Как замочить мак на булочки


Как правильно запарить мак для выпечки

Мак широко используется в кулинарии для создания вкусной и оригинальной выпечки. Самое простое, что можно сделать с его семенами – посыпать ими булочки и пирожки перед тем как отправить их в духовку. Также можно высыпать мак в тесто и замесить его. В этом случае семена равномерно распределятся по всему объему выпечки.

Также мак используют для создания необыкновенно вкусных начинок, которые принято добавлять в пирожки, булочки и другие изделия. Подобные начинки широко применяются в украинской и русской кухнях. Приготовить их не так-то просто, так как мак нужно правильно запарить, а уже затем перемешивать его с медом, сахаром и другими продуктами.

Перед тем как запаривать маковые семечки, их нужно тщательно промыть. Для этого можно поместить их в марлевый мешочек и опустить в кастрюлю с водой. После промывания нужно дать маку стечь.

Далее маковые семена нужно поместить в кастрюлю и запарить. Существует несколько способов подготовки мака. Можно залить его крутым кипятком и накрыть кастрюлю крышкой, дав маку настояться в течении 10 минут. Далее нужно слить воду, повторно залить семена крутым кипятком, дать настояться в течении 10 минут, а затем повторить данную процедуру еще раз.

После третьего 10-минутного запаривания нужно слить воду, залить мак кипящим молоком и проварить смесь на слабом огне в течении 5 минут. Далее необходимо откинуть мак на сито или дуршлаг, дать жидкости стечь и приступить к измельчению запаренных семян.

Измельчать мак можно в кофемолке или даже в мясорубке. Существуют также специальные приспособления для перемалывания различных семян. На Украине мак измельчают в специальных глиняных ступках при помощи деревянного пестика, который называется макогоном.

Существуют и другие способы запаривания мака. К примеру, некоторые хозяйки предпочитают заливать его водой однократно, но при этом выдерживают под закрытой крышкой около 40 минут. Для такого способа прекрасно подходит глиняная посуда, которая сохраняет тепло.

Некоторые хозяйки не проваривают мак. Они считают, что продолжительное запаривание достаточно для того, чтобы размягчить семена. Некоторые, наоборот, предпочитают проваривать его в молоке несколько дольше, чем указано в рецепте. В данном случае начинка получается необыкновенно нежной и вкусной.

Для придания маковому семени сладкого вкуса его перемешивают с сахарной пудрой или медом, а уже затем добавляют в булочки и пироги. Сахар также можно добавить к запаренному маку еще до измельчения, а затем размолоть смесь в ступке.

Легкое домашнее молоко из семян мака

Подписывайтесь на нас 134,8k

Маковое молоко, или aguonų pienas, - традиционный рождественский напиток из Литвы. Он считается десертом и подается с добавлением специй и меда и является частью традиции кануна Рождества из 12 блюд.

Это быстрый напиток без сахара с действительно интересным вкусом. Помимо приготовления вкусного напитка с низким содержанием углеводов, маковое молоко является идеальным вариантом без молока и без орехов альтернативой более часто используемому миндальному молоку или любым рецептам орехового молока.Чтобы было проще, просто откажитесь от подсластителя и ванили.

Семена мака являются богатым источником тиамина, фолиевой кислоты и основных минералов, включая кальций, железо, магний, фосфор, цинк и марганец. Помимо того, что маковое молоко не содержит молочных продуктов и орехов, оно может помочь людям с бессонницей и улучшить качество сна.

Подавайте его горячим, разбавленным и подслащенным по вкусу или используйте в качестве альтернативы миндальному молоку в любых кето-рецептах. Наслаждайтесь!

Избегайте употребления семян мака, если вы планируете пройти обследование на наркотики. Употребление в пищу продуктов, содержащих маковые семена, таких как рогалики, выпечка, кексы, батончики мюсли, или употребление макового молока может дать ложноположительный результат теста на наркотики. Хотя употребление семян мака не вызовет никаких лекарств, этого может быть достаточно, чтобы ваш тест не прошел.

Скачать бесплатно

1,500+ вкусных рецептов кето

Триалировано и протестировано для достижения наилучших результатов

Оптимизировано для питания

Никогда не голодать

Планировщик и трекер

Отслеживать все макросы, включая чистые углеводы

Сканировать продукты

Создавайте собственные блюда

Расширенное отслеживание

Отслеживание кетонов, глюкозы и липидов в крови

Сохраняйте водный баланс с отслеживанием воды

Отслеживайте свое настроение и уровень энергии

Макро калькулятор

Рассчитайте идеальное потребление жиров, белков и углеводов

Ставьте любую цель: похудание, поддержание или увеличение веса

Ваши макросы обновляются в зависимости от вашего прогресса

Прогресс

Следите за своими макросами, потреблением воды, настроением и энергией

Масса тела, жировые отложения и измерения тела

Кетоны, глюкоза и липиды в крови

Доказательная информация

Статьи экспертов, которые помогут вам сделать осознанный выбор

Руководства и бесплатные планы питания

Новый ежедневный контент

И многое другое...!

