Булочки по госту


Назад в СССР: сдобные булочки по ГОСТу - БУДЕТ ВКУСНО!

Этот рецепт особенный и конечно заслуживает внимания. Сдобные булочки из детства. 
Почему, спросите вы? Я вам отвечу.
Были в моем детстве такие простые традиции, собирая ребенка утром в школу, мамы и бабушки обязательно давали на завтрак стакан молока с вкуснейшей сдобной булочкой. Тогда эти булочки продавали в магазинах и стоили они 9 копеек.

Мне очень давно хотелось попробовать испечь именно такие булочки, любимые с детства с их божественным и неповторимым вкусом. Хотя рецептов сдобы много, найти именно этот рецепт оказалось непростым делом.
Но вот, несколько недель назад, я совершенно случайно Сдобные булочки из детства. узнала точный рецепт булочек у своей подруги. Попробовала испечь. Да!!! Это именно они, знаменитые сдобные булочки по ГОСТу из моего детства. Давайте приготовим с вами эту замечательную сдобу, я думаю, она придется по вкусу вам и вашей детворе.

Ингредиенты для опары:Готовим опару.

1. Смешаем воду с молоком, а затем растворим в них дрожжи.
2. Добавим к дрожжевой смеси муки и хорошенько перемешаем, мешаем 5 мин..
3. Опару накрываем кухонным полотенцем и ставим ее на 2,5 — 3 часа для брожения.
4. За это время опара должна обязательно увеличиться в объеме, и начать опадать.

Ингредиенты для теста:

Опара.
Вода — 75-95 мл
Сахар — 195 г, 
соль — 15 г
Свежие дрожжи — 15 г, 
ванилин — 3,5 г
Яйца – 2 штуки (средних размеров).
Мука высшего сорта 518 г
Маргарин или сливочное масло — 112 г

Для смазки булочек — одно яйцо (по желанию к яйцу можете добавляем 1 чайную ложку сахарной пудры).
Масло растительное — для смазки противня.

Приготовление булочек.

1. В чуть теплой воде разведем сахар, дрожжи и соль, добавим к опаре.
2. Затем добавим в полученную смесь яйца, муку и замесим тесто, месить тесто следует около 10 мин..
3. В конце замеса теста добавим в него растопленный и остуженный (не горячий) маргарин или сливочное масло.
4. У нас получилось мягкое тесто, из него будет очень легко сформировать булочки.
5. Готовое тесто накроем и поставим его на расстойку на 2 — 2,5 часа.
6. Подошедшее тесто делим на 16 частей и формируем круглые булочки.
7. Булочки раскладываем на смазанный растительным маслом противень на расстоянии не более 1 сантиметра.
8. Булочки накрываем и ставим на расстойку, 60 — 80 мин..
9. Духовку прогреем до 180 -200 градусов.
10. Подошедшие булочки смажем размешанным яйцом и поставим в духовку выпекать.
11. Выпекать сдобные булочки в духовке в течение 25 — 35 мин. до красивого румяного цвета.

Сдобные булочки готовы, у них превосходный вкус, точно как в детстве.

ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ

Сдобные булочки за 9 копеек

Рецептура по ГОСТу:

1 кг муки в.с., 
50 г дрожжей, 
10 г соли, 
260 г сахара, 1
150 г маргарина, 
150 г молока, 
130 г яиц, 
2,5 г ванилина. 
Яйцо для смазки. 

Опарное тесто, опара на 50% дрожжей. Булочки весом по 100 г округлой или четырехугольной формы со слипами с 4-х сторон.

Мое видение рецепта (расчет на 10 булочек весом 90 г каждая)

Опара

250 г муки
12 г дрожжей (сухие активные)
75 г молока (теплое)
65 г яиц (комнатной тем-ры)
70 г воды.

В теплую воду всыпать дрожжи, щепотку сахара. Оставить до увеличения объема в два раза — мин. 10-15.

