Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense_h1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 34

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 35

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense2.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 36

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense3.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 37

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense4.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 38

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense5.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 39
Булочки с маком и глазурью

Булочки с маком и глазурью


Готовим сами маковые булочки из дрожжевого теста с глазурью

Помните, как в школьные годы покупали в булочных и школьной столовой аппетитные рулетики, щедро политые шоколадом? Современные кондитеры предлагают широкий выбор выпечки с начинками и шоколадом. Но те самые булочки с маком и с глазурью встречаются в продаже редко. Почему бы не вспомнить вкус детства, и не сделать самостоятельно аппетитный десерт?

Как сделать булочки с маком

Опара

Великолепные рулетики с большим количеством начинки и щедро облитые шоколадом, не сложно произвести дома. Готовятся маковые булочки в шоколадной глазури следующим образом:

  1. В глубокой посудине готовим дрожжевую заготовку. Смешиваем в теплом молоке по две столовые ложки сахара, муки и одну — дрожжей.
  2. Укрываем опару полотенцем, ставим заготовку в тепло на полчаса.
  3. В отдельной ёмкости смешиваем яйца, немного соли и сладости. Взбиваем до образования однородности. Присоединяем сливочный жир, заранее растопленный на водяной бане.
  4. В опару, которая за полчаса успела подойти, вливаем яично-масляную смесь. Небольшими порциями всыпаем муку, перемешиваем компоненты, получая тесто для приготовления булочек.

Чтобы масса получилась идеальной, продолжаем вымешивать, подсыпая муку и подливая масло растительное. Вымесив тесто, прикрываем чистой тканью, и оставляем на 2 часа. Масса должна увеличиться вдвое.

Пока опара подходит, займемся начинкой. Основной ингредиент залить молоком, всыпать пару ложек сладости, и поставить на огонь. Как только содержимое закипит, уменьшаем огонь и продолжаем варить на протяжении 7-10 минут. Затем накрываем емкость крышкой, снимаем с огня и настаиваем смесь 60-80 минут.

Незабываем обмять опару, и поставить в тепло еще на час-полтора.

Переходим к приготовлению начинки, мак отжимаем от влаги, путем пропускания смеси сквозь мелкое сито. Важно хорошо отжать продукт от излишка молока. При условии использования сухой начинки булочка с маком и шоколадной глазурью, получится пышной.

Смешать мак с сахаром

Определяем начинку в чистую емкость, добавляем по две ложки сахара и сливочного масла. Смешиваем, отправляем в блендер и тщательно перетираем ингредиенты.

Тесто делим на две порции, раскатываем слой толщиной 6-8 мм. Раскладываем на заготовке начинку, не жалея, но и не перебарщивая с количеством. Чтобы домашние булочки получились аппетитными, на каждый пласт выкладываем половину всей сладкой начинки. Сворачиваем заготовку в рулет, разрезаем на одинаковые части по 5-7 см в ширину.

Противень застилаем кондитерской подложкой, на которую выкладываем заготовки. Чтобы получить такие вкусные булочки, не следует сразу отправлять их в духовку. Дайте им минут 20 постоять на столе, пока духовка нагреется до 180 градусов. Выпекаем сладкие рулетики 20-30 минут.

Ингредиенты

Рецепт булочек с маком и шоколадной глазурью предполагает использование следующих компонентов:

  • 700 гр. муки;
  • Сухие дрожжи – столовая ложка с горкой;
  • 0,5 л молока;
  • 200 гр. масла сливочного;
  • 100 мл масла растительного;
  • 300 гр. сахара;
  • 2 яйца;
  • 10 г соли;
  • 150 гр. мака;

Маковые булочки с глазурью выпекаются из дрожжевого теста. Если тесто сделано правильно, в итоге получается очень вкусный десерт. Изучая все рецепты вкусной выпечки, обратите внимание на технологию изготовления опары и основы для будущего теста.