Полное руководство по кето-диете

Встроенная корзина для покупок

Рестораны и путеводитель по ресторанам

Скачать бесплатно

Практика Общий

Размер порции 1 чашка / 240 мл

Информация об аллергии на домашнее маковое молоко

✔ Глютен бесплатно

✔ Без молочных продуктов

✔ Без яиц

✔ Без орехов

✔ Без пасленовых

✔ Без свинины

✔ Без авокадо

✔ Без кокоса

✔ Без говядины

✔ Без скорлупы

✔ Без моллюска

Пескатарианец

Вегетарианский

Веганский

Пищевая ценность (на порцию, 1 стакан / 240 мл)

Чистые углеводы 3.2 граммов

Белков 1,4 граммов

жиров 7,4 граммов

калорий88 ккал

Калорий из углеводов 15% , белков 7% , жиров 78%

Всего углеводов 3,9 граммов Клетчатка 0,7 граммов Сахаров 1,4 граммов Насыщенных жиров 0,5 граммов натрия15 мг (1% RDA) Магний 127 мг (32% RDA) Калий 271 мг (14% EMR)

Ингредиенты (на 4 порции)

Инструкции

  1. Положите мак в небольшую миску и залейте холодной водой.Дайте впитаться не менее трех часов.
  2. Процедите и поместите замоченные семена мака в блендер вместе с 3 чашками фильтрованной воды, ванилью и подсластителем.
  3. Смесь прибл. 5 минут, или пока семена не выпустят молоко.

  4. Процедите через марлю или пакет с ореховым молоком.
  5. Вы можете разбавить молоко по своему вкусу и подавать теплым. Хранить в закрытой бутылке в холодильнике до 2 недель.Хорошо взболтать перед использованием.

Состав питательных веществ (на порцию, 1 стакан / 240 мл)

Подписывайтесь на нас 134,8k

  1. Блог
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Легкое домашнее маковое молоко
  1. Блог
  2. Рецепты
  3. Смузи
  4. Легкие домашние рецепты из маковых семян
  5. Легкие домашние рецепты с маком 902 9021
902 902 902 902 Блог 902 902 Молоко из семян
  1. Блог
  2. Рецепты
  3. Веганское
  4. Легкое домашнее молоко из семян мака
  1. Блог
  2. Рецепты
  3. Вегетарианский
  4. Рецепты
  5. Вегетарианский
    1. Легкий домашний 9021 Блог
    2. Легкое домашнее молоко
    3. Домашнее молоко
    4. 902 Маковое молоко
    1. Блог
    2. Наоми Шерман
    3. Простое домашнее маковое молоко

    Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим с вашими друзьями!

    Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот рецепт!

    Лучшие рецепты без кето-молочных продуктов

    Лучшие кето-легкие рецепты

    Лучшие кето-веганские рецепты

    .

    Подробное руководство по приготовлению чая из семян мака

    Маковый чай может быть спорной темой, особенно если вы начинаете обсуждать это с кучей людей, где каждый имеет свое мнение о своих собственных.

    У меня довольно хорошее впечатление от этого напитка, потому что я всегда старался приготовить его правильно и в соответствии с инструкциями.

    Я начал пить этот чай, когда был в стрессе и долго не мог спать.

    В то же время мой муж обнаружил, что у него проблемы с гипертонией.Я провел много исследований в Интернете, разговаривал с друзьями и врачами и узнал, что при ответственном и небольшом употреблении чая с маком может помочь со всеми этими проблемами.

    Если вы тоже испытываете подобные проблемы со здоровьем, вам следует попробовать этот чай.

    В этом тексте я объясню вам, как правильно заваривать чай из семян мака, а также как его пить и как он может помочь вашему здоровью.

    Связанные: Наиболее рекомендуемые производители чая; Best Tea Kettles - отзывы

    Доказанные преимущества чая с маком

    Не поймите меня неправильно, я не пытаюсь уговорить вас пить чай из маковых семян, если вы не хотите, но правда в том, что есть много способов, которыми этот напиток может способствовать вашему здоровью, облегчить или вылечить некоторых. трудности.

    Я не совсем поверил, пока не попробовал.