Замесить опару и мешать миксером (специальным для теста или обычным с насадками для теста) на средней скорости в течении 8-10 мин., консистенция сметаны.
Время выбраживания опары 4.5 часов при 30 С (либо включайте духовку и опару держите сверху плиты, либо в теплую воду ставьте и следите за постоянной тем-рой, сейчас у нас уже +24 тепла, поэтому я просто ставила в в доме на солнышко, если в зимний сезон — можно поставить на радиатор, но… учитывайте, что тем-ра в радиаторах может быть 60 град. С, поэтому делайте прослойку из большого банного полотенца). Опару не нужно «забывать» на все это время. В течении выбраживания (после того как как опара увеличится в 2 раза), нужно раза 3 опару хорошо вымешать, подкармливая дрожжи «свежатинкой».

Тесто

250 г муки
13 г дрожжей
5 г соли
130 г сахара
75 г маргарина
1-2 г ванилина.
30 г воды (для активизации дрожжей)

В теплую воду всыпать дрожжи, щепотку сахара. Оставить до увеличения объема в два раза — мин. 10-15.
Маргарин подтопить. Все добавляем в опару и замесить тесто. Для улучшения клейковины в тесто можно добавляем щепотку аскорбиновой кислоты. Вымешивать миксером 10-15 мин., руками желательно 20-30 мин. Тесто вязкое и липкое.

Вымешивать до образования стойких «нитей»

Тесто должно бродить 60-90мин при 30С. Одна обминка.
Тесто аккуратно выложить на подпыленный стол, выбить ладонями пузыри газа, чуть разравнивая тесто в овал или прямоугольник. Разделить тесто ножем или скребком на порции и округлить их. Дать им 10-20мин предварительной расстойки.

Округленные кусочки теста уложить швом вниз на смазанный маслом лист или на пергамент на расстоянии 1 см друг от друга (у меня немного больше получилось).

Расстойка 60-120мин.

Перед выпечкой смазать булочки яйцом (мне больше понравилось смазывать смесью желтка и 2-х ст.л. сливок). Выпекать 25-35 мин (строго!) при 180-220С.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

 

Источник

уровней азота мочевины: измерения, результаты и процедура

Тест на уровень азота мочевины измеряет уровень азота мочевины в крови с использованием стандартного образца крови.

АМК - азот мочевины крови, который является естественным побочным продуктом распада белка.

По данным Американской ассоциации клинической химии, врачи проводят тесты BUN для оценки здоровья почек. Однако изменение количества азота мочевины может быть результатом практически любого заболевания, лекарства или состояния, которое вызывает изменения в почках или печени.

Из-за множества состояний, на которые может указывать тест на АМК, врач может порекомендовать тест на АМК как часть обычных осмотров. Тесты на АМК являются частью стандартных анализов крови, таких как метаболические панели.

Медицинские работники используют тесты BUN по разным причинам, включая мониторинг функции почек и печени.

Печень и почки сильно влияют на уровень азота мочевины, поскольку они отвечают за расщепление белка и удаление отходов.

Печень вырабатывает мочевину как часть процесса расщепления белка в организме.Печень выделяет мочевину в кровь, и она отправляется в почки для удаления с мочой. Мочевина содержит азот, а также является соединением, которое помогает выводить излишки азота из организма.

По этой причине люди часто называют и «мочевину», и «азот мочевины» одним и тем же соединением. Технически это неправильно, но они идут рука об руку, и измерение уровня этого вещества в кровотоке помогает дать надежные показания о здоровье почек и печени.

Являясь компонентом многих других анализов крови, врач может назначить тест на АМК любому человеку, даже если у него нет явных симптомов или основных состояний.Врач чаще всего запрашивает тест на АМК вместе с другими лабораторными тестами, если они подозревают заболевания почек или печени.

Заболевания почек и печени часто встречаются у взрослых, но их легко не заметить или принять за другие заболевания.

Для теста BUN требуется только образец крови. Врач может провести тест на АМК вместе с другими тестами почек, такими как тест на креатинин сыворотки.

