Бутерброды из печени
9 отличных рецептов на скорую руку
Бутерброды – это отличный вариант закуски на скорую руку. Их можно отнести к самым простым блюдам. У каждой хозяйки в запасе есть фирменные рецепты, которые используются при составлении праздничного меню. Ингредиенты этих закусок могут быть самые разные, как овощи, так и рыба или мясо. В данной статье рассмотрим рецепты бутербродов с печенью трески.
Какая рыба больше подходит для запекания, на Ваш взгляд?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.Семга 50%, 413 голосов
413 голосов 50%
413 голосов - 50% из всех голосов
Дорада 22%, 182 голоса
182 голоса 22%
182 голоса - 22% из всех голосов
Треска 12%, 98 голосов
98 голосов 12%
98 голосов - 12% из всех голосов
Другое 5%, 45 голосов
45 голосов 5%
45 голосов - 5% из всех голосов
Сельдь 5%, 39 голосов
39 голосов 5%
39 голосов - 5% из всех голосов
Окунь 4%, 34 голоса
34 голоса 4%
34 голоса - 4% из всех голосов
Пикша 2%, 17 голосов
17 голосов 2%
17 голосов - 2% из всех голосов
Всего голосов: 828
12.11.2019
×
Вы или с вашего IP уже голосовали.Классический рецепт
Самый простой рецепт такой закуски не требует ни особых кулинарных навыков, ни финансовых затрат, ни большого количества времени. Его можно использовать повседневно.
- Хлеб, лучше всего батон или багет 1 шт
- Консервированная печень трески 1 банка
- Масло сливочное 100 гр
- Зелень по вкусу
Калории: 152 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 9 г
Совет! Подаётся в виде холодной закуски, при желании можно запечь в микроволновой печи и подавать как горячие бутерброды. В таком виде они отлично подойдут как дополнение к вину.
С яйцом и луком
Для тех, кто хочет разбавить вкус печени и разнообразить классический рецепт, можно использовать другие вариации такой закуски. Для примера один из бюджетных интерпретаций – бутерброды с печенью трески, яйцом и луком.
Подготовьте:
- Хлеб любой по желанию хозяйки – 1 булка;
- баночка печени – 1 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- лук – средняя головка;
- петрушка или укроп.
Время приготовления- 20 минут. Предварительно нужно сварить куриные яйца.
Приступаем:
- Мелко нарезаем лук;
- чистим и натираем на мелкой тёрке яйца;
- измельчаем печень с помощью вилки;
- смешиваем в одну массу все вышеперечисленные ингредиенты;
- подготавливаем бутеры, предварительно нарезав на ломтики;
- накладываем полученный ранее паштет на одну сторону сэндвича;
- украшаем.
Совет! Для тех, кто не любит горький лук, существуют варианты, где его можно замариновать и получится тоже очень вкусно.
Маринуем лук:
- мелко нарезаем одну головку;
- в глубокую ёмкость наливаем 200 мл воды, столовую ложку уксуса и чайную ложку сахара;
- всё тщательно перемешиваем до полного растворения сахарного песка;
- заливаем лук;
- настаиваем в течение 15 минут;
- процеживаем.
С огурцом
Рассмотрим два варианта таких сэндвичей со свежим и солёным огурцом.
Вариант № 1:
- хлеб по вашему вкусу – 1 булка;
- консервированная печень – 1 банка;
- свежий огурец – 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- майонез – 100 гр.;
- петрушка и перья зелёного лука.
Время – 15 минут. Предварительно нужно отварить вкрутую куриные яйца.
Приступаем:
- нарезаем хлебобулочное изделие на ломтики;
- разминаем с помощью вилки треску;
- трём на мелкой тёрке яйцо;
- измельчаем на мелкие кубики огурец;
- шинкуем зелень;
- все составляющие намазки смешиваем и добавляем майонез;
- с помощью тостера подсушиваем ломтики хлеба и наносим на них полученную массу.
Тосты готовы.
Вариант № 2:
- батон или багет – 1 шт.;
- солёный огурец – 1 шт.;
- основной ингредиент — 1 банка;
- сыр твёрдых сортов, к примеру, российский – 50 гр.;
- чеснок – 1 долька;
- укроп – небольшой пучок.
Затраты по времени – 15 минут. Приступаем:
- Нужно приготовить батон или багет;
- открываем печень трески, сливаем масло и измельчаем с помощью вилки;
- в отдельную посуду натираем огурец и отжимаем рассол;
- давим чеснок;
- смешиваем треску, огурец и чеснок и наносим на хлебные ломтики;
- натираем на тёрку сыр;
- измельчаем зелень;
- сверху массы бутеры посыпаем полученным сыром и укропом.
