Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense_h1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 34

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 35

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense2.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 36

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense3.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 37

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense4.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 38

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense5.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 39
Готовим дома быстро

Готовим дома быстро


Быстро и вкусно

Сентябрь 4th, 2016 Bystro-i-vkusno Основные блюда Теги: блюдо из курицы, быстрый рецепт, курица, ужин 4 комментария »

Именно из куриного филе можно приготовить множество вкусных, а главное — полезных блюд, начиная от салатов и заканчивая изысканными горячими блюдами и пирогами. А также немаловажным фактором является и то, что куриные грудки — очень полезный и диетический продукт. Поэтому сегодня предлагаю вам приготовить простой и быстрый рецепт, но в то же время изысканный и необычный — куриные грудки фаршированные чайной колбасой и сыром. Читать далее »

Август 10th, 2016 Bystro-i-vkusno Десерты, Пирожные, Торты Теги: быстрый рецепт, десерт, детское меню, торт 2 комментария »

Сегодня хочу угостить вас очень нежным, вкусным, легким и симпатичным творожным тортом без выпечки. Время на приготовление этого торта уходит максимум 15-20 минут! Самое интересное, что для торта используем печенье и нежный творожный крем. Но печенье настолько быстро и легко пропитывается, что гости ваши никогда не догадаются, что вы не пекли коржи. По вкусу получается самый настоящий праздничный торт, как будто из коржей! Читать далее »

Август 6th, 2016 Bystro-i-vkusno Основные блюда 2 комментария »

Манты в нашей семье одно из любимых блюд, только вот не всегда хочется возиться с лепкой. Вроде бы не так много времени нужно, чтобы их делать, по крайней мере значительно быстрее, чем пельмени, но все же ... Как раз сегодня подвернулся очень удачный рецепт быстрых мант из серии «для ленивых». Это одно из самых вкусных узбекских блюд, и называется «Ханум». Принцип приготовления такой же как обычные манты, только готовиться в виде рулета, а после приготовления нарезается ломтиками и получаются красивые розочки! И с начинками можно варьировать на ваш вкус и цвет — и с тыквой, и с картошкой, и с капустой. Я готовила ленивые манты из мясного фарша и тыквы, получились очень смачные и вкусные! Читать далее »

Июль 3rd, 2016 Bystro-i-vkusno Закуски, Основные блюда Теги: быстрый рецепт, закуска, запеканка, овощное блюдо, ужин 2 комментария »

В летний сезон овощи доступны в большом количестве и за невысокую цену, поэтому грех не воспользоваться такой возможностью! Сегодня нашла для себя еще один очень вкусный и интересный рецепт овощного блюда — Баклажаны под сыром и овощами в духовке. При этом готовится очень просто и все необходимые ингредиенты всегда доступны в сезон баклажанов.  И хотя диетическим это блюдо трудно назвать, но вот низкокалорийным оно вправе называться!

Читать далее »

Февраль 24th, 2016 Bystro-i-vkusno Десерты, Пирожные Теги: быстрый рецепт, десерт, детское меню Комментариев нет »

Пирожное «Картошка» — вкус моего детства. Его можно было купить в любой кулинарии, магазине, школьной или студенческой столовой. Кроме замечательного вкуса оно имеет две хорошие особенности. Во-первых его не нужно выпекать, а необходимо лишь смешать ингредиенты и сформировать в формочки. и во-вторых это отличный способ пустить в дело остатки печенья, бисквитов или вафель. Итак, беремся за дело!

Читать далее »

Февраль 18th, 2016 Bystro-i-vkusno Основные блюда Теги: блюдо из мяса, обед, овощное блюдо, ужин Комментариев нет »

Тушеная капуста с мясом — блюдо очень простое, но тем не менее имеются свои тонкости. Например, если капуста уже «солидного возраста», то и готовиться она будет дольше и возможно получится суховатой, поэтому необходимо будет добавить полстакана воды. Я же предпочитаю тушить молодую белокочанную капусту, с сочными листочками и тушится она довольно быстро, максимум 30-40 минут. Тушить капусту вы можете в чем угодно — в сковороде, казане, кастрюле или мультиварке.

Читать далее »

Январь 14th, 2016 Bystro-i-vkusno Закуски, Котлеты Теги: блюдо из картофеля, блюдо из фарша, быстрый рецепт, обед, ужин Комментариев нет »

Очень интересное блюдо, в котором сочетается уже и мясо и гарнир. Стожки из фарша представляют собой котлету из мясного фарша, поверх которой укладываются слоями лук, яйца, картофель и все это посыпается сыром. Можно использовать и как закуску, и на обед или ужин с дополнительным гарниром, и на праздничный стол совсем не стыдно подать — смотрится очень аппетитно и на вкус получаются мммм... вкуснятина!

Читать далее »

Январь 9th, 2016 Bystro-i-vkusno Выпечка, Закуски Теги: быстрый рецепт, закуска, пирожки, пошаговый рецепт 2 комментария »

Сегодня наткнулась в интернете на интересную закуску. Во-первых в рецепте не требуется никаких специфических продуктов, во вторых привлекла простота и оригинальность приготовления — раскатать два пласта из теста, положить начинку и вырезать стаканом. Получаются пирожки — бомбочки одинакового размера и формы, что тоже красиво смотрится на блюде. И по вкусу получились как мини-пиццы — тонкое хрустящее тесто и сочная начинка. В общем, вместо того, чтобы говорить много слов — беремся за дело! ))

Читать далее »

Декабрь 7th, 2015 Bystro-i-vkusno Запеканки, Основные блюда Теги: блюдо из картофеля, блюдо из курицы, быстрый рецепт, ужин Комментариев нет »

И снова мы возвращаемся к запеканке — моему самому любимому из блюд, потому что готовиться по принципу — наложил продуктов, засыпал сыром и поставил в духовку готовиться. Несколько минут на закладку ингредиентов и уже по вашему дому начинают распространятся ароматы...Итак, быстрое решение для ужина — запеканка из курицы и картофеля

Читать далее »

Ноябрь 30th, 2015 Bystro-i-vkusno Закуски, Основные блюда Теги: быстрый рецепт, закуска, овощное блюдо Комментариев нет »

Рулетики из баклажанов — оригинальная закуска, очень популярная в сезон баклажанов. Можно приготовить как на праздничный стол, так и на повседневный ужин. Я часто делаю такие же рулетики из молодых кабачков, у нас они разлетаются очень быстро! Привлеките детей помочь вам приготовить закуску. Обжарку баклажанов конечно же возьмите на себя, ну а завернуть рулетики и украсить  — это ваши малыши сделают с огромным удовольствием!

Читать далее »

Готовим Дома простые и вкусные рецепты

Аппетитный борщ без сала и зажарки полезен всем, в том числе и людям, придерживающимся диетического питания. На его приготовление тратится

Читать далее

Пицца домашнего приготовления имеет неоспоримые преимущества над приобретенной в магазине. В первую очередь это полная уверенность в качестве всех ингредиентов,

Читать далее

Всем привет и всех с наступающим праздником светлой Пасхи. В связи с этим праздником мы сегодня приготовим итальянский хлеб панеттоне.

Читать далее

Всем привет. Сегодняшний рецепт у нас будет посвящен грузинской кухне. Будем готовить чахохбили из курицы. Это довольно спорный рецепт, потому

Читать далее

В рационе людей, следящих за своим здоровьем, часто присутствует кисломолочная продукция. Ведь всем известно их положительное влияние на желудочно-кишечный тракт.

