Булочки форма как сделать фото


Как делать красивые булочки разной формы из дрожжевого теста: что можно слепить и как оформить выпечку - интересные фото

Выпечные изделия создают уютную атмосферу, превращая жилище в настоящий семейный очаг. Домашние шедевры способны порадовать близких, и даже поднять настроение, а в летнее время даст повод для проведения пикника. Поэтому, каждая хозяйка, желающая порадовать родных вкусным сюрпризом и собрать всех за одним столом, обязана попробовать что-нибудь испечь. А интернет-магазин «Робин Сдобин» расскажет, как делать у булочек из дрожжевого теста красивые формы, с начинкой, разными видами лепки с фото-примерами.


Варианты оформления

Выпечка должна быть не только вкусной и свежей, но и иметь красивый облик. Такую лакомку и дети, и взрослые оценят по достоинству. Существует множество способов, как завернуть, чтобы получить оригинальное произведение.

Пышки, приготовленные на дрожжах, можно выпекать, раскатав обычные шарики, однако намного интереснее смотрятся изделия с необычной, специально завернутой конструкцией. Создают плюшки и вовсе без ничего, просто аккуратно сворачивают причудливыми узлами. Или же добавляют излюбленные лакомства, и подают к столу. Есть даже возможность создания авторского исполнения, так как нет предела фантазии кулинаров.

Из дрожжевого

Его формовать проще всего, так как объемы материала значительно возрастают в размере в процессе готовки, что дает шанс сгладить любые недостатки и шероховатости поверхности. Здесь требуется только большое желание, а умение и опыт появятся со временем. Как можно сформировать и какой красивой формы сделать разные булочки из дрожжевого теста с начинкой, каждая хозяйка выбирает сама.


Продукты для одного кг:

  • 1,5 столовых ложек сухого молока;

  • 0,5 стакана сахара;

  • ч. л. ванилина;

  • 130 грамм сливочного масла;

  • 1 ст. воды;

  • 750 гр муки;

  • 2 пачки дрожжей;

  • два яйца.

Приготовление:

  1. Возьмите 1/4 жидкости, всыпьте туда сахарного песка и раскрошите дрожжевую часть. Смешайте и оставьте до поднятия массы.

  2. В большую миску просейте оставшиеся сыпучие ингредиенты и хорошо перемешайте. Влейте в полученную смесь теплую кипяченую воду, растопленное масло и подошедшие дрожжи, взбейте яйца.

  3. Замесите чуть влажными руками и скатайте в шар.

  4. Накройте и уберите в сухое место (можно в духовку при 30-40 °C) до подъема.

В завершении немного разомните его и можно приступать к созданию шедевров.


Плетенка

Некоторым интересно будет рассмотреть вариант не с плетением, а нестандартной выкладкой в шахматном порядке. Для этого первым делом тесто нужно раскатать в пласт. Начинка кладется с одного края, после чего хозяйкой делается рулет. Все это сворачивается кольцом, а затем аккуратно с помощью ножниц подрезается наружный край. Далее полученные кусочки разворачиваются в противоположные стороны. Можно просто каждый из них перевернуть наружу, делая по кругу.


Сердечко

Схема выполнения:

  1. Шар следует разделить на несколько небольших частей, распределить одну в лепешку. Ее необходимо смазать маслом и посыпать сахаром.

  2. Завернуть рулетиком.

  3. Собрать пополам и скрепить края.

  4. Затем разрезать по образцу и вывернуть.


Бабочки

  1. Из дрожжевого теста нарезать полоски шириной около 3 см и длиной 12-15 см.

  2. Одну из полосочек поделить вдоль до середины.

  3. Скрутить «усики».

  4. Выложить «тельце» на лист или смазанный противень, а из оставшихся долей сложить 4 крыла при помощи сворачивания.


Колосок

  1. Кусок тестовой массы сделать пластом. Посыпать смесью сахара, корицы и мяты.

  2. Свернуть в рулет. Ножницами проделать глубокие надрезы под острым углом.

  3. Вытянуть на бумагу так, чтобы верхний лепесток оказался главным и не трогать его.

  4. Остальные надо вытягивать по одному и раскладывать направо и налево последовательно, срезом вверх.


Ежик

Очень интересное и оригинальное решение:

  1. Раскатать лепешку, положить заполнение.