Так же есть интерпретации, где солёный соединяют со свежим огурцом.
С авокадо
Очень праздничными и изысканными получаются сэндвичи с добавлением авокадо. Убедиться в этом можно взглянув на фото. Для них нужно купить:
- печень в баночках – 1 шт.;
- спелое авокадо – 1 шт.;
- сок одного среднего лимона;
- зелень;
- хлеб по количеству порций;
- зелень.
Время приготовления – 15 минут. Предварительной подготовки не требуется.
Этапы:
- чистим авокадо, нарезаем на мелкие кубики и поливаем соком лимона;
- открываем печень, сливаем масло и крошим вилкой или ножом;
- смешиваем подготовленные продукты;
- нарезанный батон или багет слегка обжариваем на сухой сковороде в течение нескольких минут;
- смазываем полученной намазкой ломтики и украшаем зеленью.
С творогом
Творог – полезный кисломолочный продукт, насыщенный кальцием и другими необходимыми для организма веществами. Все привыкли его использовать для выпечки или кушать, поливая сметаной и сахаром. Но не все подозревают, что его можно брать для составления сэндвичей. Вот один из рецептов применения этого продукта.
Составляющие закуски с использованием творога:
- батон – 1 шт.;
- основной ингредиент – 1 банка;
- творог (лучше домашний) – 100 гр.;
- чеснок – 1 долька;
- зелень и красная икра для оформления.
Время – 15 минут. Предварительной подготовки не требуется.
Этапы:
- открываем консервы с треской, сливаем лишнюю жидкость и разминаем до получения однородной массы;
- творог перетираем с помощью сита;
- измельчаем чеснок с помощью пресса;
- шинкуем мелко зелень по вашему усмотрению;
- смешиваем все ингредиенты, и получаем паштетную массу;
- батон нарезаем ломтиками, подсушиваем в тостере или поджариваем на сухой сковороде без масла;
- наносим массу, украшаем красной икрой.
Полезно! Чтобы хлеб лучше нарезался и меньше впитывал наносимую массу, рекомендовано завернуть его и подержать в прохладном месте около 12 часов.
С помидорами
Помидоры не только разбавят вкус бутерброда с рыбой, но и сделает его ещё аппетитней.
Рецепт бутербродов с печенью трески:
- хлебобулочное изделие по желанию хозяйки, лучше всего чёрный резаный хлеб – 1 шт.;
- консервированная печень трески – 1 банка;
- листья салата – небольшой пучок по количеству хлебных ломтиков;
- масло – 100 гр.;
- помидоры средней величины – 2 шт.
Затраты по времени – 20 минут.
Приступаем:
- подготавливаем хлеб, режем, если нужно и обжариваем с обеих сторон на сковороде, смазанной сливочным маслом;
- из помидор формируем кружочки;
- консервированную печень измельчаем и наносим на одну сторону гренки;
- далее выкладываем листья салата, а сверху кружочки помидора;
- накрываем сэндвич вторым ломтиком гренки.
Закуска готова. Получается очень вкусно, оригинально и красиво.
Интересно! Бутерброды из нескольких слоёв перед подачей рекомендовано класть под пресс. Это делают для того, чтобы они не распадались, и не вываливалась начинка. При выборе пресса, учитывайте, что от сильно большого веса можно раздавить сэндвичи.
С красной икрой
Рецепт закуски с красной икрой станет достойным дополнением любого праздничного стола. Ингредиенты:
- багет – 1 шт.;
- консервированная печень трески – 1 банка;
- красная икра – 100 гр.;
- лимон – 1 шт.;
- зелень для оформления.
Время приготовления – 15 минут. Предварительных заготовок делать не нужно.
Компонуем закуску:
- готовим багет, разрезая его на ломтики шириной не более 1 см;
- открываем консервы с треской, удаляем лишнее масло и перетираем её в паштет;
- наносим на одну сторону хлеба, полученную массу;
- сверху выкладываем красную икру;
- украшаем тонкими дольками лимона и зеленью.
Насколько такая закуска выглядит празднично можно посмотреть на фото.
С чесноком
Для любителей острых ощущений прекрасно подойдёт вариант с использованием чеснока. Понадобится:
- любой хлеб – 1 булка;
- треска консервированная (печень) – 1 банка;
- чеснок – 2 дольки;
- растительное масло – 50 мл;
- сыр твёрдых сортов – 100 гр.;
- помидор – 2 шт.;
- майонез 100 гр.
