круглой формы, бордового цвета, сладкий на вкус. (Свёкла) (Слайды 12-13).

Воспитатель. (Слайд 14)

На грядке в тёплый солнечный денёкЛежал и грелся толстый кабачок.И было жалко мне его срывать –

Но нельзя ему на грядке зимовать.

Воспитатель. Какие ещё овощи мы можем сорвать с грядки? (Ответы детей – помидоры, огурцы, горох, баклажаны) (Слайды 15-16). Воспитатель. А какой овощ мы можем выкопать? (Картошку) (Слайды 17-18). Воспитатель. Какие овощи мы выдёргиваем из земли? (Морковь, свёклу, репу, лук, редис) (Слайды 19-20). Воспитатель. Какой овощ мы можем срезать? (Kanycmy, петрушку, укроп) (Слайды 21-22). Воспитатель.Давайте назовём, какие действия мы выполняем для того, чтобы собрать овощи? (Ответы детей) (Слайд 23).

Воспитатель. Молодцы! Что нужно делать, чтобы собрать урожай, вы знаете. Пора идти в огород собирать урожай.

Физкультминутка «Урожай»

(Дети выполняют движения в соответствии со словами, которые произносит воспитатель).

Мы картошку накопали,Огурцы с гряды сорвали,Выдернули всю морковку,Срезали капусту ловко. И в корзине от земли

Вам подарок принесли.

Воспитатель.

Огород у нас большой,Урожай здесь неплохой.Раз, два, три, четыре, пять.

Мы начинаем овощи в корзину собирать.

Воспитатель. Посмотрите на помидоры (Слайд 24). Чем они отличаются друг от друга? (Ответы детей – размером, маленький помидор, побольше, ещё больше, еще больше, большой помидор).Воспитатель.Нам нужно сосчитать помидоры, соблюдая правило. А правило такое: чем больше помидор, тем громче должен быть голос при счёте. Посмотрите, как это буду делать я.

(Воспитатель на одном выдохе выполняет счёт до 5-ти с усилением голоса).

Воспитатель. А теперь покажите, как это делаете вы.

(Дети выполняют упражнение на развитие речевого дыхания и силы голоса).

Воспитатель. А сейчас я буду складывать овощи в корзину (Слайд 25). Один помидор, два помидора, три помидора, четыре помидора, пять помидоров. Теперь складывайте овощи в корзину вы, дети.

1-й ребенок: один огурец, два огурца, три огурца, четыре огурца, пять огурцов.2-й ребенок: одна репа, две репы, три репы, четыре репы, пять реп.3-й ребенок: одна свёкла, две свёклы, три свёклы, четыре свёклы, пять свёкл.

4-й ребенок: одна морковка, две морковки, три морковки, четыре морковки, пять морковок.

Воспитатель.Вот какой урожай овощей мы собрали (Слайд 26).Воспитатель. Дети, посмотрите на этот рисунок и скажите, какие овощи спрятались здесь? (Слайд 27).

Воспитатель. А теперь, дети, найдите этот рисунок в ваших тетрадях. (Дети открывают нужную страницу). Дети, назовите ласково:

огурец – огурчикпомидор – …

морковь – …, …

Воспитатель.Дети, давайте подготовим наши пальчики к работе.

Пальчиковая гимнастика «Вырос у нас чесночок…»

На каждый ударный слог ребёнок разминает фаланги одного пальца, направление массажных движений – от ногтевой фаланги к основанию пальца.

Вырос у нас чесночок, указательный палец левой рукиПерец, томат , кабачок, средний палец левой рукиТыква, капуста, картошка, безымянный палец левой рукиЛук и немножко горошка. мизинец левой рукиОвощи мы собирали, мизинец правой рукиИми друзей угощали, безымянный правой рукиКвасили, ели, солили, средний палец правой рукиС дачи домой увозили, указательный палец правой рукиПрощай же на год, большой палец левой руки

Наш друг – огород! большой палец правой руки

Воспитатель.О каком овоще загадка?

Он круглый и красный,Как глаз светофора. Среди овощей

Нет сочней… (помидора)

Воспитатель. Обведите пальчиком помидор по контуру. (Дети обводят). А теперь раскрасьте помидор, не обращая внимания на пересекающие его контур линии. (Дети раскрашивают помидор).Обведите контур моркови карандашом оранжевого цвета, а контур огурца обведите карандашом зелёного цвета. (Дети выполняют задания).

В заключительной части занятия воспитатель подводит итог, обращаясь к детям с просьбой кратко повторить то, чем они сегодня занимались.

Литература:

  1. Крупенчук О.И. Научите меня говорить правильно! Пособие по логопедии для детей и родителей. – СПб.: Издательский Дом «Литера», 2005.
  2. Османова Г.А., Позднякова Л.А. Игры и упражнения для развития у детей общих речевых навыков. – СПб: Каро, 2007.
  3. Васильева С.А. Рабочая тетрадь по развитию речи дошкольников. – М.: Школьная Пресса, 2002.
  4. Васильева С.А., Мирясова В.И. Тематический словарь в картинках: Мир растений: Фрукты, овощи. (Программа «Я – человек») – М.: Школьная Пресса, 2005.
  5. Нищева Н.В. Система коррекционной работы в логопедической группе для детей с общим недоразвитием речи. – СПб: Детство-Пресс, 2003.

Начало осени является весьма благоприятным временем для сбора грибов. Однако как начинающим, так и опытным грибникам порой приходится сталкиваться с множеством трудностей во время «тихой охоты». Чтобы поход за грибами принес вам только хорошее настроение и отличный урожай, важно помнить о том, как правильно их собирать, особенно, если вы собираетесь готовить грибы и употреблять в пищу.

Для начала вам нужно выбрать подходящее время и день для сбора грибов. Опытные грибники рекомендуют отправляться в лес ранним утром. Больше всего урожая вы соберете, если накануне прошел теплый дождик. Также не стоит забывать о том, что одежда для похода за грибами должна быть удобной и закрытой, не стоит пренебрегать ношением головного убора. А чтобы надоедливые лесные комары не испортили вам настроение, прихватите с собой средство от насекомых.

Где собирать грибы, чтобы привезти домой хороший лесной урожай? Расспросите своих соседей или друзей-грибников, их опыт поможет вам в выборе грибного места, а отправляясь в лес наугад, вы рискуете потратить много времени, но так ничего и не найти. Не стоит беспокоиться о том, что на старом месте уже не осталось урожая. Если вы все же опасаетесь, что в проверенном месте все грибы уже собрали до вас, рекомендуем изучить их строение, и все ваши страхи развеются. Та часть гриба, которую мы собираем и употребляем в пищу – это лишь плодовое тело, которое достаточно быстро восстанавливается. Сама грибница находится глубоко под землей и не видна человеческому глазу.

Во время «тихой охоты» очень важно выбирать для сбора только съедобные грибы, которые порадуют вас и ваших близких своим чудесным вкусом, и точно не смогут навредить вашему здоровью. Помните, что несъедобные грибы ядовиты, и могут представлять опасность, если вы по ошибке принесете их домой. Опытные грибники помогут начинающим отличить съедобный гриб от несъедобного. Если вы все же идете по грибы в одиночку, внимательно изучите информацию о видах грибов, рассмотрите фотографии и обязательно захватите с собой справочник с картинками.

Советуем вам взять с собой в лес две корзинки. В одну из них складывайте известные вам грибы, которые не вызывают у вас никаких сомнений. Во вторую же можете складывать грибы, которые вы видите в первый раз, или насчет которых вы не уверены.

Собирайте только те грибы, у которых полностью раскрылась шляпка. Конечно, порой найти грибы бывает непросто, и начинающие грибники спешат положить в свою корзинку все съедобные грибы, которые попадаются им на глаза. Однако даже со съедобными грибами стоит быть внимательнее. Плоды, прижатые к земле, по форме напоминающие маленькую пуговку, еще не до конца сформировались, и собирать их не стоит.

Собирайте съедобные грибы, которые выглядят спелыми и мясистыми. Срезайте их, отступив от начала ножки приблизительно 5 сантиметров. Поместите грибы в корзину. Когда вы вернетесь домой, положите грибы в закрытый бумажный пакет и уберите в холодильник.Если же внешне гриб выглядит старым, начинающим разлагаться, доверьтесь своей интуиции и оставьте его в земле.

Начинающим грибникам стоит запомнить одно простое правило. Если у вас есть какие-то сомнения относительно гриба, который вы нашли в дикой природе, не собирайте его. Дайте себе время, чтобы узнать нюансы сбора грибов и набраться опыта. В конце концов, вкусная еда не стоит того, чтобы рисковать из-за нее своим здоровьем и жизнью. Не забывайте об осторожности, когда речь идет о сборе грибов.Если гриб выглядит хорошо, но вас беспокоит, например, место, где вы его нашли, не стоит рисковать.

