Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense_h1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 34

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 35

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense2.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 36

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense3.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 37

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense4.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 38

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense5.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 39
Холодные блюда и закуски бутерброды

Холодные блюда и закуски бутерброды


Холодные бутерброды рецепты с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Бутерброды с сельдью — простая в приготовлении закуска, которая доступна каждому, ведь готовится из абсолютно простых...

Ингредиенты

  • Батон — 250 г
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
  • Масло сливочное — 60 г
  • Сельдь солёная — 130 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Трудно представить себе закуску, которая бы настолько же хорошо сочетала в себе демократичность, вкус, простоту и быстроту...

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 20 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Хлеб чёрный — 0.5 шт.
  • Шпроты в масле — 1 банка

Бутерброды — это закуска на все случаи жизни. Их можно приготовить на завтрак, в любое время дня перекусить, взять на пикник...

Ингредиенты

  • Майонез — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сайра консервы — 240 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр плавленый — 90 г
  • Хлеб для тостов — 10 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.

Вы когда-нибудь пробовали такие необычные закусочные бутерброды? Если нет, то обязательно приготовьте! Для праздничного...

Ингредиенты

  • Киви — 2 шт.
  • Майонез — 150 г
  • Мини-багет — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчик

Существует множество вариантов закусок с консервированными сардинами. Такое изобилие легко объяснить их универсальностью....

Ингредиенты

  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сардины в масле — 200 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 3 веточка
  • Хлеб для тостов — 6 кусок

Икра мойвы, в отличие от «благородных» видов икры, — продукт дешёвый и доступный, но при этом пользы в ней достаточно много....

Ингредиенты

  • Икра мойвы — 50 г
  • Майонез — 0.5 ч. л.
  • Огурцы — 40 г
  • Хлеб белый — 4 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.

Помидорчики черри — просто находка в кулинарии. Всегда сладкие и вкусные, они ещё и очень ярко украшают любое блюдо. А уж...

Ингредиенты

  • Икра мойвы — 50 г
  • Помидоры черри — 4 шт.
  • Сыр сливочный — 50 г
  • Хлеб белый — 4 кусок

Иногда, между основными приёмами пищи, очень хочется перекусить. И тогда в ход идут разнообразные бутерброды. Если у вас под...

Ингредиенты

  • Майонез — 35 г
  • Помидоры — 75 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Хлебцы пшенично-овсяные — 5 шт.

Бутерброды — это оригинальная мини-закуска, которая хороша как для перекуса, так и для праздничного стола. В качестве основы...

Ингредиенты

  • Майонез — 2 ст. л.
  • Мини-багет — 1 шт.
  • Огурцы — 0.5 шт.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Шпроты в масле — 0.3 банка
  • Яйца перепелиные — 3 шт.

Классические бутерброды с красной икрой знают и любят все. Что для этого надо: баночка вкусной икры, свежий багет и кусочек...

Ингредиенты

  • Икра красная — 30 г
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Хлеб белый — 60 г
  • Яйца куриные — 70 г

Скоро начнутся праздники с роскошно накрытыми столами и огромным количеством вкусной и калорийной еды. Самое время немного...

Ингредиенты

  • Огурцы — 80 г
  • Помидоры — 50 г
  • Смесь пряностей для овощей — 5 г
  • Творог обезжиренный — 120 г
  • Укроп свежий — 1 веточка
  • Хлебцы зерновые — 4 шт.

Сморреброд — это родственник обычного открытого бутерброда. Его часто называют «королём датской кухни». Разнообразие...

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 г
  • Картофель молодой — 2 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Свёкла — 1 шт.
  • Сельдь солёная — 100 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Хлеб ржаной — 4 кусок

Бутерброды по праву можно назвать вкусным изобретением человечества. Своё начало они берут ещё в средние века. А знаете...

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
  • Семена конопли — 2 г
  • Сыр мягкий — 40 г
  • Хлеб для тостов — 2 кусок

Завтрак — самый важный приём пищи и пропускать его нежелательно. А ещё завтрак по возможности должен быть достаточно сытным....

Ингредиенты

  • Йогурт греческий — 200 г
  • Куриная грудка копчёная — 200 г
  • Пита — 4 шт.
  • Редис — 8 шт.
  • Салат зелёный — 4 лист
  • Соль — 1 щепотка

Скоро лето. Вот такую закуску можно взять на шашлыки, на природу, или подать к фуршету. Очень проста в исполнении, но...

Ингредиенты

  • Бекон — 100 г
  • Сыр Фета — 50 г
  • Хлеб чёрный — 200 г

Бутерброды — универсальная еда. Часто они заменяют нам не только завтрак, но и обед, и ужин. Бутерброды удобно брать с собой...

Ингредиенты

  • Лосось солёный — 150 г
  • Лук зелёный — 0.25 пучок
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сыр Фета — 150 г
  • Хлеб чёрный — 0.5 шт.

Бутерброд — отличный вариант для приготовления быстрого завтрака, а так же — перекуса. Мы едим бутерброды каждый день, берём...

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 4 ч. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Тунец консервированный — 1 банка
  • Хлеб для тостов — 4 шт.

Бутерброды – это отличный вариант для сытного завтрака и лёгкого перекуса. Они часто нас выручают утром, когда совсем нет...

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Творог — 100 г
  • Хлеб для тостов — 4 кусок

Многие могут сказать, что закуски со шпротами это пережиток советских времён. Но в нашей семье шпроты в масле появляются...

