Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense_h1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 34

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 35

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense2.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 36

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense3.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 37

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense4.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 38

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense5.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 39
Бутерброды из говяжьего языка

Бутерброды из говяжьего языка


Сэндвичи с говяжьим языком, 3 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Армянский лаваш 1 штука

Помидоры плам 1 штука

Рукола 1 пучок

Свежие шампиньоны 4 штуки

Трюфельное масло 1 чайная ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сушеный тимьян по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Телячий язык 100 г

Как приготовить говяжий язык

Автор Laurie Neverman 98 Комментарии
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.

Поделиться - это забота!

Коровий язык, говяжий язык, бычий язык - как бы вы это ни называли, научиться готовить говяжий язык может показаться устрашающим, но это удивительно легко.

При помощи простого метода приготовления, который мне нравится использовать, получается нежный, восхитительный кусок мяса, который можно подавать как жаркое или нарезать тонкими ломтиками и использовать в холодном виде для бутербродов.Поскольку мы покупаем говядину оптом у местного друга, который разводит травоядных бычков, для нас важно уметь использовать все лишние кусочки.

Приготовление коровьего языка - Краткое руководство

Что нужно для приготовления коровьего языка:

  • коровий язык
  • приправа - 1 луковица, 3 зубчика чеснока или стручка чеснока (или больше), 3-4 лавровых листа, сельдерей, соль и перец по вкусу или другие специи по вашему выбору
  • кастрюля для бульона с крышкой (6-8 литров)

Этапы приготовления языка:

  • Вымойте коровий язык
  • Поместите язык в кастрюлю для бульона с приправы и достаточное количество воды, чтобы покрыть его
  • Накрыть коровий язык и варить на медленном огне в течение 2-3 часов
  • Охладить язык на ледяной бане до тех пор, пока он не станет достаточно холодным, чтобы его можно было обработать и сразу очистить
  • Нарезать и подавать горячим или охлажденным и подавать холодным

Как приготовить говяжий язык - шаг за шагом с фотографиями

Когда я впервые приготовила говяжий язык, мне помогла моя старшая сестра Лоис.В конце концов, для чего нужны старшие сестры, как не для того, чтобы помогать есть странные вещи? Когда мы вытащили язык из морозильника, он выглядел так.

Лоис тщательно вымыла его и подняла, чтобы получился хороший снимок.

Приготовление говяжьего языка не может быть намного проще. На языке нет костей или соединительной ткани, которые нужно было бы обрабатывать, как другие порезы. Мама всегда варила его на плите, когда мы были детьми, так что мы и поступали. Мы помещаем его в чайник с примерно 2,5 см воды и добавляем много ароматических веществ - чесночные дольки, лук, лавровый лист, соль, перец и немного сельдерея.

Накрыть крышкой и тушить 2-3 часа. Когда язык закончит готовиться, поместите его в баню с ледяной водой, чтобы он достаточно охладился.

Как только вы научитесь обращаться с языком, снимите кожицу. Не позволяйте мясу слишком остыть, иначе кожица прилипнет. При необходимости подрежьте ножом.

Теперь у вас есть отличный кусок мяса.

Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте с приправами на ваш выбор. Мой брат Рич предлагает хрен. Рецепт домашнего соуса из хрена можно найти здесь.

И все! Очень нежно и вкусно. Мальчики не могли сказать, что это не «обычное» жаркое. (Лично я считаю, что оно более нежное, чем жаркое, которое мы приготовили накануне.)

Итак, какое необычное мясо вам понравилось в последнее время? Я хотел бы получить известие от вас.

Вам также могут понравиться:

Первоначально опубликовано в 2011 г., последнее обновление - в 2018 г.

.

Сэндвич с языком и тушеной говядиной Stock Image

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Пастрами сэндвич ржаной хлеб

Дополнительный бутерброд на деревянной разделочной доске

Куриный суп крупным планом

Французский луковый суп

Солонина и Колканнон

Тыквенный суп

Буфет сэндвичей с ростбифом

Ужин из соленой говядины и капусты

Панини с ростбифом на гриле с картофельными чипсами

Изолированные пустые золотые и серебряные рамы для картин

Сэндвич.бутерброд на фоне

Ракета

Жаркое из баранины

Сэндвич с ростбифом и гамбургером

.

9 Сэндвич с говяжьим языком, ржаной хлеб, фото

Сэндвич с говяжьим языком и ржаным хлебом. Комбинированный сэндвич с говяжьим языком на еврейском ржаном хлебе в кошерном гастрономе

Кошерный гастроном, комбинация сэндвича, пастрами, солонины, языка, капусты и русской заправки на еврейском ржаном хлебе с семенами. С чесноком и солеными огурцами New York

Кошерный гастрономический сэндвич с говяжьим языком.Кошерный нью-йоркский гастрономический сэндвич с говяжьим языком на ржаном хлебе с солеными огурцами

Сэндвич с языком и солониной. Комбинированный сэндвич из языка и солонины на ржаном хлебе с горчицей в ресторане еврейских деликатесов

Комбинированный сэндвич с солониной ржаной. Комбинированный сэндвич с солониной, говяжий язык, рубленая печень на ржаном хлебе с листьями салата, помидорами, луком и солеными огурцами в кошерном магазине

Кошерный гастроном, сочетание сэндвича, пастрами, солонины, языка, капусты и русской заправки.Еврейский ржаной хлеб с семенами с чесноком и солеными огурцами Нью-Йорк

Кошерный гастроном, сочетание сэндвича, пастрами, солонины, языка, капусты и русской заправки. Еврейский ржаной хлеб с семенами с чесноком и солеными огурцами Нью-Йорк

Сэндвич с солониной на языке. Комбинированный сэндвич из языка и солонины на ржи

Гастрономический комбинированный сэндвич с солониной.Комбинированный сэндвич с солониной, говяжий язык, рубленая печень на ржаном хлебе с листьями салата, помидорами, луком и солеными огурцами в кошерном магазине

.

Corned Beef Tongue Sandwich Rye Bread Stock Image

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Салат из пасты со спаржей

Арабские закуски

Стейк Рибай с овощами

Мексиканский куриный фахитас

Шашлык из фруктов

Картофельные оладьи

Бутерброды с индейкой

Блинчики с ягодами

Салат Моцарелла со шпинатом

Празднование Шаббата

Голубцы

Яйца с пряностями, украшенные петрушкой и перцем

Монреаль Копчености.

Сатай с говядиной и курицей

Похожие изображения

Домашняя солонина и капуста

Тушеная говядина и картофельный картофель

Сэндвич с солониной

Орешки из солонины на тарелке

Сэндвич с солониной

Свежая солонина

Хэш из солонины

Говядина

Солонина и капуста

Колканнон и тушеная говядина

Ломтики солонины, сложенные

Солонина и капуста, ужин в день святого патрика

Говядина.

Ужин из соленой говядины и капусты

.

Смотрите также

<\br> Карта сайта.