Не обращайте внимания на непроверенные правила сбора грибов и народные приметы, даже если о них вам говорит грибник, считающий себя опытным. Вы можете услышать множество ложных способов определить съедобный гриб. Тем не менее, легких способов научиться различать грибы не существует, как бы нам этого не хотелось. Вот несколько не заслуживающих доверия правил, которые вы можете услышать:

  • «Если животное грызло гриб, значит он съедобный». Это неправда.
  • «Вы можете избавиться от ядов, приготовив грибы». Это также неверно. Хотя приготовление пищи поможет избавится от вредных бактерий и сделает съедобные грибы намного более легко усваиваемыми, вы не сможете сделать ядовитый гриб съедобным, готовя его!
  • «Грибы, которые хорошо пахнут, скорее всего окажутся съедобными». Это тоже неправда.

Если у вас мало опыта в «тихой охоте», обязательно запаситесь большим количеством проверенной информации. Заранее найдите проверенные страницы в интернете или возьмите с собой справочник. После того, как вы обнаружите грибы, вам нужно будет внимательно изучить их и идентифицировать. Процесс определения съедобного гриба включает следующие шаги:

  1. Запах гриба. Наклонитесь к грибу, который вы хотите идентифицировать. Поднесите нос поближе к его шляпке и глубоко вдохните. Придумайте несколько прилагательных, чтобы описать запах. Какой он? Сладкий, горький, напоминающий дым? Чувствуете ли вы вообще привычный грибной запах? Не пробуйте гриб до тех пор, пока не определите его наверняка
  1. Перепонки под шляпкой. Посмотрите на перепонки на нижней стороне гриба, чтобы определить, четко они очерчены или наоборот, выглядят мягкими и немного хаотичными. Также обратите внимание на то, как они прикреплены к ножке гриба. Изучите их текстуру и посмотрите, выделяется ли из них какая-нибудь жидкость.
  1. Ножка. Изучите размер, цвет и форму ножки гриба
  1. Шляпка. Обратите внимание на то, каков диаметр шляпки и ее толщина. Затем изучите любые изменения ее цвета и то, есть ли на ней пятна. Наконец, важно определить текстуру шляпки. Она может быть, например, гладкой или склизкой.

  1. Ландшафт. Внимательно изучите место, на котором растет гриб. Обратите внимание на особенности ландшафта, такие как деревья, тип почвы, другие грибы, листья, животные. Эти заметки помогут вам точнее идентифицировать гриб. Чтобы упростить свою задачу, попробуйте использовать локатор GPS.Обратите внимание, на какой поверхности растут грибы. Они могут расти на мертвом дереве, живом дереве, почве, мхе или других поверхностях.

    Для того, чтобы определить, какой гриб перед вами, очень важно изучить находящиеся вокруг него растения, а главное — деревья. Если вы не можете точно определить виды деревьев, по крайней мере, обратите внимание, есть ли вокруг хвойные породы, лиственные породы или и те, и другие. Какие деревья вы видите вокруг себя?

  1. Сфотографируйте гриб. Сделайте фото с разных ракурсов. Попытайтесь захватить в кадр также окружающую местность и другие растения. Когда будете определять, какой перед вами гриб, можете сравнить ваши фото с картинками из справочника. Вы также можете показать фотографии специалистам, чтобы подтвердить свою идентификацию.

Помните о том, что грибы очень уязвимы, обращайтесь с ними аккуратно. Найдя подходящий гриб, не спешите выдергивать его из земли, так вы рискуете повредить грибницу. Лучше осторожно срежьте гриб ножом или выкрутите его из земли. После этого не забудьте проверить, не оказался ли собранный вами гриб червивым. Если вам все-таки попался червивый гриб, лучше выбросьте его или хотя бы срежьте с него все поврежденные места.

Грибы следует носить в бумажных мешках или вощеной бумаге, предпочтительно в жесткой таре. Можете складывать их в плетеную корзину или ведерко. Не очень большие грибы можно сохранить неповрежденными, неся их в маленькой жесткой коробке. Для этой цели идеально подходят ящики для перевозки рыболовных мушек!Помните, что в целлофановых пакетах грибы раскрошатся, и до дома вы довезете только грибную кашу. Следите за тем, чтобы грибы не повредились по пути домой, и вскоре вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными блюдами из собранного вами лесного урожая.

Знаете ли вы, как пахнет утренний лес после дождя? А вот опытные грибники часто наслаждаются этим запахом, отправляясь за новым «уловом». Когда их спрашивают об излюбленном времени года, они абсолютно серьезно отвечают – грибное. Если и вы собираетесь за лесным урожаем, то определенно точно стоит узнать, как правильно собирать грибы и делать это с удовольствием.

Памятка, как правильно собирать грибы

Грибной сезон, если погода способствует, может длиться до конца осени. Хотя самая урожайная пора – конец лета-начало осени

  1. Отправляйтесь только в хорошо знакомые места или берите с собой проводника. Сейчас на помощь грибникам приходят современные средства, в частности GPS-навигаторы. Они помогают сориентироваться на местности, а также найти грибные места, помеченные ранее;
  2. Лучшее время для сбора грибов – раннее утро. А если вечером был дождь, то смело отправляйтесь на «тихую охоту». Утром грибы самые сочные, свежие и ароматные. Кроме того, их влажные от росы шляпки хорошо заметны;
  3. Держитесь к солнцу спиной, чтобы не слепило глаза;
  4. Ходите медленно, озираясь и смотря под ноги. Лес не любит суеты. Особенно урожайные места вдали от населенных пунктов, где не слишком темно и долго сохраняется влага;
  5. Большинство грибов растут колониями: нашли один – ищите рядом другие;
  6. Чтобы ничто не помешало наслаждаться процессом, одежда должна быть удобной, защищать от комаров, клещей и дождя (лучше запастись дождевиком). Не помешает вооружиться резиновыми сапогами, курткой с капюшоном, плотными штанами и головным убором;
  7. Прихватите хотя бы минимальный набор лекарств – в лесу легко травмироваться;
  8. Собирайте грибы в корзины или ведра. В полиэтиленовых пакетах они раскрошатся, особенно если будете транспортировать их на дальние расстояния;
  9. Разумеется, не забудьте острый нож;
  10. В лесу найдите длинную палку, ею удобно будет шевелить листья. Хорошо, если на конце она будет раздваиваться, как рогатка;
  11. Найдя гриб, срезайте ножку под корень. Некоторые советуют осторожно выкручивать грибы, чтобы не повредить грибницу. Но ни в коем случае не выдергивайте;
  12. Не собирайте грибы вдоль трасс и железнодорожного полотна. Не забывайте, что гриб – это губка, вбирающая вредные вещества. Не берите также сомнительные грибы.

Грибы, которые должны быть собраны

Опытные «охотники», например, очень любят собирать грибы козляки, хотя их считают низкокачественными. Ведь многие любители обходят их стороной – и правильно делают, потому что сомневаются.

Собирать можно лишь те грибы, в пользе которых вы уверены

Одни грибы любят поиграть с нами в прятки, другие, наоборот, будто просятся в корзину.

1. Белые

Белые грибы прячутся под опавшими листьями, их еще нужно постараться заметить. Они не любят молодых насаждений, преимущественно селятся в хвойных лесах. Собирают боровики в июне-октябре. Обычно там, где есть один белый гриб, может быть еще несколько. Так же обстоят дела и с подосиновиками, подберезовиками, опятами, зеленушками.

2. Лисички

Лисички растут большими колониями на лужайках около кустов, старых пней. Какая же радость – найти такую полянку! Рыжики тоже не любят уединения, предпочитают хвойные леса, собирают их в августе-октябре.

3. Маслята

Маслята появляются первыми после дождя. Они растут в молодых и старых сосновых лесах, любят открытую местность.

4. Подосиновики

Красавцы-подосиновики поселяются под осинами и другими деревьями, в частности ольхой. Их красные шляпки не спутаешь ни с какими другими. Растут в лиственных лесах, собирают их в мае-октябре.

5. Подберезовики

Подберезовики, разумеется, растут под березами и преимущественно в березовых лесах.

6. Млечники

Млечники любят песчаные почвы, растут в дубовых, березовых, сосновых лесах. Часто прячутся под опавшими листьями. Собирают их в июле-ноябре.

