Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense_h1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 34

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 35

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense2.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 36

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense3.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 37

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense4.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 38

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/adsense5.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/formula-salata.ru/index.php on line 39
Булочки быстрые на сметане

Булочки быстрые на сметане


Рецепт булочек на сметане в духовке

Булочки на сметане готовятся быстро, получаются мягкими и вкусными. В тесто можно добавить изюм, варенье или орешки, а можно покрыть готовые булочки глазурью.

Рецепт сладких булочек на сметане

Для выпечки можно брать сметану любой жирности. Тесто быстрее поднимется и получится более пышным, если все ингредиенты будут комнатной температуры.

Процесс приготовления:

  1. высыпьте муку в глубокую миску, добавьте туда соль, 3 ч. л. сахара и разрыхлитель, хорошо перемешайте;
  2. в отдельной емкости смешайте сметану и растительное масло, а затем постепенно добавляйте к ним смесь с мукой;
  3. вымесите тесто, оно должно быть эластичным и мягким;
  4. разрежьте тесто на несколько кусочков, из которых сформируйте круглые булочки. Выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой;
  5. взбейте яйцо и смажьте им поверхность булочек для получения золотистого цвета при выпечке. Оставшимся сахаром посыпьте булочки и выпекайте их около 30 мин. при 180ºC.

Форма изделий из теста может быть любая. Внутрь можно добавить повидло, сгущенку или цукаты.

Рецепт дрожжевых булочек на сметане в духовке

Выпечку на дрожжах дольше готовить, но зато она получается особенно нежной и ароматной. Для такого теста необходимо:

  • 1 упаковка сухих дрожжей;
  • 0,5 ст. теплой воды;
  • 3 яйца;
  • 100 г. сметаны;
  • 100 г. размягченного маргарина;
  • 100 г. сахара;
  • 500-600 гг. муки.

Из этого количества ингредиентов получится 12 булочек среднего размера. Следуйте пошаговой инструкции:

  1. для опары в отдельную глубокую емкость вылейте воду и добавьте дрожжи, 1 ч. л. сахара;
  2. все перемешайте и поставьте в теплое место на 20-25 минут;
  3. в другой миске взбейте 2 яйца и 1 белок, сметану, мягкий маргарин и 2 ст. л. сахара;
  4. добавьте готовую опару и все перемешайте;
  5. понемногу добавляйте просеянную муку и вымесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам;
  6. накройте емкость полотенцем и поставьте в тепло на 1,5-2 часа;
  7. сформируйте булочки нужной формы и выложите их на противень, накрытый пекарской бумагой;
  8. соблюдайте расстояние между булочками, чтобы они не слиплись при выпечке;
  9. взбейте желток и смажьте им булочки, присыпьте сахаром;
  10. отправьте противень в духовку на 15-20 мин. при 50 ºC, чтобы тесто еще раз поднялось;
  11. выпекайте при 180ºC около получаса.

По желанию в тесто можно добавить корицу, ванилин или какао. Перед закладкой смешайте эти компоненты с небольшим количеством муки, чтобы избежать образования комочков.

Булочки со сметаной и корицей - Recipe Girl

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Эти Булочки со сметаной и корицей - это более простой рецепт булочек с корицей, только с одним более длительным временем подъема.

Если есть одна вещь, которая очень нравится моей семье в выходные дни, это день, когда я решаю удивить их домашними булочками с корицей. Есть много разновидностей булочек с корицей, и я всегда пробую разные рецепты.

В этом случае ломтики булочки с корицей складываются в форму для маффинов, создавая удобное место для булочки, в которую можно прижаться, подняться и запечь.

Просто вытащите их из сковороды, и вместе с ними пойдут все их липкие сливочные масла, корица и сахарный сок.

Сверху смажьте их теплой глазурью из сливочного сыра, и вы получите особый завтрак на выходных, который понравится всем.

Спасибо Миранде из CookieDoughAndOvenMitt.com blog за то, что сделал для меня эти красивые фотографии булочек с корицей и сметаной. Я думаю, Миранда определенно запечатлела, насколько они восхитительны!

Выход: от 16 до 18 рулонов.

