Булочки с изюмом и сахаром


Булочки с изюмом пошаговый фото-рецепт + видео

  • Готовим опару. Свежие дрожжи крошим в миску, перемешиваем их с сахаром, заливаем тёплым молоком и добавляем несколько столовых ложек муки.

  • Тщательно перемешиваем, и оставляем в тёплом месте на 20 минут. За это время опара должна увеличиться в несколько раз.

  • Яйца смешиваем в солью и сахаром.

  • Вливаем в яичную смесь растопленное масло комнатной температуры.

  • Яично-масляную смесь вливаем в опару, и перемешиваем.

  • В несколько приёмов вводим в опару муку, замешивая эластичное тесто.

  • Завершаем вымешивание руками. При необходимости понемногу добавляем в муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и столу.

  • Когда тесто перестало липнуть, смазываем руки растительным маслом, и завершаем вымешивание.

  • Тесто перекладываем в глубокую миску, смазанную растительным маслом. На поверхность теста тоже наносим растительное масло. Миску накрываем полотенцем, и отставляем тесто подходить в тёплом месте в течение 1-1,5 часов.

  • Подошедшее в 2-3 раза тесто выкладываем на присыпанный мукой стол.

  • Для удобства работы от общего куска теста можно отделять небольшие части.

  • Из теста формируем жгут, и делим его на равные части. Размер произвольный в зависимости от ваших индивидуальных предпочтений.

  • Каждый кусочек теста формируем в шарик, выкладываем на стол, и накрываем полотенцем.

  • Шарики поочерёдно раскатываем в прямоугольники толщиной 3 мм. Поверхность теста смазываем тонким слоем сливочного масла.

  • Поверх масла насыпаем тонким слоем смесь сахара и корицы.

  • Поверх сахара выкладываем изюм, и сворачиваем плотный рулетик.

  • Один из краём рулета слепляем, и делаем продольный надрез по центру.

  • Переплетаем полосы между в виде жгута, закручиваем в кольцо, формируя булочку.

  • Булочки выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отставляем для расстойки на 20-30 минут.

  • Подошедшие булочки смазываем яйцом, чтобы во время выпечки образовалась румяная корочка.

  • Выпекаем булочку в духовке, предварительно разогретой до 180*С в течение 25-35 минут.

  • Чтобы булочки стали более мягкими и нежными, охлаждаем их на решётке, накрыв кухонным полотенцем. Приятного аппетита!

  • булочек с изюмом и сахарной пудрой Стоковое Изображение

    Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

    Похожие изображения

    Сладкие дрожжевые булочки, начиненные творогом, изюмом и посыпанные сахарной пудрой

    Завтрак. Свежая сладкая булочка с сахарной пудрой и изюмом на белом фоне

    Вкусные булочки с изюмом и медом, сахарная пудра на легком бетонном столе.свежая выпечка. завтрак. хлеб. вид сверху

    Замороженные фрукты. Черная смородина и клюква. На заднем плане булочки с изюмом и сухофруктами.

    Булочки с изюмом и сахарной пудрой сверху, вкусные вкусные булочки свежеиспеченные

    Краффины с изюмом, цукатами и маком, посыпанные сахарной пудрой

    Булочки с маслом, покрытые сахарной пудрой

    Булочка с сахарной пудрой

    Домашние булочки с изюмом, вишней и клюквой

    Сладкая выпечка для вкусного завтрака.Праздничная и красивая выпечка.

    Домашние булочки Hot Cross с изюмом на деревянной доске. Ребенок держит в руках булочку

    Крученые дрожжевые булочки с яблоками, изюмом и корицей на серой тарелке на светлом бетонном фоне. Урожай яблок

    Булочки из творога

    Кексы свежеиспеченные с изюмом в формах для выпечки хлеба.вкусные булочки

    .

    Сладкие булочки с изюмом. Изображение пасхи

    Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

    Похожие изображения

    Свежие цельнозерновые сладкие булочки с изюмом

    Сладкие дрожжевые булочки, начиненные творогом, изюмом и посыпанные сахарной пудрой

    Сладкие круглые булочки с изюмом

    Сладкие свежие булочки с фруктами и изюмом в корзине

    Сладкие 7 булочек в форме цветов с изюмом с посыпкой на деревянном фоне

    Сладкие булочки с изюмом

    Свежие сладкие булочки

    Булочки с изюмом

    Свежеиспеченные булочки с изюмом и корицей на светло-сером фоне Вид сверху Сладкая домашняя выпечка «Шведский десерт»

    Сладкая булочка с изюмом, свежеиспеченный домашний французский рулет, булочки из слоеного теста, изолированные, рисованная акварель

    Три сладкие булочки с ванильной начинкой и изюмом

    Сладкие булочки с корицей и изюмом.

    Сладкие булочки с изюмом

    Сладкие булочки с изюмом и чашка чая на стол

    .

    булочек с изюмом и сахарной пудрой Стоковое Изображение

    Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

    Похожие изображения

    Сладкие дрожжевые булочки, начиненные творогом, изюмом и посыпанные сахарной пудрой

    Завтрак. Свежая сладкая булочка с сахарной пудрой и изюмом на белом фоне

    Вкусные булочки с изюмом и медом, сахарная пудра на легком бетонном столе.свежая выпечка. завтрак. хлеб. вид сверху

    Замороженные фрукты. Черная смородина и клюква. На заднем плане булочки с изюмом и сухофруктами.

    Булочки с изюмом и сахарной пудрой сверху, вкусные вкусные булочки свежеиспеченные

    Краффины с изюмом, цукатами и маком, посыпанные сахарной пудрой

    Булочки с маслом, покрытые сахарной пудрой

    Булочка с сахарной пудрой

    Домашние булочки с изюмом, вишней и клюквой

    Сладкая выпечка для вкусного завтрака.Праздничная и красивая выпечка.

    Домашние булочки Hot Cross с изюмом на деревянной доске. Ребенок держит в руках булочку

    Крученые дрожжевые булочки с яблоками, изюмом и корицей на серой тарелке на светлом бетонном фоне. Урожай яблок

    Булочки из творога

    Кексы свежеиспеченные с изюмом в формах для выпечки хлеба.вкусные булочки

    .

    булочек с изюмом и сахарной пудрой Стоковое Изображение

    Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

    Похожие изображения

    Сладкие дрожжевые булочки, начиненные творогом, изюмом и посыпанные сахарной пудрой

    Завтрак. Свежая сладкая булочка с сахарной пудрой и изюмом на белом фоне

    Вкусные булочки с изюмом и медом, сахарная пудра на легком бетонном столе.свежая выпечка. завтрак. хлеб. вид сверху

    Замороженные фрукты. Черная смородина и клюква. На заднем плане булочки с изюмом и сухофруктами.

    Булочки с изюмом и сахарной пудрой сверху, вкусные вкусные булочки свежеиспеченные

    Краффины с изюмом, цукатами и маком, посыпанные сахарной пудрой

    Булочки с маслом, покрытые сахарной пудрой

    Булочка с сахарной пудрой

    Домашние булочки с изюмом, вишней и клюквой

    Сладкая выпечка для вкусного завтрака.Праздничная и красивая выпечка.

    Домашние булочки Hot Cross с изюмом на деревянной доске. Ребенок держит в руках булочку

    Крученые дрожжевые булочки с яблоками, изюмом и корицей на серой тарелке на светлом бетонном фоне. Урожай яблок

    Булочки из творога

    Кексы свежеиспеченные с изюмом в формах для выпечки хлеба.вкусные булочки

    .

    Смотрите также

    <\br> Карта сайта.