7. Опята

Опята обитают на открытых травянистых местах, пастбищах, лугах, собирают их с мая до ноября. Опята часто заселяют пни и поваленные стволы в лиственных лесах, вырубках, растут эти грибы большими колониями.

8. Сыроежки

Сыроежки можно встретить в лиственных, изредка хвойных лесах, находят их в июле-октябре. Сыроежки собирайте осторожно: они часто похожи на ядовитые.

Начинающим грибникам

  • Неопытным грибникам лучше отдать предпочтение трубчатым грибам – белым, маслятам, подосиновикам, подберезовикам. Пластинчатые более коварны, потому что у них есть часто ядовитые двойники.

Не берите червивые, переросшие, гнилые грибы

  • Главное – будьте внимательны. Даже один сомнительный гриб может стать причиной печальных последствий.
  • Даже если вы вернетесь с пустой корзиной, все равно будьте довольны своим времяпрепровождением.
  • Собранные грибы сразу очищайте от мусора и земли, чтобы потом было меньше мороки. Дома их надо сразу же перебрать, приготовить.
  • Необработанные грибы хранят в холодильнике не больше суток. Готовые также желательно долго не хранить.

Часть А

А1. Пишется «А» на месте пропуска в словах:

1. р… внозначный

2. ск…кать на лошади

3. з…рница

4. мем…рандум

5. г…рдыня

А2. Пишется «Е» на месте всех пропусков в рядах:

1. эксп…диция, пр…видение

2. темп…рамент, зв…неть

3. в…щевой рынок, расст…лить ковер

4. сн…говик, выж…гать

5. пр…твориться невидимым, в…негрет

А3. Пишется Ж на месте пропуска в словах:

1. варе…ка

2. жуж…анье

3. дребе…жание

4. брю…жать

5. сырое…ка

А4. Пишется «О» на месте пропуска в словах:

1. лягуш…нок

2. ковш…вый

3. бесш…вный

4. алыч…вый компот

5. ш…лковый шарф

А5. Укажите ряды, в которых на месте пропусков пишется одна и та же буква:

1. ц…вилизация, с…змала

2. кузнец…, без…сходный

3. кон…юнктивит, ад…ютант

4. ц…новка, вз…мать налог

5. из…ян, дач…ный

А6. Пишется «И» на месте всех пропусков в рядах:

1. для Натали…, из мифологи…

2. с могуч…ми кедрами, удачл…вый человек

3. смекал…стый, с застывш…м воздухом

4. мяг…нький диванчик, в кипящ…м молоке

5. нет гаранти…, в большой галере…

А7. Пишется «А/Я» на месте пропуска в примерах:

1. они встрет…тся

2. собаки ла…ли

3. листья трепещ…т

4. смеш…в все в кучу

5. стел…щий ковер

А8. Пишется НН на месте всех пропусков в рядах:

1. оценка завыше…а учителем, размороже…ые грибы

2. посоле…ые помидоры, особе…о удачно

3. семена посея…ы, дли…ый пляж

4. стира…ая матерью рубашка, проигра…ый матч

5. молитве…ый дом, ране…ый солдат

А9. Пишется «НЕ» раздельно во всех случаях в рядах:

1. (не) выпитый сок; (не)глубоко, а мелко посаженные семена

2. совсем (не) покрашенный пол; (не) красивый, но обаятельный человек

3. (не) произнося ни звука, (не) должен соглашаться

4. (не) беличье дупло; (не) собранный вовремя урожай

5. (не) бумажный конверт, (не) законченное сочинение

А10. Пишется «НЕ» на месте пропусков:

Куда только н…(1) забрасывала его судьба! Однако Катеев, как н…(2) было ему стыдно перед другими путешественниками, н…(3) мог н…(4) признаться, что он н…(5) разу в жизни еще не бывал в Пинске.

А11. Через дефис пишутся слова:

1. (западно) немецкий

2. (пол) Азии

3. (топ) лист

4. (гори) хвостка

5. (по) твоему решению

А12. Слитно пишутся выделенные слова в предложениях:

1. (В) течение трех минут стали видны огоньки приближающегося поезда.

2. В (последствии) этот сайт стал очень популярным в Беларуси.

3. Друг его то (же) написал тест по географии на 100 баллов.

4. Ребятам пришлось догонять поезд и вскакивать на подножку на (ходу).

5. Возвращались из леса все (по) одному.

А13. Тире на месте пропуска обязательно ставится в предложениях:

1. Чистотел _ одно из самых популярных лекарственных растений в Беларуси.

2. Удача _ есть плод кропотливого труда.

3. Проспект Независимости, пересекающий столицу от центра до северо-восточных микрорайонов, _ основная магистраль Минска.

4. Ветер в апреле _ переменчивый и холодный.

Несвижский и Мирский замки, Беловежская пуща, Борисоглебская церковь в Гродно _ все эти белорусские достопримечательности наиболее часто посещают иностранные туристы.

А14. Обособленные второстепенные члены есть в предложениях (учтите, что знаки препинания не расставлены):

1. Дорога лишь слегка обозначена следами ранее проехавших повозок.

2. Береги меня судьба от невзгод и бед.

3. Восторгаясь красотой камня люди всегда приписывали ему какие-то таинственные силы.

4. В книге было много цветных картинок прикрытых папирусной бумагой.

5. К комнату вбежала Машенька девочка лет пяти.

А15. Укажите предложения, в которых выделенные слова (словосочетания) являются вводными (учтите, что знаки препинания не расставлены):

1. Казалось данное событие станет решающим в жизни героини.

2. Он немного испугался однако вошел в дом.

3. По правде сказать старик и сам не верил в эти псевдоистории.

4. Легче всего пожалуй перепутать причастие с прилагательным.

5. О том, что происходило с Антоном во дворе судили по его словам.

А16. Запятая на месте всех пропусков ставится в предложениях:

1. Степану необходимо было сдать экзамен по химии _ и по русскому языку _ и по математике _ и по физике.

2. Когда она приезжала, в квартире начиналась генеральная уборка _ и устанавливался идеальный порядок.

3. Надо было выучить весь материал _ и хорошо его разобрать _ и выполнить много заданий по синтаксису _ и пунктуации.

4. Хлеб был и остается символом труда _ и доброжелательности _ и изобилия _ и благополучия.

5. У меня ноют ноги от холода _ и сырости _ и это омрачает мою радость.

А17. Знаки препинания расставлены правильно в предложениях:

1. На линии горизонта появились грозовые облака и приближающаяся буря казалась уже неотвратимой.

2. С тех пор экономические обстоятельства в стране сильно изменились и существенно повлияли на социальный статус ученых.

3. А море пело ласково, и волны звучали мелодично, словно оркестр исполнял колыбельную песню.

4. Петрович пытался объяснить ребятам, что если человек читает хорошую книгу, он словно общается с прекрасным.

5. Сегодня уже ясно, что многие проявления водной стихии непонятны исследователям и что некоторые важные вопросы остаются без ответа.

А18. Укажите, какие предложения соответствуют приведенной ниже схеме (учтите, что знаки препинания не расставлены):

1. Прилетели птицы _ лес ожил.

2. Мир что огород _ все в нем растет.

3. Курганы, леса, тягучие и торжественные журавлиные крики _ все это отвлекало мысли от обыденности.

4. Дай волю языку _ скажет то, чего не знает.

5. По утрам она просыпалась с ощущением нетерпеливой радости _ каждый день сулил только хорошее.

А19. Укажите предложения с правильным пунктуационным оформлением чужой речи:

1. «Мне очень жаль, — сказал Печорин: — что вы ошиблись в выборе».

2. — Этот родник даже зимой не замерзает, — увлеченно стал рассказывать Геннадий и, немого помолчав, продолжил: — Из-под земли в этом месте много лет уже бьют горячие ключи.

3. «А ведь Татьяна сегодня не приедет!» — сообщил Антон. «Откуда вам это известно?» — возмутился сосед.

4. «Люблю посидеть возле озера», — задумчиво произнесла девушка.

5. По мнению : «В человеке всё должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли».

А20. Запятая на месте всех пропусков ставится в предложениях:

1. Что мы знаем о полыни _ как о лекарственном растении?

2. Вася влетел в комнату _ как угорелый.

3. Искусствовед утверждал, что автором этой картины был не кто иной _ как И. Репин.

4. Мы давно с ним _ как родные братья.

5. Девочки прошли по комнате мягко _ как кошки _ и на секунду замерли у окна.

А21. Укажите номера пропусков, на месте которых нужно поставить запятую:

Дети очень хотели идти всей семьей _ (1) и сказали маме _ (2) что _ (3) если она не возражает _ (4) то пригласят в аквапарк и соседского парня _ (5) ему тоже хотелось искупаться.