Симптомы болезни печени и почек

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), около 15 процентов взрослых в США страдают хронической болезнью почек, известной как хроническая болезнь почек.Многие люди не подозревают о своем заболевании.

Симптомы заболевания почек включают:

  • частое мочеиспускание, особенно ночью
  • изменение объема мочи
  • уменьшение потребности в мочеиспускании
  • ощущение жжения во время мочеиспускания
  • коричневая или красная моча с пенистым оттенком
  • боль, особенно в области почек (паховая область)
  • мышечные спазмы
  • онемение в руках и ногах
  • прерывистый сон
  • усталость и отсутствие концентрации или внимания
  • зуд
  • плохой аппетит
  • тошнота
  • отек или отечность, особенно вокруг лица, запястий, лодыжек, живота и бедер
  • высокое кровяное давление

Симптомы заболевания печени включают:

  • темная моча
  • бледный стул
  • кожа и белки глаз, которые появляются желтые
  • легко появляются синяки
  • потеря аппетита
  • тошнота или рвота ting
  • диарея
  • потеря или прибавка в весе
  • постоянная усталость или слабость
  • боль и отек в животе
  • опухоль в ногах и лодыжках
  • зуд

Подготовиться к тесту на АМК относительно просто.

Те, у кого есть тест на АМК, должны есть и пить перед тестом как обычно. Это помогает гарантировать, что результаты точно отражают уровни, как они обычно есть.

Сообщите врачу о любых лекарствах или добавках, принимаемых до или в день обследования.

Для выполнения теста на АМК медицинский работник берет кровь из вены. Они часто используют вену перед локтем или тыльной стороной ладони.

Затем лаборанты исследуют образец крови и отправляют результаты лечащему врачу.

После теста большинство людей возвращается к своему обычному распорядку дня. Однако некоторые люди могут также чувствовать слабость, голод или обезвоживание.

Если область вокруг места взятия крови становится болезненной, воспаленной или начинает выделяться гной или избыток крови, человеку следует обратиться за медицинской помощью.

Тест на АМК, демонстрирующий повышение или понижение уровня азота мочевины в крови, может указывать на широкий спектр проблем со здоровьем.

Это связано с тем, что почки и печень участвуют в большом количестве функций организма, и проблемы в других частях тела, которые влияют на функцию почек или печени, также могут в конечном итоге привести к нарушению уровня азота мочевины.

Общие референсные диапазоны для нормального уровня АМК следующие:

  • Взрослые до 60 лет: 6-20 мг / дл
  • Взрослые старше 60 лет: 8-23 мг / дл

Однако , эти диапазоны, вероятно, будут отличаться от лаборатории к лаборатории. Если вы значительно отклоняетесь от нормы в лаборатории, куда отправляют кровь, это может быть связано с заболеванием почек или печени.

Следующие факторы могут привести к повышенным уровням АМК:

Низкие уровни АМК, которые встречаются нечасто, могут быть результатом:

  • печеночной недостаточности
  • чрезмерной гидратации
  • недостаточного потребления белка в рационе из-за плохого питания или диета с очень низким содержанием белка

Как правило, уровень азота мочевины повышается с возрастом.Изменения уровня АМК также происходят и во время беременности.

Идеальный диапазон значений АМК может варьироваться в зависимости от возраста человека и эталонного диапазона, используемого лабораторией. Люди должны поговорить со своим врачом о том, что означают их результаты.

Некоторые безрецептурные обезболивающие, в частности нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), могут отрицательно влиять на почки. Этот класс препаратов включает ибупрофен, напроксен и аспирин.

Натуральные диуретики, такие как кофеин, и диуретики, отпускаемые по рецепту, также могут влиять на почки.Антибиотики также могут влиять на уровень АМК.