  2. Край сверху поднять, скатать шар для «тела» и определить его на противень, смазанный предварительно маслом.

  3. Протянуть «мордочку».

  4. Сформировать «лапки», укладывая их в нужных местах.

  5. Порезать ножом коготки.

  6. На получившемся изделии с помощью ножниц создать иголки.


Как делать красивые формы булочек из дрожжевого теста, с начинкой, разными видами лепки с фото

Что брать для укладки? Это зависит от того, какая цель преследуется. То есть сдоба может быть как самостоятельным десертом, так и просто дополнением. 

В зависимости от того, какую выпечку вы планируете – сладкую или более пресно-соленую, выбирайте соответствующий наполнитель. Выбор огромен и ограничивается лишь вашей фантазией. А если сомневаетесь, можете выбрать любые фрукты, ягоды, сухофрукты, джемы, повидло, карамель, вареная сгущенка, сладкий крем, помадка, мармелад, шоколад, цукаты, даже конфеты. Начинять их следует по своему усмотрению, и от этого уже обыгрывать вариант выкладки в соответствующую фигуру.


С маком

Его можно добавить как внутрь, так и задумать одним из возможностей посыпки. Также это может быть как сладкая, так и пресная булка.


Булочки в виде розочек

Хозяйкам, ожидающим гостей, на заметку! Это быстро, красиво и не требует кропотливого труда. Нужно раскатать овальной лепешкой, и с одного края сделать узкие нарезы. Для придания восхитительной мягкости и аромата можно смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, корицей или маком. Завязать в плотный узел, предварительно винтообразно подкрутив обе стороны.

  

Плетенки или завитушки
  1. Из полученного замеса выкатать жгуты по 35 см.

  2. Сделать накид с одного края так, чтобы образовалась петля со свободным концом. Другую сторону продеть в получившееся кольцо.

  3. В полученное отверстие продеть свободную часть нити, которая была оставлена для этой цели изначально.


Сердечки

Способ красиво оформить и завернуть булочки из дрожжевого теста в виде сердца:

  • распределить на бумаге или целлофане в круглую заготовку толщиной до половины сантиметра, окружностью 25 см;

  • лепешку смазать маслом, присыпать;

  • подтягивая настиль, корж аккуратно свернуть в рулет, не прижимая и не растягивая;

  • далее его следует сложить вдвое, крепко соединив концы.

Последний штрих – положить «петлю» на ребро и разрезать вдоль до места соединения кончиков. Развернув две, можно получить идеальную геометрию.

С яблоками

Предлагаем пошаговый инструктаж для создания сдобы с яблочным наполнением и хрустящей корочкой домашнего изготовления, которая будет выглядеть по-королевски. Перед приготовлением фрукт очистить от кожуры и потушить до мягкости.

Мини-плетенки

Вот как красиво лепить булочки из дрожжевого теста с начинкой, и делать формирование пошагово с фото-примером результата:

  1. Раскатайте смесь в прямоугольный ровный лист.

  2. На середину выложите нарезанные яблоки.

  3. От края пласта сделайте длинные надрезы, не доходя до центра.

  4. Складывайте края в центральное место друг на друга так, чтобы получилась правильная «плетеная» последовательность.


Спиральки
  1. Распределить в прямоугольник тестовую массу.

  2. Выложить яблочную консистенцию равномерно тонким слоем.

  3. Плотно сложить рулетом и нарезать на равные части.

  4. Готовить разрезом вверх.


Розочки
  1. Сделать небольшие кружки.

  2. Надрезать их с 4 сторон, каждый сегмент должен быть примерно 90 градусов.

  3. В середину утрамбовать 1 ч. л. яблок.

  4. Поднять лепесток, чтобы, тот частично скрыл яблочную начинку.

  5. Затем повторить действие с остальными, придав форму наполовину распустившейся розы.

  6. Дать подняться пышкам, смазать их желтком и запустить в печь.


С творогом

Лучше всего подойдет жирный, но не слишком влажный продукт. Протрите его через сито (можно оставить и с крупинками). В случае если он сухой, добавьте сметану. Так же положите соль и ванилин. Как формировать булочки с начинкой из творожной массы, расскажет «Робин Сдобин».

