Как обжарить батон для бутербродов


Рецепт бутербродов из обжаренного батона с помидором и чесноком

Бутерброд переводится с немецкого как «хлеб с маслом». Сливочное масло всегда очень высоко ценилось на Руси, ведь человеческому организму просто необходимы жиры для его нормально развития. Жиры – это постоянные участники важнейших обменных процессов, что происходят в организме человека, без определенного количества которых он (организм) не сможет функционировать с полной отдачей.

Главные полезные качества сливочного масла заключаются в том, что оно содержит большое количество молочного жира, который является крайне ценным биологическим компонентом. Более того, этот продукт богат рядом витаминов (таких как А, РР, Е, D), а также микроэлементов (цинк, калий, кальций, фосфор, железо и т.д.).

Таким образом, сливочное масло можно смело назвать универсальным продуктом, который обладает просто идеальным балансом не только незаменимых жирных кислот, но и других полезных веществ! Поэтому непременно добавляйте сливочное масло в свой рацион питания и готовьте с его помощью самые вкусные и необычные блюда!

Чтобы приготовить бутерброды из обжаренного батона, нам понадобится:

батон (багет, белый хлеб)
сливочное масло – по вкусу
помидоры – 1-2 шт.
майонез – по вкусу
чеснок, соль – по вкусу

Как приготовить бутерброды из обжаренного батона:

1. Первым делом приготовим мягкие золотистые гренки для наших бутербродов. Для этого берем батон и нарезаем его на примерно одинаковые порционные кусочки (ломтики). Вместо батона вы вполне можете взять любой другой белый хлеб или багет (а лучше и вовсе купить уже нарезанный батон). Кстати, совершенно не обязательно, чтобы батон был мягким и свежим. В этом и вся прелесть данного рецепта, потому что после обжаривания хлеб сам по себе станет мягким и очень вкусным.
2.Теперь отправляем на сковородку добротный кусок сливочного масла и ставим ее на огонь. Как только масло растопится и хорошенько разогреется, выкладываем на сковородку наши кусочки батона. Обратите внимание на то, что в сковородке должно находиться действительно достаточное количество масла, и оно на самом деле должно хорошенько нагреться. В этом случае гренки получатся идеальными – мягкими и в то же время с золотистой корочкой.
Итак, обжариваем хлеб до румяного цвета с обеих сторон (буквально по 2-3 мин. с каждой стороны), после чего выкладываем готовые мягкие гренки на салфетки, чтобы те впитали весь лишний жир.
3. Пока хлеб обжаривается, мы в это время успеем подготовить остальные ингредиенты. Для этого очищаем от шелухи чеснок и тщательно промываем его вместе с помидорами под проточной водой (после обязательно просушиваем овощи с помощью бумажного полотенца). Нарезаем помидоры на средние кружочки и пока оставляем их в сторонке.
4. После того как гренки немного остыли (до того момента, чтобы их можно было свободно взять в руки), хорошенько натираем их чесноком. При этом желательно, чтобы хлеб оставался еще немного теплым. Тем же, кто любит более пикантный вкус с ярко выраженным вкусом чесночка, можно посоветовать натереть последний на мелкой терке (либо просто пропустить черед пресс), а затем намазать чесночное пюре по поверхности гренок.
5. Далее смазываем каждую гренку небольшим количеством майонеза, а сверху выкладываем по несколько кружочков помидора (1-2 ломтика). Теперь же осталось посолить и поперчить помидорки по вкусу, выложить наши аппетитные бутерброды на красивую тарелочку и подавать их к столу! А при желании блюдо можно дополнительно присыпать мелко нарезанной зеленью, получится очень нарядно!

Нужно заметить, что такая закуска не просто очень быстро и легко готовится, что очень удобно в случае «быстрого перекуса», но она еще и отлично утоляет голод! Подавать ее желательно сразу же, чтобы греночки оставались теплыми.

Приятного всем аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Превратите буханку хлеба в фаршированный бутерброд, подходящий для пикника «Food Hacks :: WonderHowTo

Мы любим пикники всех видов, от пикников в яркую солнечную погоду до пикников с серым или моросящим дождем. Так что не будет преувеличением сказать, что мы довольно хорошо умеем упаковывать сэндвичи, чтобы потом наслаждаться ими. Но мы всегда ищем способ сделать что-то лучше, в том числе и при приготовлении сэндвичей, - и думаем, что нашли лучший способ приготовить сэндвич.