Читать далее

В последнее время все более популярными становятся яблоки в карамели. Лакомство любят не только дети, но и взрослые. Их продают

Читать далее

В супермаркетах представлено множество версий разнообразнейших сортов горчицы. Среди них есть варианты особенные, для гурманов. Но, стоит ли пытаться «методом

Читать далее

Передо мной, как и перед каждой хозяйкой, регулярно встает вопрос о том, что приготовить для семьи на каждый день, и

Читать далее

Приготовьте это предельно простое и питательное блюдо по данному рецепту, порадуйте свою семью качественной, быстрой и очень ароматной едой. Запеканки

Читать далее

Недорогие и вкусные рецепты блюд

Многие сейчас задаются вопросом —  что приготовить вкусно, быстро, просто и недорого на ужин, обед или завтрак. Оно и понятно —  цены все растут, а зарплаты зачастую не позволяют шиковать в плане питания. Хочется ведь и на другие нужды деньги потратить, и поесть хорошо. На нашем сайте вы найдете отличные рецепты и рекомендации, как из недорогих продуктов приготовить сытный и недорогой ужин, рецепты самых простых салатов, которые готовятся проще простого, советы, как сытно и экономно приготовить обед для семьи. Очень выручают в плане экономии блюда из субпродуктов, такие, как печеночный паштет, сердечки или желудочки в сметане, почки и прочее.

Мы подскажем вам, как, не заморачиваясь часами на кухне, из простых и доступных продуктов, готовить вкусно и сытно. Наши советы пригодятся и молодым хозяюшкам, и студентам, и холостякам, желающим разнообразить свой стол. Присоединяйтесь, будете сыты и довольны, мы готовим вкусно, быстро и недорого!

Как приготовить вкусный манник на молоке

Если ваши детки не едят манку —  вы можете запросто приготовить им такой чудесный манник на молоке. Это очень просто, готовится легко и быстро, при этом совсем не дорого. И в результате получится сытный и полезный завтрак к чашечке молока или чая. Рецепт здесь:

Пирожки с капустой в духовке

Вкусные, мягонькие пирожки, испеченные в духовке —  просто, недорого и сытно. автор так сочно, с любовью,  и художественно рассказывает о выпечке пирожков, уже хочется их съесть! Приготовьте своим домочадцам пирожки по такому рецепту, это очень вкусно! Читайте дальше:

Как готовить экономно, вкусно, сытно и просто

Если вы хотите экономно готовить — почитайте статью с конкретными советами, и вы увидите, как значительно меньше денег будет на питание уходить. А сэкономленные средства вполне можно на отых отложить, или купить что-нибудь нужно в дом, или для себя, любимой. Советы и рекомендации здесь:

Разоблачение рекламного «монастырского чая»

Так как мы не только едим, но и пьем, и от качества пищи и питья нашего зависит также наше здоровье и самочувствие, то стоит почитать о монастырском чае. так вы сможете не только стать здоровее, а еще и сэкономить немалые деньги. Читать здесь:

Вкусный и нежный паштет из куриной печени

Совсем не дорогой, простой в приготовлении, этот паштет выручит вас на завтрак, обед и ужин. Его можно намазать на хлебушек к чаю, сочетать с салатиком из свежих овощей или завернуть в лаваш. Вкусно, сытно и недорого, попробуйте! Рецепт:

Вареники с картошкой – просто, сытно и вкусно

Кто не любит вареники? вряд ли найдется много таких людей. вкусно приготовленные, с тонкого теста, нежные и вкусные, их с удовольствием съедят ваши домочадцы. А если вы думаете, что их сложно готовить —  вы ошибаетесь! вы запросто можете слепить вареники с картошкой, и вот вам не дорогой обед, сытный и вкусный. Читать дальше:

Вкусный гречневый суп с шампиньонами

Супчик этот простой, сытный и вкусный. Готовить его просто, и подойдет он как для обычного обеда, так и для постного меню. Хорошее сочетание продуктов, такой грибной суп охотно едят и взрослые, и малыши. Читать дальше:

6 вариантов приготовления и применения паштета из фасоли

Не дорогой, сытный и просто вариант закуски, намазки на бутерброды, начинки для лаваша (и как еще вам фантазия позволит его использовать!). Фасолевый паштет очень вкусный и дешевый, готовится проще простого, и вполне может заменить мясные дорогие блюда. Фасоль полезна, и особенно хорош будет такой паштет в пост. Рекомендую:

Картошка, жареная с грибами шампиньонами

Картошечка, да с грибочками, да под соленый огурчик —  это же просто неимоверно вкусно! Особенно, если правильно приготовить. Рецепт простой, экономный, выходит не дорого, готовится с удовольствием и съедается с ним же. Рецепт посмотреть:

Рыбные биточки из мелкой рыбки — вкусно, дешево и сытно!

Дешевый способ перекусить вкусно и сытно —  такие биточки из кильки или мелкой салаки. Добавьте к ним салатик из свежих овощей, соленый огурчик или квашеную капустку —  и вкусно, сытно и просто пообедаете или поужинаете. Рецепт здесь:

6 рецептов приготовления вкусной говяжьей печени

Печень вполне можно отнести в разряд дешевых продуктов, полезных и вкусных. Но, это если речь идет о свиной или куриной печени. Говяжья же печень намного дороже  сопоставима по цене с мясом, поэтому не каждому по карману. Вы вполне в любом из этих рецептов можете заменить печень говяжью на свиную, и получите все равно вкусное блюдо. Рецепты живут здесь:

Печенье на трех видах муки с кунжутом

Это печенье —  полезное и вкусное, можно со спокойной душой давать своей малышне и самому уплетать за чашкой чая. Кроме того —  это дешевый рецепт домашней выпечки, он обязательно придется вам по вкусу и здорово поможет сэкономить семейный бюджет. Рецепт здесь:

Котлеты из чечевицы — экономно, полезно и сытно

Если вы хотите готовить экономно и сытно, вам обязательно надо взять на вооружение чечевицы —  растительный заменитель мяса. С нее и густой суп сварить можно, и котлетки, тефтельки с рисом приготовить, и салат сделать. Вкусно, полезно, сытно. Сейчас предлагаем котлетки, рецепт здесь:

Печеночный паштет в домашних условиях

Если вы хотите не дорого и экономно кормить своих домочадцев —  советую вам рецепт печеночного паштет —  готовится просто, дешево, сытно и вкусно. Читать дальше:

Печенье на смальце — вкусно и экономно!