Конвертики

Для того, чтобы сложить изделие в такую фигуру, потребуется раскатать замес в квадрат. В центре размещается заполнение, после чего края сдобы собираются над ней и фиксируются.


Плюшки

Готовятся наподобие лодочек, когда цельный кусочек приплюсовывается, а в центральной части делается углубление для творожной массы. При этом само наполнение добавляется через 10 минут после того, как продукт был отправлен в духовку.


С повидлом

Ароматная, нежная, восхитительная выпечка, которая имеет популярность во всем мире. Простой, известный с давних времен рецепт сладости, но сколько он открывает возможностей, фантазий, граней вкусов. 

Ромашки с повидлом

Один из вариантов, как можно сделать сворачивание булочек красиво и придать форму подобной сложности:

  1. Из теста выполнить 4 небольших шарика, и 5-ый еще меньше.

  2. Четыре порции тонко утрамбовать в круги, подравнять, чтобы все были одинаковые по размеру.

  3. На этом этапе можно смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.

  4. Сложить в стопку один на другой, каждый слой промазать вареньем.

  5. От центра – 8 надрезов так, чтобы не повредить середину.

  6. Вывернуть сердцевину, чтобы видно было прослойку и получилось что-то наподобие лепестка.

  7. Из 5-го шарика должен выйти длинный жгут. Закрутить его как улитку и расположить в центральном месте цветка.

  8. Дать подойти 20-30 минут, чтобы он еще немного приподнялся и только после этого убрать в духовку.


Плетенки-елочки

Как слепить красивые булочки из дрожжевого теста нарядно к столу по любому поводу:

  1. сделать аккуратную квадратную форму из нарезанного на части замеса;

  2. в середине тонкой линией нанести начинку, а края порезать на полоски;

  3. начать складывать концы, делая это с верхнего, друг на друга;

  4. по завершении последний подвернуть под основание.


Спирали с повидлом и розы
  1. Разрезать продукт на равные небольшие порции и скатать в шарики.

  2. Затем с помощью скалки раскатать каждую так, чтобы получились ровные кружки. Осуществить четыре симметричных надреза.

  3. Положить в центр джем, который должен быть очень плотным, как мармелад.

  4. Поднять лепестки по одному и обернуть вокруг сердцевины.

Спирали готовятся как рулеты, только перед отправкой в духовку порционно нарезаются и промазываются.

   

Из сдобного

Заготовка для сдобных пышек в духовке – беспроигрышный вариант домашних чаепитий. А заворачивание и формование простых интересных форм выпечки булочек из дрожжевого теста разными способами сделает мероприятие более душевным.

Ингредиенты:

  • инокулят – 20 гр;

  • сахарный песок – 270 г;

  • молоко – 200 мл;

  • яйцо – 3 шт.;

  • мука – 650 г;

  • эмульсионный продукт – 100 г;

  • коричный порошок – 2 ч. ложки.

Приготовление:

  1. Насыпать в закваску 20 грамм подсластителя, добавить подогретое молоко и размешать.

  2. Оставить опару на час, после чего добавить оставшиеся компоненты.

  3. Промятую массу отправить «отдохнуть», так как ей необходимо настояться.

Вот и весь секрет подготовки тестового изделия. Далее приступить к выполнению украшения и приданию нужной геометрии.

Плетенки

Как красиво формовать булочки:

  1. Шар поделить на 2-3 части. Каждую хорошо обмять, разделить еще на три жгута, раскатать.

  2. Сплести косички. Повторить с каждой долей замеса. Такие формы пышек делаются элементарно и достаточно быстро. Даже неопытная хозяйке справится.

  3. Стоит перемешать в чашке молоко с куриным желтком. Взбивать смесь в таком случае не стоит. Перемешайте так, чтобы она стала однородной.

  4. Поверхность смажьте смесью и покройте кунжутом, маком, сахаром.


Елочки

Раскатанную основу следует разделить на острые треугольники. Самые длинные стороны порезать под углом, имитируя ветки. Защипнуть края пальцами, чтобы придать правильную заостренность.


Крендель

Универсальное лакомство, которое может быть как сладким, так и соленым. Здесь все делается по аналогии с ранее описанным способом, как красиво оформить и завернуть булочки из дрожжевого теста. Из получившегося шара нужно продумать достаточно тонкие пласты, разрезать ножом на узкие длинные полоски, которые потом аккуратно скрутить винтообразно, а затем свернуть в форму, похожую на баранку.