Видео приготовления булочек с маком и шоколадной глазурью

httpss://youtu.be/U9kbwgzem8I

Рецепты глазури

Но не только тесто имеет большое значение в процессе изготовления рулетиков. Булочки с маком нужно поливать сладкой глазурью, которая придает десерту особенный вкус. Прежде чем выбрать подходящую помадку, рекомендуем изучить несколько вариантов приготовления сладкой массы. Далее подробно рассмотрим, как сделать глазурь для булочек с маком, используя разные компоненты.

Сахарная белая глазурь с подогревом

Готовится следующим образом. 300 г сахара заливаем 100 мл воды, смесь ставим на небольшой огонь и варим до готовности. Образовавшуюся пену снимаем деревянной ложкой. Сваренный сироп выливаем на поднос и мешаем продукт при помощи ножа, пока не получится твердая масса. Смачиваем руки холодной водой, берем сахарную смесь и перекладываем в железную миску, которую ставим на водяную баню. Подогретую готовую глазурь можно использовать для украшения выпечки. По желанию в сладкую массу можно добавить пищевой краситель.

Апельсиновая глазурь с подогревом

Необходимые ингредиенты:

  • 250 мл свежевыжатого сока апельсина;
  • 250 г сахара;
  • три полные столовые ложки сметаны;
  • 50 г масла сливочного;
  • 50 г цедры апельсина.

Ингредиенты для апельсиновой глазури

Смешиваем в сотейнике все компоненты, ставим на слабый огонь и ждем закипания массы. Снимаем сотейник с огня, охлаждаем в миске с холодной водой. Важно не оставлять смесь ни на секунду, постоянно помешивать, чтобы сметана не превратилась в комочки.

Апельсиновая глазурь для булочек упрощенный рецепт

Чтобы придать дрожжевым рулетикам особенный вкус, рекомендуем украсить готовую выпечку помадкой, приготовленной по следующему рецепту:

  1. Просеять 2 стакана сахарной пудры, добавить небольшими порциями стакан сока апельсина. Перемешать, чтобы пудра растворилась без остатка.
  2. Масса будет полностью готовой к использованию, когда приобретет густоту и однородность.

Вишневая глазурь гель для булочек праздничный рецепт

Литровую банку вишни в своём соку выливаем в сотейник, всыпаем 200 г сахара, 2 ложки кукурузного крахмала. Варим на медленном огне на протяжении 60 минут. Снимаем смесь с плиты, охлаждаем. Вишню используем для начинки, а сироп – в качестве помадки.

Белая сахарная глазурь для булочек

Белая сахарная глазурь для булочек с маком

Белки из двух яиц смешиваем с 300 г сахарной пудры. Добавляем сок одного лимона. Смешиваем и получаем готовую помадку для булочек.

Глазурь для булочек из фруктового мармелада

300 г мармелада нарезать на мелкие кусочки, положить в кастрюлю, добавить 250 г сахара, 100 мл молока, 50 г масла сливочного. Все растопить на водяной бане, варить 30 минут. Периодически мешать смесь деревянной ложкой. Перед использованием смесь немного остудить.

Шоколадная глазурь

3 столовые ложки какао смешать в кастрюле с 2 ложками сахара, добавить 100 мл сметаны. На небольшом огне довести массу до однородности, снять с печки и добавляем половину чайной ложки масла. Смешать все, и полить шоколадной глазурью булочки с маком.