Такое домашнее печенье можно смело давать малышам —  в нем нет никаких вредных добавок, оно абсолютно чистое и полезное. Также это очень бюджетный недорогой вариант домашней выпечки. Топленый смалец, мука, яйцо, остатки сметанки или молока, кефира —  и у вас быстро и просто получается вкусное, рассыпчатое и полезное печенье для малышни и взрослых. Отлично подходит для завтрака или перекуса со стаканчиком молока или чая. Рецепт здесь:

Вкусный рассольник с перловкой, солеными огурцами и почками

Если вы не знаете, как варить рассольник —  почитайте подробное пошаговое описание. Это на самом деле не сложно, а в результате получите экономный вариант обеда —  вкусно, не дорого, сытно. Рецепт находится здесь:

Пирог картофельный с грибами в духовке

Этот чудесный пирог готовится просто, сытный, ароматный и вкусный, к тому же —  совсем не дорогой! Отличный экономный завтрак или обед для вашего семейства, порадуйте своих домочадцев вкусным пирогом с грибами! Рецепт здесь:

2 блюда со свиных косточек — экономно и сытно

Если вы купите на рынке свиные или говяжьи косточки с остатками на них мяса, то сможете приготовить два отличных и сытных блюда. При этом затраты ваши будут мизерными, а блюдами накормите всю семью — первое и второе за один присест из не дорогих продуктов. Читать рецепт

Банош с грибами

Это блюдо закарпатской кухни сытное, вкусное, готовится быстро, и можно им накормить свое семейство на обед. Грибочки можно заменить свиными шкварками, можно вместо них добавить молоко и детки с удовольствием его съедят. Блюдо не дорогое, не сложное, рекомендую попробовать. Смотреть рецепт:

Как приготовить вкусные картофельные драники

Белорусы, как известно, почитатели картошки, которая у них бульбой зовется. Оттого их и «бульбашами» часто зовут. Ну, как итальянцев —  макаронниками. И они правы, картошка — универсальное блюдо, из которого чудесные блюда получаются. Вот одно из популярных не только в Беларуси блюд — картофельные драники. Вкусно, просто, сытно и экономно. Рецепт смотреть здесь:

Фокачча с вишней

Недорогой вариант разнообразить свой стол —  готовить итальянскую фокаччу. Тесто отличное, набор продуктов совсем недорогой, рецепт простой, начинку можно делать любую. Такая итальянская дрожжевая лепешка может выручить самую экономную хозяйку —  ее можно испечь, как хлеб, с сыром и помидорами, можно как сладкий пирог с разнообразными добавками. Итак, рецепт фокаччи:

Готовим дома на скорую руку — 65 вкусных и легких рецептов

Время приготовления быстрых блюд варьируется от 15 до 60 минут, а сами кулинарные приемы не требуют выдающихся навыков или опыта. Комбинируя эти рецепты, можно приготовить сытный завтрак, богатый полдник или знатный ужин для всей семьи. А если взять на заметку большинство таких рецептов, то всегда будет возможность удивить внезапных гостей вкусными угощениями.

Супы

Подойдут следующие рецепты:

к оглавлению ^

Луковый с вином

Ингредиенты:

  • 3 больших луковицы;
  • Несколько веточек тимьяна;
  • 1 стакан красного вина;
  • 2 столовых ложки сливочного масла;
  • Белый батон;
  • 2 бульонных кубика.

Лук нарезаем на тонкие полоски. В глубокую сковороду наливаем оливковое масло, добавим к нему сливочное. Высыпаем лук и обжариваем его до коричневого цвета. После получения нужного цвета, убавляем пламя, добавляем стакан вина и суповые кубики, разведенные в нескольких стаканах воды. Варим суп около десяти минут, крошим в него тимьян. Отдельно можно пожарить кусочки батона на оливковом масле и добавить перед подачей в готовый суп.

к оглавлению ^

Яичный с помидорами

Ингредиенты:

  • 3 помидора;
  • 3 куриных яйца;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • Пучок зеленого лука.

Помидоры нарезать на кубики, чеснок порубить на маленькие кусочки. Обжаривать несколько минут на сливочном масле помидоры, после чего досыпать к ним чеснок. В небольшую кастрюльку наливаем три стакана кипятка, высыпаем туда обжаренные помидоры с чесноком. Солим и перчим на свой вкус. Яйца взбиваем и медленно вливаем в суп, постоянно помешивая. Перед подачей посыпаем суп кусочками зеленого лука.

к оглавлению ^

Сырный с овощами

Ингредиенты:

  • 2 луковицы;
  • 3 морковки;
  • 3 больших картофелины;
  • 2 куриных грудки;
  • Пачка плавленого сыра.

Куриные грудки отвариваем в кастрюле. Пока грудки варятся, нарезаем на мелкие кубики картофель и лук. Морковь перетираем на терке. Лук и морковь обжариваем до золотистости. Когда вода закипает, солим курицу чайной ложкой соли и уменьшаем пламя. Через 15 минут вынимаем курицу из воды и засыпаем в получившийся бульон картофель. Курицу рубим на маленькие кубики. Через 15 минут добавляем к картофелю кубики курицы, морковь, лук и плавленый сыр. Перед подачей посыпаем суп зеленью.

к оглавлению ^

Ингредиенты:

  • 4 больших картофелины;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • 1 горсть вермишели;
  • 5 сарделек;
  • Половина банки зеленого горошка.

В кипящую воду положить нарезанный картофель, посолить на свой вкус. Лук и морковь нарезать на маленькие дольки и обжарить на масле до легкой золотистости. После получения нужного цвета добавьте к луку сардельки, нарезанные кружочками. Когда картофель станет мягким, засыпьте к нему вермишель. Через несколько минут можно засыпать в суп обжарку с сардельками и добавить горошек. Суп будет готов через 3-5 минут.

к оглавлению ^

С копченой колбасой и грибами

Ингредиенты:

  • 1 небольшая палка копченой колбасы;
  • 1 горсть шампиньонов;
  • 1 чили перец;
  • 4 больших картофелины;
  • Немного сливочного масла;
  • 1 большая луковица.

Нарежьте картофель на маленькие кубики и опустите в подсоленную воду. Лук порубить на небольшие дольки и обжарить на сковороде. Через несколько минут добавить к луку порубленные грибы. Пока вода из грибов выпаривается, нужно порезать колбасу на большие кубики, а затем досыпать ее к грибам. Порубите чили перец, предварительно убрав все семена изнутри, и высыпьте его в обжарку. Полученную обжарку засыпьте к картофелю. Перед подачей посыпаем суп зеленью и добавьте немного сливочного масла.

к оглавлению ^

Подойдут следующие рецепты:

к оглавлению ^

Картофельные котлеты

Ингредиенты:

  • 6 картофелин;
  • Мягкий сыр;
  • Средний кусок ветчины;
  • Пучок зелени.

Отваривайте картофель в подсоленной воде. Ветчину нарежьте на тонкие пласты и заверните в них маленькие кусочки сыра. Достаньте картофель из воды до того, как он станет мягким, потрите весь картофель на терке. В тертый картофель нужно добавить рубленую зелень и свежемолотый перец. Из картофеля вылепите небольшие лепешки, заверните в них ветчину и сыр, чтобы получилась котлета с мясной начинкой. Перед обжаркой можно обмазать котлеты взбитым яйцом и панировочными сухарями. Обжаривать до золотой корочки.

к оглавлению ^

Запеченный картофель

Ингредиенты:

  • 6 картофелин;
  • 6-8 ломтиков бекона;
  • Твердый сыр;
  • 5 зубчиков чеснока;

Картофель в кожуре обмазать оливковым маслом, посыпать солью и выложить на противень. Отправьте картофель в духовку на 45 минут. Зубчики чеснока выложить на фольгу, залить оливковым маслом и добавить кусочек сливочного масла. Сворачиваем из фольги конверт и докладываем его к картошке на 5 минут. Сыр натрите на терке, бекон нарежьте на ломтики и обжарьте его на большом огне. Картофель порезать на кубики или кружки, посыпать беконом, чесноком и сыром.