Из слоеного

Из чего делается:

  • вода – 2 стакана;

  • мука пшеничная – килограмм;

  • сахар – 1 ст. л

  • пищевая соль – столовая ложка;

  • масло сливочное – один ст.;

  • столовый уксус 5%.

Все ингредиенты, предназначенные для приготовления, соединить в одной глубокой и большой миске и мешать до получения одного плотного тугого комка. После чего оставить на 10 минут.

Дрожжевой вариант готовится таким же методом, но с применением закваски. Так он получится более воздушным и нежным.

Косичка с творогом

Наиболее привлекательное и распространенное исполнение. Чтобы грамотно выполнить такого рода плетение, придется тонко раскатать опару прямоугольником. В самой длинной части нарезать полосы, которые бы не достигали середины. В нее надо положить творожную массу, а затем поочередно сплести полоски между собой. Эти действия надежно скроют начинку внутри, а снаружи останется великолепный рисунок.


Рулетики

Рогалики можно сделать с разными начинками: густым повидлом, яблоками, орехами с сахаром, маком, творогом.

  1. Распределить продолговатый пласт.

  2. С одного края определить наполнение, а на другом проделать надрезы, но не до конца.

  3. Сложить рулетиком, а затем немного согнуть.

Дать рогаликам подняться, смазать желтком и положить печься.


Колечки

Наиболее простой метод украсить стол необычными изделиями. Делается достаточно просто:

  1. Раскатайте замес, нанесите тонким слоем творожную массу (можно предварительно добавить любой сироп для сладости).

  2. Плотно скатайте и разрежьте на равные части.

  3. Переплетите между собой, концы соедините, перевязав в направлении рисунка.

Вот и все секреты, как делать красивые формы булочек из дрожжевого теста, с начинкой, разными видами лепки с фото. Любая хозяйка, зная их, создаст настоящие кулинарные шедевры, которые будут безупречны на цвет, запах и облик. Применяйте на практике и радуйте своих близких.

    

    

    

    

Как делать профессиональные фотографии: руководство для начинающих

Magazine> Ресурсы > фотография

Вы хотите научиться делать профессиональные фотографии? Вот несколько советов по профессиональной фотографии, которые покажут вам, как сделать ваши снимки более изысканными.

Команда формата 26 февраля 2019 г.

.

Как делать хорошие фотографии (10 безопасных шагов для начинающих)

Самый большой вопрос для начинающих фотографов - «как делать хорошие снимки?» Если бы вы попытались научиться использовать все на своей камере за один присест, вы бы совершенно потерялись.

Камеры

сложны, и для полного понимания и освоения требуется время. Послушайте мой совет и начните с этих 10 простых шагов. Остальное вы скоро подберете по пути. Начните делать лучшие фотографии сегодня.


[ЭкспертФотография поддерживается читателями. Ссылки на продукты на ExpertPhotography являются реферальными. Если вы воспользуетесь одним из них и купите что-нибудь, мы заработаем немного денег. Нужна дополнительная информация? Посмотрите, как все это работает.]

10. Обучение ручному режиму

Как и большинство людей, я изо всех сил пытался понять смысл этого, когда купил свою первую цифровую камеру. Почему я не мог просто оставить его в приоритетном режиме?

Ручной режим очень похож на старые пленочные SLR 1960-х годов, когда у них не было таких кнопок, как приоритет диафрагмы и других режимов, которые делают все за вас.

Поскольку это был единственный вариант, фотографы были вынуждены учиться использовать свои камеры в ручном режиме. При этом они полностью узнали, как работают их камеры.

Когда вы научитесь правильно пользоваться камерой, вам будет намного легче определить, где вы делаете ошибку, и исправить ее.

Приоритетные режимы подходят для некоторых ситуаций. Но как только вы научитесь правильно снимать в ручном режиме, вы обнаружите, что в них нет необходимости, и вы получите более качественные фотографии самостоятельно.

Силуэт собаки на пляже - как делать хорошие снимки

9.Изучите базовые техники композиции… и забудьте о них

Это может показаться немного забавным, но позвольте мне объяснить…

Когда вы освоите базовые техники композиции, такие как правило третей и использование выносных линий, вы начнете смотреть на все по-другому. Вы начнете видеть и думать о том, как можно кадрировать фотографию, даже если у вас нет фотоаппарата.