А22. Укажите слова, в которых есть звук

1. кафе

2. кино

3. книжный

4. берег

5. вокзальный

А23. Укажите, какие слова образованы непосредственно от слова

читать

1. читательница

2. читательский

3. чтение

4. вчитаться

5. перечитывать

А24. Верными являются утверждения:

1. Местоимения могут выступать в предложении только в роли подлежащего и определения.

2. Местоимения некого и нечего не имеют формы именительного падежа.

3. В словосочетании умение прощать вид подчинительной связи — примыкание.

4. Три — это начальная форма числительного троими.

5. В предложении Памятник, который реставрируется уже не первый год, будет открыт для посетителей в 2018 году местоимение выполняет функцию дополнения.

А25. Укажите примеры, в которых формы всех слов указаны верно:

1. Для обоих девочек

2. Эта книга более интереснее

3. Прочитав роман

4. Я побежу в олимпиаде

5. Пробежать мимо них

А 26. Речевые нормы нарушены в предложениях:

1. Ванга заранее предвидела события, которые потом происходили в жизни людей.

2. В Беларуси такие зрелища устраивались несколько раз в год и продолжались по два дня.

3. В этом гипермаркете цены были значительно ниже.

4. В выходные дни вагоны пригородных электричек наполнены пассажирами до отвала.

5. Автор изобразил наиболее ярко в произведении образы крестьян.

А27. Синтаксические нормы нарушены в предложениях:

1. Истребляя хищников, люди нарушают сложную систему животного мира.

2. Сейчас, когда со времен событий прошло уже три года, многие детали стали стираться из памяти.

3. Слетавшие с деревьев листья падали не только под ноги, но и создавали причудливые рисунки на асфальте.

4. Воспитатель интересовался и заботился о каждом своем ученике.

5. Проезжая по тоннелю на большой скорости, у меня развевались и путались распущенные волосы.

Текст к заданиям А28 – А30 и В1 – В5

(1) Обсценная лексика — сегмент бранной лексики языка, включающий вульгарные, грубые и грубейшие бранные выражения, часто выражающие спонтанную речевую реакцию на неожиданную и чаще всего неприятную ситуацию.

(2) Одной из ее разновидностей в русском языке является мат. (3) Также в нашей речи присутствуют и другие обсценные слова, которые не являются матерными, их менее табуируют, однако общество их тоже относит к классу «неприличных». (4) Давно установлено, что русский мат имеет древние славянские и индоевропейские корни. (5) Исследователь писал: «Матерщина имела отчетливо выраженную культовую функцию еще в славянском язычестве и широко использовалась в разного рода обрядах, так или иначе связанных с плодородием. (6) Матерщина — необходимый компонент обрядов такого рода и носит ритуальный характер».

(7) Жёсткий запрет на публичное употребление обсценной лексики всегда поддерживался православной церковью, школой и т. д. (8) Несмотря на распространённость нецензурных выражений во всех слоях нашего общества на всех этапах истории, табу на использование ненормативной лексики в печатном виде существовало всегда. (9) Отсюда, очевидно, и происходит само название — «нецензурная брань». (10) Табу несколько ослабло в последнее время в связи с демократизацией общества и ослаблением государственного контроля за печатной сферой. (11) Снятие запрета на освещение определённых тем привело к расширению рамок приемлемой лексики в письменной речи. (12) Сегодня мат и жаргон, к сожалению, почти вошли в моду, став одним из средств сомнительного пиара некоторых слоев общества.

А28. Прочитайте текст и определите, какие из приведённых ниже утверждений соответствуют его содержанию:

1. Матерщина носит ритуальный характер.

2. Все обсценные слова являются матерными.

3. Запрет на использование ненормативной лексики существовал всегда.

4. Православная церковь традиционно запрещала публичное употребление ненормативной лексики.

5. Мат и жаргон никогда не войдут в моду.

А29. Укажите, какие из приведённых ниже характеристик соответствуют данному тексту:

1. Научный стиль речи;

2. Публицистический стиль речи;

3. Тип речи – повествование;

4. Тип речи – описание с элементами рассуждения;

5. Задача речи – рассказать широкому кругу читателей про обсценную лексику и о ее значении в русском языке.

А30. Укажите языковые средства, с помощью которых связаны предложения 1 и 2:

1. местоимение

2. союз

3. одинаковый порядок слов

4. синонимическая замена

5. лексический повтор

Часть В

В1. Определите значение слова, выделенного в 5-м предложении, и запишите цифру (например, 4), соответствующую этому значению, в область ответов:

1. связанный с почитанием чего-то или кого-либо;

2. относящийся к фольклору;

3. относящийся к культуре;

4. связанный с церковной службой;

5. связанный с магией.

В2. Определите падеж выделенного в 8-м предложении существительного. Ответ запишите в область ответов в именительном падеже (например, родительный).

В3. Найдите в предложении 5-6 глагол несовершенного вида, переходный, 2-го спряжения. Запишите его в область ответов в той форме, в которой он употреблен в тексте.

В4. Определите, какой частью речи является слово, выделенное в 4-м предложении. Ответ запишите в область ответов в именительном падеже.

В5. Найдите в тексте (среди предложений 3 — 6) сложное предложение, одна из частей которого является безличной. Номер предложения запишите в область ответов цифрой (Например: 6).

В6 Найдите в данном ниже предложении слово, в котором допущена орфографическая ошибка, и, исправив ошибку, запишите это слово в область ответов в той форме, в которой оно употреблено в предложении.

В таком случае абитуриенту следует прийти к заведующему отделением профилактики. Доктор допишет новую специальность в справку и рядом, в подтверждение доставерности изменений, поставит свою печать!

В7.Определите лексическое значение слов и установите соответствие между столбцами таблицы:

А. график (план работы) — график (художник)

1. многозначные слова

Б. брак (семья) — брак (некачественное изделие)

2. антонимы

В. комфортабельный — неуютный

3. синонимы

Г. рукав (деталь одежды), рукав (реки)

4. омонимы

В8. Определите морфемный состав слов и установите соответствие между столбцами таблицы:

А. распрямив

Б. скрипучий

В. собеседник

Г. подмастерье

1. корень+суффикс+окончание

2. приставка+корень+окончание

3. приставка+корень+суффикс+суффикс

4. приставка+корень+суффикс+суффикс+окончание

5. приставка+корень+суффикс+окончание

В9. Определите типы сказуемых в предложениях и установите соответствие между столбцами таблицы:

А. Читатель начинает сравнивать.

1.Простое глагольное

Б. Человек может сознательно радоваться произведениям искусства.

2.Составное глагольное

В. Поэт указал на иное, истинное и глубокое мироощущение.

3.Составное именное

Г. Подражать своему руководителю вовсе не зазорно.

В10. Определите виды придаточных частей в сложноподчиненных предложениях и установите соответствие между столбцами таблицы:

А. Подскажите, какое сегодня число.

1. Придаточная уступки

Б. Хотя он очень старался угодить Татьяне, у него все равно ничего не получалось.

2. Придаточная определительная

В. В этот день приснился сон, который напугал меня до полусмерти.

3. Придаточная изъяснительная

Г. Она могла заниматься самой грязной работой, лишь бы не сидеть сложа руки.

4. Придаточная цели

5. Придаточная следствия

6. Придаточная времени

Общие правила уборки и хранения овощей и плодов

Кочанная капуста Для сохранения кочанной капусты в свежем виде ее, очистив от наружных листьев, вкапывают в песок, насыпанный в овощном подвале. Кочны капусты для хранения в свежем виде убираются с гряд с корнями.

В сырых подвалах кочны надежнее подвешивать, связав попарно, на жерди, укрепленные у потолка подвала.

Савойская капуста Савойская капуста сохраняется так же, как и белокочанная. Кочны, предназначенные для хранения, не следует подвергать слишком сильным морозам, от которых они слабеют и сохраняются хуже.

Цветная капуста Цветная капуста сохраняется так же, как и белокочанная: вынутые из земли растения вместе с кочерыжками подвешиваются попарно на жерди.

Брюссельская капуста Для хранения брюссельской капусты следует срезать стебли с розетками, срезать со стеблей листья и в таком виде хранить на полках подвала.

Брюква и репа Брюква и репа сохраняются в подвале и в ямах, наподобие картофеля, отлично.

Листья с корней брюквы при уборке срезаются, мелкие же корневые мочки остаются нетронутыми. Лучшие корни можно обмазывать глиной, и тогда брюква отлично сохраняется до июня.