к оглавлению ^

Макароны с сыром

Ингредиенты:

  • 1 пачка макарон;
  • 1 литр молока;
  • 4 столовых ложки муки;
  • 4 столовых ложки сливочного масла;
  • Мягкий сыр;

Положите на сковороду сливочное масло, добавьте к нему несколько капель оливкового масла. Когда масло растопилось, высыпьте к нему муку и обжаривайте полученную массу до получения небольших комочков. Сыр натрите на терке, а муку залейте молоком и быстро помешивайте полученную массу. Добавьте сыр и продолжайте помешивать, пока он не растает. Макароны отварите до полутвердого состояния, выложите на тарелку и залейте сырным соусом.

к оглавлению ^

Паста карбонара

Ингредиенты:

  • 1 пачка спагетти;
  • Средний кусок ветчины;
  • 2 головки чеснока;
  • Твердый сыр;
  • 3 куриных яйца.

Ветчину порубите на полоски, и обжарьте со сливочным маслом. Когда ветчина покроется легкой корочкой, выдавите чеснок, перемешайте и выключите пламя, чтобы чеснок лишь слегка согрелся. Отделите желтки яиц от белков, добавьте к желткам натертый сыр, перемешайте. Отварите спагетти до полумягкого состояния. Выложите на спагетти пасту.

к оглавлению ^

Фаршированные тыквы

Ингредиенты:

  • 3 маленьких тыквы;
  • 4 луковицы;
  • Соус унаги (либо соевый соус);
  • 4 зубчика чеснока;
  • Твердый сыр.

Разрежьте тыквы в соотношении 3 к 4, чтобы получились тыквы без отсеченных шапочек. Из тыкв выскребите всю мякоть. На среднем огне обжарьте лук и чеснок с добавлением сливочного масла. Через несколько минут добавьте тыквенную мякоть и залейте двумя столовыми ложками унаги (либо стаканом соевого соуса). Полученной обжаркой нафаршируйте тыквы, посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 30-45 минут.

к оглавлению ^

Подойдут следующие рецепты:

к оглавлению ^

Рулетики с беконом

Ингредиенты:

  • Пачка бекона;
  • Плавленый сыр;
  • Пучок зеленого лука;
  • Головка чеснока;
  • Несколько ломтиков черного хлеба.

Ломтики хлеба смазать раздавленным чесноком. Полоски бекона смазать плавленым сыром. Чесночный хлеб нарезать на средние кубики. Зеленый лук порезать на средние полоски. Рулетик получится, когда Вы завернете все ингредиенты в полоски бекона. Положите кубик чесночного хлеба в начало полоски бекона, приложите несколько полосок лука поперек бекона. Заверните рулетик и скрепите его шпажкой, либо зубочисткой.

к оглавлению ^

Луковые кольца

Ингредиенты:

  • 4 луковицы;
  • Пачка панировочных сухарей;
  • Два куриных яйца.

Высыпаем сухари в одну миску, а во второй миске взбиваем яйца. Лук разрезаем и нарезаем такими кружками, чтобы из них можно было выдавливать толстые луковые кольца. Каждое кольцо обмакиваем в яйцо, затем в сухари, потом опять в яйцо и опять в сухари. Наливаем в глубокую сковороду несколько сантиметров растительного масла и нагреваем его до горячего состояния. Обжариваем каждое кольцо до оранжево-золотистой корочки.

к оглавлению ^

Чесночные гренки

Ингредиенты:

  • Буханка черного хлеба;
  • Несколько головок чеснока;
  • Твердый сыр.

Порежьте хлеб на тонкие ломтики. Выдавите на один ломтик зубчик чеснока, посыпьте его солью и положите сверху следующий кусок хлеба. Нужно повторять так со всеми ломтиками, пока не получится хлебная «башня». Оставьте чесночный хлеб на 10 минут, чтобы он успел пропитаться, а потом порежьте его на продолговатые брусочки. Уберите с брусочков лишний чеснок и обжарьте на растительном масле до хрустящей корочки. Перед подачей посыпьте гренки тертым сыром.

к оглавлению ^

Ингредиенты:

  • Буханка белого хлеба;
  • Несколько зубчиков чеснока;
  • Твердый, пряный сыр;
  • Гроздь винограда без косточек.

Хлеб порубите на маленькие кубики, потрите его зубчиками чеснока и обжарьте на оливковом масле. Сыр порежьте на кубики того же размера. Возьмите шпажку или зубочистку, насадите на нее ягоду винограда, затем кусочек сыра, потом кубик чесночного хлеба. Повторите со всеми шпажками.

к оглавлению ^

Закуска из красной рыбы

Ингредиенты:

  • Филе лосося или другой красной рыбы;
  • Пучок укропа;
  • 1 лимон;
  • 1 апельсин;
  • сливочное масло;
  • Белый батон.

Нарежьте рыбу на тонкие ломтики, положите в миску, присолите, засыпьте рубленым укропом, залейте оливковым маслом, соками апельсина и лимона. Оставьте рыбу на 20 минут, чтобы она пропиталась всеми ароматами. Батон порежьте на ломтики, поджарьте на растительном масле. На каждый ломтик хлеба намажьте масло, положите кусочек рыбки и посыпьте зеленью.

к оглавлению ^

Бутерброды и тосты

Подойдут следующие рецепты:

к оглавлению ^

Яичные тосты с беконом

Ингредиенты:

  • Белый батон;
  • 4 куриных яйца;
  • Пачка бекона;
  • Мягкий сыр.

Порежьте хлеб на толстые ломтики и вырежьте из них сердцевину. Обжаривайте два ломтики хлеба с дыркой на сливочном масле и разбивайте яйца в середину ломтиков. Когда яйцо схватится, переверните оба ломтика, положите сверху одного из них бекон, а сверху другого насыпьте тертый сыр. Еще раз переверните оба ломтика. Получившиеся части сложите в один сэндвич.

к оглавлению ^

Сэндвич с болгарским перцем

Ингредиенты:

  • Белый батон;
  • 1 болгарский перец;
  • Копченая колбаска;
  • Мягкий сыр;
  • Горчица и кетчуп.

Нарежьте перец, хлеб, сыр и колбасу на тонкие ломтики. Освободите перец от семечек. Теперь необходимо собрать каждый сэндвич. Очередность сборки снизу вверх: нижний кусок хлеба, слой горчицы, ломтик сыра, ломтик колбаски, колечко перца, ломтик колбаски, ломтик сыра, слой кетчупа, верхний кусок хлеба. Получившийся сэндвич смазать сливочным маслом и обжарить с двух сторон.

к оглавлению ^

Бутерброд с омлетом

Ингредиенты:

  • 2 ломтика белого батона;
  • 2 куриных яйца;
  • Стакан молока;
  • Мягкий сыр;
  • Зубчик чеснока;
  • Пучок зелени.

Ломтики хлеба обжарить на сливочном масле с двух сторон и натереть зубчиком чеснока. Яйца надо взбить, смешать с молоком и присолить, а зелень порубить. Вылить яйца на сковороду, а когда нижняя часть яиц схватится, положить сверху несколько ломтиков сыра и перевернуть омлет. Поджаристый хлеб смазать кетчупом или горчицей, положить сверху омлет и посыпать зеленью.

к оглавлению ^

Французские тосты

Ингредиенты:

  • Белый батон;
  • 4 куриных яйца;
  • Пачка бекона;
  • Пучок тимьяна;
  • Половина стакана молока;
  • Твердый сыр.

