Бутерброды с печенью трески постные


Бутерброды с печенью трески. Постные блюда

Бутерброды с печенью трески

Ингредиенты

6 ломтиков хлеба, 70 мл растительного масла, 150–170 г печени трески, 2–3 зубчика чеснока, 6 веточек укропа.

Способ приготовления

Ломтики хлеба обжаривают с обеих сторон в растительном масле.

Чеснок очищают, моют, измельчают, натирают им остывшие ломтики хлеба с одной стороны, сверху кладут печень трески. Бутерброды украшают вымытыми веточками укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Поделитесь на страничке

Бутерброды с печенью трески изображение. Изображение печени

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Бутерброды с печенью трески

Бутерброды с печенью трески. Натуральный источник омега-3 и витамина D. Концепция здорового питания

Открытые вкусные бутерброды с паштетом из печени трески

Бутерброды вид сверху с печенью трески, яичницей, листьями салата, помидорами черри и зеленью.Вкусный и полезный завтрак из морепродуктов.

Бутерброды с печенью трески

Бутерброд из ржаного хлеба с печенью трески

Поджаренный хлеб с паштетом, лососем и овощами на деревянной разделочной доске в ресторане. Шесть разных бутербродов, ассортимент

Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете и чашке кофе.

Бутерброды с домашним паштетом из куриной печени на завтрак

Бутерброды с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом

Бутерброды из хлеба с маслом и красной икрой крупным планом. Размытый фон с эклерами с печеночным паштетом и зеленью

Бутерброды с домашним паштетом из куриной печени крупным планом на деревенском деревянном столе

Паштет печеночный с бутербродами

Бутерброды с печенью, шпинатом и луком

.

Бутерброды с печенью трески. Изображение еды, бутербродов

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Бутерброды с печенью трески

Сэндвичи с печенью трески с яичницей, листьями салата, помидорами черри и зеленью. Вкусный и полезный завтрак из морепродуктов. Источник

Печень трески в банке с бутербродами с печенью на белом фоне.Натуральный источник омега-3 и витамина D. крупным планом

Открытые вкусные бутерброды с паштетом из печени трески

Бутерброд из ржаного хлеба с печенью трески

Бутерброды с печенью трески

Поджаренный хлеб с паштетом, лососем и овощами на деревянной разделочной доске в ресторане. Шесть разных бутербродов, ассортимент

Паштет печеночный с бутербродами

Бутерброды с печенью, шпинатом и луком

Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете и чашке кофе.

Бутерброды с домашним паштетом из куриной печени на завтрак

Бутерброды с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом

Бутерброды из хлеба с маслом и красной икрой крупным планом. Размытый фон с эклерами с печеночным паштетом и зеленью

Бутерброды с домашним паштетом из куриной печени крупным планом на деревенском деревянном столе

.

Польза для здоровья, факты и исследования

Масло печени трески - это масло, получаемое из печени атлантической трески. Его обычно принимают в качестве пищевой добавки, и он богат питательными веществами.

Это один из лучших источников омега-3 жирных кислот (EPA и DHA), и он содержит относительно большое количество витамина A и витамина D.

Точная концентрация питательных веществ в масле печени трески зависит от вида трески. , или Gadus , масло происходит из.

Печень трески впервые была использована в медицине в 1789 году для лечения ревматизма, за которым в 1824 году последовал рахит.К 1930-м годам его часто давали детям, чтобы предотвратить рахит и другие состояния, вызванные дефицитом витамина D.

Прочие рыбий жир получают из тканей глубоководных холодноводных рыб, включая тунец, форель, скумбрию, сельдь, лосось и треску.

Жир печени трески получают только из печени трески. Он содержит меньше омега-3 жирных кислот, чем обычный рыбий жир, но больше витаминов А и D.

Жир печени трески является отличным источником питательных веществ и может обладать некоторыми важными терапевтическими свойствами.

Считается, что он помогает уменьшить скованность суставов, связанную с артритом, положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы и помогает восстанавливать поврежденные зубы, ногти, волосы и кожу.

Однако доказательств для подтверждения всех этих утверждений недостаточно.

1) Правильный вид жира

Жир нужен каждой клетке тела. Жиры, такие как омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в масле печени трески, улучшают здоровье кожи, увеличивают усвоение витаминов и минералов и укрепляют иммунную систему.

Жир поддерживает чувство сытости. Когда вы потребляете жир, ваш мозг получает сигнал, чтобы отключить аппетит.

Употребление в пищу здоровых жиров помогает замедлить расщепление углеводов на сахар. Это помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Мозгу нужен жир, чтобы нормально функционировать.

2) Артрит

Жир печени трески - обычная добавка для людей с артритом. Было обнаружено, что использование масел морских животных, таких как жир печени трески, помогает при ревматоидном артрите.

Известно, что рыбий жир уменьшает воспаление, что может объяснить, как более старые крупные исследования показали, что боль, болезненность и жесткость уменьшались с помощью добавок.

3) Возрастная дегенерация желтого пятна

Некоторые исследования показали, что масла омега-3 могут поддерживать здоровье глаз и предотвращать возрастную дегенерацию желтого пятна. Повышенное потребление питательных веществ в масле печени трески, таких как эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), приводит к меньшему или замедленному возникновению дегенерации желтого пятна.