Многие лекарства, отпускаемые по рецепту, могут поражать почки, некоторые реже других, приводя к аномальному уровню азота мочевины, в том числе:

  • амфотерицин B
  • карбамазепин
  • целекоксиб
  • цефалексин
  • фуросемид
  • метотрексил
  • пеницил
  • спиронолактон
  • гидрохлоротиазид
  • фуросемид
  • гентамицин
  • тетрациклин
  • ванкомицин
  • сульфаниламидные антибиотики

По данным Национального фонда почек, травяные добавки также могут отрицательно влиять на заболевания почек у людей с заболеваниями почек.

Как правило, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует натуральные продукты для здоровья. Это означает, что эффективная дозировка, источник и даже точная смесь добавки не определены.

Отсутствие регулирования также означает, что травяные добавки могут содержать соединения, которые повреждают почки, такие как тяжелые металлы или аристолоховая кислота.

Людям с заболеваниями почек или печени также следует ограничивать или контролировать потребление фосфора и калия.

Поделиться в Pinterest. Тесты BUN могут дать картину здоровья почек, но не диагностировать болезнь.Одного тестирования

BUN недостаточно для диагностики любого состояния. Это может просто указать на необходимость дальнейшего, более конкретного тестирования.

Если результаты АМК выше или ниже, чем обычно, медицинский работник обычно проводит другие тесты. Анализ сывороточного креатинина в сочетании с уровнем АМК может помочь выявить определенные состояния.

Врач может также провести тестирование для измерения уровня определенных электролитов в крови, таких как калий, натрий и кальций, а также назначить анализы мочи.

Обычно заказывается химическая панель сыворотки, которая обычно измеряет уровни BUN, креатинина и электролитов.

В некоторых случаях врачи также могут отслеживать отклонения от нормы BUN, оценивая соотношение BUN и креатинина в кровотоке.

Креатинин - это отходы, которые образуются после расщепления креатина в мышцах. Креатин - это продукт метаболизма аминокислот, который образуется после распада белка, и он необходим организму, помогая вырабатывать энергию и двигать мускулы.

Отношение АМК к креатинину обычно составляет от 10: 1 до 20: 1.

Курс лечения для каждого человека с аномальным уровнем АМК варьируется в зависимости от причины и степени тяжести. Менее серьезные проблемы со здоровьем, которые приводят к аномальным уровням АМК, могут потребовать менее интенсивной терапии и длительного наблюдения.

Людям с более тяжелыми состояниями, такими как терминальная стадия болезни почек, часто требуется интенсивное и постоянное лечение, например диализ.

В случае аномального уровня азота мочевины, вызванного употреблением слишком большого количества белка, люди могут ограничить количество богатых белком продуктов, таких как мясо, рыба, бобы и молочные продукты, и увеличить количество потребляемых фруктов и овощей.Хороший уровень гидратации также помогает предотвратить накопление азота мочевины.

Согласно перекрестному исследованию 2014 года, человек с высоким уровнем АМК с большей вероятностью будет иметь высокое кровяное давление.

Опрос, проведенный в 2014 году с участием более 1 миллиона ветеранов вооруженных сил из США, связал высокий уровень азота мочевины с повышенным риском сахарного диабета.

Тесты на АМК просты в выполнении и могут быть полезным индикатором общего состояния здоровья и функции почек и печени.

Q:

Какие изменения в образе жизни я могу сделать, чтобы вернуть нормальный уровень АМК?

A:

Если у вас повышенный уровень азота мочевины, вам нужно будет обратиться к врачу, чтобы определить причину, которой может быть незначительная жалоба или более серьезное состояние.

Например, если у вас слишком высокий уровень АМК из-за недостаточного увлажнения, найдите время в течение дня, чтобы попытаться выпить больше воды. Другая возможность заключается в том, что ваша диета может быть недостаточно сбалансированной. Вы можете вместе со своим врачом или диетологом выбрать диету, которая подходит именно вам.

Если более значительный основной медицинский процесс приводит к слишком высокому уровню АМК, ваш врач может вместе с вами разработать план лечения, который поможет вам решить эту проблему.