Рецепт идеально подойдет, чтобы приготовить поесть быстро и вкусно. Взбейте яйца в глубокой вместе с молоком, добавьте перемолотый тимьян и соль на свой вкус. Порежьте хлеб на средние ломтики и погрузите в яйцо на 10 минут. Выложите сочный хлеб на противень, положите сверху полоски бекона и посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовку до 300 градусов и отправьте противень в духовку на 20 минут.

к оглавлению ^

С черным хлебом

Ингредиенты:

  • Ломтик черного хлеба;
  • 1 помидор;
  • 1 редька;
  • Стакан сметаны;
  • 1 зубчик чеснока.

Потрите редьку на терке и смешайте ее со сметаной. Добавьте в смесь тертый чеснок. Намажьте ломтик хлеба пастой из редьки. Помидор нарежьте толстыми кусочками и выложите поверх.

к оглавлению ^

Быстрые салаты

Подойдут следующие рецепты:

к оглавлению ^

Куриный с сухариками

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка;
  • 2 столовых ложки майонеза;
  • 1 стакан мелких сухарей;
  • Баночка кукурузы;
  • Твердый сыр.

Отварите курицу в воде, которую нужно слегка подсолить. Отваренное мясо порубить на маленькие кусочки. Сыр нужно нарезать кубиками или потереть. Смешайте мясо с сыром, кукурузой и сухарями. Заправьте салат майонезом. В майонез можно добавить любые, душистые травы.

к оглавлению ^

Сырный с ананасами

Ингредиенты:

  • Баночка ананасов в собственном соку;
  • Твердый сыр;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • Несколько зубчиков чеснока.

Потрите сыр на терке, смешайте его с майонезом и сметаной. Чеснок лучше выдавить в чеснокодавилке и вмешать в сыр. Ананасы отделить от сока, порезать на маленькие кубики. Затем можно смешать ананасы с сырной пастой. Перед подачей можно, по желанию, посыпать салат зеленью.

к оглавлению ^

Грибной  с ананасами

Ингредиенты:

  • Баночка ананасов в собственном соку;
  • Пачка шампиньонов;
  • 1 грейпфрут.

Ананасы порежьте на небольшие кубики. Сложите дольки в глубокую миску и залейте двумя столовыми ложками ананасового сока. Грейпфрут нужно почистить, разделить на дольки и избавить дольки от мембран, чтобы получились чистые, цитрусовые кусочки. Нарежьте грибы маленькими кубиками, смешайте с ананасами и грейпфрутом. Оставьте салат на 1 час, чтобы он полностью пропитался, но чем дольше он будет стоять, тем вкуснее получится.

к оглавлению ^

Огуречный с кальмарами

Ингредиенты:

  • 500 грамм кальмара;
  • 2 огурца;
  • Пучок зеленого лука;
  • Пучок мяты;
  • Чайная ложка лимонной кислоты;
  • 2 крупных помидора;
  • Горсть арахиса;

Кальмаровые трубочки необходимо разрезать кружочками, засыпьте солью на свой вкус, полейте лимонной кислотой. Оставьте кальмара на 10-20 минут. Выложите их на сковороду и обжарьте до золотинки. Огурцы, помидоры, зеленый лук, арахис и мяту порежьте, перемешайте с кальмаром.

к оглавлению ^

Куриный с черри

Ингредиенты:

  • 7 перепелиных яиц;
  • 7 помидоров черри;
  • 200 грамм куриного филе;
  • 1 луковица;
  • Твердый сыр.

Сначала отбейте куриное филе, присыпьте солью и перцем на свой вкус. Обжарьте филе до золотистой корочки. Пока курица остывает, отварите яйца и разрежьте каждое яйцо пополам. Помидоры черри разрежьте на четвертинки. Порубите лук, потрите сыр на мелкой терке. Смешайте помидоры, яйца, курицу, сыр и лук. Салат можно заправить оливковым маслом.

к оглавлению ^

На сковородке

Подойдут следующие рецепты:

к оглавлению ^

Быстрые сырники

Ингредиенты:

  • 500 грамм творога;
  • 1 куриное яйцо;
  • 5 столовых ложек сахара;
  • 5 столовых ложек муки;
  • 5 столовых ложек растительного масла;

Хорошо перемешайте творог с сахаром, чтобы избавиться от комочков. Вмешайте яйцо в творог. Перемешайте творог с мукой. Регулируйте плотность полученной массы мукой, должна получиться масса средней влажности. Влажными руками сформируйте круглую форму сырников, обжаривайте на сливочном масле до золотистой корочки. Подавать можно со сметаной или ягодным вареньем.

к оглавлению ^

Пирожки с картофелем

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан муки;
  • Плавленый сыр;
  • 1 луковица;
  • 5 картофелин.

Отварите картофель до мягкого состояния и передавите в пюре. Для мягкости можно добавлять немножко воды, в которой варился картофель. Взбивайте яйца, добавляя кефир, соль на свой вкус. Перемешивайте яйцо с мукой до тех пор, пока не сформируется тесто. Обжарьте измельченный лук до золотистого состояния и смешайте его с картофелем и плавленым сыром. Картофельную начинку вкладывайте в небольшие лепешки из теста, а затем заворачивайте в небольшие пирожки. Пирожки необходимо обжарить до золотой корочки.

к оглавлению ^

Блины на кефире

Ингредиенты:

  • Половина литра кефира;
  • 2 куриных яйца;
  • 3 столовых ложки муки;
  • 4 столовых ложки картофельного крахмала;
  • Половина чайной ложки соды;

Взбейте яйца, добавляя к ним соль, сахар, немножко подсолнечного масла. Отдельно смешайте кефир с содой, после чего добавьте его в яйца. Смесь крахмала и муки постепенно всыпайте в тесто, чтобы получилась густая жидкость. Блины выпекайте на сливочном масле, чтобы с каждой стороны появилась румяная корочка. Блины можно подавать с любой начинкой: с мясом, с вареньем, со сгущенкой, со сметаной.

к оглавлению ^

Быстрая пицца

Ингредиенты:

  • 3 помидора;
  • Мягкий сыр;
  • Твердый сыр;
  • Палка копченой колбасы;
  • 1 болгарский перчик;
  • 1 лист лаваша.

Листик лаваша подогрейте на сковороде. Не убирая лаваш со сковороды, выкладывайте на него начинку. Можно смазать лаваш тонким слоем кетчупа. Потрите оба сорта сыра и высыпьте на лаваш. Выкладывайте сверху кусочки помидоров, колбасы и болгарского перчика. Посыпьте пиццу остатками тертого твердого сыра и выпекайте ее, пока все ингредиенты не подрумянятся. Перед подачей можно посыпать пиццу зеленью.

к оглавлению ^

Оладьи на кефире

Ингредиенты:

  • Половина литра кефира;
  • 3 стакана муки;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Залейте кефир в глубокую миску, смешайте его с сахаром и солью. В данном рецепте можно использовать ванильный сахар. Добавьте к кефиру яйца и перемешайте всю массу, чтобы получилась однородная жидкость. Добавьте разрыхлитель с мукой. Тесто нужно взбивать до тех пор, пока не получится однородная, вязкая масса. Выкладывайте тесто на сковороду столовой ложкой, чтобы получались маленькие оладьи. Оладьи нужно обжарить с двух сторон до румяной корочки.

