Бутерброды с французской горчицей и селедкой
Рецепт бутербродов с селедкой и горчицей
Горчица известна человечеству уже не одну тысячу лет. Причем у многих народов горчичное зерно является не просто сырьем для изготовления жгучего соуса и вкусного масла, – в Евангелии оно служит своеобразной метафорой огромной силы, что содержится даже в крошечном зернышке веры.
А еще горчица является общеизвестным целебным средством и применяется сегодня не только в народной, но и в официальной медицине.
Горчичные зерна содержат много белка, эфирное масло, полезные жиры (в их числе и ненасыщенные жирные кислоты). А еще эти маленькие зернышки могут похвастаться богатым составом других полезных веществ, таких как макро- и микроэлементы (калий, цинк, магний, железо, кальций, натрий), а также витамины (в частности, витамины В, Е D, А).
Таким образом, горчица является не только ароматной и вкусной приправой, добавляющей особую пикантность любому блюду, но и крайне полезным продуктом. Так давайте приготовим очень простое, но необычное блюдо, особый шарм которому придает именно зернистая горчица!
Чтобы приготовить бутерброды с селедкой и зернистой горчицей, нам понадобится:
черный хлеб (свежий)
горчица зернистая – 50 г
лук зеленый – 1 ст.л.
зелень петрушки – 1 ст.л.
огурцы маринованные – 3 шт.
филе сельди – 250 г
маслины
Как приготовить бутерброды с селедкой и зернистой горчицей:
1. Первым делом займемся приготовлением соуса для наших бутербродов. Для этого тщательно промываем под проточной водой всю зелень (лук и петрушку), затем просушиваем ее с помощью бумажного полотенца (лишняя влага нам ни к чему) и очень мелко нарезаем ножом.
2. Берем небольшую удобную емкость (чашку, к примеру, или просто глубокую тарелку) и смешиваем в ней зернистую горчицу вместе с нашей измельченной зеленью. Перемешиваем все до относительной однородности массы.
3. Теперь, пока составляющие нашего зеленого соуса «обмениваются» своими ароматами и вкусами друг с другом, мы займемся подготовкой остальных продуктов. Итак, промываем (если нужно) маринованные огурцы под проточной водой, а затем нарезаем их тонкими кружочками.
4. Далее принимаемся за филе селедки – его нужно очистить и нарезать на небольшие порционные кусочки. Черный хлеб (желательно квадратной формы) нарезаем на среднего размера кусочки и сразу выкладываем их на большое красивое блюдо. При этом очень важно, чтобы хлеб был действительно мягким и свежим.
5. После этого выкладываем на каждый кусочек хлеба по несколько кружочков маринованного огурца, а затем смазываем их сверху приготовленным соусом. Теперь выкладываем на эту красоту по кусочку филе селедки и снова смазываем все соусом.
По желанию вы можете дополнительно украсить бутерброды с селедкой и горчицей целыми веточками петрушки или зеленого лука, цедрой лимона либо маслинами. В любом случае получается не только вкусно, но и очень нарядно! Поэтому такую закуску можно смело подавать как на повседневный, так и на праздничный стол.
Приятного всем аппетита!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Совет к рецепту:
Бутерброды с селедкой и зернистой горчицей
«Чтобы горчица не засохла в уже вскрытой баночке, можно на ее поверхность положить дольку очищенной морковки. Если есть лимон, то также можно использовать дольку лимона. Аналогичным способом можно защитить от заветривания срез разрезанной колбасы.»Бутерброд с селедкой. Изображение здорового питания
Похожие изображения
Сэндвич с селедкой
Сэндвич с маринованной сельдью, подливкой и свежими овощами закрыто
Сэндвич с филе сельди, луком, солеными огурцами и укропом
Сморреброд открытый сэндвич с сельдью, луком, картофелем и яйцом
Бутерброд с сельдью и водка
Здоровый открытый бутерброд с селедкой и луком селективный фокус м
Открытый бутерброд с соленой рыбой, скумбрией, сельдью, творогом, рикоттой, укропом и маринованным красным луком на ржаном хлебе с семенами
Бутерброд из черного хлеба, сельдь,
Smorrebrod - открытый сэндвич по-датски с рыбой, сельдью и сыром
Сельдь сэндвич
Сэндвич с селедкой
Сэндвич с селедкой
Закуска, бутерброд с селедкой
Здоровый рыбный бутерброд с сельдью, огурцом и ростками на деревенском кухонном столе
.бутербродов с сельдью и горчицей на прилавке магазина Stock Image
Похожие изображения
Бутерброды с ржаным хлебом, сельдью и овощами
Бутерброды с селедкой
Маленькие бутерброды с огурцом, селедкой и красной икрой
Бутерброды с селедкой и балыком
Вкусные бутерброды на гриле с сельдью, луком и свекольным соусом с хреном
Бутерброды с селедкой крупным планом
Бутерброды с селедкой
Бутерброды со свеклой и селедкой на квадратной тарелке на темном фоне
Открытые бутерброды с селедкой
Бутерброды с сельдью и оливками
Ингредиенты для бутербродов с сельдью
Витрина-витрина булочно-кондитерской с ассортиментом здоровых бутербродов быстрого питания с лососевой сельдью
Бутерброды с тартаром из сельди
Открытые бутерброды на ржаном хлебе с форшмаком, закуска из рубленой малосольной сельди, лука и яиц на керамической тарелке
.бутербродов с сельдью и горчицей на прилавке магазина Стоковое Изображение
Похожие изображения
Бутерброды с ржаным хлебом, сельдью и овощами
Бутерброды с селедкой
Маленькие бутерброды с огурцом, селедкой и красной икрой
Бутерброды с селедкой и балыком
Вкусные бутерброды на гриле с сельдью, луком и свекольным соусом с хреном
Бутерброды с селедкой крупным планом
Бутерброды с селедкой
Бутерброды со свеклой и селедкой на квадратной тарелке на темном фоне
Открытые бутерброды с селедкой
Бутерброды с сельдью и оливками
Ингредиенты для бутербродов с сельдью
Витрина-витрина булочно-кондитерской с ассортиментом здоровых бутербродов быстрого питания с лососевой сельдью
Бутерброды с тартаром из сельди
Открытые бутерброды на ржаном хлебе с форшмаком, закуска из рубленой малосольной сельди, лука и яиц на керамической тарелке
.Бутербродов с селедкой и солеными огурцами. Фондовая фотография
Похожие изображения
Сэндвичи с маринованной селедкой
Бутерброды с селедкой
Сэндвич на жареном картофеле с селедкой, зеленым луком. Вкусная закуска с квашеной капустой, маринованным огурцом, горчицей на
Бутерброды с селедкой
Бутерброды с селедкой
Сэндвич с сельдью, огурцом, луком и перцем
Открытые датские бутерброды Smorrebrod для здоровья
Бутерброды с маринованной селедкой с кольцами лука и лимоном.Здоровая пища. Черный фон
Рыбные бутерброды
Бутерброды с селедкой, маринованными огурцами, редисом и луковой доской
Бутерброды с селедкой и луком
Бутерброды с селедкой и свеклой на грифельной тарелке
Бутерброды с салатом из сельди и свеклы на деревянном столе
Набор закусок к водке.Состоит из свиного сала, квашеной капусты с клюквой, маринованных огурцов, бутербродов с селедкой по-французски
.