    Если пить ответственно, чай с маком может принести следующие преимущества для здоровья:

    • Повышение настроения: семена мака содержат психоактивные соединения, которые расслабляют ваш разум и мышцы, улучшая тем самым настроение. Как и обычные болеутоляющие, этот чай также вызывает чувство удовольствия, устраняя депрессивные эпизоды.
    • Облегчение боли: самая известная функция чая из маковых семян - обезболивание, основная причина, по которой кодеин и морфин получают из мака.Рекомендуется пить его в послеоперационный период, длительное заболевание или если вы восстанавливаетесь после травмы.
    • Снижение кровяного давления. Чай из семян мака расслабляет разум и мышцы, а также снижает кровяное давление и замедляет частоту сердечных сокращений.
    • Помощь при хроническом стрессе: все полезные свойства семян мака способствуют расслаблению и снижению уровня стресса в организме.
    • Обеспечение спокойного ночного сна. Хотя чай из семян мака нельзя рассматривать как постоянное лекарство от бессонницы или любого другого нарушения сна, его можно иногда использовать перед сном как сильное успокаивающее средство.
    • Регулировка дефекации: это особенно полезно, если вы боретесь с диареей.

    Каковы риски употребления чая с маком?

    Итак, почему люди так боятся пить чай с маком, зная все эти преимущества?

    Что ж, это очень разумная точка зрения, и я тоже очень скептически относился к ее использованию. Этот чай обладает наркотическими свойствами благодаря таким компонентам, как бензилизохинолины и фенантрены.Фенантрены используются в производстве кодеина и морфина.

    При регулярном употреблении в высоких концентрациях чай с маком может вызвать привыкание и, как и при передозировке обезболивающими и героином, привести к летальному исходу.

    Как купить мак?

    Принимая во внимание эти опасности, вы можете подумать, что купить мак очень сложно, но на самом деле это далеко не так.

    Многие местные и национальные магазины предлагают семена мака, вы также можете заказать их через Интернет.

    Последние пару раз, когда я делал покупки, я узнал, что гораздо лучше покупать немытые семена и предварительно провести тщательное исследование бренда. Однако я предпочитаю заказывать семена мака на Amazon.com, потому что выбор гораздо богаче. Кроме того, покупка в магазинах натуральных продуктов или товаров для здоровья, вероятно, позволит вам найти лучший продукт по лучшей цене.

    Что касается суммы, то одного фунта более чем достаточно для вашего первого раза, и позже вы поймете, какая сумма лучше всего подходит для ваших нужд.

    Какие еще ингредиенты вам понадобятся?

    Естественно, мак - не единственный ингредиент, который вам понадобится.

    Вам также следует купить небольшую бутылку лимонного сока, бутылку Gatorade на 32 унции, один галлон воды и усилитель вкуса, если вам не нравится горький вкус чая.

    Конечно, вместо лимонного сока вы можете выжать настоящие лимоны (один или два, в зависимости от их размера), если вы предпочитаете натуральные продукты.

    Бутылка

    Gatorade идеального размера и формы с широким верхом, что делает ее идеальной для приготовления чая, но вы также можете использовать кувшины для воды емкостью один галлон.

    Подготовьте кухню и все необходимое для приготовления чая с маком

    Теперь вам нужно подготовить все необходимое для приготовления первой партии чая с маком:

    • Пластиковая воронка, помогающая высыпать семена без просыпания. Если под рукой нету, можно сделать воронку из бумаги.
    • Дуршлаг или фильтр, который необходим, если вы не используете бутылку Gatorade для отделения семян от жидкости. Сырная ткань может быть достойной заменой, но она не спасет вас от беспорядка, особенно если вы не будете осторожны.
    • Чашка или стакан для питья можно использовать для хранения чая, а также для питья из него.

    Начать с небольшой тестовой партии

    Вы не можете быть уверены, как вы отреагируете на чай с маком и насколько он вам понравится.

    Из-за этого не следует начинать с приготовления большого количества этого напитка.

    Лучше начать с небольшой партии, чтобы освоить процесс, убедиться, что это правильная крепость и что вы удовлетворены результатом.

    Вот рецепт приготовления чая из полфунта мака.

    Ингредиенты
    • 3/4 фунта немытого мака
    • 2 - 3 стакана воды
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • Gatorade или бутылка для воды
    Метод
    1. Вылейте семена в бутылку (если вы используете обычную бутылку с водой, проделайте это через воронку).
    2. Налейте в бутылку теплую, но не кипящую воду. Вода должна быть примерно на два-три дюйма выше семян.
    3. Добавьте выжатый лимон или лимонный сок.
    4. Закройте бутылку и осторожно встряхивайте смесь не более трех минут. Таким образом, вы смываете активные компоненты и эффективно настаиваете чай. В зависимости от типа семян вода должна быть где-то между светло-желтым и темно-коричневым.
    5. Процедить семена и дать пить только жидкость.

    Крайне важно понимать, что не все семена мака одинаково сильны, и некоторые из них могут быть значительно сильнее других.

    Когда вы впервые готовите чай из семян одной марки, вы должны быть очень осторожны с их количеством. Всегда лучше начинать с минимального количества семян, а если вы заметили, что чай недостаточно крепкий, вы можете увеличить количество в следующий раз.