Свекла Свеклу выкапывать следует осторожно, чтобы не повредить корней. Если выкапывают лопатой (длинные сорта следует убирать при помощи лопаты, а круглые и даже полудлинные можно вырывать прямо руками), то корни, случайно поврежденные и порезанные при выкопке, следует откидывать отдельно и немедленно употреблять в дело. Для хранения годны только цельные, неповрежденные корни. По выкопке корни осторожно очищаются от земли. Листья срезают, но не вплотную к головке корня, а оставляя черешки приблизительно около 2–3 см длиной; центральную же розетку мелких листьев, так называемое сердце, лучше оставлять целиком.

Хранят свеклу или в подвалах в песке, укладывая корни рядами и пересыпая песком, или же в ямах, наподобие картофеля. Лучшая свекла получается при хранении в песке в один ряд: песок насыпается к стене подвала конусом, и свекла углубляется в него только до шейки, которая оставляется свободной.

Лук-порей Лук-порей лучше выкапывать из земли, а не выдергивать, так как в последнем случае, особенно в сухую погоду, стволики очень часто обламываются. Для зимнего хранения листья отрезаются наполовину, а корни — приблизительно на 4–5 см от луковицы, и в таком виде растения сажаются в подвале во влажный песок, причем вся ножка и белая часть стволика должны быть углублены в песок, часть зимнего запаса можно сохранять зимой в очищенных парниках, под рамами, закопав растения нижней частью в грунт и засыпав листьями.

Репчатый лук Уборка репчатого лука начинается, когда перо совсем пожелтеет. Луковки выдергивают из земли и, дав им полежать несколько дней на грядах и обсохнуть, убирают в теплое помещение. Надо иметь в виду следующие указания опытных огородников: 1) Луковица, из которой выросла семенная стрелка для хранения негодна. 2) Луковица сырая, у которой 2–3 верхних слоя не просохли и не превратились в сухое желтое (или, смотря по сорту, красное) перо, не может сохраняться и гниет. 3) Луковица, попавшая под слабый мороз и постепенно оттаявшая, иногда сохраняется до весны, но обычно сгнивает. 4) Луковица, попавшая под мороз и не сгнившая к весне, после посадки всегда даст семенную стрелку. 5) При зимнем хранении, чем сырее помещение, тем быстрее загнивает лук; чем суше и теплее, тем больше его усыхает. 6) Слишком жарко высушенный лук перепекается и зимой гниет. Как на верную примету, что весь хранящийся лук начинает гнить, можно указать на появление мелких мошек, которые заводятся в гниющей луковице, из нее летят к окошкам и во множестве садятся на стекло. При появлении мошек весь лук надо перебрать и гнилые луковицы удалить.

При сушении лука, если возможно по погоде, обрезанный от перьев лук просушивают на солнце, потом в крестьянских избах насыпают его на особые полати, сделанные из круглых палок. Если хватает места, то, конечно, лучше насыпать его тонким слоем. Крупный лук после солнечной сушки насыпают на колосники риги или овина и там его сушат 1–2 недели не очень жарко, но прокапчивая дымом. Прокопченный и хорошо просушенный лук ценится дороже, так как он очень хорошо хранится зимой.

Чеснок Чеснок для зимнего хранения сушится подобно луку на колосниках риги. Первую неделю топят по-черному, т. е. весь дым пускают, чтобы чеснок несколько прокоптился. Первое время топят очень жарко, потом топку уменьшают, и так сушка продолжается недели три, пока чеснок окончательно не высохнет. Чеснок считается высушенным, если головку взять в руку и от небольшого сжатия в кулаке она легко распадается на отдельные зубки. Каждый зубок должен распадаться в «рубашечке», т. е. он должен быть одет сухим листиком.

Морковь Убирать длинные сорта моркови необходимо при помощи выкапывания. Чтобы не портить корней, следует выкапывать таким образом: сначала обрывают край гряды во всю длину, не доходя приблизительно 10 см до первого, крайнего ряда моркови. Затем лопату ставят между крайним и соседним рядом моркови и начинают обваливать землю с корнями в межгрядье, запуская лопату на всю длину штыка в почву. В осыпавшейся земле легко отобрать корни и ни один из них не будет поврежден. Этот способ уборки корней вообще следует иметь в виду при культуре длинных сортов корнеплодов.

Для хранения обрезают у очищенных от земли корней все листья с тонким слоем верхушки корня, чтобы совершенно не осталось даже и самых мелких листьев. Если мелкие сердцевинные листья будут оставлены, то развитие их продолжится и в подвале, вследствие чего корни значительно теряют во вкусе. Хранить морковь можно или в подвале, укладывая рядами и пересыпая песком, или в ямах, наподобие картофеля. Морковь, оставленная зимовать на грядках, обычно остается невредимой, а когда весной оттает почва, ее можно выкопать для потребления в пищу.

Петрушка Уборка петрушки производится позднее других овощей, так как каждый лишний день развития растений в осеннее влажное время очень помогает утолщению корней. Выкопанные корни обсушиваются и очищаются от земли. Крупные листья совершенно удаляются, сердцевинные обрезаются приблизительно на палец от верхушки корня. Хранят петрушку в подвале на полках или в песке, укладывая послойно и пересыпая песком. Корни петрушки легко загнивают при хранении в подвале, вследствие чего необходимо чаще осматривать их и загнивающие выбрасывать. Мне приходилось оставлять в Петроградской губернии корни петрушки зимовать в грунте, и они отлично перезимовали, не теряя вкуса.

Иначе петрушка хранится зимой петроградскими огородниками. Последняя имеет рыночную ценность только с листьями. Поэтому петроградские огородники не только оставляют коронки листьев на корнях петрушки при выкопке их осенью, но особенно заботятся о том, чтобы, по возможности, сохранить листья на корнях в течение всей зимы. Для этого корни петрушки прикапывают в грунт или земляной пол овощного лабаза рядами, находящимися на расстоянии 15 см друг от друга. А для того, чтобы листья не свисали и не мялись, между рядами вкопанных в землю корней втыкают в грунт лабаза прутики, которые и поддерживают в желаемом направлении листву петрушки.

Сельдерей Сельдерей хранится в стожках или кучах, имеющих у основания около 50 см ширины и около метра высоты. Сельдерей в эти стожки кладется корнями внутрь, а листьями наружу, причем каждый положенный в этот стожок ряд сельдерея пересыпается землей.

Пастернак Пастернак убирается осенью как можно позднее, причем вынимают из почвы только такое количество, какое необходимо для пользования зимой, так как пастернак отлично зимует в грунте. Для весеннего потребления выгоднее оставлять его на грядах и выкапывать только после оттаивания почвы.

Редька Уборка зимней редьки производится поздней осенью, но, во всяком случае, до наступления сильных морозов, так как под влиянием морозов корни трескаются и легко загнивают во время хранения.

Кроме того, редька, попавшая под сильный утренник и замерзшая, делается противного сладкого вкуса. Ввиду сказанного, с уборкой редьки особенно запаздывать не следует.

Черный корень При уборке черного корня (скорцонера) следует обращать особое внимание, чтобы не повредить корней и особенно не обломать их. В местах повреждения вытекает густой белый сок, и такие корни делаются при хранении грубыми и безвкусными. Хранят корни с обрезанными листьями обычно в подвале, пересыпая ряды корней песком.

ОБЩИЕ ПРАВИЛА УБОРКИ И ХРАНЕНИЯ ПЛОДОВ

Хранить плоды несколько труднее, чем овощи. Наиболее важными условиями удачного хранения плодов являются следующие: 1) Правильный выбор сортов и сортировка плодов, причем должны быть удалены плоды даже с малейшими повреждениями. 2) Осторожный сбор плодов; для сбора надо выбирать ясный, сухой день. 3) Зимние сорта должны быть оставлены возможно долее на деревьях, чтобы дать им возможность достигнуть полного развития.

4) Обтирать плоды ни в коем случае не следует.

5) Плодохранилища должны иметь температуру равномерную, около 3–5 градусов; вход должен быть обращен на север или северо-восток. 6) Темнота — необходимое условие. 7) Так как избыток влаги может попортить плоды (появляется плесень), то в плодохранилищах должна быть атмосфера умеренно влажная. 8) Если плодохранилище устраивается вновь, то лучше устраивать наземные помещения. 9) В плодохранилищах должен быть совершенно чистый воздух. 10) Надежнее укладывать плоды, ничем не обертывая их, свободно, не более трех слоев друг на друга. Только плоды с крепкой кожицей можно класть более чем в три ряда. 11) При сохранении плодов в бочках или ящиках требуется, чтобы плоды были приблизительно одного периода зрелости.