к оглавлению ^

В мультиварке

Подойдут следующие рецепты:

к оглавлению ^

Салат по-аргентински

Ингредиенты:

  • 200-300 грамм стручковой фасоль;
  • Половина банки красной фасоли;
  • 2 картофелины;
  • зелень и лук.

Картофель и морковь порезать на кубики, добавить к ним фасоль. Положить все овощи в дуршлаг, поставить его в мультиварку с водой. Предварительно нужно налить в мультиварку соленую воду, должно получиться примерно 2-3 сантиметра воды. Овощи будут вариться 15. Отваренные овощи заправить растительным маслом и свежей зеленью с луком.

к оглавлению ^

Быстрый борщ

Ингредиенты:

  • 1 свекла;
  • 1 морковь;
  • 2 картофелины;
  • Маленькая капуста;
  • 1 столовая ложка сметаны.

Данный рецепт идеально подойдет, если Вы торопитесь, и нужно приготовить быстро вкусно и недорого. Сначала порубите все овощи на маленькие кубики. Сложите овощи в мультиварку и залейте их водой, чтобы каждый кубик был погружен в воду. Варите суп 5 минут, после чего он должен закипеть. Можно добавить сливочное или оливковое масло и дать супу постоять, чтобы перемешались все ароматы. В готовый борщ добавьте ложку сметаны.

к оглавлению ^

Суп из щавеля

Ингредиенты:

  • Пучок щавеля;
  • Половина литра говяжьего или куриного бульона;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 картофелины.

Сначала необходимо промыть щавель, убедиться, что в нем нет жухлых частей, и окунуть в кипяток. Сложите обработанный щавель в дуршлаг. Картофель нужно почистить и порубить на средние кубики. Залейте горячий бульон в мультиварку. Добавьте к нему картофель и щавель. Варите суп примерно 10-15 минут. Пока варится суп следует отварить яйцо, порезать его на четвертинки и разложить по тарелкам, куда будет налит суп.

к оглавлению ^

Телятина с черносливом

Ингредиенты:

  • 1 килограмм телятины;
  • 1 килограмм моркови;
  • Половина пачки сливочного масла;
  • Четверть литра воды;
  • 250 грамм чернослива;
  • 50 грамм изюма;
  • 1 столовая ложка муки.

Замочите изюм с черносливом в холодной воде на 10-15 минут. Пока чернослив настаивается, можно приготовить остальные ингредиенты. Телятину порубить на длинные ломтики и подрумянить на сливочном масле в мультиварке. Лук и морковь лучше порезать на небольшие дольки и добавить к мясу. Посыпать мясо мукой, перемешать и залить все водой. Довести воду до кипения, добавить соль и перец на ваш вкус. Добавить чернослив и изюм. Закрыть и тушить 30 минут.

к оглавлению ^

Жаркое по-турецки

Ингредиенты:

  • 1 килограмм куриного филе;
  • 1 килограмм картофеля;
  • Половина пачки сливочного масла;
  • 2 луковицы;
  • 1 стакан белого вина;
  • 1 столовая ложка муки.

Порежьте мясо на 10 кусочков. Мясо и лук, разрезанный на четвертинки, подрумяньте в мультиварке на смеси оливкового и сливочного масла. Затем залейте вино, половину стакана кипятка, посолите и поперчите на свой вкус. После закипания добавьте в чашу порезанную на кусочки картошку, тушите все вместе 30 минут. Достаньте мясо и картофель и разложите по глубоким мискам. Смешайте оставшееся масло с мукой. Муку с масло нужно добавить в соус, который остался в мультиварке и кипятить несколько секунд. Полейте полученным соусом мясо.

к оглавлению ^

В духовке

Подойдут следующие рецепты:

к оглавлению ^

Суп в хлебе

Ингредиенты:

  • 2 небольшие круглые буханки хлеба;
  • Банка тушенки;
  • 300 грамм копченых колбасок;
  • 1 луковица;
  • 2 картофелины;
  • 3 столовых ложки томатной пасты;
  • 3 столовых ложки муки.

Мелко порежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. К луку добавьте колбаски, которые можно порезать либо кубиками, либо шайбами. Досыпьте муку к колбаскам. В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой положите тушенку, нарезанный картофель, томатную пасту и колбаски. Разрежьте буханки так, чтобы из них можно было достать мякоть и залить в них суп. Буханки с супом запекайте в духовке 10 минут.

к оглавлению ^

Закуска из картофеля

Ингредиенты:

  • 1 килограмм картофеля;
  • 200 грамм грудинки;
  • 150 грамм вареной колбасы;
  • 50 грамм свиного сала.

Мелко нарежьте сало, грудинку, лук и колбасу. Важно, чтобы все кусочки были примерно одного размера. Картофель нужно почистить и перетереть на большой терке. Добавьте картофель к мясной смеси. Добавьте соль и перец на свой вкус. Полученную смесь нужно запекать в духовке 40-50 минут. Перед подачей можно потереть твердый сыр на запеканку.

к оглавлению ^

Пшенная каша в тыкве

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан кипяченой воды;
  • Половина стакана пшена;
  • Половина средней тыквы;
  • 100 грамм изюма;
  • 1 столовая ложка сахара.

Хорошо промойте и переберите пшено. Сварите его до полутвердого состояния, потому что пшено еще успеет дойти в духовке. Разрежьте тыкву так, чтобы у нее была отсечена шапка. Выскребите всю мякоть из тыквы и варите эту мякоть 15 минут. Заложите в корпус тыквы изюм, пшено, мякоть тыквы, сахар. Посолите кашу и тщательно перемешайте. Отправьте тыкву в духовку на противне на 30-40 минут.

к оглавлению ^

Молодой картофель

Ингредиенты:

  • 2 картофелины;
  • 1 болгарский перец;
  • Половина лимона;
  • Пучок зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 300 грамм сметаны.

Картофель необходимо помыть, но не чистить, а завернуть в фольгу, оставив его в кожуре. 40 минут запекать в духовке конвертики с картофелем. Пока картофель запекается, мелко нарежьте зелень, чеснок, перец и смешайте овощи со сметаной. Горячий картофель разрежьте и положите овощную начинку в сердцевину. Полейте фаршированный картофель остатками сметаны.

к оглавлению ^

Творожный лапшевик

Ингредиенты:

  • 600 грамм творога;
  • 400 грамм лапши;
  • 2 столовых ложки сметаны;
  • 2 куриных яйца;
  • Пачка панировочных сухарей.

Размешайте творог с сахаром и яйцом, чтобы избавиться от комочков и получить мягкую, однородную массу. Отварите лапшу, слейте воду и добавьте просушенную лапшу к творожной массе. Промажьте форму сливочным маслом, посыпьте ее панировочными сухарями, а сверху выложите творожное тесто. Положите сверху остатки сливочного масла. 30 минут выпекайте творожный лапшевик в духовке.

к оглавлению ^

Сладкая выпечка и печенье

Подойдут следующие рецепты:

к оглавлению ^

Слойка с шоколадной пастой

Ингредиенты:

  • Несколько пластов слоеного теста;
  • 4 куриных яйца;
  • Банка шоколадной пасты;
  • Горсть ягод (вишня, клубника, черника).

Пласты слоеного теста порезать на квадратики. В квадратик положить ягоды и шоколадную пасту таким образом, чтобы можно было завернуть треугольный конвертик с начинкой. Перед сворачиванием смажьте края теста взбитым яйцом, чтобы они лучше слиплись. Свернутые конвертики разложите на противень и поместите в духовку. Выпекать 20-30 минут.