    Возможные побочные эффекты чая из семян мака

    Мне нравится быть в курсе всего, что я ем или пью, особенно если это вещество / ингредиент имеет вредные свойства или потенциальные побочные эффекты.

    Как я уже упоминал, это может вызвать сильное привыкание, если вы пьете его регулярно и много, но также может вызвать следующие проблемы:

    • Головные боли
    • Головокружение
    • Болит живот
    • Сонливость

    Длительное употребление чая из семян мака может вызвать тошноту, респираторные проблемы, раздражительность, запор и зуд.

    Высокие количества могут вызвать кому или, как я уже упоминал, привести к летальному исходу.

    Сколько это уже много?

    Что касается количества, его сложно определить, если у вас нет дорогостоящего оборудования для тестирования, но вы можете использовать метод, который я упомянул выше.

    Всегда имейте в виду: чем меньше - тем лучше.

    А как часто слишком часто? Психическая зависимость предшествует физической, и если вы заметили, что хотите отвар из семян мака, вам следует на время бросить курить.

    Максимум, который вы могли бы употреблять без симптомов зависимости, по одной чашке три раза в неделю. Тем не менее, вам не следует делать это все время; когда вы почувствуете, что ваши проблемы уменьшились, вы можете на некоторое время прекратить пить этот напиток.

    Дополнительная литература: Найдите лучший чайник; Лучший чайник со свистком; Чайник для газовой плиты

    Нижняя строка?

    Многие из моих друзей говорили, что я был без ума от того, что попробовал чай с маком от бессонницы и стресса, но результат говорит сам за себя.Я никогда раньше и никогда не спал лучше.

    Однако это не означает, что я сразу решил часто пить чай с маком. С тех пор, как я впервые попробовал этот чай, я часто покупал семена, но пил только в экстремальных ситуациях и никогда не чаще двух дней подряд.

    Препарат может быть сложным, особенно дозировка. Начните с как можно меньшего количества семян и не упускайте из виду, что семена мака обладают психоактивными свойствами, и используйте их только во благо.

    .

    Как сделать чай из семян мака (если вы хотите рисковать смертью)

    Из этой статьи вы узнаете , как приготовить чай из маковых семян . Однако я никогда не рекомендую заваривать или пить чай из семян мака. Зачем тогда я пишу эту статью?

    Для снижения вреда .

    Многим людям, страдающим хронической болью и употребляющим опиоиды, врачи сократили количество лекарств вдвое или более из-за недавних новых рекомендаций CDC по назначению опиоидов, и в результате они обратились к кратому для облегчения боли.

    Однако FDA и DEA пытаются запретить кратом, и это может быть лишь вопросом времени, когда он станет незаконным.

    Таким образом, у потребителей кратома и наркоманов больше не будет этого растения, которое могло бы помочь им в их потребностях. А поскольку семена мака разрешены, я предсказываю, что многие люди начнут просматривать Интернет, чтобы узнать, как приготовить чай из семян мака.

    Многие люди уже делают это, но если кратом станет незаконным, я считаю, что чай из семян мака станет очень популярным, и этот метод потребления натуральных опиатов может быть смертельным из-за того, что пользователь не знает точно, насколько сильна каждая партия семян мака.

    Я хочу еще раз заявить, что я, , настоятельно рекомендую никогда не возиться с чаем из маковых семян, потому что риски намного перевешивают преимущества.

    Но я уважаю способность каждого человека проводить собственное исследование и делать свой собственный выбор, и я бы предпочел, чтобы вы, по крайней мере, знали самый безопасный способ заваривания чая и связанные с ним опасности, поэтому вот как заваривать чай из маковых семян с возможными рисками.

    Как приготовить чай из семян мака - почему я не рекомендую его

    Я бывший наркоман и действующий блоггер-расследователь.«Я имею в виду, что мне нравится пробовать на себе такие вещи, как кратом, ноотропы, добавки и другие вещи, прежде чем я напишу статью на эту тему.

    Это делает его более интересным для меня, потому что я не только предоставляю высококачественную информацию по теме статьи, но и могу написать о своем личном опыте работы с ней, что делает ведение блога намного более увлекательным и помогает моему блогу выделиться из общего ряда. массы.

    Тем не менее, теперь для меня настало время написать о чае из маковых семян, и после долгих исследований, нет способа, я приготовлю маковый чай и выпью его, чтобы поделиться своим опытом Эта статья.

    Почему?

    Это слишком опасно, и я не беру на себя такого риска для здоровья.

    Я кладу в свое тело только те вещи, которые, как я знаю, будут в безопасности. Пить чай с маком - это азартная игра.

