Бутерброды с французской горчицей и селедкой


Рецепт бутербродов с селедкой и горчицей

Горчица известна человечеству уже не одну тысячу лет. Причем у многих народов горчичное зерно является не просто сырьем для изготовления жгучего соуса и вкусного масла, – в Евангелии оно служит своеобразной метафорой огромной силы, что содержится даже в крошечном зернышке веры.

А еще горчица является общеизвестным целебным средством и применяется сегодня не только в народной, но и в официальной медицине.
Горчичные зерна содержат много белка, эфирное масло, полезные жиры (в их числе и ненасыщенные жирные кислоты). А еще эти маленькие зернышки могут похвастаться богатым составом других полезных веществ, таких как макро- и микроэлементы (калий, цинк, магний, железо, кальций, натрий), а также витамины (в частности, витамины В, Е D, А).

Таким образом, горчица является не только ароматной и вкусной приправой, добавляющей особую пикантность любому блюду, но и крайне полезным продуктом. Так давайте приготовим очень простое, но необычное блюдо, особый шарм которому придает именно зернистая горчица!

Чтобы приготовить бутерброды с селедкой и зернистой горчицей, нам понадобится:

черный хлеб (свежий)
горчица зернистая – 50 г
лук зеленый – 1 ст.л.
зелень петрушки – 1 ст.л.
огурцы маринованные – 3 шт.
филе сельди – 250 г
маслины

Как приготовить бутерброды с селедкой и зернистой горчицей:

1. Первым делом займемся приготовлением соуса для наших бутербродов. Для этого тщательно промываем под проточной водой всю зелень (лук и петрушку), затем просушиваем ее с помощью бумажного полотенца (лишняя влага нам ни к чему) и очень мелко нарезаем ножом.
2. Берем небольшую удобную емкость (чашку, к примеру, или просто глубокую тарелку) и смешиваем в ней зернистую горчицу вместе с нашей измельченной зеленью. Перемешиваем все до относительной однородности массы.
3. Теперь, пока составляющие нашего зеленого соуса «обмениваются» своими ароматами и вкусами друг с другом, мы займемся подготовкой остальных продуктов. Итак, промываем (если нужно) маринованные огурцы под проточной водой, а затем нарезаем их тонкими кружочками.
4. Далее принимаемся за филе селедки – его нужно очистить и нарезать на небольшие порционные кусочки. Черный хлеб (желательно квадратной формы) нарезаем на среднего размера кусочки и сразу выкладываем их на большое красивое блюдо. При этом очень важно, чтобы хлеб был действительно мягким и свежим.
5. После этого выкладываем на каждый кусочек хлеба по несколько кружочков маринованного огурца, а затем смазываем их сверху приготовленным соусом. Теперь выкладываем на эту красоту по кусочку филе селедки и снова смазываем все соусом.

По желанию вы можете дополнительно украсить бутерброды с селедкой и горчицей целыми веточками петрушки или зеленого лука, цедрой лимона либо маслинами. В любом случае получается не только вкусно, но и очень нарядно! Поэтому такую закуску можно смело подавать как на повседневный, так и на праздничный стол.

Приятного всем аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Совет к рецепту:

Бутерброды с селедкой и зернистой горчицей

«Чтобы горчица не засохла в уже вскрытой баночке, можно на ее поверхность положить дольку очищенной морковки. Если есть лимон, то также можно использовать дольку лимона. Аналогичным способом можно защитить от заветривания срез разрезанной колбасы.»

Бутерброд с селедкой. Изображение здорового питания

Похожие изображения

Сэндвич с селедкой

Сэндвич с маринованной сельдью, подливкой и свежими овощами закрыто

Сэндвич с филе сельди, луком, солеными огурцами и укропом

Сморреброд открытый сэндвич с сельдью, луком, картофелем и яйцом

Бутерброд с сельдью и водка

Здоровый открытый бутерброд с селедкой и луком селективный фокус м

Открытый бутерброд с соленой рыбой, скумбрией, сельдью, творогом, рикоттой, укропом и маринованным красным луком на ржаном хлебе с семенами

Бутерброд из черного хлеба, сельдь,

Smorrebrod - открытый сэндвич по-датски с рыбой, сельдью и сыром

Сельдь сэндвич

Сэндвич с селедкой

Сэндвич с селедкой

Закуска, бутерброд с селедкой

Здоровый рыбный бутерброд с сельдью, огурцом и ростками на деревенском кухонном столе

.

бутербродов с сельдью и горчицей на прилавке магазина Stock Image

Похожие изображения

Бутерброды с ржаным хлебом, сельдью и овощами

Бутерброды с селедкой

Маленькие бутерброды с огурцом, селедкой и красной икрой

Бутерброды с селедкой и балыком

Вкусные бутерброды на гриле с сельдью, луком и свекольным соусом с хреном

Бутерброды с селедкой крупным планом

Бутерброды с селедкой

Бутерброды со свеклой и селедкой на квадратной тарелке на темном фоне

Открытые бутерброды с селедкой

Бутерброды с сельдью и оливками

Ингредиенты для бутербродов с сельдью

Витрина-витрина булочно-кондитерской с ассортиментом здоровых бутербродов быстрого питания с лососевой сельдью

Бутерброды с тартаром из сельди

Открытые бутерброды на ржаном хлебе с форшмаком, закуска из рубленой малосольной сельди, лука и яиц на керамической тарелке

.

бутербродов с сельдью и горчицей на прилавке магазина Стоковое Изображение

Похожие изображения

Бутерброды с ржаным хлебом, сельдью и овощами

Бутерброды с селедкой

Маленькие бутерброды с огурцом, селедкой и красной икрой

Бутерброды с селедкой и балыком

Вкусные бутерброды на гриле с сельдью, луком и свекольным соусом с хреном

Бутерброды с селедкой крупным планом

Бутерброды с селедкой

Бутерброды со свеклой и селедкой на квадратной тарелке на темном фоне

Открытые бутерброды с селедкой

Бутерброды с сельдью и оливками

Ингредиенты для бутербродов с сельдью

Витрина-витрина булочно-кондитерской с ассортиментом здоровых бутербродов быстрого питания с лососевой сельдью

Бутерброды с тартаром из сельди

Открытые бутерброды на ржаном хлебе с форшмаком, закуска из рубленой малосольной сельди, лука и яиц на керамической тарелке

.

Бутербродов с селедкой и солеными огурцами. Фондовая фотография

Похожие изображения

Сэндвичи с маринованной селедкой

Бутерброды с селедкой

Сэндвич на жареном картофеле с селедкой, зеленым луком. Вкусная закуска с квашеной капустой, маринованным огурцом, горчицей на

Бутерброды с селедкой

Бутерброды с селедкой

Сэндвич с сельдью, огурцом, луком и перцем

Открытые датские бутерброды Smorrebrod для здоровья

Бутерброды с маринованной селедкой с кольцами лука и лимоном.Здоровая пища. Черный фон

Рыбные бутерброды

Бутерброды с селедкой, маринованными огурцами, редисом и луковой доской

Бутерброды с селедкой и луком

Бутерброды с селедкой и свеклой на грифельной тарелке

Бутерброды с салатом из сельди и свеклы на деревянном столе

Набор закусок к водке.Состоит из свиного сала, квашеной капусты с клюквой, маринованных огурцов, бутербродов с селедкой по-французски

.

Смотрите также

<\br> Карта сайта.