Буханка для пикника визуально привлекательна, удобна и восхитительна: она идеально сочетает в себе соотношение начинки и хлеба, готовит весь обед одним махом и помещает все лучшие ингредиенты для сэндвичей в легко транспортируемый буханка.

И что самое приятное, этот хрустящий хлеб для пикника гораздо менее склонен к размоканию, чем структура обычного сэндвича, что делает его идеальным для упаковки бутербродов накануне вечером - отличная идея для бутербродов, содержащих масло или уксус, поскольку он позволяет ароматам смешаться и стать еще вкуснее на следующий день.

Ингредиенты

Как и в случае с любым другим бутербродом, начинка зависит от вас. Единственное, что вы не можете отказаться, - это круглый кусок хрустящего хлеба.Мы перечислили ингредиенты, которые мы использовали ниже:

Шаг 1. Нарежьте хлеб

Отрежьте верхнюю часть буханки хлеба и отложите ее на потом. Затем выдолбьте мягкую начинку из хлеба, оставив только корочку, чтобы сформировать оболочку. Следите за тем, чтобы не было слишком много выемок, так как это сделает стенки тонкими, а хлеб мокрым. Нам нравится оставлять около 1 дюйма мягкого наполнителя (как вы можете видеть на картинке ниже).

Не выбрасывайте мягкую хлебную начинку! Мы любим хранить его для начинки, гренок без корочки и даже панировочных сухарей.

Шаг 2. Смажьте хлеб щеткой (необязательно)

Смажьте внутреннюю и верхнюю часть стенки хлеба оливковым маслом. Песто тоже подойдет. Если хотите, можете полностью пропустить этот шаг и просохнуть.

Шаг 3. Сложите ингредиенты слоями

Сложите буханку слоями с салями, сыром, индейкой, помидорами, салатом и маринованными артишоками, положив сверху базилик. Обязательно прижимайте каждый слой, чтобы хлеб получился хорошо наполненным. Просто будьте осторожны с тем, сколько вы добавляете в хлеб, так как вы не хотите, чтобы начинка выходила за пределы вашего хлеба.

Следует иметь в виду: если вам нравятся приправы, такие как майонез или горчица, вы должны добавить их между слоями мяса и / или овощей, чтобы хлеб не стал мокрым - совет для профессионалов при упаковке сэндвича. чтобы насладиться позже.

Шаг 4: Дополните свой хлеб и рюкзак!

Когда все ингредиенты плотно уложены в чашу для хлеба, добавьте верх к хлебу и заверните бутерброд в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу, чтобы бутерброд оставался вместе (и сохраните его, пока вы идете к месту пикника) .

Шаг 5: нарезать, подать и наслаждаться

Когда вы доберетесь до места назначения, просто разверните и разрежьте хлеб острым ножом на ломтики, как торт. Будьте готовы отразить завистливые взгляды товарищей по пикнику (или, если вы чувствуете себя щедрым, дайте им кусок).

Опять же, вы можете смело изменять этот вкусный бутерброд, учитывая ваши личные вкусы ... или размер пикника, который вы собираетесь. Например, выдавив французский багет, вы сможете вкусно поесть для целой группы людей.

И хотя мы называем этот бутерброд буханкой для пикника, он предназначен не только для пикников - из него можно вкусно и удобно поесть в любое время суток!

Вы пробовали раньше приготовить буханку для пикника для группы? Если да, дайте нам знать, какие ваши любимые ингредиенты в комментариях ниже.

Больше замечательных сэндвич-хаков:

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на нас в Facebook и Twitter!

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина Gadget Hacks и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Фото Ника и Бэй Нигро / Food Hacks .

Как уберечь бутерброды от сырости «Food Hacks :: WonderHowTo

Я твердо верю, что бутерброд - лучшая еда. Он сытный, но не тяжелый; в нем есть углеводы, белок, овощи и соусы; и его легко настроить. Сложите все это, и вы получите идеальный обед.

И все же, как и большинство великих вещей в жизни, за похвалой следует одно «но». Хотя по вкусу, здоровью и практичности бутерброды являются идеальным обедом на вынос, бутерброды почти всегда становятся мокрыми между тем, когда вы готовите их перед работой или школой, и когда вы, наконец, начинаете их есть.