    Вот несколько умеренных рисков употребления чая из маковых семян:

    Честно говоря, я мог бы, , не беспокоиться об этих рисках употребления чая с маком. За три с половиной года ведения блога я много чего рискнул, включая кратом и тианептин сульфат, и никогда ни к чему не пристрастился.

    Но вот основные причины, по которым я никогда не буду заваривать маковый чай и пить его:

    • Нездоровый - Когда вы используете огромное количество семян мака, необходимое для получения маковых семян, вы подвергаетесь высокому риску проглатывания пестицидов, тяжелых металлов и множества других химикатов, уровень которых намного ниже вредного при употреблении. как указано, но потенциально очень вредно в высоких дозах.
    • Смертоносный - Никогда нельзя быть уверенным, сколько опиатов содержится в партии семян мака, что опасно, потому что вы можете принять слишком много и передозировать, и многие люди умерли от употребления чая с маком.

    Позвольте мне повторить эту последнюю причину, по которой я не стану заваривать чай из маковых семян и не попробовать его на себе, и почему я не рекомендую это делать никому другому:

    «Никогда нельзя быть уверенным, сколько опиатов содержится в партии семян мака, что опасно, потому что вы можете принять слишком много и передозировку, и многие люди умерли от употребления чая с маком».

    Не знаю, как вы, но мне нравится знать точную дозу , опиатов или опиоидов - синтетических или натуральных - которые я принимаю.

    Если вы делаете чай из маковых семян и не можете быть уверены, сколько морфина и кодеина (опиатов в чае из маковых семян) вы проглатываете, то мне это кажется азартной игрой, только вместо того, чтобы терять деньги, вы можете потерять ЖИЗНЬ. .

    Нет, спасибо.

    Не для меня.

    Но, может быть, вы ученый или у вас есть способы проверить количество опиатов в чае из маковых семян, который вы делаете. Возможно, вы очень умны и ответственны и начнете с небольшого количества чая из семян мака, чтобы не допустить передозировки.

    В любом случае, вот как приготовить чай из маковых семян, и я призываю вас прочитать больше в Интернете, чем только эта статья. Потому что это серьезный бизнес.

    Как приготовить чай из семян мака - Рецепт чая из семян мака

    Я нашел этот метод приготовления чая с маком на форуме, прочитав в Интернете несколько рецептов чая с маком. Этот метод приготовления чая из семян мака - это тот же метод, который использовали два моих прошлых клиента, поэтому я знаю, что он работает.

    Вот как приготовить чай из маковых семян по рецепту на форуме.Я почистил орфографию и грамматику и добавил картинки, но в остальном это тот же рецепт чая с маком.

    1. Купить семена мака

    McCormick, Spice Islands и любая другая марка специй MAJOR - отстой. Не тратьте 5 долларов на покупку 70 граммов промытого мака. Ищите все натуральные, полностью органические фирменные семена мака.

    Чем меньше управляемость, тем лучше.

    Если семена в стеклянной банке, поищите много мутных остатков на стекле - это хороший знак.Также посмотрите на сами семена мака.

    Они выглядят одинаково по цвету и чистыми? Плохой знак (белый мак здесь не нужен). Кроме того, если в семенах есть мусор, это тоже хороший знак - чем меньше обработки, тем лучше.

    Немытые семена мака Blue Bird, полученные из цветка мака, являются популярным брендом для приготовления чая из семян мака.

    Немытые семена мака марки Blue Bird из Англии

    2. Найди дозировку

    Я бы сказал, что хорошее место для начала - это использовать 80 граммов семян на 100 фунтов веса для нового потребителя опиатов.Опытные пользователи должны использовать 150 граммов семян на 100 фунтов веса тела. И люди с реальной опиатной зависимостью могли бы употреблять больше.

    3. Вымойте семена мака

    Мне нравится вода комнатной температуры, так как она не настолько холодная, чтобы заставить опийный латекс затвердеть, и не настолько горячая, чтобы латекс разрушался. Пока ваша вода не находится на одном из крайних значений температурного спектра, вы в порядке.

    Поместите все семена в герметичный контейнер, например пустой пластиковый галлон воды или молока, и залейте водой до тех пор, пока не будет примерно на 20-30% больше воды, чем насыщенных семян мака (когда смесь воды и семян осядет, слой воды над семенами находится то, на что вы смотрите как на 20-30% объема раствора мака под ним).

    Закройте емкость и энергично встряхивайте в течение 2–3 минут. Представьте, что у вас в руках большой припадок с контейнером с маком. Встряхните его ЖЕСТКО и БЫСТРО!

    4. Процедить чай

    Я использую сетчатый фильтр, но в крайнем случае вы также можете использовать винтовой колпачок на пластиковой бутылке. Просто налейте маковую смесь в бутылку, слегка отвинтите крышку (ДЕРЖИТЕСЬ ЗА КРЫШКУ - вы же не хотите, чтобы все семена мака оказались в вашем процеженном растворе, потому что крышка упала..) и сожмите бутылку, конечно, подержав ее над стаканом или поддоном.