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Огурцы-корнишоны — 10 шт.
  • Хлеб ржаной — 5 кусок
  • Шпроты в масле — 200 г

Предлагаю вашему вниманию быстрые в приготовлении, простые и вкусные бутерброды. Отлично подойдут для перекуса всей семьей,...

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 1 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Помидоры — 400 г
  • Сметана — 180 г
  • Соль — 1 г
  • Творог — 360 г
  • Хлеб белый — 300 г

Меня всегда одолевает любопытство, если вижу какие-то необычные сочетания ингредиентов, особенно это касается ягодных добавок...

Ингредиенты

  • Икра мойвы — 50 г
  • Клюква замороженная — 20 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Хлеб белый — 4 кусок

А вы часто готовите бутерброды? В нашей семье это блюдо довольно распространённое, ведь получить вкусный и сытный бутерброд...

Ингредиенты

  • Батон — 0.5 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Помидоры — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Шпроты в масле — 160 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Ни одно застолье не обходится без бутербродов. Сейчас много выходных и праздничных дней, когда хочется выехать на природу и...

Ингредиенты

  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Редис — 6 шт.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль — 1 г
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Хлеб белый — 5 кусок
  • Хлеб ржаной — 5 кусок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сморреброд (Smørrebrød) — это открытый бутерброд датской кухни. В Дании сморреброд очень популярен, он часто заменяет...

Ингредиенты

  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Редис — 6 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Творожный сыр — 150 г
  • Укроп сухой — 0.5 ч. л.
  • Хлеб ржаной — 4 кусок
  • Яйца перепелиные — 4 шт.

Перед вами мой любимый перекус — любимое сочетание прекрасных, дополняющих друг друга ингредиентов. Сельдь отлично...

Ингредиенты

  • Горчица — 1 ч. л.
  • Лук зелёный — 1 перо
  • Лук фиолетовый — 0.5 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Руккола — 0.5 пучок
  • Сельдь солёная — 70 г
  • Хлеб ржаной — 2 кусок

Предлагаю попробовать лёгкие бутерброды с икрой мойвы, которые получаются удивительно вкусными. Бутерброды с икрой мойвы,...

Ингредиенты

  • Батон — 0.5 шт.
  • Икра мойвы — 30 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

В мои студенческие годы эти бутерброды готовили буквально на все посиделки. Продукты, входящие в рецепт, были доступны, а...

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Мини-багет — 1 шт.
  • Морковь — 100 г
  • Сельдь солёная — 200 г
  • Сыр плавленый — 200 г

Ни одно застолье не обходится без такой закуски, как бутерброды. Чтобы порадовать свою семью и друзей вкусным блюдом,...

Ингредиенты

  • Батон — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Морковь — 150 г
  • Тунец консервированный — 250 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Продолжаем знакомиться с закуской для любителей настольных игр. Сегодня готовим бутерброды для азартных игроков в домино....

Ингредиенты

  • Колбасa салями — 100 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Чернослив вяленый — 100 г

Рыба в любом виде традиционно считается лучшей закуской к пиву. Знатоки предпочитают, в основном, вяленую, солёную и копчёную...

Ингредиенты

  • Батон — 1 шт.
  • Лук репчатый — 4 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
  • Минтай целый — 500 г
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Укроп свежий — 1 пучок

Я очень люблю шпроты. Знаю, что вредно и поэтому позволяю себе их есть только изредка, иногда. А если шпроты положить на...

Ингредиенты

  • Горчица — 0.5 ч. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 2 шт.
  • Хлеб ржаной — 6 кусок
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Не ожидала, что такой простой сэндвич может быть таким вкусным и ароматным! Продукты простые, есть в любом холодильнике,...

Ингредиенты

  • Багет (батон французский) — 0.5 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Огурцы — 0.5 шт.

Все мы каждый день готовим завтраки. Как правило, готовим мы простые, быстрые и бюджетные блюда (чаще всего это каши или...

Ингредиенты

  • Батон — 40 г
  • Белки куриные — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Огурцы — 50 г
  • Паштет куриный — 50 г

Отличные тосты с весенним салатом. В состав такого салата входит молодой зелёный лук и молодая свежая крапива. Такой салат...

Ингредиенты

  • Крапива свежая — 1 пучок
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Уксус винный тёмный — 1 ч. л.
  • Хлеб чёрный — 3 кусок
  • Яйца куриные — 3 шт.

Такой простой набор ингредиентов, а результат просто потрясающий! Эти бутерброды — лидер среди закусок на каждом нашем...

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 20 г
  • Мини-багет — 1 шт.
  • Перец душистый молотый — 3 щепотка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 3 щепотка

Сморреброд — классика датской кухни и, пожалуй, одно из самых известных блюд национальной кухни. По сути это сборный...

Ингредиенты

  • Картофель — 40 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сельдь солёная — 40 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 10 г
  • Фасоль стручковая замороженная — 100 г
  • Хлеб ржаной — 4 кусок
  • Чеснок — 1 зубчик

На любом праздничном столе, как правило, присутствуют закуски. Закуски бывают самых различных видов, но самые...

Ингредиенты

  • Батон — 1 шт.
  • Кальмары — 100 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Осьминоги в масле — 1 банка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Сыр твёрдый — 30 г

Сморреброд — одно из самых известных блюд датской национальной кухни. Классический вариант — ржаной хлеб с сельдью, но и с...

Ингредиенты

  • Креветки замороженные — 100 г
  • Кунжут белый — 10 г
  • Лён в семенах — 10 г
  • Огурцы — 50 г
  • Творожный сыр — 50 г
  • Хлеб ржаной — 2 кусок

Предлагаю вашему вниманию вкусные праздничные бутерброды с осьминогами, кальмарами и икрой трески. Бутерброды получаются...