Бутерброды слишком вкусные, чтобы их есть сырыми. Поэтому простое решение ... не делайте бутерброд, который может стать мокрым! Вот как.

Шаг 1. Слегка поджарьте хлеб

Я не большой поклонник бутербродов на поджаренном хлебе, но если вы слегка поджарите его, то вкус поджаренного хлеба не приобретет, но не даст намокнуть. Быстрый тост (или длинный, если вы поклонник поджаренного хлеба) придает хлебу защитную корочку, которая помогает удерживать влагу от проникновения внутрь хлеба.А если вы хотите добиться такой же жевательной и воздушной текстуры хлеба, несмотря на поджаривание, просто используйте толстый хлеб.

Шаг 2: Добавьте оливковое масло

Небольшое количество оливкового масла на каждом ломтике хлеба меняет мир к лучшему. Не добавляйте много, иначе ваш бутерброд станет жирным, но легкий слой отталкивает любые жидкости, которые попытаются попасть в хлеб.

Шаг 3: Добавьте приправы внутрь белков

При приготовлении сэндвича принято наносить майонез, горчицу и айолис прямо на хлеб.Однако при приготовлении бутерброда для употребления позже избегайте этой практики, как чумы. Вместо этого нанесите приправы на внутреннюю часть мяса и сыра, которые должны быть нанесены прямо на хлеб. Таким образом, приправы никогда не соприкасаются с этим великолепным, не сырым хлебом. Это также помогает предотвратить соскальзывание ингредиентов при употреблении сэндвича.

Шаг 4: Используйте сухую зелень

Когда вы моете салат, он обычно все еще немного влажный, даже после пробежки через вращатель для салата.Эта сырость со временем переходит от зелени к хлебу. Если у вас есть предварительно промытая салатная зелень (обычно она сухая), используйте ее; В противном случае вымойте салат или шпинат заранее, чтобы они полностью высохли, прежде чем добавлять их в бутерброд. (Вы также можете промокнуть их насухо кухонной тряпкой или бумажным полотенцем.)

Шаг 5: Держите его под упаковкой

Не раз я тщательно придумывал бутерброд, чтобы избежать намокания, а затем бросал его в сумку или посуду только для того, чтобы в обеденное время понять, что она развалилась, а хлеб лежит в луже из майонеза и томатного сока.

Не позволяйте этому случиться с вами! Есть множество способов сохранить сэндвич в безопасности: вы можете перевязать его мясным шпагатом, использовать трубочку для питья, чтобы высосать весь воздух из пакета с застежкой-молнией, или завернуть его в пергаментную бумагу или полиэтиленовую пленку.

Другие советы

Есть еще несколько советов, которые помогут вашим бутербродам оставаться сухими. Вместо обычных помидоров можно использовать помидоры черри, у которых меньше воды. Влажные приправы, такие как соленые огурцы и жареный красный перец? Держите их в стороне.И, если вам нужна дополнительная причина, чтобы сделать бекон еще более хрустящим, убедитесь, что вы делаете именно это, если хотите добавить бекон в свой бутерброд.

Получите больше отличных идей для обеда

Домашний обед, который имеет свежий вкус и великолепно выглядит, сделает ваш день намного лучше. Так что узнайте, как приготовить недельные салаты из банок Мейсон, которые останутся хрустящими и восхитительными, или сделать свой собственный DIY Cup o 'Noodles, у которого будет много настоящего вкуса, а не тот, который поставляется в упаковке.

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Фото Брэди Клопфера / Food Hacks .

Батон для сэндвичей - Вдали от скуки - Как печь | Шиптон Милл

Есть буханка памяти…. Некоторые живые еще помнят ее, другие знают по шепоту культуры, который формирует резонансы, или даже по наглядным свидетельствам… буханка бутерброда .

Что делает хлеб для сэндвичей?

Помимо упоминания о человеке, в этой истории спрятан хлеб ... что это было? Наверное, такой хлеб у меня передо мной ... ему 6 дней, и его нужно отправить, но нет, поджаренный сегодня утром, это триумф.Он по-прежнему мягкий, имеет характерный плотный мякиш, который почти не осыпается, сохраняя целостность ... мелкие крошки ... корка начинает сланцеваться и расслаиваться ... толщина мякиша не влажная, как у всех промышленных хлебов , но скорее пропеченный с приятным ощущением во рту.