    Кто-то разливает настоящий маковый чай

    5. Подкислите смесь

    Добавьте сок лимона или лайма и дайте раствору застыть (примерно столовая ложка сока на 2 бутылки напитка). Подождите 5-10 минут, чтобы дать возможность проявиться реакции. Это делает напиток крепче.

    6. Пейте чай из маковых семян

    После того, как вы заварили маковый чай, самое время его пить. Чай из маковых семян очень плох на вкус.Так что большинство людей проглатывают все это, а не тратят время на это.

    Важная информация о потреблении чая из семян мака

    Я нашел очень хорошую информацию на reddit.com, которую собираюсь перепечатать здесь, потому что вам действительно полезно знать об этом.

    Вот прямая цитата из Reddit эксперта по маковому чаю:

    «Употребление макового чая может быть смертельным. Он уже убил людей. Употребление макового чая по сути является грубым методом приема морфина, кодеина, тебаина, орипавина, папаверина, носкапина и еще ~ 45 дополнительных алкалоидов, присутствующих на поверхности семян, загрязненных маковым латексом во время сбора урожая.

    В зависимости от вашего личного метаболизма может пройти до 8 часов, прежде чем эффект станет заметен, и может длиться более 24 часов. Количество и соотношение алкалоидов остаются в значительной степени не определенными количественно, с 6000-кратными различиями , зарегистрированными для одного и того же растительного материала между различными партиями.

    Потенциал разницы в 6000 раз делает употребление макового чая опасным по своей природе; даже опытные пользователи могут получить неожиданно сильную дозу, передозировку и умереть.

    Это уже случалось раньше. Это может случиться с вами.

    • ВСЕГДА проверяйте каждый новый пакет семян малой дозой. 10 грамм - хорошее начало. Подождите 8 часов для полного эффекта. Никогда не вводите повторно в течение 24 часов. Период полураспада необычайно долгий.
    • НИКОГДА не сочетайте маковый чай с любыми другими лекарствами, особенно с депрессантами ЦНС (угнетающими), такими как алкоголь, бензодиазепины, барбитураты, антигистаминные препараты или другие опиоиды.Многие алкалоиды в маковом чае обладают седативным и противосудорожным действием. В сочетании с другими препаратами эффект обоих будет умножен на (а не сложен). Результаты часто смертельны.

    По большинству алкалоидов имеется лишь ограниченная информация о токсичности для животных, и ни один из алкалоидов не имеет информации о токсичности для человека. Мы абсолютно не знаем, как маковый чай влияет на ваше здоровье в краткосрочной или долгосрочной перспективе.

    НЕ предполагайте, что ваша толерантность к какому-либо одному алкалоиду каким-либо образом влияет на вашу толерантность к ним все .

    Значит, МОЖНО ПЕРЕДОЗИРОВАТЬ, НЕ ПОДНИМАЯСЬ ».

    Как приготовить чай из семян мака - последние мысли

    Тысячи людей каждый месяц ищут в Google информацию о том, как приготовить чай из маковых семян. Теперь моя статья будет доступна в результатах поиска, и я надеюсь, что она послужит хорошим предупреждением о возможных негативных последствиях употребления чая с маком.

    Я знаю, что люди все равно собираются заваривать и пить чай из маковых семян, но, по крайней мере, теперь я знаю, что предоставил бесплатный ресурс, который содержит большие риски, а также метод приготовления чая и тестирования его в небольших количествах, который будет безопаснее, чем многие статьи в Интернете с рецептами чая с маком, но не намного, если вообще есть информация о возможных опасностях.

    Если у вас есть какие-либо комментарии или вопросы о , как приготовить чай из маковых семян и о рисках, связанных с его употреблением, отправьте их в поле для комментариев ниже. Будьте в безопасности и оставайтесь здоровыми. Я забочусь о твоем благополучии.

    и Щелкните здесь, чтобы узнать о моей программе коучинга по опиоидной детоксикации и восстановлению.

    .

    Для чего нужны семена мака?

    Целенаправленные семена мака
    Ботаническое название: Papaver somniferum

    .

    Мак (Papaver somniferum) печально известен по многим причинам, одна из которых заключается в том, что он является источником опиума, наркотика, вызывающего сильную зависимость. Это привело к отмене ее легализации как сельскохозяйственной культуры во многих странах мира. До сих пор некоторые страны все еще запрещают выращивание и распространение этой культуры. 1

    Но, несмотря на свою известность, мак также является источником одного из самых любимых в мире ингредиентов для выпечки: семян мака. Они известны тем, что добавляют хрустящую корочку различным кондитерским изделиям и десертам. Масло из семян мака, которое можно использовать как в кулинарии, так и в лечебных целях, также может быть извлечено из них. Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этом масличном семени, его истории, пользе для здоровья и различных применениях.