Предварительная подготовка (15 мин):
- обжарить ломтики хлеба на растительном масле с 2 –х сторон;
- натереть чесноком;
- печень открыть и слить масло;
- помидоры помыть, порезать на кружочки;
- сыр натереть на тёрке.
Формирование закуски (10 мин):
- гренки смазать майонезом;
- разложить сверху консервы;
- далее слой помидор;
- посыпать тёртым сыром;
- при желании украсить зеленью.
Совет! Если не хотите, чтобы гренки получились очень жирными, воспользуйтесь бумажными полотенцами. Сразу после сковороды, выложите на них обжаренный хлеб, и они впитают лишнее масло.
Калорийность
Сводная таблица пищевой ценности основных ингредиентов для приготовления бутербродов с печенью трески
Продукт | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. | Калории, ккал. |
Печень трески | 4,2 | 65,7 | 1,2 | 612 |
Хлеб | От 6,5 до 7,9 | От 1,2 до 2,9 | От 34,2 – 60 | От 100 – 300 |
Яйца | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 127 |
Помидоры | 1.1 | 0,2 | 3,7 | 20 |
Авокадо | 2,0 | 20 | 6,0 | 212 |
Творог домашний | 17,6 | 6,4 | 11,3 | 166 |
Чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
Красная икра | 36,1 | 13,8 | 0 | 251 |
Огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
Все данные обозначены на 100 граммов продукта.
Заключение
Печень трески – очень полезный продукт, содержащий большое количество жирных кислот. Эти вещества жизненно необходимы для полноценного функционирования организма детей, спортсменов, людей с разными заболеваниями. Поэтому тосты или бутерброды с печенью не только вкусные, но и полезные для маленьких и взрослых. Не стоит забывать об их калорийности. Вследствие большого содержания в них такого вещества, как рыбий жир, людям с избыточным весом такой продукт есть не рекомендовано. Или же кушать с разрешения диетолога.
В статье представлены варианты бутербродов с печенью трески с яйцом, помидорами, авокадо, помидорами и т.д. С помощью них мож
Фотографии 599 бутербродов с печенью - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime
Паштет печеночный с бутербродами. И травы
Бутерброды с печенью трески. На тарелке
Бутерброды с печенью, шпинатом и луком. На белой тарелке
Бутерброды с куриной печенью, шпинатом и луком на белой тарелке.Бутерброды с куриной печенью, шпинатом и луком на белой тарелке
Бутерброды с куриной печенью, шпинатом и луком на белой тарелке. Бутерброды с куриной печенью, шпинатом и луком на белой тарелке
Бутерброды с куриной печенью, шпинатом и луком на белой тарелке. Бутерброды с куриной печенью, шпинатом и луком на белой тарелке
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете и чашка кофе.Вид сверху. Диетический завтрак
Бутерброды с домашним паштетом из куриной печени на завтрак. На деревянной разделочной доске
Бутерброды с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом. Подается на светлой деревянной доске
Бутерброды из хлеба с маслом и красной икрой крупным планом. Размытый фон с эклерами с печеночным паштетом и травами.
Бутерброды с печенью трески.Бутерброды с печенью трески и петрушкой, выложенные на блюдо
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете и чашка кофе. Диетический завтрак
Бутерброды с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом. Подается на светлой деревянной доске
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете.Вид сверху. Диетический завтрак
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете. Диетический завтрак
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете. Диетический завтрак
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете. Диетический завтрак
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете и чашка кофе.Диетический завтрак
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете и чашка кофе. Вид сверху. Диетический завтрак
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете и чашка кофе. Диетический завтрак
Бутерброды с домашним крупным планом паштета из куриной печени на деревенском деревянном столе.Бутерброды с домашним паштетом из куриной печени на деревянной доске