Ингредиенты

  • Батон — 0.5 шт.
  • Икра трески — 20 г
  • Кальмар отварной — 1 шт.
  • Майонез — 4 ч. л.
  • Осьминоги в масле — 0.5 банка
  • Яйца куриные — 1 шт.

У меня сегодня простые и вкусные бутерброды с икрой мойвы, которую я очень люблю! Я вообще всё рыбное люблю, а уж икру тем...

Ингредиенты

  • Батон — 5 шт.
  • Икра мойвы — 50 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Огурцы маринованные — 2 шт.

Печень трески — известный консервированный продукт, который не всегда смотрится довольно-таки аппетитно. Предлагаю вашему...

Ингредиенты

  • Икра красная — 50 г
  • Мини-багет — 1 шт.
  • Печень трески в масле — 50 г
  • Укроп свежий — 2 веточка

Такие бутерброды удобно взять с собой на пикник — они сытные, вкусные, их легко приготовить и выходит из такого количества...

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 200 г
  • Куркума — 0.5 ч. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 25 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 г
  • Петрушка свежая — 15 г
  • Соль — 1 г
  • Творог — 150 г
  • Хлеб для тостов — 20 кусок
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вашему вниманию мой любимый рецепт бутербродов с осьминогами и красной икрой. Готовить его лучше всего конечно на...

Ингредиенты

  • Батон — 1 шт.
  • Икра красная — 40 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Осьминоги в масле — 250 г
  • Салат зелёный — 2 лист

Барабулька или султанка — морская рыба семейства барабулевых, её можно употреблять свежей, солёной и копчёной. Барабулька...

холодных гарниров, супов, закусок и десертов для жарких дней

Апельсиновая форма для желе с кремом

Гужер с аляскинским крабом

Немецкий картофельный салат

0002 iStock.com/Mych

/Mych Popsicles с вишневым чизкейком

Предоставлено Choose Cherries

Салат из цветной капусты кето

Предоставлено Pete and Gerry's

Berry Semifreddo with Chocolate

9000 9000 9000 9000

EggStock © Мартин Реттенбергер / Dreamstime.com

Летний клубничный чизкейк

Предоставлено The Cheesecake Factory

Домашнее полезное фруктовое мороженое

Предоставлено Happy Money Saver

Сезонный салат из арбуза и огурцов

9000 Салат из

9000 салатов 9000

© Lschirmbeck / Dreamstime.com

Гранита с персиком и шампанским

Предоставлено Blue Apron

Салат с базиликом из маринованных помидоров

Предоставлено Ice Cream / Seasonal Cravings

Africa Studio

Если вы ищете новое увлекательное хобби этим летом, попробуйте приготовить фисташковое мороженое.Замочив фисташки в кипящей воде в течение пяти минут, слейте воду и сотрите кожу бумажным полотенцем, затем измельчите фисташки в пасту. Это может показаться утомительным, но результат того стоит.

Чтобы посмотреть рецепт фисташкового мороженого, нажмите здесь.

Весенний зеленый салат со спаржей

Предоставлено Seasonal Cravings

Кокосовый пудинг с семенами чиа

Предоставлено Tiffany Accardi, GalsThatBrunch

Тропический коктейль с молоком 9000 л.

273 Quick Evening Snacks, Индийские овощные вечерние закуски, Tarla Dalal

Коллекция быстрых вечерних закусок. быстрые овощные вечерние закуски. 17:00 или 18:00 вечера, и ваш желудок начинает шуметь и жаждет чего-нибудь перекусить, Да! Речь идет о т вечерних закусок ! Наша коллекция из вечерних быстрых закусок проста в приготовлении и понравится как взрослым, так и детям.

Вы можете съесть быстрых вечерних закусок как есть или вместе с восхитительными чатни, дипами и соусами.Вы даже можете подавать их в качестве закуски или закуски во время вечеринки, праздника или вместе с едой. Используйте самса патти, чтобы приготовить этот рецепт джхатпат самса. Одна из моих быстрых пикантных закусок, когда я возвращаюсь с работы, - это упма.

Jhatpat Samosa, Quick Veg Samosa Recipe Джатпат Самоса, Рецепт быстрой вегетарианской самосы

Heathy Indian быстрые вечерние закуски

От знаменитых придорожных блюд до здоровых закусок - мы рассмотрели их все, чтобы создать удивительную коллекцию из рецептов быстрых индийских закусок .Овес является основой для получения здоровой досы из овса быстрого приготовления.

Instant Oats Dosa Овес быстрого приготовления Dosa

овса и poha sukha bhel - более здоровая версия, чем Sukha Bhel, так как в этом полезном рецепте нет алоо, сев и жареного во фритюре чана дал, и он приготовлен из овса.

Oats and Poha Sukha Bhel

Овес и Поха Сукха Бел

Войдите, чтобы насладиться удобством приготовления аппетитных закусок за считанные минуты и без предварительного планирования. Из простых ингредиентов, которые всегда доступны на наших кухнях, вы можете приготовить быстрых вечерних закусок , таких как хлебные оладьи и морковные вертушки.

Carrot Pinwheels ( Finger Foods For Kids ) Морковные вертушки (детское питание для пальцев)

Чаат как быстрые вечерние закуски

Чааты легки на вкус и любимы всеми. Хрустящий самоса чаат и быстрый бхакарвади чаат с севера, Джалмури и Пучка с востока.