    Что такое семена мака?

    Мак был частью сельскохозяйственного мира с ранних веков, о нем упоминали в ранних источниках греков и римлян.Самые ранние документы датируются 3000 лет назад. Для египтян мак символизировал возрождение из-за его способности «возрождаться» после сезона сбора урожая. 2

    Мак также является хорошо известным символом памяти ветеранов войны, что связано с его упоминанием в стихотворении «На полях Фландрии», которое символизирует красоту и обновление разоренных войной земель. 3

    Помимо своей литературной и исторической символики, мак широко известен благодаря тому, что из него можно получить различные продукты.Яркие цветы мака также используются в садоводческих целях в декоративных целях. 4

    После того, как цветки мака начинают засыхать, в стручках начинают развиваться его почковидные семена. Это один из продуктов мака, который разрешено производить и приобретать. Считается, что опиатный компонент растения исчезает после прорастания семян, что делает его безопасным для употребления. Один из самых простых признаков того, что семена готовы к сбору, - это дребезжащий звук, который издают стручки, когда их слегка встряхивают.

    Семена мака бывают трех разных цветов: белого, синего и черного. Семена голубого мака обычно называют европейским маком, потому что его много в этой части мира, а семена белого мака называют индийским, ближневосточным или азиатским. Между этими типами нет явных различий, кроме их цвета, выбор в основном зависит от цветовых предпочтений пекаря или повара и его доступности. 5

    Семена мака в основном используются в кулинарии из-за их хрустящей текстуры и уникального вкуса.Одно из самых известных пирожных, в состав которого входят маковые семена, происходит из Венгрии и называется макош, или венгерский булочка с маком; в качестве начинки используются семена мака. 6 Сегодня семена мака обычно добавляют в рогалики, пудинги, торты и пироги. Но хотя его обычно добавляют в выпечку, его кулинарное применение этим не ограничивается. 7

    Польза для здоровья от семян мака

    Являясь продуктом относительно печально известного растения, польза семян мака для здоровья снова и снова подвергается сомнению.Люди опасаются, что семена могут вызвать такое же наркотическое действие, как и другие продукты из мака.

    Однако семена мака на самом деле содержат впечатляющие питательные компоненты, которые могут помочь вашему телу улучшить или поддерживать оптимальную функцию. Польза для здоровья семян мака:

    • Средства для профилактики сердечных заболеваний. Каждая порция семян мака содержит значительное количество линолевой кислоты, жирной кислоты омега-6, которая защищает от болезней сердца. 8 Однако следует отметить, что чрезмерное количество жирных кислот омега-6 все же может оказывать пагубное воздействие на организм. Для поддержания здоровья сердца настоятельно рекомендуется поддерживать здоровый баланс жирных кислот омега-3 и омега-6.
    • Поддерживает поддержание и развитие костей. Семена мака содержат железо и фосфор, минералы, необходимые для поддержания мышц и костей. 9
    • Предотвращает запоры и другие проблемы с пищеварением. Семена мака содержат большое количество пищевых волокон, которые помогают пищеварительной системе в метаболизме и плавной переработке съеденной пищи, предотвращая запоры и другие проблемы с пищеварением. 10
    • Улучшает работу мозга. Кальций, железо и магний - это минералы, необходимые организму для регулирования деятельности мозга и развития нейронов. Они также помогают в производстве нейротрансмиттеров. 11
    • Помогает в производстве красных кровяных телец. Изобилие меди и железа в семенах мака улучшает образование красных кровяных телец, что помогает предотвратить анемию и другие заболевания крови. 12
    • Помогает справиться с бессонницей . Было замечено, что приём чайной ложки макового масла перед сном помогает облегчить симптомы бессонницы, способствуя расслаблению. 13

    Попробуйте эти вкусные и питательные рецепты из семян мака

    Семена мака обычно добавляют в рецепты булочек, выпечки, булочек и даже основных блюд.Повара и повара часто добавляют мак, чтобы усилить вкус блюд и придать своим рецептам неожиданный ореховый оттенок. Его вкус часто бывает ореховым, фруктовым и слегка дымным. Если вы хотите попробовать полезные для здоровья рецепты из маковых семян, вот несколько советов: 14,15

    Семена мака Здоровые рецепты:
    Заправка для салата из семян мака и имбиря лимона

    Состав:

    ✓ 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

    ✓ 2 столовые ложки сырого меда

    ✓ 1 столовая ложка мелко натертого свежего имбиря

    ✓ 1/2 стакана кокосового масла

    ✓ 1/4 чайной ложки гималайской соли

    ✓ 1/4 чайной ложки свежемолотого перца

    ✓ 1 1/2 чайной ложки мака

    Процедура:

    1. Смешайте все ингредиенты в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой.
    2. Хорошо взболтать.