Время подготовки: 50 минут + время подъема

Время приготовления: 15 минут

Состав:
РУЛОНОВ:
  • 1 стакан сметаны
  • 2 столовые ложки топленого сливочного масла
  • 3 столовые ложки белого сахара-песка
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки пищевой соды
  • 1 большое яйцо Eggland's Best, слегка взбитое
  • 1 упаковка активных сухих дрожжей
  • 3 стакана универсальной муки, разделенной на части
  • 3 столовые ложки сливочного масла, топленого
  • 1/2 стакана коричневого сахара, плотно упакованный
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • изюм и орехи по желанию
ОБледенение:
  • 2 унции размягченного сливочного сыра
  • 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
  • 1 1/2 стакана сахарной пудры
  • ваниль
Направление:
  1. Нагрейте сметану в небольшой кастрюле на среднем огне до 105–115 градусов (используйте термометр).Смешайте теплую сметану, топленое масло, сахар, соль и соду в большой миске. Добавьте дрожжи, затем яйцо; хорошо смешать. Добавьте 1 1/2 стакана муки и взбивайте до однородной массы. Постепенно добавляйте достаточно оставшейся муки, чтобы получилось мягкое тесто (возможно, вам не нужно использовать все это).
  2. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и слегка замесите 5 или 6 раз. Накрыть крышкой и дать тесту отдохнуть 10 минут. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 18x6 дюймов. Намазать тесто 3 столовыми ложками топленого масла. Посыпьте тесто коричневым сахаром и корицей (добавьте в этот момент несколько орехов и изюм, если хотите).
  3. Сверните тесто, начиная с длинной стороны, с усилием прижимая, чтобы исключить воздушные прослойки и защемление шва для герметизации. Нарежьте ломтиками 0,5 дюйма и выложите разрезанной стороной вниз в смазанные маслом формы для кексов. Накрыть крышкой и дать подняться в теплом месте, пока не увеличится вдвое (около часа). Выпекать в разогретой до 375 градусов духовке от 12 до 15 минут или до золотистого цвета. Поставить на прилавок, чтобы остыть.
  4. Для глазури смешайте сливочный сыр с маслом; взбивать миксером до однородной массы; добавить сахарную пудру и ваниль.Распределите глазурь по теплым булочкам.

ИСТОЧНИК: RecipeGirl.com

Вот еще несколько рецептов булочек с корицей, которые могут вам понравиться:
Вы сделали этот рецепт?

Познакомьтесь с автором: Лори Ланге

Лори Ланге - бывшая учительница начальной школы, которая сменила класс на кухню, когда основала блог RecipeGirl.com в 2006 году, где хранится более 3000 оригинальных и адаптированных рецептов. Теперь Лори каждый день тратит свои дни на создание семейных рецептов для развлечений. Она также разрабатывает рецепты, фотографирует еду и пишет для различных компаний, веб-сайтов и изданий. Поваренная книга для девочек-рецептов доступна на Amazon. .

Булочки со сметаной изображение. Изображение концепта, ролл

Похожие изображения

Суп борщ из овощей, мяса, фасоли и свеклы. Подается с пампушками, сметаной и свиной грудинкой.

Булочки с курицей, морковью и сметанным соусом в мужской руке

Акварельные иллюстрации колосьев пшеницы, различных булочек, хлеба и сметаны в миске.Изолированные на белом фоне

Булочки с корицей и сметаной

Мягкие булочки с зеленью и чесноком со сметаной на деревянном фоне.

Украинский и русский традиционный свекольный суп - борщ в тарелке, сметана и булочки с чесноком и зеленью

Национальный украинский красный борщ со сметаной и пампушками

Борщ украинский со сметаной и чесночными булочками на столе

Жареные булочки

Домашние сладкие творожные булочки

Завтрак с булочками и клубникой

Суп со сметаной

Набор Димсам, вид сверху: булочка со свининой на гриле, клецки с креветками, булочки со сладким кремом, шумай из креветок с ягодами годжи.

Свежие домашние роллы Булочки с клубникой и сливочным сыром в глазури на завтрак

.

Булочки со сметаной stock photo. Изображение крупным планом, пирожок

Похожие изображения

Суп борщ из овощей, мяса, фасоли и свеклы. Подается с пампушками, сметаной и свиной грудинкой.

Булочки с курицей, морковью и сметанным соусом в мужской руке

Акварельные иллюстрации колосьев пшеницы, различных булочек, хлеба и сметаны в миске.Изолированные на белом фоне

Булочки с корицей и сметаной

Мягкие булочки с зеленью и чесноком со сметаной на деревянном фоне.

Украинский и русский традиционный свекольный суп - борщ в тарелке, сметана и булочки с чесноком и зеленью

Национальный украинский красный борщ со сметаной и пампушками

Борщ украинский со сметаной и чесночными булочками на столе

Жареные булочки

Домашние сладкие творожные булочки

Завтрак с булочками и клубникой

Суп со сметаной

Набор Димсам, вид сверху: булочка со свининой на гриле, клецки с креветками, булочки со сладким кремом, шумай из креветок с ягодами годжи.

Свежие домашние роллы Булочки с клубникой и сливочным сыром в глазури на завтрак

.

Булочки со сметаной изображение. Изображение крупным планом, еда

Похожие изображения

Суп борщ из овощей, мяса, фасоли и свеклы. Подается с пампушками, сметаной и свиной грудинкой.

Булочки с курицей, морковью и сметанным соусом в мужской руке

Акварельные иллюстрации колосьев пшеницы, различных булочек, хлеба и сметаны в миске.Изолированные на белом фоне

Булочки с корицей и сметаной

Мягкие булочки с зеленью и чесноком со сметаной на деревянном фоне.

Украинский и русский традиционный свекольный суп - борщ в тарелке, сметана и булочки с чесноком и зеленью

Национальный украинский красный борщ со сметаной и пампушками

Борщ украинский со сметаной и чесночными булочками на столе

Жареные булочки

Домашние сладкие творожные булочки

Завтрак с булочками и клубникой

Суп со сметаной

Набор Димсам, вид сверху: булочка со свининой на гриле, клецки с креветками, булочки со сладким кремом, шумай из креветок с ягодами годжи.

Свежие домашние роллы Булочки с клубникой и сливочным сыром в глазури на завтрак

.

Смотрите также

<\br> Карта сайта.