Бутерброды с домашним крупным планом паштета из куриной печени на деревенском деревянном столе. Бутерброды с домашним паштетом из куриной печени крупным планом
Бутерброды с паштетом из куриной печени. На оливковой доске на темной поверхности
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете.Диетический завтрак
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете и чашка кофе. Вид сверху. Диетический завтрак
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете. Диетический завтрак
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете и чашка кофе.Диетический завтрак
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете и чашка кофе. Диетический завтрак
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете. Вид сверху. Диетический завтрак
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете и чашка кофе.Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете и чашка кофе. Диетический завтрак
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете и чашка кофе. Вид сверху. Диетический завтрак
Бутерброды с паштетом из куриной печени и редисом на оливковой доске.На серой поверхности
Ложка с печеночным паштетом на ломтике хлеба, печеночный паштет в миске, бутерброды с печеночной пастой и помидорами на столе. Чайная ложка с печеночным паштетом на ломтике хлеба, печень
Бутерброды с печенью трески с яичницей, листьями салата, помидорами черри и зеленью. Вкусный и полезный завтрак из морепродуктов. Источник. Омега-3 жирные кислоты
Вкусные бутерброды с печенью трески с яичницей, листьями салата, помидорами черри и зеленью.Вкусный и полезный завтрак. Источник. Омега-3 жирные кислоты
Сэндвичи с печеночным паштетом. Паштет из печени с овощами на хлебе - бутерброды на закуску
Сэндвичи с печеночным паштетом. Паштет из печени с овощами на хлебе - бутерброды на закуску
Паштет печеночный с бутербродами. И травы
Паштет печеночный с бутербродами.И травы
Печень трески в банке с бутербродами с печенью на белом фоне. Природный источник омега-3 и витамина D. крупным планом. С копией пространства
Паштет из печени на ржаном хлебе. Бутерброды с паштетом, помидорами, шпинатом. Паштет из печени на ржаном хлебе. Бутерброды с паштетом, помидорами, шпинатом
Сэндвичи с печеночным паштетом. Паштет из печени с овощами на хлебе - бутерброды на закуску
Бутерброды с печенью, шпинатом и луком.На белой тарелке
.563 Лучшие фото сэндвича с печенью
Помидоры, паштет из печени в миске, ложка с паштетом, ломтики хлеба, бутерброд в тарелке на деревянном столе. Вид сверху. Помидоры черри, паштет из печени в белой миске, чайная ложка
Прозрачная миска с борщом, банка с печеночным паштетом, хлеб, бутерброд с мясным паштетом, ложка на стол. Вид сверху. Прозрачная стеклянная пиала с борщом, банка с печенью
Помидоры черри, паштет из печени в миске, ложка с паштетом, бутерброд с пастой из печени и помидор на столе.Вид сверху. Помидоры черри, паштет из печени в белой миске
Сэндвич с паштетом из печени трески, рукколой, помидорами, яйцом и зеленью. Черный фон. Вид сверху.
Сэндвич Чиабатта с печеночным паштетом, рукколой, помидорами, яйцом и зеленью. Черный фон. Вид сверху.
Сэндвич с паштетом из печени трески, рукколой, помидорами, яйцом и зеленью. Черный фон.Вид сверху.
Сэндвич с домашним печеночным паштетом, рукколой, помидорами, яйцом и зеленью. Белый деревянный фон. Вид сверху.
Сэндвич Чиабатта с печеночным паштетом, рукколой, помидорами, яйцом и зеленью. Черный фон. Вид сверху.
Сэндвич с паштетом из печени трески, рукколой, помидорами, яйцом и зеленью. Черный фон. Вид сверху. Скопируйте пространство.
Сэндвич с домашним печеночным паштетом, рукколой, помидорами, яйцом и зеленью.Белый деревянный фон. Вид сверху.
Сэндвич с домашним печеночным паштетом, рукколой, помидорами, яйцом и зеленью. Белый деревянный фон. Вид сверху. Скопируйте пространство.
Сэндвич с домашним печеночным паштетом, рукколой, помидорами, яйцом и зеленью. Белый деревянный фон. Вид сверху. Скопируйте пространство.
Сэндвич с домашним печеночным паштетом, рукколой, помидорами, яйцом и зеленью.Белый деревянный фон. Вид сверху.