Quick Bhakarwadi Chaat

Быстрый Бхакарвади Чаат

Сукха Пури, Гила Бхел с Запада, эти чатпата-чаты, наполненные хрустящими закусками, такими как папади и сев, сочные и красочные овощи, подслащенные йогурты, острые чатни и специи, обязательно пощекотят ваши вкусовые рецепторы.

Stuffed Sukha Puri with Aloo Сукха Пури, фаршированный алоо

Бутерброды - это быстрые вечерние закуски

Бутерброды - еще один простой рецепт закусок для вечернего голодания. Мини-тосты или булочки с кростини, которые являются прекрасным закуском для вечеринок с холодными бутербродами, начинку которых можно приготовить перед подачей.

Cabbage, Carrot and Paneer Grilled Sandwich Сэндвич-гриль с капустой, морковью и панир

Освободите холодильник и перемешайте несколько ингредиентов, чтобы приготовить бутерброды с начинкой, такие как холодный сэндвич Schezwan Paneer, капуста, морковь и жареный сэндвич Paneer, морковный и сырный тост.

Schezwan Paneer Cold Sandwich Холодный сэндвич Schezwan Paneer

Или что-то вроде мини-пиццы с оливками, халапеньо и помидорами черри, сырно-чесночными булочками.

Mini Pizza Topped with Olive, Jalapeno and Cherry Tomato

Мини-пицца с оливками, халапеньо и помидорами черри

Точно так же с такой начинкой можно делать роллы и Фрэнки, а вкус усиливать сыром и чатни.

Maggi варианты для быстрых вечерних закусок

Masala Maggi с множеством овощей и специй пользуется успехом у всех. Овощной магги - последнее средство для холостяков и принимающей элиты, да еще всем нравится горячая миска лапши быстрого приготовления.Любители яиц могут взбить яйцо и приготовить яичную лапшу Spicy Maggi. Это простых рецептов закусок , которые не требуют времени на приготовление и содержат лишь несколько ингредиентов.

Vegetable Maggi Noodle, Tiffin Box Noodles Овощная лапша Maggi, лапша Tiffin Box

Вы можете приготовить вечерние закуски дома. Пряный кунжутный попкорн, Herbed Makhanas, Baked Palak Methi Puris - это сухие закуски, которые можно приготовить оптом и хранить в герметичном контейнере. Перекусите этими закусками из банок, когда проголодаетесь!

Herbed Makhanas ( Tiffin Treats)

Травяной Маханас (Тиффин Лакомство)

Быстрые южно-индийские вечерние закуски

Все мы любим южно-индийскую кухню.Попробуйте рисовую доску без ферментации. Рава является основой для быстрой закуски в рецепте быстрой рава идли. Другой вариант - супервкусная гречневая доса, которая тоже не требует брожения.

Quick Rava Idli ( Tiffin Treats) Quick Rava Idli (Тиффинские угощения)

Используйте жидкое тесто идли, чтобы быстро приготовить овощной рецепт.

 Quick Vegetable Appe Овощное быстрое приготовление

Ниже приведены несколько потрясающих рецептов вегетарианских закусок, которые вы можете попробовать приготовить дома и произвести впечатление на своих друзей и семью!

Наслаждайтесь рецептами быстрых вечерних закусок и статьями с быстрыми рецептами ниже.

Быстрая паста (56 рецептов)
Быстрые соленья / Аахар (42 рецепта)
Быстрая пицца (28 рецептов)
Быстрая скороварка (50 рецептов)
Быстрые рецепты риса (128 рецептов)
Быстрые грибы / парата (81 рецепт)
Быстрые закуски / Закуски (862 рецепта)
Quick Soups (143 рецепта)
Quick Stir-Fries (120 рецептов)
Quick Subzis (264 рецепта)
Quick Sweets (300 рецептов)

.

Сэндвич - Рецепты и виды »BNG Hotel Management Kolkata

Сэндвич

- это еда, состоящая из одного или нескольких различных видов пищи, например, нарезанного сыра или мяса, овощей, помещенных на или между одним или несколькими ломтиками хлеба для сэндвичей.

А # сэндвич - идеальный баланс -

  • Температура - ГОРЯЧЕЕ ИЛИ ХОЛОДНОЕ
  • Текстура - ХРУСТЯЩАЯ, ЖЕСТКАЯ, ГЛАДКАЯ, ВЛАЖНАЯ, СУХАЯ
  • Вкус - ЦЕЛОСТНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ КОМПОНЕНТОВ
  • Внешний вид - ПРОСТО И ПРАВИЛЬНО

Части сэндвича:

  1. Хлеб: Для бутерброда используются разные сорта хлеба.
  2. а) Пульман или сэндвич-буханка белого хлеба наиболее популярна из-за своего нейтрального вкуса.
  3. b) Риллы - включая твердые и мягкие роллы, роллы для гамбургеров и хот-догов, а также длинные роллы для «подводных» бутербродов.
  4. в) Французский хлеб, разрезанный горизонтально.
  5. г) Цельнозерновой хлеб
  6. д) Ржаной хлеб или пумперникель
  7. е) Пита (или бездрожжевой)
  8. г) Хлеб с изюмом, фруктами и орехами, коричный хлеб.

Хлеб, из которого делают бутерброды, следует выбирать тщательно.

  • Всегда выбирайте свежий хлеб с очень гладкой мякишкой, хорошим вкусом и влажностью.
  • Хлеб должен подниматься без сгибания и потери начинки.
  • Хлеб при приготовлении бутербродов должен быть примерно 12 часов, иначе он будет слишком мягким.
  • от 3/8 "до 5/8" - это диапазон толщины, наиболее часто используемый для сэндвичей.