38 Медовые булочки Семена мака Фото

Медовые булочки с маком. В форме для запекания

Сладкие слоеные булочки с маком и медовой начинкой внутри. Десертное тесто на тарелке, изолированной на белом

Булочки с маком, чашкой чая и медом на деревянном столе. Булочки с маком, чаем и медом

Булочки с маком, чашкой чая и медом на деревянном столе.Булочки с маком, чаем и медом

Булочки с маком, чашкой чая и медом на деревянном столе. Булочки с маком, чаем и медом

Домашние дрожжевые булочки и рулеты с маком и медом на черном фоне из бетона. вид сверху. Планировка квартиры

Домашние дрожжевые булочки и рулеты с маком и медом на черном фоне из бетона.вид сверху. Домашние дрожжевые булочки и рулеты с маком и медом на

Домашние дрожжевые булочки и рулеты с маком и медом на черном фоне из бетона. вид сверху. Домашние дрожжевые булочки и рулеты с маком и медом на

Домашние дрожжевые булочки и рулеты с маком и медом на черном фоне из бетона. вид сверху. Домашние дрожжевые булочки и рулеты с маком и медом на

Булочки с маком и медом.Еда крупным планом

Свежеиспеченные домашние сладкие булочки с яблоками и медом на белом столе в блюдце /. Свежеиспеченные домашние сладкие булочки с семенами яблока и медом на белом

Булочка с маком и стаканом молока на розовом фоне. Сладкий

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака. Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака.Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака. Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака. Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака.Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака. Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака. Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака.Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Булочка с маком и стаканом молока на белом фоне, есть. Olate, выборочный фокус. утренняя еда

Булочка с маком и стаканом молока на белом фоне, есть. Olate, выборочный фокус. свитер

Булочка с маком на белом фоне, изолят, селективный оч.Нас. сладкая еда

Булочка с маком на белом фоне, изолировать, выборочный фокус. Бисквит

Деревенские круглые булочки с маком. Еда крупным планом

Большие булочки с маком. Еда

Мини булочки с маком. Еда крупным планом

Традиционные русские лепешки с маком.И мед в керамической посуде

Традиционные русские лепешки с маком. И мед в керамической посуде

Традиционные русские лепешки с маком. И мед в керамической посуде

Традиционные русские лепешки с маком. И мед в керамической посуде

Традиционные русские лепешки с маком.И мед в керамической посуде

Традиционные русские лепешки с маком. И мед в керамической посуде

Традиционные русские лепешки с маком. И мед в керамической посуде

Сладкие булочки глазированные. На белом фоне

Сладкие булочки глазированные. Изолированные на белом фоне

Глазированные сладкие булочки, изолированные на белом фоне.Селективный фокус

Хлеб. Свежий горячий испеченный хлеб на столе. Хлеб - это основной продукт питания, который готовится из теста из муки и воды, обычно путем выпечки. За всю историю человечества насчитывается

человек. .

38 Булочки с маком Медовые фото

Сладкие слоеные булочки с маком и медовой начинкой внутри. Десертное тесто на тарелке, изолированной на белом

Булочки с маком, чашкой чая и медом на деревянном столе. Булочки с маком, чаем и медом

Булочки с маком, чашкой чая и медом на деревянном столе.Булочки с маком, чаем и медом

Булочки с маком, чашкой чая и медом на деревянном столе. Булочки с маком, чаем и медом

Домашние дрожжевые булочки и рулеты с маком и медом на черном фоне из бетона. вид сверху. Планировка квартиры

Домашние дрожжевые булочки и рулеты с маком и медом на черном фоне из бетона.вид сверху. Домашние дрожжевые булочки и рулеты с маком и медом на

Домашние дрожжевые булочки и рулеты с маком и медом на черном фоне из бетона. вид сверху. Домашние дрожжевые булочки и рулеты с маком и медом на

Домашние дрожжевые булочки и рулеты с маком и медом на черном фоне из бетона. вид сверху. Домашние дрожжевые булочки и рулеты с маком и медом на

Булочки с маком и медом.Еда крупным планом

Медовые булочки с маком. В форме для запекания

Свежеиспеченные домашние сладкие булочки с яблоками и медом на белом столе в блюдце /. Свежеиспеченные домашние сладкие булочки с семенами яблока и медом на белом

Булочка с маком и стаканом молока на розовом фоне. Сладкий

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака.Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака. Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака. Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака.Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака. Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака. Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака.Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Домашние лимонные оладьи с маком на столе для завтрака. Домашние сладкие лимонные оладьи с маком на столе для завтрака