Это важное различие, потому что независимо от того, насколько терпимо к современному белому хлебу, без продолжения ... он плохо пережевывается ... на самом деле имеет неприятное ощущение во рту. Я не могу глотать его, привыкший жевать, как я… нельзя жевать, просто глотать комок, что неудовлетворительно... но ЭТОТ хлеб жевательный, плотный, но не слишком, но растворяется / переваривается комфортно ... да, я полагаю, «комфорт», но также имеет большое значение на многих уровнях!

Кулинарное отличие

Запеченный в «жестяной банке», металлическая форма, которая диктует новую расовую память о хлебе ... мы все это знаем ... роль сэндвича в этой буханке - кулинарное отличие Великобритании ... да, презираемый, низший и игнорируемый , но приготовленный из настоящего хлеба, бутерброд или, особенно, тост - это достойный хлеб... сытный, более ... откормочный? ... Я не верю, что, просто съев этот хлеб, можно поправиться, а просто съесть более привлекательно!

Кроме того, это проще и более щадящий процесс, чем с хрустящим хлебом ... замечательно и резонирующим с превосходством, каким может быть хрустящий хлеб.

Это тот хлеб, который нам нужен постоянно. Хлеб - это такая основная еда, оригинальный «фаст-фуд», всегда готовый накормить голодающие массы, которые тащатся от школьной работы или войны! Если полезно, что может быть лучше? Демонизация хлеба относится к промышленному хлебу, а не к хлебу, который может быть основой хорошей еды.

Открытие секрета

Секрет в том, что правильная ферментация хорошей муки создает аромат и высвобождает заблокированные питательные вещества, а также создает больше питательных веществ во время ферментации, просто развивая хороший вкус и определенное качество.

Батон для сэндвичей лучше всего готовить методом бисквитного теста, при котором тесто или панировочное тесто из муки и воды с небольшим количеством соли засевается небольшим количеством дрожжей и дается возможность полностью заквашиваться, как обычно, в течение ночи, чтобы превратить его в различные виды хлеба. утро.Добавление дополнительной муки формирует тесто, которое быстро ферментируется, а бисквит придает ценную и драгоценную спелость так же, как спелый персик во всех отношениях лучше, чем незрелый.

Традиционно существовало несколько идиосинкразических методов, состоящих из трех или более стадий, часто с использованием солода, что опять же почти означает традиционный британский хлеб.

Хорошая новость в том, что такие буханки легко доступны для домашних пекарей.

Рецепты

Правильный сэндвич-буханка - быстро….. тем не менее, хорошо.

The Overnight Very Best Sandwich Loaf - дольше и лучше!

САМЫЙ ЛУЧШИЙ СЭНДВИЧ ЛОФ НА НОЧНОЙ…

Добавил: johndownes


Теги: Bread Sandwich
.

Как приготовить ленивые бутерброды с сыром на гриле в тостере «Food Hacks :: WonderHowTo

Люди готовы пойти на жареный бутерброд с сыром просто потрясающе. Они будут использовать утюги, вафельницы или любой другой прибор, который вырабатывает достаточно тепла для получения идеального сочетания золотистого жареного хлеба и жидкого плавящегося сыра.

Лично я предпочитаю свою чугунную сковороду или духовку для приготовления действительно великолепных сэндвичей с сыром на гриле. Если мне лень, то подойдет тостер.Но что, если вы на работе или в общежитии, а в комнате отдыха есть только тостер?

Можно ли приготовить жареный сыр в тостере?

Любой, кто пробовал поджарить хлеб, положить сыр в центр, а затем разогреть в микроволновой печи собранные ингредиенты, чтобы сыр расплавился, испытал на себе печальный, сырой несчастный случай.

Между тем приготовление жареного сыра в тостере кажется несбыточной мечтой. Невозможно заставить сыр расплавиться, не испортив прибор навсегда, верно? Неправильно!

Оказывается, вы можете приготовить восхитительный бутерброд с жареным сыром в тостере благодаря нескольким простым обходным путям.

Метод № 1: Положите его в сумку, Baby

Пакетики с тостами - это пакеты многоразового использования, которые можно мыть в посудомоечной машине, в которые помещается один жареный сэндвич с сыром (два ломтика сэндвич-хлеба плюс сыр). Все, что вам нужно сделать, это собрать свой бутерброд, положить его в сумку, а затем вставить в единственное гнездо тостера. Если в вашем тостере есть крошечные прорези, подойдет более тонкий хлеб.