ХРАНЕНИЕ И ОБРАЩЕНИЕ С ХЛЕБОМ

  1. Купите только то количество хлеба, которое можно использовать за один день
  2. Если покупается лишний хлеб, старые и новые запасы следует разделять каждый день.Старый хлеб следует отложить для поджаривания и гриля
  3. Храните мягкий хлеб с коркой в ​​оригинальной упаковке для защиты от поглощения запаха, потери влаги или чрезмерной сырости.
  4. Хлеб с твердой коркой можно хранить без упаковки в зоне со свободной циркуляцией воздуха. У этих хлебов более короткий срок хранения.
  5. При охлаждении хлеба он черствый. Если он будет храниться более одного дня, его следует заморозить.
  6. Хлеб лучше всего хранить при комнатной температуре - 68-80 градусов по Фаренгейту.Вдали от жары

Распространение:

Обычное масло, сложные масла, такие как анчоусы, помидоры, горчичный лук, чеснок и майонез, сырный спред.

Спред - самый простой из ингредиентов для бутербродов. Спреды служат для трех целей для хлеба -

  1. Намазка действует как герметик для хлеба, образуя барьер для влаги между хлебом и начинкой.
  2. Ароматизатор - еще одно предназначение хлеба
  3. Спред также увлажняет сэндвич, улучшая его ощущение во рту.Признаки хорошего спреда -
  • Спред должен быть достаточно мягким, чтобы его можно было равномерно распределить ножом для масла.
  • Намазка должна быть густой и влажной для приятного ощущения во рту.

ХРАНЕНИЕ И ОБРАЩЕНИЕ-

  1. Все спреды следует хранить в холодильнике для подавления роста микробов
  2. Майонез, приобретенный в свободной продаже, следует охладить при открытии бутылки.

Наполнение:

Такие как копченый лосось, креветки, омары, ветчина, язык, тушеная говядина, ростбиф из баранины, свинина, салями, мортаделла, жареный цыпленок, утка, индейка и яйца, сухие и сливочные сыры.Назначение пломб - предоставить -

  • Преобладающий аромат
  • Влажность
  • Основной корпус и питательные вещества
  • Вещества и сыпучие материалы
  • Сложность в сочетании вкусов.

Основные рекомендации по пломбировке -

  1. От 1/3 до V от общего веса сэндвича должна составлять начинка.
  2. Начинка должна иметь приятный аромат.
  3. Начинка должна быть нежной.
  4. Начинка всегда должна быть из мяса без костей, а не на кости
  5. Начинки должны легко есть
  6. Начинка не должна свешиваться с краев сэндвича

ХРАНЕНИЕ И ОБРАЩЕНИЕ С НАПОЛНЕНИЯМИ -

  • Старайтесь не нарезать мясные начинки слишком рано, так как они могут высохнуть и потерять вкус и влагу.

Гарнир:

Например, салат, помидоры, кресс-салат, зеленый лук, редис, корнишоны, огурцы и петрушка.

Сэндвич, без сомнения, любимая еда в обеденное время. Для типичного покупателя, который голоден и торопится, бутерброд - идеальная еда; быстро готовится и подается, удобен и адаптируется ко многим вариациям, что позволяет удовлетворить практически любые вкусовые и пищевые потребности. Сэндвичи давно стали достоянием кладовой, наряду с салатами и другими холодными блюдами. Приготовление сэндвичей на заказ - один из основных навыков, необходимых в современном общепите.

Типы бутербродов

СЭНДВИЧИ ХОЛОДНЫЕ - бывают двух видов.

  1. ЗАКРЫТЫЙ ХОЛОДНЫЙ СЭНДВИЧ- Может быть определен как те, которые имеют два ломтика хлеба или две половинки булочки (которые также можно поджаривать), на которые нанесен намаз и заполнены холодной начинкой. Их можно разделить на 3 типа -

Simple- имеет только одну начинку, поэтому следует использовать самые свежие ингредиенты. Этот бутерброд оживает благодаря качеству начинки, характеру хлеба и пасты.Помните, нужно использовать только самый свежий хлеб. Наряду с основной начинкой вы также можете добавить дополнительную начинку, например, лист салата или ломтик помидора

.

Комбинация - Это те, которые имеют более одного первичного наполнения. BLT (бутерброд с беконом, салатом и помидорами) является типичным примером. Подводные лодки также попадают в эту категорию, состоящую из мясного ассорти, овощей и сыра на специальной булочке. Обычно его поливают заправкой итальянского типа.

Multi-Decker - они содержат более двух ломтиков хлеба или булочку, раскалываемую более одного раза.Клубный сэндвич - классический пример, состоящий из трех кусочков поджаренного хлеба, бекона, салата, помидоров и начинки из индейки. Гренки залиты майонезом. Сэндвич разрезают на четвертинки и подают.

  1. ХОЛОДНЫЕ ОТКРЫТЫЕ СЭНДВИЧИ: Отдельный кусок хлеба с красиво расположенной начинкой сверху с гарниром. Это большие версии канапе. Датские сморреброды - прекрасные тому примеры.