12) Плоды с тонкой мягкой кожицей и с нежной, рыхлой мякотью лучше всего сохраняются без доступа воздуха. Плоды с шероховатой и толстой кожицей и твердой мякотью могут хорошо сохраняться и в помещениях с полным доступом воздуха, в погребах, кладовых и т. п. плодохранилищах.

————— Источник: Как устраивать ледники, погреба, лабазы и как хранить в них овощи и плоды. Смирновский А. А. // Петроград, 1918 г.; переизд. М.: «НАУКА-КОМПЛЕКС», 1991 г.,— с. 26-35

Источник Интернет газета Холодильщик. RU

Конспект занятия Овощи в подготовительной группе Воспитателям детских садов школьным учителям и педагог

Елена Пашкова Конспект занятия «Овощи» в подготовительной группе

ЦЕЛИ:

1. Расширение словаря по Теме: «Овощи»,

2. Упражнение в употреблении словосочетаний,

3. Формирование обобщающего понятия «Овощи»,

4. Развитие мелкой моторики, внимания, памяти,

5. Упражнение в согласовании прилагательных и существительных в роде.

ОБОРУДОВАНИЕ:

Картинки по теме: «Овощи», муляжи Овощей, массажеры «ежики», Символы: «вершки, «корешки», силуэты «деда» и медведя, настоящие Овощи: капуста, огурец, помидор, морковь, свекла.

Ход ЗАНЯТИЯ.

1. ОРГ. МОМЕНТ.

Сядет тот, кому я скажу: «пожалуйста».

2. РАЗВИТИЕ МЕЛКОЙ МОТОРИКИ.

(массажеры «ежики», пальчиковая гимнастика «Мы капусту рубим, рубим)

3. ВВЕДЕНИЕ В ТЕМУ.

Логопед загадывает загадки:

Сидит девица в темнице, а коса на улице.

(морковь)

Сто одежек и все без застежек.

(капуста)

Что копали из земли, жарили, варили?

Что потом мы испекли ели да хвалили?

(картофель)

На грядке длинный, зеленый,

А в банке желтый, соленый?

(огурец)

Се картинки выставляются на доску. Еще раз называют. Где растут. «Все это – Овощи, они растут в огороде, на грядке, в земле, на кустике.

-Какие Овощи вы еще знаете? (называют)

Картинки выставляют на доску. На доске два символа. Надо разобраться какие Овощи растут в земле, какие сверху, на грядке.

Свекла, морковь, репа, огурец, кабачок,

Редис, редька, картофель. помидор, капуста

Перец.

4. ФИЗМИНУТКА. (игра «Вершки и корешки»).

Вспоминаем сказку «вершки и корешки». Силуэты деда и медведя ставим в разные концы комнаты. По середине «огород» — большой обруч, в нем муляжи Овощей. Договариваемся: «Деду собираем вершки, а медведю 0 корешки». Начинается игра. Дети под музыку «гуляют», когда музыка прекращается, берут с «грядки» Овощ и определяют, к кому отнести. Проверяют, правильно ли вручили Овощи.

5. ОБРАЗОВАНИЕ СЛОВОСОЧЕТАНИЙ СУЩЕСТВИТЕЛЬНЫХ С ГЛАГОЛОМ.

Беседа логопеда с детьми о сборе урожая. «Осенью собирают урожай. Овощи разные, поэтому и собирают их по разному».

Какие Овощи выдергивают?

(морковь, репу, редис, свеклу).

Какие Овощи выкапывают?

(картофель).

Какие Овощи срывают?

(огурцы, помидоры, перец).

Какие Овощи срезают?

(кабачки, тыкву, патиссоны).

Какие Овощи срубают?

(капусту).

Логопед добивается от детей ответов Типа: «Морковь выдергивают, картофель выкапывают».

6. ИГРА «Разведчики».

Узнать по вкусу Овощи. На подносе кусочками нарезаны Овощи. «давайте завяжем глаза и узнаем Овощи по вкусу и назовем какие они на вкус». (морковь, репа – сладкие, помидор – кислый).

7. СОГЛОСОВАНИЕ ПРИЛАГАИЕЛЬНЫХ И СУЩЕВТВИТЕЛЬНЫХ В РОДЕ.

Словесное упражнение «Какой Овощ я задумала?».

На столе – помидор, свекла, репа. (Логопед: круглая… круглый)

Капуста, лук, огурец. (Логопед: зеленый… зеленая)

Огурец, кабачок, морковь (Логопед: длинный… длинная)

8. ЗАКРЕПЛЕНИЕ МАТЕРИАЛА.

Входит один ребенок, в корзину кладет Овощ (дети не должны видеть, что он положил). Рассказывает: «Угадайте, что у меня в корзине? Это Овощ, он круглый, красный, кислый, растет на кустике… и т. д.

9. ИТОГ.

О чем говорили на Занятии, какие по вкусу бывают Овощи? и т. д.

Подготовила: Учитель – логопед Е. В. Пашкова. ЗАТО Северск, Томской области, ноябрь 2008 г.

Ваш логопед Рассказ описание овощи

«Огород. Овощи»

Бухарина Ксения Евгеньвна, учитель-логопед

ГБОУ детского сада комбинированного вида № 1655 (г. Москва)

Цели:

  • Активизация пассивного и активного словаря по теме “Овощи”
  • Учить составлять описательный рассказ по картинно-графическому плану.
  • Учить образовывать от существительных единственного числа существительные множественного числа
  • Развивать внимание и мышление
  • Развивать мелкую, общую моторику.
  • Оборудование: демонстрационный материал – картинки овощей; наглядное пособие “Как растут овощи”, картинно-графический план, мяч, рабочие тетради, карандаши

    Ход занятия

    I. Оргмомент

    Игра «4 лишний»

    На доске вывешены картинки: огурец, капуста, яблоко, кабачок

    Л: Дети, посмотрите на доску и скажите, какая картинка лишняя?

    Д: Яблоко

    Л: почему?

    Д: потому что это фрукт, а кабачок, огурец, капуста – это овощи

    II. Основная часть

    1. Беседа об овощах

    Л: Дети, сегодня мы поговорим об овощах. Какие овощи вы знаете?

    Дети называют овощи

    Л: А где они растут?

    Д: на огороде

    Л: правильно. Огород — это огражденный участок земли, где есть грядки и парники. Там мы выращиваем овощи

    Логопед читает стихотворение:

    В огороде много гряд

    Тут и репа и салат.

    Тут свёкла и горох

    А картофель разве плох?

    Наш зелёный огород

    Нас прокормит целый год.

    Выставляются картинки овощей

    2. Л: Овощи на огороде растут по-разному:

    У моркови, свёклы, картофеля, репы — плоды растут в земле, мы их не видим. А стебли над землёй;

    У огурца, капусты, кабачка – плоды растут на земле;

    У помидора, гороха, перца, баклажанов — плоды растут на веточках (наглядное пособие “Как растут овощи”)

    Л: Кто может назвать овощи, которые мы срываем?

    Д: огурцы, помидоры, перец и др.

    Л: А которые выкапываем?

    Д: картофель

    Л: А которые выдёргиваем из земли?

    Д: морковь, свёклу, редиску, репу, лук и др.

    Л: А какие овощи мы срезаем ножом?

    Д: тыква, кабачок, капуста, баклажан

    Л: Кто ухаживает за овощами?

    Д: За овощами ухаживают огородники на дачах и овощеводы в колхозах.

    Л: А как они ухаживают за овощами?

    Д: Они их сажают, поливают, рыхлят землю, удаляют сорняки, подкармливают.

    Л: Для чего нужны овощи?

    Д: В овощах очень много витаминов, полезных для здоровья.

    Л: Что можно приготовить из овощей?

    Д: Из овощей можно приготовить соки, пюре, салаты, рагу

    3. Составление описательного рассказа по картинно-графическому плану.

    Л: Что это?

    Д: Помидор

    Л: Помидор – это фрукт или овощ?

    Л: Где растёт? В саду или на огороде?

    Л: Какой по цвету?

    Л: Какой по форме?

    Л: В каком виде употребляем в пищу?

    Л: Кто попробует рассказать о луке по плану?

    Ребёнок рассказывает о луке с помощью картинно-графического плана

    Примерный образец рассказа: Лук – это овощ. Лук растет на огороде. Он маленький и круглый. По цвету лук коричневый. Лук твердый. По вкусу он горький. Лук добавляют в суп и во вторые блюда. Лук очень полезен!