Эти знания останутся с вами и незаметно помогут вашим фотографиям превратиться из хороших в отличные.

Тогда зачем их забывать?

Простой. Для фотографа это становится слишком очевидным, чтобы быть интересным, и вам надоест ваши фотографии.

Одна из основных задач фотографии - сохранять свежесть и интересность фотографий. Вы можете сделать это, раздвинув границы «правил» фотографии.

8. Запрещается использовать вспышку камеры!

Я не могу это подчеркнуть, поэтому, пожалуйста, обратите внимание. Вспышка камеры (особенно всплывающая) невероятно нелестна для вашего объекта и действительно делает ваше изображение более плоским.Это может быть ваша цифровая зеркальная фотокамера или iPhone.

Когда свет падает под тем же углом, что и объектив, вы остаетесь без естественных теней сцены. Фотографии со вспышкой, установленной на камеру, также могут быть сделаны на вашем телефоне.

Когда я только начинал, я так ненавидел всплывающую вспышку, что не считал себя человеком, умеющим пользоваться вспышками. Так продолжалось, пока друг не уговорил меня купить внешнюю вспышку.

Наконец-то я увидел то, чего мне не хватало - купите сейчас! Естественный свет, как ваш единственный источник света, может только увести вас в поисках лучших снимков.

7. Найдите свежий взгляд на вещи

Как высокий человек, я всегда ловлю себя на том, что фотографирую людей, регулируя свой рост, чтобы не смотреть на них сверху вниз.

Я стараюсь пойти немного дальше, где это возможно, и найти новые способы просмотра фотографий. Если вы следите за профессиональными фотографами в социальных сетях, вы можете обнаружить, что они всегда предлагают новые способы создания профессиональных снимков.

Вместо того, чтобы устанавливать камеру на штатив, почему бы не использовать пол или сквозь толпу? Свежая перспектива сохраняет свежие фотографии!

6.Масштабируйте ногами и становитесь ближе

Я сам себе телеобъектив, и ты тоже!

Вместо увеличения займитесь фотографией. Посмотрите на вещи под другим углом - это позволит взглянуть на вещи с другой стороны.

Найдите более мелкие детали, которые обычно упускаются из виду в сцене, и сделайте их объектом, если вы действительно хотите получить лучшие фотографии.

Подумайте, прежде чем стрелять, или вы вообще забудете думать.

5. Очистите свой фон

Фон является такой же частью фотографии, как и объект, поэтому убедитесь, что он не загроможден и не беспорядок.Перемещение камеры всего на несколько градусов в сторону может иметь решающее значение, когда дело доходит до очистки вашего снимка.

Подумайте о том, что у вас в видоискателе или на экране. Спросите себя, добавляет ли каждый отдельный элемент что-нибудь, чтобы сделать фотографию отличной. Если ответ отрицательный, значит, это отнимает у фотографий.

Ветки, небо и другие люди - это всего лишь несколько вещей, на которые стоит обратить внимание. Ветка на снимке ниже меня действительно беспокоит. Вы можете использовать программное обеспечение для редактирования фотографий, например Photoshop или приложение для камеры.

4. Создайте рамку для объекта

Найдите способ поместить рамку в рамку, например дверной проем или окно. На фото ниже я использовал цветок колокольчика.

Обрамление может добавить контекст к вашим фотографиям, рассказывая зрителю немного больше о том, что происходит и где была сделана фотография.

Это не только добавляет ощущение глубины, но и добавляет еще один интересный элемент, которого раньше на фотографии не было. Попробуйте сделать снимок крупным планом, чтобы получить более плотный кадр.

3.Установите правильный баланс белого!

Это настолько жизненно важно, если вам нужны хорошие фотографии, что я написал об этом здесь целый пост. Я настоятельно рекомендую вам прочитать это.

WB - это цветовой оттенок ваших фотографий.

Съемка в помещении без вспышки часто приводит к тому, что люди на ваших фотографиях имеют неприятную оранжевую кожу.

Mastering WB действительно отличает вас от других людей, большинство из которых даже не подозревают о проблеме. Это значительно улучшит ваши конечные результаты.