НЕСКОЛЬКО ОБРАЗЦОВ ЗАКРЫТЫХ СЭНДВИЧЕЙ НАХОДИТСЯ ПОД

  1. Обычный сэндвич в закрытом виде или в ланч-боксе, состоящий из 2 кусочков хлеба с любой начинкой из мяса птицы, яйца, овощей или сыра, нарезанных треугольником, подается в барах, кафе, закусочных и ресторанах.
  2. Сэндвич с чаем - с гораздо более легкой начинкой. Можно использовать белый или черный хлеб. Эти бутерброды нарезаны очень маленькими квадратиками, пальчиками и треугольниками. Корочка всегда удаляется.
  3. Сэндвич-буфет похож на обычный сэндвич, но нарезан необычной формы. Это, очевидно, приводит к потерям и может быть использовано только тогда, когда позволяют затраты.
  4. Континентальный или французский сэндвич - состоит из хрустящей корочки. Французская палочка, разрезанная пополам и хорошо смазанная маслом, либо с одной пикантной начинкой, либо со смесью пикантных начинок.Украсить листьями салата, помидорами, огурцами. Затем его нарезают небольшими полосками, чтобы его было легко собрать.
  5. двухэтажный, трехэтажный или клубный сэндвич - если вы топ и

обычный закрытый сэндвич с дополнительным слоем начинки и накрыть его еще одним ломтиком хлеба, у вас есть клубный сэндвич, также известный как трехэтажный (считая 3 ломтика) или двухэтажный (считая слой начинки) клубный сэндвич далек от бутерброда с лентой и хороши для сердечного аппетита.Их пломбы должны быть значительными, и между пломбами должен соблюдаться баланс. например. Ветчина и яйцо, чатни и сыр. Лучший клубный бутерброд готовится с тостами. Их нарезают по диагонали и закрепляют коктейльной палочкой, на которую намазывают оливку или кусочек корнишона.

  1. Открытые бутерброды - Технически говоря, такого не существует. Сэндвич должен состоять из 2 ломтиков хлеба. Если отсутствует верхний срез, он стал - ну что стало? - кусок хлеба с гарниром? или пол бутерброда? Происходит.Это называется континентальным бутербродом. Пока не придумают лучшее название, мы будем продолжать называть их открытыми бутербродами. Их можно разделить на 2 группы: ломтики хлеба с маслом, покрытые спредом, а затем обрезанные, или второй, более сложный вид, который на самом деле представляет собой серию небольших индивидуальных закусок, приготовленных для удобства на ломтиках хлеба с маслом. Помните, что в первую очередь открытый сэндвич не предназначен для показа или выставки. На него должно быть приятно смотреть - да - но он должен радовать глаз, а также небо
  • Необычный сэндвич
  • Лента
  • Шахматная доска
  • Вертушка
  • Рулет сэндвич
  • Мозаичный сэндвич
  • Торт сэндвич
  1. Канапе - на самом деле не бутерброд, а маленькие кусочки тостов (коричневых или белых), печенья или слоеного теста, смазанные маслом и покрытые мясом, рыбой, птицей, овощами.
  1. Горячий сэндвич - опять же не совсем бутерброд, а закуска или блюдо, но поскольку используется хлеб, он классифицируется как бутерброд. Они варьируются от английского «Bookmarker» до французского Croute (croque) monsieur. В него также войдут такие всемирно известные сэндвичи, как немецкий Strammer Max и шведский Lindstrom.

Есть 3 основных характеристики горячих бутербродов -

  • Горячие бутерброды следует подавать горячими
  • Они должны оставаться горячими на протяжении всего
  • Горячий сэндвич может сопровождаться острым соусом.
Горячий бутерброд можно закрыть или открыть
ВАРИАНТЫ ПРОСТО ЗАКРЫТЫХ ГОРЯЧИХ СЭНДВИЧЕЙ
  1. СТЕЙК-СЭНДВИЧ - Это стейк объемом 6-10 унций, приготовленный по заказу или степени готовности гостя и подаваемый на большом булочке с гарниром из салата, помидоров и лука. Может быть с соусом из хрена или горчичным соусом.
  1. HOT DOG- 6-12 фунтов колбасы на фунт, подаются на специальном булочке. Его можно покрыть острым соусом, таким как чили или сырный соус, или холодным сыром, салат из капусты, а также добавить нарезанный лук и другие приправы - кетчуп и горчицу.

3. ГАМБУРГЕР - 2-6 унций говяжьего фарша, жареного, жареного или жареного на заказ, подается на круглой булочке с листьями салата, помидора, лука и соответствующими приправами. со временем было разработано множество вариаций.

  1. ЗАКРЫТЫЕ СЭНДВИЧИ НА ГРИЛЕ- - это два ломтика хлеба, покрытые начинкой. Оболочку смазывают маслом снаружи, сверху и снизу, а затем кладут на сковороду или в сковороду, чтобы подрумянить с обеих сторон. Сэндвич с сыром на гриле - прекрасный тому пример.
  1. ЖАРЕНЫЙ ЗАКРЫТЫЙ СЭНДВИЧ - - это два куска хлеба с начинкой, которую окунули в яичную смесь, а затем обжарили во фритюре или на сковороде до золотистого цвета. Их часто готовят в духовке, чтобы внутри было жарко. Жарку следует производить при температуре 375 градусов F
  2. .

ОТКРЫТЫЕ ГОРЯЧИЕ СЭНДВИЧИ - Готовятся с хлебом или тостами, уложенными бок о бок с начинкой, открытой с обеих сторон. Затем бутерброд полностью нагревается.