к оглавлению ^

Кунжутное печенье

Ингредиенты:

  • 70 грамм муки;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 160 грамм семян кунжута;
  • Половина чайной ложки разрыхлителя;
  • Половина чайной ложки соли.

Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром. Необходимо добиться мягкой структуры. Затем добавьте яйцо, ваниль и лимонный сок. Взбивайте массу миксером 30-60 секунд. Взбивая массу, добавляйте муку маленькими порциями. Тщательно вмешайте кунжут в тесто. На листы бумаги для выпекания выкладывайте лепешки по размеру печенья. Выпекайте 10-15 минут.

к оглавлению ^

Молочные коржики

Ингредиенты:

  • 500 грамм муки;
  • 200 грамм сахара;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 1 куриное яйцо;
  • Стакан молока;
  • Половина чайной ложки разрыхлителя.

Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и яйцом. Необходимо добиться мягкой структуры. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Выдавите печенье специальной формочкой. Застелите противень бумагой для выпекания и разложите коржики. Печь коржики в духовке 15 минут, пока они не покроются румянцем.

к оглавлению ^

Домашнее печенье

Ингредиенты:

  • 150 грамм муки;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 грамм сахара;
  • 90 грамм сливочного масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока.

Слегка растопите сливочное масло, чтобы его можно было легко вмешивать. Добавьте к маслу яйца и сахар. Взбейте массу миксером или венчиком. Насыпьте муку и лимонный сок, после чего тщательно перемешайте все тесто, чтобы получилась однородная консистенция. Вырежьте фигурки и разложите на противень, выпекайте при температуре 200 градусов 15 минут.

к оглавлению ^

Яблочное печенье

Ингредиенты:

  • 150 грамм сахара;
  • 1 пакетик ванилина;
  • 4 куриных яйца;
  • Жаренный миндаль для присыпки;
  • 200 грамм маргарина;
  • 500 грамм муки;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 3 яблока.

Яйца перелейте в глубокую миску и совместите с сахаром и ванилином, добавляйте растопленный маргарин, перемешивайте до получения однородной консистенции. Медленно всыпайте муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешивайте тесто. Яблоки нужно почистить и порезать мелкими кубиками, а затем добавить в тесто. Выложите столовой ложкой небольшие лепешки на противень. Не забудьте проложить весь противень бумагой для выпекания. Выпекайте печенье 15 минут при 200 градусах. Посыпьте готовое печенье миндалем.

к оглавлению ^

Торты

Подойдут следующие рецепты:

к оглавлению ^

Песочный

Ингредиенты:

  • 250 грамм маргарина;
  • 3 куриных желтка;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 стакана муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 2 банки вареного сгущенного молока.

Разотрите желтки с сахаром или с сахарной пудрой, которая намного легче растворяется в яйце. После добавьте маргарин и тщательно перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем и досыпьте к маргарину. Разделите все тесто на две части раскатайте два коржа. Выложите противень бумагой для выпекания, положите сверху один корж и промажьте его сгущенкой. Сверху закрепите вторым коржом. Выпекайте торт 20 минут при 180 градусах.

к оглавлению ^

Торт «Волшебный»

Ингредиенты:

  • 6 куриных яиц;
  • 200 грамм сахара;
  • 250 грамм майонеза;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • 500 грамм муки;
  • 2 чайных ложки разрыхлителя;
  • 800 грамм сметаны.

Перемешайте сахар, майонез, яйца и сгущенку, чтобы получилась нежная масса. Всыпьте смесь муки и разрыхлителя. Должно получиться тесто средней густоты. Выпекайте коржи 25 минут при 180 градусах. Пока это происходит, сделайте крем из сметаны и сахара, которые надо усердно взбить венчиком. Выкладывайте остывшие коржи друг на друга и пропитывайте их кремом.

к оглавлению ^

Сметанник

Ингредиенты:

  • 200 грамм маргарина;
  • 200 грамм сахара;
  • 500 грамм сметаны;
  • 400 грамм муки;
  • 2 чайных ложки разрыхлителя.

Разотрите маргарин с сахаром, добавьте к смеси сметану и усердно перемешайте. Примешайте муку с разрыхлителем и замесите тесто средней густоты. Поделите тесто на 5 частей и выпекайте каждую часть в разных формах по 20 минут при 180 градусах. Для крема можно использовать мак, сметану и сахар, который надо хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса. Промажьте коржи кремом. Украсьте торт любой присыпкой.

к оглавлению ^

Брусничный

Ингредиенты:

  • 200 грамм сахара;
  • 200 грамм маргарина;
  • 2 чайных ложки ванильного сахара;
  • 4 куриных яйца;
  • 6 чайных ложек какао;
  • 2 чайных ложки разрыхлителя;
  • 400 грамм брусники;
  • 400 грамм муки.

Маргарин, яйца, сахар и какао перемешайте, добавляя каждый ингредиент отдельно. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Разделите тесто на две части и выпекайте два отдельных коржа по 20 минут при 180 градусах. Пока выпекаются коржи, взбейте сметану с сахаром, чтобы получился крем. Выкладывайте на остывшие коржи крем и бруснику, чтобы получилась красочная начинка.

к оглавлению ^

Вишневый

Ингредиенты:

  • 3 куриных яйца;
  • 300 грамм сахара;
  • 150 грамм муки;
  • 300 грамм сливок 35%;
  • 250 грамм сыра маскарпоне;
  • Компот из вишни;
  • 100 грамм шоколада.

Взбивайте яйца с сахаром, добавляйте к ним муку и месите тесто низкой степени густоты. Выпекайте тесто в форме 25 минут при 180 градусах. Получившийся корж пропитайте компотом. Сверху выложите вишню без косточек. Для крема взбейте маскарпоне, сливки и сахар. Крем разлейте сверху на вишню, чтобы все ягоды скрылись, а поверх торта посыпьте тертый шоколад.

к оглавлению ^

Несладкая выпечка

Подойдут следующие рецепты:

к оглавлению ^

Сырные кексы с беконом

Ингредиенты:

  • Баночка плавленого сыра;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 стакан молока;
  • 300 грамм муки;
  • Мягкий сыр.

Поджарьте бекон, вытопите лишний жир. Яйца взбейте с топленым маслом. Сыр потрите на крупной терке. В смесь муки и разрыхлителя добавьте взбитые яйца, тщательно все перемешайте. В тесто досыпьте мелко нарезанный бекон и сыр. Под конец добавьте плавленый сыр. Подсолите тесто и выпекайте в формочках для кексов 30 минут при 180 градусах.

к оглавлению ^

Слоеные пирожки

Ингредиенты:

  • Несколько листиков слоеного теста;
  • Ветчина;
  • Сыр.

Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Сыр попытайтесь нарезать такими же ломтиками. Раскатайте тесто и нарежьте его прямоугольниками. В каждый прямоугольник закладывайте ветчину с сыром, чтобы можно было завернуть прямоугольные конвертики. Выпекайте конвертики 30 минут при 180 градусах.

к оглавлению ^

Пирожки с луком и яйцом

Ингредиенты:

  • Дрожжевое тесто;
  • 5 куриных яиц;
  • 100 грамм зеленого лука.