2. Используйте гистограмму

В наши дни ЖК-дисплеи

на цифровых камерах становятся все лучше, но все еще зависят от окружающей среды, в которой вы находитесь.

Если вы гуляете в действительно солнечный день, вы обнаружите, что затенение экрана рукой не помогает при просмотре фотографий.

Гистограмма - это математическое представление того, насколько хорошо экспонировано изображение. Это отличная основа для улучшения ваших фотографий (не волнуйтесь, это не так сложно, как кажется).

Нет смысла ждать, пока вы вернетесь домой, и обнаружите, что ваши фотографии никуда не годятся! Об этом подробнее здесь.

.

Как делать хорошие фотографии в Instagram: пошаговое руководство

Помните первые камеры мобильных телефонов? А зернистые, размытые и некачественные фотографии, которые они производили?

Что ж, в наши дни телефонная фотография способна на некоторые довольно впечатляющие подвиги. К тому же, в отличие от той громоздкой зеркальной камеры, которую вы таскаете в отпуск, она всегда под рукой.

Умение делать невероятные снимки, используя только свой телефон, - лучший способ выделиться и укрепить свое присутствие в Instagram.

В этом посте вы узнаете , как делать хорошие фотографии из Instagram, , используя только свой телефон, и , некоторые идеи изображений из Instagram, , чтобы вдохновить ваш канал.

Как делать хорошие фото в Instagram на телефон

Чтобы научиться делать хорошие фотографии на телефон, необходимо понимать некоторые основные принципы композиции и освещения, а также оттачивать свои собственные инстинкты фотографа. Вам просто нужно соблюдать несколько простых правил.

Шаг 1. Используйте естественный свет

Освещение - основа хорошей фотографии.Понимание того, как использовать свет, - первое и самое важное правило получения отличных фотографий, используя только ваш телефон.

Избегайте использования вспышки в пользу естественного света. позволяет создавать более насыщенные и яркие фотографии.

Вспышка может сгладить фотографию и размыть объект. Если вы не можете снимать на открытом воздухе, делайте снимки возле окон или в хорошо освещенных помещениях. Даже ночью желательно найти источники окружающего света, например уличные фонари и витрины магазинов.

Шаг 2. Не передерживайте изображения

Вы можете сделать слишком темную фотографию ярче с помощью инструментов редактирования, но ничто не может исправить переэкспонированную фотографию.

Предотвратите передержку, отрегулировав освещение на экране: коснитесь и проведите пальцем вверх или вниз, чтобы настроить экспозицию.

Другой способ предотвратить передержку - прикоснуться пальцем к самой яркой части кадра (в приведенном выше случае это будут окна), чтобы отрегулировать освещение перед съемкой фотографии.

Шаг 3. Стреляйте в нужное время

Есть причина, по которой фотографы любят золотой час. Это время суток, когда солнце садится низко над горизонтом, делает каждую фотографию красивее. Это природный фильтр Instagram.

Если вы снимаете в полдень, облака - ваш друг. Трудно сделать хороший снимок под прямыми солнечными лучами, которые могут быть резкими на фотографиях.

Облака рассеивают солнечный свет и создают более мягкий и приятный эффект.

Шаг 4. Следуйте правилу третей

Композиция относится к расположению фотографии: формы, текстуры, цвета и другие элементы, составляющие ваши изображения.

Правило третей - один из самых известных принципов композиции, он относится к простому методу балансировки вашего изображения. Он разделяет изображение на сетку 3 × 3 и выравнивает предметы или объекты на фотографии по линиям сетки для создания баланса.

Например, вы можете центрировать фотографию:

Но вы также можете добиться приятного эффекта с помощью «сбалансированной асимметрии», когда объект находится не в центре, но уравновешивается другим объектом. В этом случае цветы расположены в правом нижнем углу фотографии и уравновешены солнцем в верхнем левом углу.

Совет от профессионалов: Включите линии сетки для камеры телефона в настройках и используйте их, чтобы попрактиковаться в выравнивании фотографий.

Шаг 5. Обдумайте свою точку зрения

Когда вы делаете снимок на свой телефон, вы, вероятно, держите его на уровне глаз и щелкаете, верно? То же самое делают и все остальные. Не поддавайтесь этой естественной тенденции, если хотите делать интересные, неожиданные фотографии.