Общие советы по приготовлению сэндвичей:

  1. Размягчите масло перед его намазыванием.
  2. Гладкие начинки, такие как сливочный сыр, легче всего намазать при комнатной температуре. Если некоторые начинки необходимо приготовить заранее и охладить, оставьте их на некоторое время при комнатной температуре, прежде чем намазывать.
  3. Используйте мастихин для легкого намазывания.
  4. В идеале, хлеб должен быть в возрасте от 12 до 24 часов.
  5. Смажьте маслом оба ломтика хлеба, из которого состоит бутерброд.
  6. По возможности покупайте нарезанный хлеб - так аккуратнее и быстрее.
  7. Если вы сами нарезаете хлеб, складывайте ломтики в том порядке, в котором они были нарезаны.
  8. Используйте достаточное количество начинки для каждого бутерброда - этикетка не должна быть единственным средством идентификации.
  9. Мясо не должно содержать хрящей и лишнего жира.
  10. Остерегайтесь сухого мяса. Смочить лимонным соком (рыба), майонезом (овощи) или холодным желе (мясо). При приготовлении бутербродов с ростбифом лучше оставить мясо недожаренным.
  11. После разрезания оберните бутерброды вощеной бумагой, фольгой или пищевой пленкой, чтобы они оставались свежими. Храните вместе много одинаковых начинок и маркируйте каждую партию. Хранить в упаковке, но не в холодильнике. Влажная салфетка, оборачиваемая вокруг каждой партии, является хорошей защитой от высыхания, но не обязательна при использовании фольги.

СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ-

  • Приготовление качественного бутерброда - это больше, чем просто положить кусок начинки между двумя ломтиками хлеба.
  • Прочее - ключ к успеху в этом начинании.
  • Обычно бутерброд следует подавать сразу после приготовления.
  • Скорость - основная причина популярности сэндвича.
  • Контроль порций в массовом производстве является наиболее важным. Таким образом, очень важно предварительное порционирование ингредиентов.
  • При приготовлении сэндвичей требуется много ручного труда. Поэтому рабочий процесс должен быть плавным и легким.
  • Разложите ломтики хлеба в ряд на длинном столе
  • Положите выбранный спред на все ломтики
  • Равномерно и аккуратно выложите начинки на чередующиеся ломтики.
  • При необходимости положить гарниры
  • Положите хлеб с начинкой на другую сторону.
  • Уложите два или более бутерброда в стопку и удалите корку или нарежьте им желаемую форму.
  • Оберните бутерброды пленкой, чтобы хлеб не высыхал
  • Охладить до обслуживания

ПРЕДСТАВЛЕНИЕ И ВЕРСИЯ

Основы хорошей презентации - ключ к хорошему приготовлению бутербродов.

  • Бутерброды должны быть равномерно нарезаны
  • Тарелки или тарелки, используемые для бутербродов, должны быть подходящего размера
  • Обычно холодные бутерброды можно подавать на подушке из нашинкованной капусты или салата
  • На тарелки можно положить несколько ломтиков огурца и помидоров
  • Дипы или соусы могут сопровождать бутерброды
  • Лучшее сочетание с бутербродами - гарнир из вафельной картошки.

Сладости на тостах:

  1. Анчоусы на тосте: поджарить хлеб и выложить филе анчоусов рядом. Обрезать тосты. Закончить с разогретым маслом из анчоусов. Украсить просеянным сваренным вкрутую желтком яйца и измельченной петрушкой.
  2. Сардины на тосте: Разделите сардины пополам и удалите хребет. Положите на тосты голову к хвосту. В завершение добавьте масло из сардин.
  3. Валлийский раритет: бешамель 1/8 литра, уменьшите количество до половины. Добавить в бешамель.Добавьте 113 г тертого чеддера, приправьте солью, кайенским перцем и соусом Вустершир. Свяжите связкой из одного желтка. Вылить на пальцы тосты и глазурь.
  4. Ракет из баклажана: 3 штуки с яйцом-пашот.
  5. КАНАПЫ: Это фигурные куски хлеба прибл. 6 мм (1/4 дюйма) толщиной, смазанный топленым маслом, помещенный под саламандру и окрашенный с обеих сторон. Это могло быть мелко обжаренное.

Canape ’baron: Украсьте ломтиками жареных грибов, жареным беконом и вареным костным мозгом.

Канапе Ричи: Пикша со сливками, украшенная ломтиками сваренного вкрутую.

Канапе Que vadis: Икра на гриле, украшенная маленькими грибными головками.

Канапе Нина: Половинка маленького жареного помидора, украшенная головкой гриба и маринованным грецким орехом.

Ангелы верхом на лошади: Вареные устрицы, завернутые в полосатый бекон и обжаренные на шпажках.

Дьяволы на коне: обжаренный чернослив с косточками, внутри фаршированный чатни и посыпанный кайенским маслом.Оберните полосатым беконом и обжарьте на вертеле.

CROUTES:

  1. Шотландский вальдшнеп: яичница-болтунья, украшенная решеткой из анчоусов и усыпанная каперсами.
  2. Дерби: Намазать пюре из ветчины и украсить маринованными грецкими орехами.
  3. Виндзор: Намазать пюре из ветчины и украсить небольшими грибами-гриль.
  4. Тарталетки (круглые) или баркетки (овальные): обычно готовятся из несладкого песочного теста.
  5. Charles V: Мягкая икра, смешанная со сливочным маслом и покрытая смесью сырного суфле.Запекать в духовке.
  6. Фаворит: Начинка из сырного суфле и кусочки трюфеля. Украсить кусочками рыбных хвостов и креветками.
  7. Bouchees: Маленькие футляры для слоеного теста. Небольшое издание волована. Различные начинки, такие как: креветки, креветки, лобстеры и пикши.
  8. Indienne: С начинкой из креветок карри и чатни.
  9. Суфле: Сделано в форме суфле. Различные вкусы, такие как грибы, шпинат, сардина, пикша, сыр и т. Д.
  10. Flan: Изготовлен из несладкого SCP.
  11. Quiche Lorraine: Флан из несладкого SCP (песочное тесто), начиненный ломтиками бекона и ломтиками сыра. Покрывают пикантной смесью заварного крема и запекают. Подавать горячим.