Сварите яйца, дайте им остыть и нарежьте их кубиками. Лук хорошо измельчить. Смешайте яйца с луком, добавьте перец и соль на свой вкус. Из дрожжевого теста сформируйте небольшие кружочки, заложите в них начинку и слепите пирожки. Обмажьте каждый пирожок яичным желтком и выпекайте их при 180 градусах 20 минут.

к оглавлению ^

Сосиски в слоеном тесте

Ингредиенты:

  • 600 грамм слоеного теста;
  • 10 сосисок;
  • Маринованные огурчики;
  • Тертая морковь;
  • Мягкий сыр.

Нарежьте сыр тонкими пластинками, а огурчики разрежьте вдоль на четвертинки. Тонко раскатайте тесто и нарежьте его полосками. Заверните в тесто три вида сосисок. Одну  с сыром, вторую с огурчиком, третью с морковкой. Выложите сосиски на противень с бумагой для выпекания и выпекайте 30 минут при 180 градусах.

к оглавлению ^

Слоеные пирожки с капустой

Ингредиенты:

  • 500 грамм слоеного теста;
  • 400 грамм капусты;
  • 150 грамм лука.

Данный рецепт идеально подойдет, если вы торопитесь и нужно приготовить очень быстро и вкусно. Лук и капусту мелко покрошите. Обжарьте лук на сливочном масле, а когда он подзолотится, добавьте капусту. Жарьте овощную смесь, пока капуста не станет мягкой. Раскатайте тесто и вырежьте из него небольшие квадратики. Закладывайте в каждый квадратик начинку и сворачивайте в пирожки. Выпекайте пирожки при 180 градусах 20 минут.

к оглавлению ^

Десерты

Подойдут следующие рецепты:

к оглавлению ^

Фруктовое канапе

Ингредиенты:

  • Груши;
  • Бананы;
  • Киви;
  • Виноград;
  • Абрикосы.

Количество исходных ингредиентов может варьироваться в зависимости от того, сколько канапе вы хотите собрать. Для рецепта можно использовать крупные ягоды. Все фрукты помойте и порежьте на крупные кубики, чтобы они легко насаживались на шпажки или зубочистки. Чередуйте разные фрукты, насаживая их на шпажки. Попытайтесь создать разноцветные канапе. Между фруктами можно насадить кубики твердого сыра.

к оглавлению ^

Разноцветное желе

Ингредиенты:

  • 5 стаканов разного фруктового сиропа;
  • 5 столовых ложек желатина.

Следует начать с желатина, потому что иногда он плохо разводится. Залейте его холодной водой и оставьте на 50 минут. Периодически помешивайте желатин, чтобы контролировать его растворение. Затем доведите желатин до кипения, но снимите его с огня, когда он начнет кипеть, и остудите. Прохладный желатин разделите по пяти стаканам с сиропом и тщательно размешайте. Возьмите силиконовые формочки для льда или выпекания, подойдет и стеклянная тара, и наливайте сироп в каждую формочку по ложке, чтобы цвета не смешивались. Уберите формочки в холодильник до застывания.

к оглавлению ^

Клюквенный мусс

Ингредиенты:

  • 200 грамм клюквы;
  • 200 грамм сахара;
  • 4 столовых ложки манной крупы.

Помойте клюкву и выжмите из нее сок. В данном рецепте понадобятся сами ягоды, а сок можно отложить. Ягоды залейте водой и варите 10 минут на большом огне. Процедите, а в полученный отвар положите сахар и доведите до кипения. Всыпайте манную крупу, постоянно помешивая сироп. Варите 15 минут получившуюся смесь. Массу охладите, взбейте и еще раз охладите.

к оглавлению ^

Горячий шоколад

Ингредиенты:

  • 1 литр молока;
  • 200 грамм шоколада;
  • 3 столовых ложки кукурузного или картофельного крахмала.

Размешайте крахмал в стакане молока. Остатки молока вылейте в кастрюлю и добавьте шоколад. Нагревайте смесь, пока шоколад не растворится, помешивая его ложкой. В данном рецепте можно использовать любые виды шоколада. Затем долейте крахмал с молоком и помешайте смесь, пока она не загустеет. Блюдо подается горячим.

к оглавлению ^

Фруктовый салат в ананасе

Ингредиенты:

  • 1 ананас;
  • 2 банана;
  • 1 апельсин;
  • 2 киви;
  • 1 яблоко;
  • ягоды;
  • виноград;
  • мята для украшения;
  • Горсть орешек.

Разрежьте ананас на две половинки, вырежьте из него всю мякоть и порежьте ее на кубики. Все фрукты попытайтесь нарезать кубиками, которые равнялись бы по размеру ананасовым кубикам. Апельсиновые кубики лучше отделить от мембран. Орешки измельчите и смешайте со всеми фруктами. Заправьте салат вином, сахарной пудрой или йогуртом. Получившийся салат выложите в половинки ананаса.

к оглавлению ^

Напитки

Подойдут следующие рецепты:

к оглавлению ^

Банановый смузи

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • 4 финика;
  • Столовая ложка корицы;
  • Четверть литра воды.

Порежьте банан на маленькие шайбы. Финики порежьте на маленькие кусочки. Сложите фрукты в банку, залейте водой. Насыпьте корицу и тщательно перемешайте содержимое банки. Уберите банку в холодильник на один час, чтобы смесь охладилась, и все ароматы перемешались.

к оглавлению ^

Смузи с авокадо

Ингредиенты:

  • 2 банана;
  • 1 авокадо;
  • 4 финика;
  • Четверть литра воды.

Достаньте косточку и авокадо и измельчите его, но не до состояния пасты, а чтобы остались раздельные кусочки. Измельчите финики и бананы. Сложите все фрукты в банку, залейте водой. Оставьте банку в холодильнике на один час.

к оглавлению ^

Молочный смузи с яблоками

Ингредиенты:

  • 2 яблока;
  • 50 грамм кураги;
  • 1 чайная ложка меда;
  • Щепотка корицы;
  • Стакан воды;
  • Молочный коктейль.

Молочный коктейль можно заменить обычным молоком, но лучше взять готовый коктейль с ягодным или фруктовым вкусом. Залейте коктейль в банку, добавьте мед, корицу, воду. Тщательно перемешайте. Яблоки и курагу измельчите и досыпьте в полученную смесь. Оставьте банку в холодильнике на один час.

к оглавлению ^

Глинтвейн с кофе и коньяком

Ингредиенты:

  • 1 литр красного вина;
  • Полтора стакана эспрессо;
  • Маленький стакан коньяка;
  • корица для украшения;
  • 150 грамм сахара.

Смешайте в маленькой кастрюльке эспрессо, сахар, коньяк и вино. Эспрессо можно заменить Вашим любимым кофе. Поставьте смесь на огонь, помешивайте, чтобы сахар растворился. Когда напиток начнет закипать, снимите его с огня. Глинтвейн лучше подавать горячим.

к оглавлению ^

Цитрусовый сок с чесноком

Ингредиенты:

  • 4 апельсина;
  • 4 лайма;
  • 4 грейпфрута;
  • 50 грамм имбиря;
  • 2 столовых ложки оливкового масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 щепотка кайенского перца.

Выжмите сок из лайма, грейпфрута и апельсина. Имбирь натрите на маленькой терке, чеснок раздавите в кашицу. Все полученные ингредиенты залейте в блендер, досыпьте кайенский перец и добавьте несколько капель оливкового масла. На большой скорости размешайте напиток, чтобы появилась белая пенка.

Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!


Смотрите также

<\br> Карта сайта.