Фотосъемка с другой точки обзора предоставит новые перспективы, даже когда речь идет о знакомом месте или предмете.Попробуйте стрелять сверху или снизу, пригнувшись к земле или взбираясь по стене (если вы настроены амбициозно).

Не ломайте ногу в погоне за идеальным кадром, но бросьте вызов себе, чтобы посмотреть на вещи с новой точки зрения.

Шаг 6. Скомпонуйте кадр

Если оставить место вокруг фокуса фотографии, это может добавить больше визуального интереса, чем увеличение масштаба. Иногда вы получаете удивительную деталь, которая делает фотографию еще лучше, например, луна высоко в небе на этой фотографии:

В отличие от камеры с регулируемым объективом, камера вашего телефона «увеличивает», сужая поле зрения.По сути, вы просто предварительно обрезаете свое изображение. Это может ограничить ваши возможности редактирования позже, и вы можете пропустить интересные детали, поэтому избегайте этого.

Вместо этого просто коснитесь объекта фотографии или точки фокусировки, чтобы сфокусировать камеру.

Если вы хотите предоставить себе еще больше возможностей, вы можете купить внешний объектив, который подходит к вашему телефону.

Шаг 7. Нарисуйте взгляд зрителя

В фотографии «ведущие линии» - это линии, проходящие через изображение, которые привлекают взгляд и добавляют глубины.Это могут быть дороги, здания или природные элементы, такие как деревья и волны.

Следите за направляющими линиями и используйте их для добавления движения или цели к своей фотографии.

Вы можете использовать направляющие линии, чтобы направить взгляд зрителя на объект, как на этом снимке:

Шаг 8: Добавьте глубину

Легко сфокусироваться исключительно на объекте фотографии, будь то человек или красивый кусок пиццы. Но фотографии, которые включают слои, с узорами или объектами на заднем и переднем плане, естественно, интересны, потому что они предлагают большую глубину.

Эта фотография, вместо того, чтобы просто обрезать цветы, также включает перила позади них, дерево за ними, а затем закат и горизонт. Каждый слой фотографии предлагает что-то посмотреть, увлекая вас.

Шаг 9. Не забывайте проявлять творческий подход

Некоторые фотографии в Instagram настолько популярны, что становятся клише, вдохновляя целую учетную запись Instagram, посвященную повторяющимся изображениям. Не увлекайтесь фото-трендами в Instagram так, чтобы потерять творческий потенциал.

Вы хотите выделиться среди других брендов в Instagram, поэтому всегда ставьте перед собой задачу найти свежий взгляд на общую тему. Это также поможет вам создать отличительную и запоминающуюся идентичность бренда.

Посмотрите это видео, чтобы получить еще больше советов о том, как делать хорошие фото из Instagram на свой телефон:

10 идей фото для Instagram

Теперь, когда вы понимаете принципы фотографии, давайте поговорим о предметах.

Есть определенные предметы и темы, которые хорошо работают в Instagram, потому что они предлагают широкую привлекательность и массу визуального интереса.Обратите внимание, потому что публикация увлекательного контента повышает вашу заметность в Instagram.

Вот несколько идей для фотографии в Instagram, которые стоит рассмотреть:

1. Симметрия

Симметрия радует глаз, проявляется ли она в природе (лицо Криса Хемсворта) или в мире, созданном руками человека (отель Royal Hawaiian Hotel). Симметричная композиция часто подчеркивает предмет, который в противном случае не мог бы быть захватывающим.

Вы также можете нарушить симметрию, чтобы добавить интереса. На этой фотографии мост создает вертикальную симметрию, а деревья и солнечный свет разрушают его.

2. Выкройки

Наш мозг тоже любит шаблоны. Некоторые аккаунты в Instagram даже собрали огромное количество подписчиков, документируя красивые узоры, такие как I Have This Thing With Floors.

Наша всеобщая любовь к узорам также объясняет вирусную привлекательность зеркальных комнат японского художника Яёи Кусамы, которые создают бесконечно повторяющиеся узоры простых форм и цветов:

Ищите вдохновение вокруг себя.Архитектура, дизайн и природа - все это источники завораживающих узоров.