Стейси Сэмпсон, DO Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов.Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

Wispy Ghost Bun Adopt - аукцион [открытый] от kolae -

Поддержка ▼

Новости и обновления
Справка и поддержка
Реклама

ПРАВИЛА И ПОЛИТИКА

Условия использования
Конфиденциальность
Кодекс поведения
Политика загрузки

СОЦИАЛЬНЫЙ

Форумы
Twitter
Facebook

Просматривать Поиск
  • Просмотр
  • Искать
  • Загрузить
  • Поддержка

    Сообщество

    Новости и обновления Помощь и поддержка Реклама

    Правила и политика

    условия обслуживания Конфиденциальность Кодекс поведения Политика загрузки

    Социальные сети

    Форумы Twitter Facebook
  • & nbsp
  • Войти или Создать учетную запись Войти
    Создать учетную запись
Новости сайта:
13.10.20 - Спаммеры + форумы FA

217
Просмотры

13 комментариев

35
Избранное

Общий рейтинг

Скачать заявку Категория

Усыновленные / Все

Виды Кролик / Заяц

Пол Самка

Размер 1188 x 1067

усыновить приемлемый приемлемые принимает хэллоуин призрак огонек булочка булочка кролик кролик дух

Посмотреть еще на колае

В папке

мое искусство - дизайн персонажей / принимает Главная Галерея Скачать следующий .

Что такое привидение и что оно означает, когда кто-то видит вас? Объяснение термина «датирование»

ЧТО означает термин «привидение» и как он вписывается в современные датировки?

Это противоречивая тактика, но она начинает становиться все более распространенной, и она снова привлекла внимание, когда Шериф на Острове Любви 2019 показал, что он сам использовал этот прием - вот краткое описание.

3

Призрак - это термин, используемый в свиданиях, который становится все более и более распространенным - вот что мы знаем Фото: Getty Images

Что такое привидение и что оно означает, когда кто-то «призрак» вас?

Призрак - это выражение, используемое в терминах свиданий, когда кто-то внезапно прерывает все связи и общение с человеком, которого он видел.

Теория, лежащая в основе привидения, состоит в том, что человек, которого игнорируют, просто «поймет намек» и поймет, что его партнер больше не заинтересован в свиданиях, поэтому эту тему следует оставить.

Призраком может быть любой человек, независимо от пола, но люди иногда обнаруживают, что поведение связано со зрелостью и коммуникативными навыками человека.

Многие считают, что привидение на самом деле лучше для человека, которого они игнорируют, потому что они не оскорбляют свои чувства, говоря им, что они больше не хотят встречаться.

Но часто привидение просто оставляет привидение смущенным и расстроенным из-за предмета.

3

Теория привидения довольно проста: вы игнорируете кого-то, с кем были на свидании, потому что вам это не интересно, вместо того, чтобы сказать ему напрямую Фото: Getty Images

Откуда появился термин свидания?

Это правда, что теория игнорирования кого-то существует уже давно, но термин «привидение» был придуман из культуры онлайн-знакомств, которая существует сегодня.

С 2012 года приложения для знакомств, такие как Tinder, Bumble, Elite Singles и Happn, стали намного более популярными, и все они создают впечатление, что всегда есть кто-то другой.

Итак, идея привидения кажется привлекательной, потому что всегда есть с кем поговорить или пойти на свидание.

3

По мере того, как онлайн-знакомства становятся все более и более распространенными, люди знают, что у них есть кто-то еще не за горами, поэтому привидение не кажется проблемой Фото: Getty Images

СРОК ГОДНОСТИ

Работник Primark делится секретами хранилища от значения кода 4 до вонючие туфли

THAT'S RAD

Сью Рэдфорд демонстрирует новую комнату для девочек с шикарными серыми койками и обоями в виде лягушек

прямая экономия

GHD Amazon Prime Day 2020: стоимость оригинального стайлера до 73 фунтов стерлингов на огромной распродаже

НЕТ KIDDING

Мачеха «чудовище» прихлопнула за то, что просила отредактировать ее пасынка ВНЕ оснастки

ДОМ, ЧТО

Агенты по недвижимости делятся большинством помешанных объявлений, таких как туалет, сделанный в виде ТРОНА

ЗЕЛЕНЫЙ С ЗАВИСТЬЮ

Папа удивляет сына ремонт спальни - но он был СЕРЬЕЗНО не впечатлен

Как это влияет на людей?