Свежий домашний паштет из куриной печени с зеленью для хлеба на натуральном деревянном столе. Бутерброд. вид сверху
Паштет из куриной печени на хрустящих тостах с клюквенным соусом. Ужин сэндвич с закусками. Вид сверху. Паштет из куриной печени на хрустящих тостах
Свежий домашний паштет из куриной печени с зеленью для хлеба на белом деревянном столе.Бутерброд. вид сверху
Свежий домашний паштет из куриной печени с зеленью для хлеба на белом деревянном столе. Бутерброд. вид сверху. Свежий домашний паштет из куриной печени с зеленью для хлеба на
Свежий домашний паштет из куриной печени с зеленью для хлеба на натуральном деревянном столе. Бутерброд. вид сверху
Свежий домашний паштет из куриной печени с зеленью для хлеба на натуральном деревянном столе.Бутерброд. вид сверху
Свежий домашний паштет из куриной печени с зеленью для хлеба на натуральном деревянном столе. Бутерброд. вид сверху. Свежий домашний паштет из куриной печени с зеленью для хлеба на
Свежий домашний паштет из куриной печени с зеленью на хлебе на синем деревянном столе. Бутерброд. вид сверху
Свежий домашний паштет из куриной печени с зеленью для хлеба на белом деревянном столе.Бутерброд. вид сверху
Открытый бутерброд с куриной печенью и чоризо. Украшенный свежей петрушкой - вид сверху
Открытый бутерброд с куриной печенью и чоризо. Украшенный свежей петрушкой - вид сверху
Открытый бутерброд с куриной печенью и чоризо. Украшенный свежей петрушкой - вид сверху
Чаша печеночного паштета.Вид сверху
Паштет из говяжьей печени вид сверху. Паштет из говяжьей печени. Бутерброды с хлебом, паштетом и зеленью. Копировальное пространство вид сверху
Сэндвич с морепродуктами, вид сверху. Печень трески, свежий салат, ростки гороха, помидоры и яичница. Здоровый и вкусный завтрак на о. Доска разделочная
Сэндвич с печеночным паштетом и петрушкой в тарелке на белом.Сэндвич с паштетом из печени и петрушкой в стеклянной тарелке, изолированной на белом фоне. Вид сверху
Паштет в миске, помидоры, хлеб, петрушка, бутерброд с печеночным паштетом. Паштет в зеленой миске на салфетке, тарелка с помидорами, хлеб, петрушка, бутерброд с печеночным паштетом
Паштет в миске, петрушка, хлеб, бутерброд с печеночным паштетом, нож. Паштет в зеленой миске, петрушка, кусочки хлеба, бутерброд с паштетом из печени, нож на деревянном столе.Топ
Паштет в миске, петрушка, нож, хлеб, бутерброд с печеночным паштетом. Паштет в зеленой миске, петрушка, нож, кусочки хлеба, бутерброд с печеночным паштетом, помидоры на деревянном
Банка с паштетом из печени, бутерброд с паштетом, хлеб и чайная ложка. Металлическая банка с паштетом из печени, бутербродом с паштетом, хлебом и чайной ложкой на деревянном столе. Вид сверху
.бутербродов с печенью трески Stock Photo
Похожие изображения
Бутерброды вид сверху с печенью трески, яичницей, листьями салата, помидорами черри и зеленью. Вкусный и полезный завтрак из морепродуктов.
Бутерброды с печенью трески. Натуральный источник омега-3 и витамина D. Концепция здорового питания
Открытые вкусные бутерброды с паштетом из печени трески
Бутерброды с печенью трески
Бутерброды с печенью трески
Сэндвич из ржаного хлеба с печенью трески
Поджаренный хлеб с паштетом, лососем и овощами на деревянной разделочной доске в ресторане.Шесть разных бутербродов, ассортимент
Бутерброды с грибами, печенью индейки и соусом тартар на хрустящем багете и чашке кофе.
Бутерброды с домашним паштетом из куриной печени на завтрак
Бутерброды с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом
Бутерброды из хлеба с маслом и красной икрой крупным планом.Размытый фон с эклерами с печеночным паштетом и зеленью
Бутерброды с домашним паштетом из куриной печени крупным планом на деревенском деревянном столе
Паштет печеночный с бутербродами
Бутерброды с печенью, шпинатом и луком
.Изображение печеночного паштета. Изображение французского, зеленого
Похожие изображения
Бутерброды с домашним паштетом из куриной печени на завтрак
Паштет печеночный с бутербродами
Мини-бутерброды с паштетом
Свежий хрустящий французский багет с паштетом из куриной печени и ягодным мармеладом на белом фоне.
Бутерброды с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом
Бутерброды из хлеба с маслом и красной икрой крупным планом. Размытый фон с эклерами с печеночным паштетом и зеленью
Бутерброды с домашним паштетом из куриной печени крупным планом на деревенском деревянном столе
Ложка с печеночным паштетом на ломтике хлеба, печеночный паштет в миске, бутерброды с печеночной пастой и помидорами на столе
Открытые бутерброды с фирменным паштетом из свинины и печени индейки со сладким клюквенным джемом
Бутерброды на завтрак с домашним паштетом из куриной печени
Открытые бутерброды с домашним паштетом из куриной печени
Сэндвичи из цельнозерновой муки с печеночным паштетом
Бутерброды с домашним паштетом
Бутерброды с домашним печеночным паштетом
.