Другими питательными веществами, которые могут помочь предотвратить AMD, являются каротиноиды. Жир печени трески также богат каротиноидами, которые необходимы людям для выработки витамина А.

4) Ишемическая болезнь сердца

Ежедневное употребление жира печени трески может помочь предотвратить коронарный атеросклероз. В масле печени трески содержатся жирные кислоты, которые действуют как мощные антиоксиданты.

Накопление зубного налета в системе кровообращения является результатом воспаления.

Таким образом, регулярное употребление рыбьего жира может помочь защитить от артериосклероза.Они также обеспечивают защиту от тромбов.

5) Заживление ран

Исследование на мышах, опубликованное в 2009 году, показало, что местное нанесение 25-процентной мази с маслом печени трески на раны уха может способствовать заживлению.

Ученые пришли к выводу, что местное нанесение мази «значительно ускоряет как эпителиальный, так и сосудистый компонент заживления по сравнению с физиологическим раствором».

Они считали, что витамин А может быть ключевым компонентом в этом процессе.

6) Когнитивные способности

Жир печени трески содержит большое количество витамина D. В исследовании на крысах была выявлена ​​связь между витамином D и когнитивными способностями. Исследователи пришли к выводу, что витамин D может играть ключевую роль в поддержании хорошей функции мозга в пожилом возрасте.

В 2011 году ученые давали рыбий жир крысам, которые испытывали хронический стресс. Результаты тестов на память, двигательные навыки и тревожное поведение показали, что жир печени трески помог предотвратить когнитивные нарушения у этих крыс.

7) Туберкулез

В 2011 году обзор исторического исследования 1848 года, опубликованного в BMJ, показал, что рыбий жир может быть эффективным вариантом лечения туберкулеза (ТБ).

8) Воспаление

В 2017 году ученые сообщили об обнаружении ранее неизвестной группы молекул, которые могут обладать противовоспалительными свойствами. Они происходят из каннабиноидов, которые получают из жирных кислот омега-3.

Исследователи предполагают, что эти молекулы могут быть извлечены из жирных кислот омега-3 в терапевтических целях.По их словам, эффект может быть аналогичен эффекту от лекарственной марихуаны, но без психологического риска.

Масло печени трески - забытая пища

В этом видео, первоначально показанном на сайте America Now, эксперт по здоровью и питанию Пегги Холл обсуждает возможные преимущества для здоровья жира печени трески и различия между жиром печени трески и рыбьим жиром.

Жир печени трески - один из самых богатых источников витамина D. Воздействие солнца также важно, потому что организм не может получить все свои потребности в витамине D из пищевых источников.

Витамин D важен для регулирования уровней кальция и фосфора в крови, двух факторов, которые чрезвычайно важны для поддержания здоровья костей.

Дефицит витамина D связан с остеомаляцией и остеопорозом.

Он также может повлиять на риск рака, диабета 1 и 2 типа, высокого кровяного давления (гипертонии), рассеянного склероза и других состояний.

Однако для подтверждения некоторых из этих ассоциаций необходимы более надежные исследования.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна чайная ложка рыбьего жира весом 4,5 г содержит:

  • Энергетическая ценность: 41 калория
  • Витамин A: 4500 международных единиц (МЕ)
  • Витамин D: 450 МЕ
  • Насыщенные жирные кислоты: 1,017 г
  • Мононенасыщенные жирные кислоты: 2,102 г
  • Полиненасыщенные жирные кислоты: 1,014 г
  • Холестерин: 26 миллиграммов (мг)

Исследования, опубликованные в Американском кардиологическом журнале , предупреждают, что высокое потребление рыбы может вызвать побочные эффекты из-за экологических токсинов, содержащихся в рыбе, таких как ртуть, полихлорированные бифенилы, диоксины и другие загрязнители.

Однако авторы отмечают, что обработка, используемая при приготовлении добавок, снижает риск токсинов окружающей среды и гипервитаминоза или избыточного потребления витаминов.

Слишком много витамина D из пищевых источников может привести к анорексии, потере веса, полиурии и нарушениям сердечного ритма. Это также может привести к повышению уровня кальция в крови, что приводит к кальцификации тканей и кровеносных сосудов. Могут развиться камни в почках.

Допустимый верхний предел витамина D составляет 4000 МЕ в день для взрослых в возрасте 19 лет и старше.

Следует ли мне принимать добавки?

Добавки с маслом печени трески могут быть полезны для здоровья. Их можно приобрести в Интернете.

Важно убедиться, что масло печени трески и другие добавки поступают из надежных источников и соответствуют требованиям Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).

Любой, кто рассматривает возможность приема пищевых добавок, должен поговорить с врачом перед началом. Не принимайте больше рекомендованной дозы без медицинского наблюдения.

В Диетических рекомендациях для американцев на 2015-2020 годы рекомендуется удовлетворять потребности в питании за счет источников пищи, насколько это возможно.

Рекомендуемая максимальная суточная доза витамина D составляет 4000 МЕ в день.

.

Смотрите также

<\br> Карта сайта.