Изображение с specialforkblog.com

Вы можете даже намазать хлеб маслом и получить тот хрустящий золотистый оттенок, который может придать только масло.Поскольку вы покупаете сразу три пакетика для тостеров, вы можете приготовить сразу два бутерброда, что, если вы спросите меня, является беспроигрышным вариантом.

Изображение с foxnews.com

Это работает не только для людей, у которых есть только тостер, но и для тех, кто хочет быстро и легко приготовить сыр на гриле, не пачкая сковороду. Boska, компания, которая производит пакетики для тостов, отмечает, что это также благо для всех, кто страдает глютеновой болезнью или предпочитает отказаться от глютена - вы можете быть уверены, что ваш бутерброд не будет загрязнен глютеном.

Изображение предоставлено blogspot.com

Единственный недостаток, который я вижу в использовании пакетиков Toastabag, заключается в том, что вы не можете сделать обе стороны хлеба красивыми и хрустящими, не проделав небольшой подготовительной работы.

Однако, если вам абсолютно необходимы поджаренные хрустящие корочки с обеих сторон, вы можете сложить оба ломтика хлеба вместе без сыра, смазать маслом снаружи, а затем положить их в пакетик для тостов. Когда хлеб поджаривается, выньте ломтики из прорези и сложите приготовленные стороны вместе с сыром.Затем продолжайте готовить свой обычный сыр на гриле.

Метод № 2: Наклоните тостер на бок

Повернув тостер на бок и вставив ломтик хлеба, аккуратно посыпанный сыром, в каждую прорезь, вы полностью предотвратите проблему падения горящего сыра в горячие проволочки тостера и поможет вам приготовить быстрый, легкий и легкий бутерброд с сыром на гриле. Взгляни!

Изображение с blogspot.com

Будьте осторожны, выдвигая готовый продукт - вы не хотите, чтобы клейкий сыр цеплялся за какие-либо части тостера.Убираться - сука.

Технически, это не столько бутерброд с сыром на гриле, сколько два ломтика сырного тоста, которые можно съесть по отдельности или сложить вместе в имитацию жареного сыра. Однако, как человек, который пробовал его, и он ему понравился (а потом попробовал, и он снова понравился), я могу сказать вам, что сыр на гриле под любым другим названием (или методом) по-прежнему остается таким же вкусным.

Прежде чем закончить и попробовать это, обязательно дойдите до конца статьи и ознакомьтесь с мерами предосторожности, чтобы убедиться, что ваш сэндвич получился.

Метод № 3: Наклоните тостер и попробуйте целый сэндвич

Есть те смельчаки, которые используют тостер для приготовления сыра на гриле, не используя пакет для тостера - они просто вставляют весь собранный сэндвич в один слот тостера и позволяют эээ ...

Изображение с dudefoods.com

Просто убедитесь, что в вашем тостере достаточно широких щелей, чтобы выдержать большую часть целого сэндвича, прежде чем попробовать этот!

Предупреждение: соблюдайте эти меры предосторожности при использовании тостера сбоку

Не нажимайте на рычаг тостера и не покидайте комнату.Как указывает Food Republic, это означает, что два ломтика покрытых сыром тоста (или целый сэндвич с сыром на гриле) разнесутся по кухне, как только тостер будет готов, и сработает всплывающий механизм.

Вместо этого вы захотите установить тостер на темное значение, чтобы обеспечить достаточное количество тепла для приготовления ваших продуктов. Таким образом, вы можете контролировать, насколько плавится ваш сыр и насколько вкусным станет ваш хлеб. Как только вы будете удовлетворены и задолго до того, как тосты закончат приготовление, отключите тостер, возьмите что-нибудь неметаллическое и вытащите готовый сырный тост на тарелку.

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Изображение предоставлено: Сэндвич с сыром на гриле через Patrick's Flickr, сыр, приготовленный на гриле через Snack Fixation, Toastabag через Fox News Magazine, Хлеб Уди через Rural Mom, сыр и хлеб в тостере через Grilled Cheese Social, сыр на гриле через Dude Foods, Тостерман и сыр на гриле на тарелке через Shutterstock .

Смотрите также

<\br> Карта сайта.