    (по материалам The Café Sucre Farine)

    Куриный салат с клюквой, миндалем и маком

    Ингредиенты для протравливания мака:

    ✓ 3/4 стакана домашнего майонеза

    ✓ 1/4 стакана домашнего йогурта

    ✓ 1/4 стакана сырого молока

    ✓ 1 столовая ложка сырого меда

    ✓ 1 столовая ложка яблочного уксуса

    ✓ 1 столовая ложка мака

    ✓ 1/2 чайной ложки сухой горчицы

    ✓ 1/2 чайной ложки лукового порошка

    ✓ 1/2 чайной ложки чесночного порошка

    ✓ 1/4 чайной ложки гималайской соли

    ✓ Перец черный молотый свежий, по вкусу

    Ингредиенты для куриного салата:

    ✓ 1 1/2 - 2 стакана вареной нарезанной органической куриной грудки

    ✓ 1/3 стакана мелко нарезанного красного лука

    ✓ 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками

    ✓ 1/3 стакана сушеной клюквы

    ✓ 1/3 стакана нарезанного сырого миндаля

    Процедура:

    1. Смешайте все ингредиенты заправки в средней миске и взбейте, чтобы смешать.
    2. Добавьте ингредиенты салата из курицы и перемешивайте, пока заправка полностью не смешается.
    3. Подавать на булках, круассанах или рулетах. Добавьте листья салата. Обслуживать.

    (по материалам Valerie’s Kitchen)

    Другие способы использования семян мака

    Хотя семена мака в основном известны как гарнир или начинка для булочек (иногда как альтернатива семенам кунжута), рогаликов и другой выпечки для завтрака, их также можно использовать в медицинских целях для лечения других заболеваний.Вы можете использовать семена мака как: 16

    • Актуальное решение для экземы и воспалений. В семенах мака есть противовоспалительные соединения, которые помогают уменьшить зуд. Сделайте густую пасту, измельчив семена, а затем добавив несколько капель сока лайма. Нанесите этот раствор на пораженный участок, чтобы облегчить состояние кожи.
    • Увлажняющий крем для кожи. Измельчите семена и добавьте немного молока, чтобы получилась паста. Для сухой кожи добавьте мед.Нанесите его на лицо и оставьте на 10 минут, затем смойте.
    • Средство от перхоти . Семена мака можно использовать для лечения перхоти. Смешайте пропитанные семена мака с творогом и чайной ложкой белого перца и нанесите на кожу головы. Оставьте примерно на час и смойте.

    Пищевая ценность семян мака

    Семена мака содержат множество питательных веществ и необходимых минералов, которые необходимы организму для регулирования различных процессов.Для получения дополнительной информации о пищевой ценности семян мака ознакомьтесь с этими сведениями о пищевой ценности: 17

    Пищевая ценность семян мака

    Размер порции: 1 столовая ложка
    Калорий 47
    Калорий из жиров 35
    Всего жиров 3.93 г 6%
    Насыщенные жиры 0,429 г 2%
    Трансжиры
    Холестерин 0 мг 0%
    Натрий 2 мг 0%
    Всего углеводов 2.08 г 1%
    Пищевые волокна 0,9 г 4%
    Сахар 1,2 г
    Белок 1,59 г
    Кальций 13% Утюг 5%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    Обратите внимание на противопоказания к употреблению семян мака

    Семена мака могут повысить питательную ценность любого рецепта, в который они добавлены, благодаря своим полезным компонентам. Однако их следует употреблять в умеренных количествах.

    Чрезмерное употребление этих семян может привести к многочисленным побочным эффектам, некоторые из которых даже смертельны. Было зарегистрировано несколько случаев передозировки кодеина и морфина после заваривания и употребления чая из семян мака, что привело к отеку легких и смерти. 18

    Немытые семена мака могут содержать следовые количества опиатов, особенно если они случайно контактируют с соком растения мака. Лучше проявлять особую осторожность при покупке или употреблении недавно собранных семян мака. 19,20

    Было также задокументировано, что зараженные семена мака вызвали многочисленные последствия для здоровья беременных женщин. Незначительные количества кодеина в семенах мака могут вызвать проблемы с дыханием у будущего ребенка, особенно при употреблении в последнем триместре беременности. 21

    Чтобы избежать этих побочных эффектов, настоятельно рекомендуется принимать только одну чайную ложку на каждые семь фунтов веса вашего тела. Беременным женщинам было бы лучше избегать его использования на протяжении всей беременности. Чтобы узнать правильную дозировку и подходит ли она вам или нет, проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что вы не подвергнетесь возможным побочным эффектам.

    .

    Смотрите также

<\br> Карта сайта.