3. Яркие цвета

Минимализм и нейтральные тона в моде, но иногда просто хочется ярких цветов. Яркие, сочные цвета делают нас счастливыми и придают энергии. А когда дело доходит до фотографии в Instagram, они имеют большое значение на маленьком экране.

Они могут даже превратить простую высотку в красивую:

4. Юмор

Если вы хотите расстроиться по поводу состояния мира, зайдите в Twitter.

Instagram - счастливое место, а значит, здесь хорошо играет юмор. Особенно в отличие от идеально скомпонованных и отредактированных фотографий, которые растут на платформе. Веселые фото - глоток свежего воздуха для вашей аудитории, и они показывают, что вы не относитесь ко всему этому слишком серьезно.

5. Откровенное действие

Снять объект в движении - непросто, и это делает его таким впечатляющим. Эффектный снимок захватывает и привлекает внимание. Даже обычный предмет превращается в нечто милое:

Не всегда нужно стремиться к совершенству.Иногда немного размытое движение добавляет артистичности, мечтательности:

При съемке динамичных снимков используйте несколько вариантов, чтобы повысить свои шансы на великолепный снимок. Вы можете использовать режим серийной съемки (удерживая кнопку камеры) для съемки 10 фотографий в секунду.

6. Детальные снимки

Четкая фокусировка на неожиданной или интересной детали может привлечь внимание, особенно в ленте, полной загруженных динамичных фотографий. Это как очищающее средство для неба, дающее ощущение тишины и покоя.

Использование инструментов редактирования Instagram, таких как виньетка (затемнение краев фотографии) или сдвиг плитки (который создает мягкое размытие вокруг вашей точки фокусировки), может улучшить детализацию фотографий.

Сделайте снимок с близкого расстояния, чтобы сохранить качество. Съемка издалека и кадрирование понижают разрешение изображения, что приводит к зернистым, тусклым фотографиям, которые наносят ущерб вашему бренду. Убедитесь, что вы загружаете изображения, размер которых соответствует Instagram.

7.Очаровательные фоны

Это простой прием, но он работает: используйте отличный фон! По этой причине всегда хочется сделать селфи в ванной в ресторане с убийственными обоями. Люди не зря создают хорошие фотостены.

Чем креативнее ваш фон, тем лучше. Как и в этом примере, великолепный фон может стать идеальным дополнением к публикации о продукте.

8. Животные

Некоторые вещи верны, даже если мы действительно не понимаем почему.Зевота заразительна. Свет - это и частица, и волна. Фотографии из Instagram лучше, если на них будет милое животное.

Было бы справедливо сказать, что это самый дешевый трюк в книге. Но если у вас есть очаровательный щенок в вашем распоряжении (или, просто поместив его во вселенную, миниатюрная пони), было бы ошибкой использовать их , а не .

9. Продовольствие

Твоя мама когда-нибудь говорила тебе, что твои глаза больше живота? Это наиболее актуально для Instagram, где мы не можем насытиться фотографиями еды.

Секрет отличной фотографии еды? Снимайте сверху, используйте фотогеничное окружение и естественный свет. Последнее особенно важно, потому что люди, которые едят рядом с вами, определенно не хотят, чтобы их отвлекала ваша вспышка.

10. Люди

Исследование показало, что людям нравится смотреть на лица в Instagram (еще раз привет Крису Хемсворту). Фактически, фотографии с людьми получают на 38% больше лайков, чем фотографии без них.

Чтобы сделать потрясающий портрет, следуйте приведенным выше принципам: используйте естественный свет, выберите привлекательный фон и исследуйте съемку с разных углов, чтобы сделать более интересный снимок. Некоторые телефоны даже включают портретный режим, который оптимизирует освещение и фокусировку.

Теперь, когда вы знаете, как делать потрясающие фотографии с помощью телефона, научитесь редактировать их с помощью нашего пошагового руководства. Освойте методы создания невероятного контента для учетной записи вашего бренда с помощью нескольких недорогих и простых в освоении инструментов.

Экономьте время, управляя своим присутствием в Instagram с помощью Hootsuite. С единой панели управления вы можете планировать и публиковать фотографии прямо в Instagram, привлекать аудиторию, измерять эффективность и запускать все свои профили в социальных сетях. Попробуйте бесплатно сегодня.

Начать

.

Смотрите также

<\br> Карта сайта.