    III. Физминутка

    IV. 1. Игра «Загадки — складки»

    Л: Пышный хвост схватил я ловко,

    Потянул – и вот…

    Д: морковка

    Л: Я твержу сестре Лариске:

    Нет окрошки без…

    Д: редиски

    Л: Сильно плачут все вокруг,

    Если мама режет…

    Д: лук

    И тд

    2. «Один — много»

    Л: я буду называть один предмет, а вы – когда много

    Помидор – помидоры

    Огурец – огурцы

    Кабачок – кабачки и тд

    3. Работа в тетрадях

    Игра «Нарисуй много»

    Дети рисуют много помидоров, репок, баклажанов и называют, что нарисовали

    V. Итог занятия

    Оценка работы детей. По просьбе логопеда дети рассказывают, о чем они говорили на занятии, в какие игры играли. Логопед положительно оценивает ра­боту детей.

    ТЕМА ОВОЩИ Темы по развитию речи детей 4 лет

    ^ ТЕМА «ОВОЩИ»

    ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ

    Дети должны знать:

    • Названия овощей и их частей;
    • Сходство и различие (уметь различать овощи по запаху, вкусу, внешнему виду и на ощупь);
    • Что овощи растут в огороде, на грядке, их регулярно поливают;
    • Что из овощей можно приготовить различные блюда: суп, щи, борщ, салат и т. д.;
    • Что овощи можно заготавливать на зиму: солить, консерви­ровать, сушить, мариновать;
    • Что овощи полезны: в них много витаминов.

    ^ Расширение словарного запаса детей:

    Названия: Огурец, помидор (томат), картофель, свекла, морковь, лук, репа, капуста, редиска, перец, чеснок, баклажан, кабачок, патис­сон, зелень, петрушка, укроп, редька, тыква, бобы, фасоль, горох, стручки, ботва, корни, плоды, семена, клубни, листья, кочан, салат, свекольник, винегрет, сок, мешок, ящик, дорожка, удобрение, вредители, урожай, огород, грядка, земля, посадка, полив;

    Признаки: Красный, зеленый, желтый, спелый, неспелый, вкусный, невкусный, сладкий, кислый, горький, соленый, маринованный, кон­сервированный, сырой, вареный, полезный, большой, маленький, круглый, овальный, вытянутый, продолговатый, гладкий, созревший, душистый, ароматный, сочный, овощной;

    Действия: Сажать, ухаживать, расти, сеять, рыхлить, зреть, поли­вать, поспевать, собирать, брызгать, выдергивать, выкапывать, сре­зать, мыть, натирать, варить, тушить, жарить, кушать, хрустеть, заго­тавливать, солить, квасить, консервировать, мариновать, сушить.

    ^ ДИДАКТИЧЕСКИЕ ИГРЫ И УПРАЖНЕНИЯ

    Грамматический строй речи

    Образование существительных с уменьшительно-ласкатель­ными суффиксами в единственном и множественном числе «На­зови ласково» (детям от 4 лет)

    Огурец — огурчик — огурчики,

    Помидор — помидорчик — помидорчики,

    Картофель — картошечка — картошечки,

    Баклажан — баклажанчик — баклажанчики,

    Перец — перчик — перчики,

    Тыква — тыковка (тыквочка) — тыковки,

    Редис — редисочка — редисочки,

    Морковь — морковка (морковочка) — морковки,

    Свекла — свеколка (свеколочка) — свеколки,

    Лук (луковица) — лучок (луковичка) — луковички,

    Репа — репка (репочка) — репки,

    Чеснок — чесночок — чесночки,

    Петрушка — петрушечка — петрушечки,

    Укроп — укропчик — укропчики,

    Капуста — капусточка — капусточки,

    Фасоль — фасолинка — фасолинки.

    ^ Образование множественного числа существительных в име­нительном и родительном падежах «Один — много» (детям 5—8 лет)

    Помидор — помидоры — помидоров,

    Картофель — картофель — много картофеля (картошки),

    Баклажан — баклажаны — баклажанов,

    Перец — перцы — перцев,

    Кабачок — кабачки — кабачков,

    Тыква — тыквы — тыкв,

    Морковь — моркови — моркови,

    Свёкла — свёклы — много свёклы (свёкол — в значении «мно­го штук»),

    Лук (луковица) — лук (луковицы) — много лука (луковиц),

    Репа — репы — много реп,

    Редька — редьки — много редьки (редек — в значении «много штук»),

    Чеснок — чеснок — много чеснока (много головок чеснока),

    Петрушка — петрушка — много петрушки.

    ^ Игра «Мы считаем»

    Раз, два, три, четыре, пять —

    Все умеем мы считать.

    Принесли из магазина

    Мы огромную корзину.

    В ней много разных овощей,

    Посчитать-ка их сумей. ^ Ребенок передает овощ сто-

    Ящему рядом.

    33— Один огурец. Второй ребенок отдает огурец

    Следующему.

    — Два огурца.

    Счет в игре ведется до пяти или десяти с каждым овощем.

    ^ Образование относительных прилагательных «Назови, какой, какая?» (детям 5—8 лет)

    Сок из помидоров — томатный, …

    Огурцов — огуречный, …

    Моркови — морковный, …

    Капусты — капустный, …

    Свеклы — свекольный;

    Грядка с огурцами — огуречная, …

    Морковью — морковная, …

    Картофелем — картофельная, …

    Кабачками — кабачковая, …

    Тыквой — тыквенная.

    ^ Лексический строй речи

    Поиск антонима «Скажи наоборот» (детям от 6 лет)

    Кабачок большой, а огурец — маленький, картофель крупный, а редис — … (мелкий), Перец внутри пустой, а морковь — … (полная), Помидор мягкий, а огурец — … (твердый).

    Поиск соответствующего понятия «Беседа об овощах»

    Что это? (Название овоща.) Где растет? (В огороде, на грядке.)

    Какие овощи растут в земле, на земле, на кустах?

    Какие овощи можно выкапывать, какие срывать, срезать, вы­дергивать?

    Какой овощ на вкус? Какой формы? Какого цвета? Какой овощ на ощупь?

    Что можно из него приготовить?

    ^ Поиск соответствующего глагола «Убираем урожай» (детям от 6 лет)

    Логопед показывает картинки овощей и просит детей отве­тить на вопрос: «Как убирают этот овощ?». Дети составляют предложения — например: капусту срезают и т. д.

    Морковь, свеклу, репу, редис — … (дергают).

    Огурцы, помидоры, горох — … (срывают).

    Капусту — … (срезают).

    Картофель — … (выкапывают).

    Классификация понятий «Какие слова обозначают овощи?»

    Лук, репа, подорожник, крапива (лук, река); Чеснок, редис, роза, смородина (чеснок, редис); Кабачки, огурцы, клубника, картофель (кабачки, огурцы, карто­фель);

    Ромашка, перец, патиссон, малина (перец, патиссон).

    ^ Игра «Повар» (поиск соответствующего понятия)

    Назови блюда, которые можно приготовить из разных ово­щей.

    Я положу в борщ — …. Я положу в щи — … . Я положу в суп — … .

    ^ МИНУТКА ОТДЫХА

    Будем знакомы!

    (по ролям)

    И девчонки, и мальчишки

    Очень любят кочерыжки.

    Я — капуста — не хвалюсь:

    У меня отличный вкус.

    Свеклу варят, свеклу парят,

    Без меня обед не сварят.

    Не сготовят винегрет

    Ни на ужин, ни в обед.

    Я и вкусен, я и сочен,

    И на вид красивый очень.

    Всем известен с давних пор

    Под названьем помидор.

    Летом свежий и зеленый,

    А зимой хорош соленый.

    Чем же я не молодец —

    Крепкий, вкусный огурец?

    Я и горький, я и сладкий,

    К солнцу я тянусь из грядки,

    Малышам полезный друг,

    А зовусь я просто — лук.

    Познакомились вы с нами

    И теперь узнали сами,

    Чем же мы полезны вам

    — И большим, и малышам!

    ^ В. Губернаторова

    Как на нашей грядке

    Выросли загадки —

    Сочные да крупные,

    Вот такие круглые.

    Летом зеленеют,

    К осени краснеют. (Помидоры.)

    Сидит дед

    В шубу одет,

    Кто его раздевает,

    Тот слезы проливает. (Лук.)

    Заставит плакать всех вокруг, Хоть он и не драчун, а… (лук).

    На грядке длинный и зеленый,

    А в кадке желтый и соленый. (Огурец.)

    Хотя я сахарной зовусь,

    Но от дождя я не размокла.

    Крупна, кругла, сладка на вкус.

    Узнали вы? Я… (свекла).

    Красная девица

    Сидит в темнице,

    А коса на улице. (Морковь.)