Найти рецепты: https://www.simplyrecipes.com/recipes/course/sandwich/

4 759

.

Закусок по рецептам до 10 минут, Indian Veg easy quick snacks

Закуски по рецептам до 10 минут. Индийские легкие вегетарианские закуски до 10 минут . Голод так же непредсказуем, как и погода. Мы никогда не знаем, когда он нанесет удар, а когда это произойдет, нас это действительно смущает. Нам не терпится насладиться вкусной закуской. Что ж, эти рецепты вам в этом помогут.

Spicy Corn Chaat Recipe Рецепт пряного кукурузного чаата

Эти вкусные и сытные закуски, готовые менее чем за 10 минут, утолят голод и надолго сохранят чувство сытости.

Malai Paneer Dill Balls

Малайский Панир Шарики из Укропа

Они полезны не только для ответа на внезапные приступы голода, но и в тех случаях, когда вам нужно быстро перекусить после школы для ваших детей, или когда вы поздно возвращаетесь с работы домой и вам нужно немедленно приготовить что-нибудь, чтобы накормить себя и своих близких.

Spiced Sesame Popcorn Попкорн с кунжутом и пряностями

Рецепты индийских закусок быстрого приготовления

Sevaiyan Upma - одна из самых популярных закусок быстрого приготовления по всей Индии.Это домашний и вкусный ресторан, который понравится как взрослым, так и взрослым.

Semiya Upma Semiya Upma

Если у вас есть время, вы можете добавить к нему пару отварных овощей, но, как минимум, используйте лук и зеленый перец чили, чтобы придать Упме приятный хруст и соблазнительный вкус.

Schezwan Paneer Cold Sandwich
Холодный сэндвич Schezwan Paneer

Сэндвичи и тосты, такие как сэндвич с зеленым горошком и огурцом, а также тосты с сырным луком и чили, также возглавляют список быстрых закусок во всем мире.Это дает много возможностей для инноваций, и вы можете настроить свои собственные в зависимости от вашего вкуса и наличия овощей и приправ в домашних условиях.

Cheesy Onion and Chilli Toast
Тост с сырным луком и чили

Вечером, когда вы хотите расслабиться с семьей или друзьями за парой хороших и вкусных закусок, попробуйте что-нибудь быстрое, но потрясающее, например, быстрое сырное фондю, начос с сальсой и запеченной фасолью или соус из чили с чипсами.

Nachos with Salsa and Baked Beans Начо с сальсой и запеченной фасолью

Быстрые и простые рецепты закусок за 10 минут

Sizzling Mushrooms - это великолепная закуска из итальянского репертуара, которую быстро, легко и полезно приготовить на таве.Это вкусное угощение можно подавать в качестве закуски или даже в качестве закуски, когда к вам приходят неожиданные гости.

Cheesy Paneer and Parsley Toast Тост с сырным паниром и петрушкой

Вы также можете приготовить что-нибудь новаторское, например, жареный Идлис с творожным соусом. Эта уникальная закуска, приготовленная из обычных ингредиентов очень быстро и легко, обязательно понравится каждому. Если вы съели на завтрак идлис и у вас есть остатки еды, не думайте, это правильная закуска для вас!

Fried Idlis with Curd Dip
Жареный Идлис с творожным соусом

Устройство быстрого холодного пуска Paneer

У нас есть несколько хороших рецептов здоровых закусок, которые на самом деле не требуют приготовления.

Malai Paneer Mixed Sesame Seed Balls, Cold Starter Шарики из смеси семян кунжута Malai Paneer, холодная закуска

Это богатые протеином шарики, которые идеально подходят для вегетарианцев и людей, ведущих здоровый образ жизни. Попробуйте шарики из хлопьев малайского панир из хлопьев чили, шарики из смеси семян кунжута из малайского панир, шарики из укропа малайский панир и шарики из болгарского перца малайского панир.

Malai Paneer Chilli Flake Balls, Cold Starter Malai Paneer Chilli Flake Balls, Холодная закуска

Действительно, есть еще много поистине восхитительных закусок, которые можно приготовить менее чем за 10 минут.Полезно иметь под рукой в ​​холодильнике несколько ингредиентов, таких как соусы и чатни, так как они помогут вам быстро приготовить восхитительную закуску!

Quick Coleslaw Sandwich Быстрый сэндвич с салатом из капусты

Немного раздумий и много уверенности - все, что нужно, чтобы изобразить что-то супер-вкусное за минимально возможное время. Итак, вперед и удивите всех…

Наслаждайтесь нашими закусками по рецептам за 10 минут | Индийские быстрые овощные закуски до 10 минут | и другие статьи с быстрыми рецептами ниже.

Закуски до 5 минут рецепты

Быстрый рецепт

Quick Rotis / Parathas

Быстрые закуски / закуски

Быстрое перемешивание

Quick Subzis

Быстрые сладости

Индийская пицца Quick Veg

Быстрая паста с овощами

Быстрые рецепты вегетарианского риса

Быстрые вегетарианские супы

.

Смотрите также

<\br> Карта сайта.