Булочка с маком и стаканом молока на белом фоне, есть. Olate, выборочный фокус. утренняя еда

Булочка с маком и стаканом молока на белом фоне, есть.Olate, выборочный фокус. свитер

Булочка с маком на белом фоне, изолят, селективный оч. Нас. сладкая еда

Булочка с маком на белом фоне, изолировать, выборочный фокус. Бисквит

Деревенские круглые булочки с маком. Еда крупным планом

Большие булочки с маком.Еда

Мини булочки с маком. Еда крупным планом

Традиционные русские лепешки с маком. И мед в керамической посуде

Традиционные русские лепешки с маком. И мед в керамической посуде

Традиционные русские лепешки с маком. И мед в керамической посуде

Традиционные русские лепешки с маком.И мед в керамической посуде

Традиционные русские лепешки с маком. И мед в керамической посуде

Традиционные русские лепешки с маком. И мед в керамической посуде

Традиционные русские лепешки с маком. И мед в керамической посуде

Сладкие булочки глазированные.На белом фоне

Сладкие булочки глазированные. Изолированные на белом фоне

Глазированные сладкие булочки, изолированные на белом фоне. Селективный фокус

Хлеб. Свежий горячий испеченный хлеб на столе. Хлеб - это основной продукт питания, который готовится из теста из муки и воды, обычно путем выпечки. За всю историю человечества насчитывается

человек. .

Изображение маковых булочек. Изображение выпечки, торта, домашнего

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Подложка пергаментная

Булочки с маком

Булочки

Рулон алюминиевой фольги

Картофель, запеченный в фольге

Хлеб из свежих круассанов на деревянном столе.

Состав хмеля и пшеницы для пивной этикетки

Булочка запеченная с маком на тарелке

Булочки с маком

Сладкие булочки с маком на белом фоне

Свекла красная сырая, подготовленная для запекания в духовке

Алюминиевая фольга

Булочки с маком в корзине

Сладкий круассан, приятно запеченный

Похожие изображения

Булочки с маком

Свежие запеченные булочки с маком на подносе на деревянном фоне

Чашка кофе с маковыми булочками, глазированная шоколадом и маком fl

Булочки с маком

Булочки с маком

Маковые булочки в белых романтических блюдцах на столе

Сырые маковые булочки в духовке

Булочки с маком в рулетах

На противне - завитки, фаршированные маком и грецкими орехами.Для запекания. Рядом яйцо для смазывания булочек

Противень со свежеиспеченными булочками с маком

Булочки с маком и корицей, изолированные на белом

Булочки с маком с вишней, листьями мяты и ложкой с маком на коричневой деревянной доске на сером фоне

Вихревые булочки с маковой начинкой

Булочка с маком.Свежие булочки из духовки. Конвейер с хлебом. хлебобулочные изделия

.

Чашка кофе с булочками мака, глазированные шоколадом и маком Fl Stock Image

Похожие изображения

Маковое пирожное с горячим кофе

Кофе и маковые рулеты

Чашка черного кофе и булочка с маком. На полу из натурального камня. Вид сверху. Глубокие тени от листьев

Чашка кофе с маковым печеньем на стол

Чашка кофе, булочка с маком и мармеладом

Кофе и печенье с маком

Завтрак с хамоном, соком, кофе, сыром, хлебом и цветами мака

Маффин с кофе и лимоном

Чашка с кофе на текстурном столе с цветком мака, клубникой и куриным сахаром

Чашка черного кофе и плетеный хлеб с маком на белом изолированном фоне

Белые чашки кофе на черной тарелке с маковым пирогом сзади.

Глиняные горшочки для кофе и булочки с маком

Выброшенная кофейная чашка, лежащая на краю дорожки среди цветов мака, как

Мимоза, чашка кофе и штрудель с маком на черном фоне

.

Смотрите также

<\br> Карта сайта.