    Уродилась я на славу,

    Голова бела, кудрява.

    Кто любит щи —

    Меня в них ищи. (Капуста.)

    Неказиста, шишковата,

    А придет на стол она, —

    Скажут весело ребята:

    «Ну, рассыпчата, вкусна!» (Картошка.)

    Кругла, а не месяц,

    Желта, а не масло,

    Сладка, а не сахар,

    С хвостом, а не мышь. (Репка.)

    Семьдесят одежек,

    А все без застежек. (Капуста.)Дети

    В доме рядышком сидят

    Круглые ребятки. ^ Садятся на стулья. Ведущий

    Осенью пришла беда — Треснул домик гладкий.

    Дети Поскакали кто куда круглые

    Ребятки! Разбегаются по группе.

    ^ Игра «Бабка сеяла горох»

    Бабка сеяла горох. Ох! Дети водят хоровод. В середи-

    Не Хоровода стоит водящий.Уродился он не плох. Ох!

    Уродился он густой.

    Мы помчимся —ты постой.

    ^ Дети разбегаются по группе. Водящий ловит одного из де­тей, который и заменяет его.

    Игра «Уберем урожай овощей»

    Имитация движений уборки овощей: картофель выкапывают; капусту срезают; горох срывают.

    ^ Игра-хоровод «Кабачок»

    Кабачок, кабачок,

    Дети стоят в круге.Тоненькие ножки,

    Мы тебя кормили,

    Мы тебя поили,

    На ноги поставили,

    Танцевать заставили.

    Танцуй, сколько хочешь,

    Выбирай, кого захочешь! «Кабачок» танцует, потом вы-

    Бирает другого ребенка, кото­рый становится «кабачком». Игра повторяется.

    Дети должны знать:

    • Названия фруктов и их частей;
    • Где, на чем фрукты растут;

    ^ ТЕМА «ФРУКТЫ»

    ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ

    • Свойства фруктов: вкус, запах, цвет, величину, форму (уметьразличать по внешнему виду, правильно определять);
    • Что из фруктов можно приготовить: сок, компот, варенье и т. д.;
    • Что фрукты полезны, в них много витаминов.

    Расширение Словарного запаса Детей:

    Названия: яБлоко, груша, лимон, апельсин, мандарин, вишня, пер­сик, абрикос, слива, хурма, банан, пальма, мякоть, семена, плод, кос­точка, корка, яблоня, дерево, ветка, сад, урожай, полив, компот, джем, варенье, сок;

    Признаки: Фруктовый, красный, зеленый, желтый, спелый, вкус­ный, сладкий, кислый, сочный, созревший, полезный, большой, ма­ленький, круглый, овальный, вытянутый, гладкий, шершавый, мягкий, твердый, душистый, ароматный;

    Действия: Сажать, расти, поливать, ухаживать, зреть, собирать, заготавливать, варить, консервировать, выжимать, сушить, поспевать, мыть, резать, вынимать, окапывать.

    ^ ДИДАКТИЧЕСКИЕ ИГРЫ И УПРАЖНЕНИЯ

    Грамматический строй речи

    Образование существительных с уменьшительно-ласкатель­ными суффиксами в единственном и множественном числе «Назови ласково» (детям от 5 лет)

    Яблоко — яблочко — яблочки,

    Груша — грушка — грушки,

    Лимон —лимончик — лимончики,

    Апельсин — апельсинчик — апельсинчики,

    Мандарин — мандаринчик — мандаринчики,

    Абрикос — абрикосик — абрикосики,

    Вишня — вишенка — вишенки,

    Банан — бананчик — бананчики,

    Дерево — деревце — деревца,

    Сад — садик — садики,

    Ветка — веточка — веточки.

    ^ Образование множественного числа существительных в име­нительном и родительном падежах «Один — много»

    Яблоко — яблоки — яблок,

    Груша — груши — груш,

    Слива — сливы — слив,

    Персик — персики — персиков,

    Абрикос — абрикосы — абрикосов,

    Хурма — хурма — много хурмы,

    Вишня — вишни — много вишни (несколько вишен),

    Апельсин — апельсины — апельсинов,

    Лимон — лимоны — лимонов,

    Фрукт — фрукты — фруктов,

    Сад — сады — садов,

    Косточка — косточки — косточек,

    Дерево — деревья — деревьев,

    Ветка — ветки — веток,

    Пальма — пальмы — пальм,

    Семя (семечко) — семена — много семян,

    Сок — соки — много соков, много сока.

    ^ Образование существительных и прилагательных множе­ственного числа в именительном и родительном падежах «По­считай фрукты» (детям 5—8 лет)

    Одно яблоко — два яблока — пять яблок,

    Одно красное яблоко — два красных яблока — пять красных яблок,

    Одна груша — две груши — пять груш,

    Одна зеленая груша — две зеленые груши — пять зеленых груш,

    Один банан — два банана — пять бананов,

    Один желтый банан — два желтых банана — пять желтых ба­нанов.

    ^ Образование относительных прилагательных «Назови, какое дерево?» (детям 6—8 лет)

    Дерево с яблоками — яблоневое — яблоня,

    … грушами — грушевое — груша,

    … сливами — сливовое — слива,

    … персиками — персиковое — персик,

    … абрикосами — абрикосовое — абрикос;

    Пальма с бананами — банановая.

    ^ Образование относительных прилагательных «Назови, какой сок?»

    Сок из яблок — яблочный,

    … груш — грушевый,

    … слив — сливовый,

    … вишни — вишневый,

    … лимонов — лимонный,

    … абрикосов — абрикосовый,

    … апельсинов — апельсиновый, … персиков — персиковый, … фруктов — фруктовый, … мандаринов — мандариновый.

    ^ Лексический строй речи

    Поиск антонимов «Скажи наоборот»

    Персик большой, а абрикос маленький;

    У яблока семечек много, а у сливы одно — косточка;

    Апельсин круглый, а банан длинный;

    Лимон кислый, а персик сладкий;

    Апельсин больше, а мандарин меньше.

    ^ Поиск соответствующего понятия «Беседа о фруктах»

    Что это? (название фрукта).

    Где растет? (На каком дереве, в каком саду растет?)

    Какой формы, цвета? Какой он на вкус? Какой он на ощупь?

    Что можно из него приготовить?

    ^ МИНУТКА ОТДЫХА

    Игра «Исправь ошибки»

    Логопед говорит детям, что для них пришло письмо от Топтыжки. Но в письме есть ошибки, которые нужно исправить.

    «Здравствуйте, дети!

    Приезжайте ко мне в гости. Я сварю к вашему приезду из яблок яблочный компот. Я испеку из слив яблочный пирог. Я сделаю из груш яблочное желе. Я отожму из апельсинов яблоч­ный сок. Я сварю из вишен яблочное варенье.

    Топтыжка»

    Круглое, румяное, с дерева упало —

    Любе в рот попало. (Яблоко.)

    Само с кулачок, красный бочок.

    Тронешь пальцем — гладко,

    А откусишь — сладко. (Яблоко.)

    Он и сочен, и душист,

    А снаружи золотист.

    Много долек в нем, друзья,

    Для тебя и для меня. (Апельсин.)

    Вишу на дереве, кругла, как шар,

    Красна, как кровь, сладка, как мед. (Вишня.)

    Плод — сладкий, и гладкий,

    И круглый, и смуглый,

    И душистый, и пушистый,

    А середка плода,

    Словно камень, тверда. (Персик.)

    Сорвали детишки

    Синие шишки.

    Шишки гладенькие,

    Внутри сладенькие. (Слива.)

    Синий мундир,

    Теплая подкладка,

    А в середине сладко. (Слива.)

    ^ Игра «Хитрый ежик»

    Дети Сидят на стульях.Хитрый ежик-чудачок

    Сшил колючий пиджачок:

    Сто булавок на груди,

    Сто иголок позади.

    Ходит еж в саду по травке,

    Натыкает на булавки

    ^ Когда «ежик» дотрагивается до ребят, они называют фрукт.Грушу, сливу — всякий плод,

    Что под деревом найдет,

    И с подарочком богатым

    Возвращается к ребятам.

    Зарядка

    ^ Дети повторяют движения.Руки поднимаем, яблоки

    Срываем.

    Руки опускаем. В корзину

    Дети садятся.Собираем.

    Руки поднимаем и в корзину убираем.

    А теперь, ребята, встать,

    Руки медленно поднять,

    ^ Дети повторяют движения.Пальцы сжать, потом

    Разжать,

    Руки вниз и так стоять.

    Наклонитесь вправо, влево

    И беритесь вновь за дело.


    Смотрите также

    <\br> Карта сайта.