Ghosting может серьезно повлиять на психическое здоровье человека, утверждает PsychologyToday.com.

Социальное отторжение, очевидно, может активировать ту же боль в мозгу, что и физическая боль, к счастью, эту боль можно лечить с помощью лекарств, но психологический стресс лечить труднее.

Специалисты в области психического здоровья утверждают, что безмолвное лечение - это форма эмоциональной жестокости, поскольку оно оставляет вас бессильным перед ситуацией, и вы не можете найти никаких ответов.

Итак, в следующий раз, когда вы подумаете о том, чтобы кого-то привидеть, хорошо подумайте о том, что вы делаете.

Островитяне любви раскрывают свои секреты в вызове правды 'Башня Истины'

.

Согласно Yes by Dawn French

Dawn French, автор бестселлеров номер один A Tiny Bit Marvelous и Oh Dear Silvia , возвращается со своим новым радостно смешным романом Согласно YES .

Иностранная земля очень богатых, также известная как Верхний Ист-Сайд Манхэттена, имеет свой собственный жесткий кодекс поведения. Это кодекс, которого строго придерживается семья Уайлдер-Бингем.

Эмоциональные проявления - недопустимо.

Непослушный

Рассвет Френч, автор бестселлеров номер один Маленький кусочек чудесного и О, дорогая Сильвия , возвращается со своим новым радостно-забавным романом Согласно YES .

Иностранная земля очень богатых, также известная как Верхний Ист-Сайд Манхэттена, имеет свой собственный жесткий кодекс поведения. Это кодекс, которого строго придерживается семья Уайлдер-Бингем.

Эмоциональные проявления - недопустимо.

Неуправляемое поведение - однозначно не приветствуется.

Развлечения - нет, спасибо.

Это королевство Гленна Уайлдера-Бингема. Красиво оформленная, безупречно отредактированная крепость сдержанности.

Итак, когда Рози Китто, эксцентричная тридцативосьмилетняя учительница начальной школы из Англии, врывается в их жизнь с тайной печалью и сердцем размером с город, никто не понимает, что она не читала свод правил .

Для семьи Уайлдер-Бингем, чья жизнь начинает распутываться нить за ниткой, последствия являются взрывоопасными. Потому что после целой жизни говорить «нет», что происходит, когда все начинают говорить. . . да?

' Обожаю По ДА . Это так отличается от всего, что я читал вечно, такой очаровательный, мудрый, блестяще написанный . Мне понравилась all 'Marian Keyes

' Читая эту книгу , можно получить массу удовольствия.Невозможно не согреться с Рози, веселой и открытой женщиной, которая действует как бальзам и утешительное одеяло для этой несчастной, замкнутой семьи. Есть что-то весьма радостное в том, как она бесстыдно продвигается вперед по роману, меняя к лучшему жизни окружающих ' Express

' Французский может прядить пряжу . . . который устанавливает Согласно YES , кроме обычного шаблона для цыплят . Представьте себе викария Дибли без ошейника. ДА ДА ДА действительно ' Independent

Дальнейшие похвалы Dawn French:

' Фантастический pageturner. Веселые, обогащающие. . . страница за страницей Я громко смеялся ' Mail on Sunday

' Веселый снимок семейной жизни в двадцать первом веке ' Sunday Express

' Очень смешно ' Sunday Times

' Dawn справляется с большими - любовь, смерть, горе, детство, материнство, отцовство - вперед' Guardian

' Заставляет смеяться на каждой странице ' The Times

'Блестяще подмечено , очень забавный роман о семейной жизни ' Женщина и дом

' Веселый, действительно приятный, очень рекомендую. Замечательный писатель - остроумный, мудрый, проницательный ' Daily Mail

.

Смотрите также

<\br> Карта сайта.